ae OTROS TITULOS DE ESTA COLECCION: Aeron yenuanes ee Ail pegs inoses Binns as ait certs Gusta des conte Gis doehocane Hi GE pst years Rony game ‘Anns deciocic Cbunsdecoents, Raines de choral, 24 Exerc Bo Wee tea ‘coms 430,3638,40,9). Raley, 13.36.48 Gms Mos aScts de ean Cambs obue,55 Coadlondecanacoy 58 tcpele raced. Claeys wa 33 chscole, 36 esas decocaltey Go5t frmeese ese) Ws Frowsbafadisen —— Cremas malar, 46 osm een evi doll pecs ‘secre 54 tra de cco 4 eee fonenan Hj, 35. Dernasegalay Ses de chocolte Ean Erste amas, 55 cholate, 58 Consvelinasa ia Goats laden ‘Sates ieee de pl De mascarpone, 26 vainila, 10 ‘Comins apanassy soca Salsas y al ede dececoute Deen 38 Conran cron Sy seca Taidoco fewsy Des hola cen ae Smaart fel, Const Shanes sofas oiset namo Ta decocitey Fone declae,62 Neg 1032. Soper nine Tre pio, 1 Sst 1 i pencil Firs ce ets has Baiinespede Galea seus de chorale Cees de ‘ina picks de cholate imo 30 Dechosie con ‘alert 56 Si epee ‘tas ey lae Chace event, 31 tli § {San prs ns uns pasa St Sommer ps ‘Telaperstatbacps Choc ad. 30 Demy Taras ‘ior ‘re erps eborasn Cheeleonmmaia che 38 Dechoslacoa icc eoates ‘Mm hag Sd tora 31 sexta de saga, Bata tarde come Sat Bocaltos decocolte cca, 2,58, Dechocoltecon ‘pte cous ae po blanco con ss de swelanas, 40 Dalidoun pista cry cicolateneyr, 32 —-Headodepasasalwe,22 Dequesoy ; Datals mavidelis Domne cle pints ds yeahs as nee uaged Homann Beereeee Dombonesde ineley Mains dechovoia, 2 Seber rmasasco, ‘Bram de itt de Nara carne 16, hcl, a Galas pts manteadn Giasory aruie “Tra cn peal om Heder ypostes Brows japon de Trl edo, Yer Nerdt rica hows 50 Pritt de ci (et eta odin decstiecon coco <0 Me sven 25 Dae deeds, 34 ose natin undone mst Geypeeteamen an sa 52 Neer eta de eur tn ess es soy i ONEMANN Vorgasceselschaft mbH~ Lo bésico del chocolate ~ ‘Trabajarel chocolate ex todo un arte quo roguirs domninar ciertestéenieas, Comprobar sus progresos dando a probar sus recetas a amis y familiares. ‘Siga mestos consejos indicaciones y olvidse de las difculades, Clases de chocolate Chocolaw negro: cone. ncanixarpaia de cacao \Ymorteos Ge eaceo, Ente ‘us variedades destacan: el agrdules, con menos azicar que el regular 0 habitat el semduice, que se puede susiit por lagedilee aradiond més arica ea are. Chocolate con ech conte los isms ingredienes que ol negro, mas es ingreientes sold de ec (er pohor Chocolate bhonco: se compore d= una mezela Ae antowr, leche enters ‘enpolvo, mantca de sacaoy aromas, Cobertare: el cocoate domayer calidad por su alk cvtenido en martes de cacao se finde con sn fclidady es muy moldeale, Chocolate compuesi: esata ms economic ‘ue la cobetun ‘mas vegetal qu se ‘laden fclitan que se soliifiqe rpicarnenie y ‘2 temperatea ambien Flehocolate enables, Tasligrimas, as gots» las cheooltinn (a sean de choclate nein, on ‘eche blanco) s labo, mmconese chocolate Cacao en pole: se cb tiene moliend> los ess ses ypreasedos dela Prsta de cacn, despite de haere extido cei toda lammaneca. El cacao en pelvo olendés ene un Selormis carey bie Tent y su saor ess sunveebido aun refindo posterior Fundigo Par fund homogenea- mente, no dsbe dejar ge cueza,y menos um pe se gueme. El chocolat asl se debe woeear 0 ‘alla regularento para (que funda por igual 2 Danco ambiea debe o- seus o alas y na vergue ex fundio,ut- ail enseguid antes de ques endareaca, Procure evita que lagna oe! vaporeen ea ‘onzcto cone! chocolte func, ar contd de Tigudo pute cuarealoo endurece', hacéncolo ‘nore Cuando sce eto (et ehocelie $e uel- ve expe y harnose) ine tente recuperation atecen- do | cacharoda de nata 9 de aceite vegetal Pe # se quema, debe empezar de miewo com otro eoee- Inte, No acelere dl proves de fund, el chocole equier suemmo. Alba Maria Pongal chocolate cx un Lionel mitad don cazo con agnay ivels a ebu- lisa tree ezo del fuego, penga el cxensn ‘encima —asepirese de (qe no won chagua— Y remucya de vezencuan- th hasta quel etocole se finch, En microondas Para chocolate en tocios y pongo enn 70 ‘pa meroondas Calin: ‘eloumedis poncia en Fane en microondss, cl chocolte conserva st fanide or derto: para comprebar gus es listo, ‘emia con ara cick ‘a. No intents Fano a ‘rayor potencia par tatar menos, loms probable es quese quem, Conservactin, Derendizndo desu cal- ‘had. muchos choses pucten eonsrvare varies mmesee Envvehala so pape de luminio © on pllstico ranspaente y _gicdelo enum sitio fio y sc A veees Se puede fomraar cn saperfcle tna capa bine, debi 3 tn cambio brisco de en pertra, sobre do si se Ifans feexo fuerte ‘cuanda ha esta tempo nla neera Esa alter 6 es Inoetay nomex fica sabor. El chocolate steno sole dasa ar ‘también esa capa Blanca; pricbeloy, ss saborle reaula arco, esti may eco, deste, Consejos Para maces vias de ooo, illo depisa con unpelaveedure en ta tradom fifccas par decor la spertice Yes lads delasartas pases (°F choealetedecaber- tors eel mis adoond ‘ar decoy, sabe odo pars dacorasiones defn fasi,yaque se enduress Dsante y nose derive tenperatum ambit. Elchovolte compecsto tambien cs rccendabie pra decor #95; quae baer ubrie Can aliments yo ehoedate sels qusdado demasicdo apes, agrégele un poco dace voz 0 funds lun poco ce grasa vege blancs (copa) e ‘mcomérls al choeslae Antes decnbritcon Chacolte culeuier alimente, escairse de ‘qs steno corengs hued, ane afer hole hacen incervibe, Una ver batadoel aimento dela enna banda fords on papel vegetal par juoseendarezca8 Mangas de papel (Conte ua eundind dopa pele horns de 25 mde Indo; debi on dagenal as forma un rns, Pongal lo ws argo, mirendo hacia sted y le: ‘ela punta cereca del ps- pel ast la posta superior, one, Sujtla meres tench el eono con ‘ta punt, fring wm ‘eeu io conchae ta achesivac unss spas. ior, pom dentro etncolne fund yd be os extremos de ab stata cerarta Corteln punta y apie suovernen tena pans mis ancha:1 Precafieatee hor 4 160°C. grace un mol. 0 Tami at Ranas con grande hee in hoyo en 2-~Pongacs un azole ‘mantegul el sci et hocolteelsziea, lex ‘insane y | a8 de gis; remievas Tego leato sa que el chocola- tey lr mamequil se san yelexicer se diel ie ez del fieeo y viet le mezcla fel Hoyo de os nate iene slit ta con Tas varies Si ta gu fosingredienesesen movelas:agrove hep Joshvevesy mere tale ‘tara dena erinte [3 oars deacon oa 280g de mantegein on race. sefnada 1 cucharaca de cafe soluble osama There poco bates (Cotoraya de cocoate 150 demunequtla ex trl 1503 dechocnste traceade tica, pero sin bato en 3~ Viens lamers evel mmole yh Dhara; two dela tata sisal lim ia, estar bien cui. Deioaenfinecomplta- seme ex et molde y veg vudlcls soe uel, srettcs. Para prepara la eben, pga le mame ‘nity ctchoeolawe enue sxzpa fuego lento y ema las queef ddan y se melon be ‘aeamems Retire ol cae ‘el ego y ce enfin ta ober un pce. ‘S~Recomt tara por anion parm que quede pla y dé a veka Sobel rel con una Tunes dejo. Bala com la cobetare dejendo ‘qu resale St por as pares: Resa dliciosa Con erie fraiche. Cama anc conta: lid elt te omg Die asveha alata re exit cahorara emplCHOCOLATE ~ Mousse de chocolate ~ Freparacon 201in + 1-Pongnchchossto«n inspec snl Thdereigencice uneaeneo efecto Le key elm aa st nee CocciinsSmin” Ee lamitalde mcurocon_ citvy viet la ezcle Racioes:4 —aquiy lena cation, ern cienso mayo Be Colt sin quel oo toqieel agi, yrominea Raper ae en devecencmndohav copa lacs deco Bogdechaonempe | uese fin Decent, cid Refigtin 2 he 2—Con is aide de so btagu se cuse Caras bale huevos Decorecon js eco onclariarensncucre cla ernie 3) co peste dae Smiios ofan quels Ciranin coment mezelaquedsespessy amr decibone: Oe inne sirens fie gs Sg ‘Bota los bw cone eco haste ove go steps pos zaneien de one. Mads cldocoluey elronatorhuewos——Pasela mezcla aun cence grandee ncorpo ‘ids y ete baste que mecca rel natn. st ection ec,20min (Coecion: 15 min Para unas 25 galletas = 1 Preclieme el hocno 3 180°C. Engrase 2 pacas steers forlas con papel de home. Tarice la Tatns can el stan en un cueneo y afada ol aria. 2-SPongn en cazo la ‘manteuilay el chocolte negro yremubvals fe plea hasta ques fa ‘a. Vier lamezsia so tre ade lain, eche Tos huevos yemueva pa - ton parde Tanke a harm con eco explo enn le chocolate con tnocitos ~ a ase baron Made aus deacun en 150g de choclate negro 3 hwvos poco atidor de wo choclate noe Mata de gos de ‘hela lan mercer todo. Aad bs sas de os ds choco tesy mézctels, 3—SFome bolas con 2echaradas as de a ‘esela pars cada unas = piralas en as pleas, de Jindo err elias espacio Dea que cczean, Apliste- las un poco yhoméeles hae 12 mints; dje- las 5 minutos en las places Yeni ena el, Pete 3 as 10, eros ree 20 fer Teco 40g; lin 0. Remuere le mantenulayel holt nero “afg le co na enchara de mara or bol iegleres con ka aa ete ts els pao aplictes pecEnolbereis eer mies ~ Salsas de chocolate ~ cubysipmnonede” nenene Ciscoe faassen Dees ob el cnc Enriquecen todo tipo de postes, desde un helado hasta un budin o una ‘entrar tempersuraam- doje eposat 2minitos y _espete, Delo eatiar y fra cosid. Son tn delisioes que relat no sucambi la Sei RaesOa Garein nec Selmer ibn de cor ‘incluso a cue! TABA RACIGN CONTIENE | ee “ ae ea ‘eracin de comers incluso a eusharads. Gemnecrocorree © — temegecn Pua Om. 200 gc choad ere negro Con avellanas ala ——_avellaas tosis pieadas Haaues eee: 9 cana mxcaon conten £He toseado, Caliente 3 mereneuey (cane sghertomtepeie ) Retetats ng SmmamcE® Neen ‘negro roceado en un orgs 300 mi de natai- Para 430 mk eee) ‘hdrtcedecarbor:30¢2 —300ml.de naa guid y const Cane 30 lun incre. Abra Re ccreke ale; | a obec Gemmmenimcamhats — Tolageuravana dover SMSNGON CONNEC) on ata sso des epost 2 nantes ucenpicreheri rill echets semis PUBN.S wns 30, Troeeeenuncuenco ‘ego emucvalo hasta que greg eucoradas de sbrelanata; pone am- fi Tse 0 100 gde coat new, Salsa Jaffa sefunda Agregue el avicary remeva, Ver bién la vain yleve a ebue calito Pongsenunacaziela Cote tits anctns de _almibs,Iastrtas de pie] anata sobre el chocolte, llc, Retire el eazo de} Ta géemuncllaca | plauraniznjasnlay2euchradtas de toes eo eo ee Rae Ba ucetos, 2a de au, embrnnsa yp Coin Salem ero 2nimny feta dpeoyenerp Concaraneot 4 Soaucis Aud” aorteelvanecmon: Srnec da y quede fino. Afada ‘ata. Ponga en un euenco —_Trocee 4 barritas de cora- Saminwhe x femme se $0 eee 3 ADA RACION CONTIENE (8) Teachada del corque 200 ¢de chocolat blnco cto bafads an choco Zeachaadas decaft forgo. Cinrdorompaa SD. CON CoTRE@) prefiera y sirva la salsa, ‘en trocitos muy pequeios; late y pongalas en un cazo ‘eoiternielta: Loree: ‘hecvir, agregue 2 cuchara~ yoy do carbone 25 x: femplads,Para375 ml, reealiene kana y vila con 3/4 de taza de leche y eulliciny je covera das de antear, bajo el fUe- fb Og cles 60 ma CCanemcrovcorraneag Sststenee Dee repostr 14 de taza deni: emue- Rien es eee ues 3m Cana nacisconrise(® Pininnos yremicia tata va‘ ego lene hata que Ndvoricutenras > quel chocolat funds. se fundanel chocolat el Fie = Agog sdetaza de caremelo, Agregue 100¢ csr 7 ‘re 36 De tape dere: De choot repo Ciara inl Concorimelo cagCocen: 15min Racones: 8 werent el heme 186°C. Engrase dos Iracocheras radon po 0 profurdis do 20 em de sims y foes con papel de horn, Temios free veces la arias con clesean ste ur papel cncerade, 2-~Con ia batisora de ‘ari, bata is cs a punto de nive firme en tneverco pequeno, Tipo y sco. Agregue ovo poco a poed el fruesr, sin djar debate Basta qucse disse yl mmezala qued espess ¥ brillant. Aad yemasy baa tod darane 20 sczundos. Trasvase in mescla aun cuenco reds grind 3 lncorpore bs ela arin y ee 20 Sans, con me tsictosenvolentes ripidos yligeros. Rep tala homogeneamente en les moles extendigndola cla bin, y homes rats 1 minutos, asa gue queden dos bizsocos ‘esponjesos al tc. Dijeos reposar deme Saunas en los modes ‘ueiquelos sobre dos 1 oe wa ahaa corte ‘were 2eacharadan de xcs cn ‘tna de sabcar Made taa de itch (er 0) _ nan de nat iid, as mstlicas pra que se enfin, Comte cad uno horzontlment on dos Kinch, extends uns capa de ata bara y repre ‘nein un ero elas ‘steasjponga ot ued {ee bizsocho, emda igualmeme con Kitsch y ‘sign montendocepas eno ‘rive orcen, cmnan ‘on una de bizcoh. Extenda eins de ate elveto de amas con una expula,cbriendoto bien y dejendo un poco pan decor E-Macere las pass con elon en un cueneo, a2 do, drat | hor 2 otro euenco me iano restate al calor, pong las yemas yada aries poco. poco, bationde constantemente fasta que el aaiar se suet yrsue wna peat hea 7 eee (Ge empl bation eie= trea porque entaria emasia are en la mez cle) Auda eaaa y r= ‘mucva odo, 3 Ponga en una cara laa leche yin; eehe tas semi deta vals cla cavvelsy poe ‘amide la vara Cove s cullen, apart [aca ‘ucla del fosgo y cere ‘ail, Viera poco poco lalecke caliente Se as yeras, sn dejar ‘de emover ponga el acto sobre ut camels on agua que apenas hie: ‘el fondo ee euonco so dee tocar el agus) y Femiewea fuego lento asta qu ls tills ex paten el dorso dela ‘xchara, aproximadar te 20 minutos sin qe hirian. Retire de igo 9 euélelas sobre un eur Go limp, Meta un olde ato yeurad, de 20 em dead en el conglador 4—Ponga el chocolate enn cuencoresitnte a ‘aloe lene fa mad de tna cauels con ast y levela ebullicions retire dl fuego ¥ pong eae eto, qe no Abe tocar eae, Remiova de ver en cua do hasta que el chocolat fe funda. Do enibiaey ‘ia sobre ls rill, sindejar de removerbasta fue la mezela quede Fomog’nsa, Agrgve el ‘ony bs psas, ree, ‘kje enfin esta mezelay rellens cl molde entriade; tapsto con papel de alumni y mete de revo enel contador Feta ue el head se cndrezes S—Saje el mokde del ‘sngelido:ytasvase et hola aun cuence; bit Icon ls batidora de var Tiss asta que quede remosoy espsso, Pselo al moe tape étey malo eno congeedoe tod noche, o hia cue se eakreca bien Si gic da demasiado dio, dito fla nevra 15:20 in tocamtes de servile pass slate wn poco Five 2 enter 0 [Nota cod fieaoy exzael ‘din cant (9 hors pinche una agua bare fer sae inp est ‘cocido, Deco teposar $Sminiosywadlguslo sate sa ene espoivo- t6elocomatcar pany Sirval con a coma de reason Par hace la roma de mascarpone, fads ‘choco bao Maria {coma e indeaen el paso 2) délo enfin p= és, Abdande l masearpo- con ua euchara oso Tas ars y agree poco apace ins ye choo. Ine, bails bien Pein 8 pour 0g few Syzeletenl 6S me Con na cchora onde ce meta cope us claneootaar as mee dl hola i con art oes de pe ac de here cnt,hhomo'yengrseéste, elo ao Largo, com el pa Con a batioradevari-pohsyusindose con ol ag bt enum cuenes pa, Dgjlo sobre una Raciones: 8 pogsfo loshacvos con fsillamtlica 5 minutes tres ears pares ely lug deserilele con i ES crmortninton o Guide eee acuese hist quelamezcla este enfie ‘pest yerznos ‘4-Con la batidora de 2-—Tamicelsharina con arlas, bata anata con = leap eincorporelaala clazieaeghsy nesenos tara de acne rere anterior con movi= de vaiila haca que exe fa Imicoos suavesy ere bien montads Extenda ‘Wide aca detarina | Yentesstitzac una cu- sete ol bizcocho ya 0, pee chara deme Trasvase— dejando un eborce de ‘emaradasdecacao | esta mezclialnbizcoche- Tom in eller en cada eapoho feyreparlaunifr- lad, Enole de nacvo ot ade mata ements biazoeho,wiizando ula S-SHomee el moide papel eomn gui, pngalo ‘charade deaiser | vnoe 2 minutos, ofmsta en une bandeje con le ueel bizcorho exe unin hea abyo, pelo de coeide, Meats sehr yoneal ene nevera es exieudaen ames 30 mina pars que 2 etabsjo ua pate line asiewe, Espolorecla con pic, ona encima una anicar las, cbtelo on I-—Precallone el horns oli de papel de horko y _rebansds eval, 200°C. Fnglaseligen- _esplvorels con el revo mente uns bzsochera—delaaicar-Cuando este CABS RAHON cONTIENE poco profunenyrectan- cide beech, cyse ieee i nde 23x30em: fore vuelgueoiamedatamen. te sabre el papel y enn Cons endo ae variate a eor Icecream mente aes le hane Theil ook reel papel ecard) Eta le coma ol bacco youth t scr baa queen expense, ana et oc ala es delat at persis dices tnrfrtocpndnveconel repelf 4 4 7 i 7 4 4 4) Y i i yl | | ~ Bebidas de chocolate ~ Los artes tomaban el chosen forma debbie aman sn ac ‘sas eceis quizi se parezean en algo alas atu, ero, dese luego, son mucho ms spetitosis Batido de chocotate com fresas y helado Remuevs 50 de chocols te negro aoceado con Mad taza de leche cnn ‘0a feo leno hs gue se funds. Agree "isa de othe, eva deje einen vera Palo at tora cong de ress, Zeacharads de svi ‘as yuna bole grande do hada de vii bata Ista gue ené ben me sho, Para I cin. CCowesioo strmeons: Pte Dg: gs: 23 Altes de cebann SO See olsen! sage Desde tate eee deel Bat de ha ie om fis el aid eve de owa: Choe ‘lt lade; at de Chocolat Cte mata Batido espeso de moca Pongnen bata 2 euchardas de coer echocolt, 2 boss do lela de chocolate, Vt de tirade cal fo bien concentme ys de tea deleche fa, Baao hia ‘que est eyeso ycetno- ‘sesafada iis ches) queda demasiado epes. ‘Siva con rata mont sy adorne on vnaas de Shocolt Para | cin, Covtesipo nermcionstz Pricnsc 9 gsr IS: Tadeo: Joutone 352 fies 9 goteeeel She, ‘Chocolate helado Vier eweharada de o> etre chocolte en ua copa de fav. Ie sity gia para em, hms pede y lene trsscunrtas partes de ‘apa coa leche muy fa, ‘ids un bol de lags ‘de wanillay rata mona, fie O clear Om Batido de chocolate y platano Ping en dora 2 oles de elado deeho- ‘oat, I plata treed syne dels bat fasta gas quote homog!= ‘so, eremoro, Moet bonded un aso arg en clara de hue atid y luego en chocolate ral dp; sna ot band, Pana Uae, Slee 0 ‘Slons30 Chocolate caliente Callen I is do he on tnveana gies War charads de chocolate ca polo yeaa. Pome Pnabocde malvavica on tna ar, verte cece Tne calientey deme on ralladra de hocolte Para acid Ccoxrestoo st-micioss Fe ele 33 slr 305 Céctel con nata ata ‘naranja Caliente en un eo 2 de leche com i deta Ge wicary 112 cuca fas de chocolat en poNo; rermevaa igo Sent as taquecl eiear sedis ‘aL Dye entoa yagegue Vata de ata y 2 cust and Matis, romaeva y rfp has faque se muy fh. Pars {Cane wacion contin: ‘hints deco: tis busine oeocala le ieerlaes hlatcy = cont palaardee gealate aber) Preparactén: 40min + ‘eatriado Coceion: $0 min Raciones 6 oe We de maneqaita Pind as de are "de za de pes pare tila refs tana de che Is gdechacclte anc, roceato Levcherade de Gran Sul de chose 125 gde chocolate ner, recede "sta (25m deat iat 1 Precallenee! bore 210°C. Forte na place pastlera con papel de hor- de gus; lave a ebllicon rote del thego, Ech o- ela atin de wa vee pong de nuevo o tz al forgo y tems hae qe Inmezcl se haga una bos ise, Dijela enarun pocoy plslaa un cuenco, Bua con la batidora de ‘ariltsy vaya agregando loshuevos poco a pc, batendo bien despa de nc aad, hasta conse- sir una pasta homeogénes 9 bella 2-—Ponga menioncitos ie merci, 2 eucharac- tas colaadas para cada mo, en aplaca,oojanso ‘rte lls na distin de Sm Salpiguclos con ‘agua yhomoles dante 10 minutos Redz femperatura del horno 8 180°C deilos rs 12-18 minutos ms 0 has ‘a que la masa se hice, Haga un aborara en cada brocade, apague el mo ydkelon dni Saintes a que se seauen. 3 Para cer lrelen, Imezelee polvo de rtils Yyelaziear en uncaze; ‘eta poeoa poco la lec, reves para xe hacer ls rues y ent nis removiendo a fieg0| lento has que lo mezek hieray se espese. Retire Jada faezoy aad el ooo blanco yet Toor remuena hasta que chocolate se funda. Pores plsticn tansy db rectamente sobre el ehocor Tae y deje que se entrie. Reneva las ati hase ‘ue queen Finasy png ‘aven la manga pasteles con ue boul sa de ‘cm. Rllene los bocad= togysinaloe con ialsa de chavo emp 4-~Para ln sal de chow soate,ponga este con In ‘a facgo let hasta que se fund el chocolatey a smerela que homo, Sirvala empl, Cane nsciox contents Prins 10g: st 35 ‘va seen 0 ms ‘sre Notas-~Les boadies se pden homenr el dan anreriory elles jase antes de servis. ‘quiere, puede haceros uy peguenos, com Ailes de sobvemesa,po- riendo slo | cucharcia demasa, Cuando etn casos, ae i superficie conchocolate find, Ase que se encurezcay fuego relléneos on rata gree a vine y ome a fg hake (ese forne un te lit ches heron ao band ben ate bps ets omogine tans SSS1—Precalicnte el homo 180°C. Engrse la base ls paredos de un mode hond exadrada de 20 em ‘ele y fore la base con papel de homo, 2-SCon a batons de ‘ails, bata en un ca 9 pequeto la mantle on el anicar rfid y aaicarglas testa fbtenc un mezea ligera Yyeremoss. Agregue los Fasvos poco a poco, Friendo bien después cca afadda.Anade e sania ada y eta hasta comnbinarlas. 3~Trasvase la mezclaa ‘uy cuorco grandee incor- pore oon una cuchara de ‘ctl aria tarnizada ‘on el eae yo icarbo- ‘at, altermdndola con la Teche: Remuera po Hes rma hsracon le mantel vel ir hone ona exc peeh reer “etaradeanicar Vise an de azar gas ad 2 hues pc bat "ade a de mermelada Mager de hina de oa ‘tara de caeno enpave mera os ingodites: Sim batir en exces Ia rmercla, qe dete qusdor casi homepéaca 4~-Rellensel moldey alse la superficie. Homee rane $5 minutos © hasta que sal iia tu agua qa habla pi sudo haste cote del pte. Dejlo repos 9 flmelde 15 minutos ¥y wielqpelo sobre ‘eilla mesic para que Medea de rica as 5-~-Pora a croma de ‘antesulle, pong ea un ‘tzod chocolate, aman tequila, la mata y la ar las; remueva hasta {be el chocolate xe funda 3 Tarim qacde homo- foneay brillant Eston: ‘ala ere el patel con tuna ep, expe nscion connie her ceo ng Incorpo hart toca como cnce0 ict akermdndos con lleche CHOCOTATE, ra mec ne olde forate con ppl Haga es none bene nace hace deere lactase in mana laa hs~ Cortadillos de caramelo y chocolate ~ Preparaciin: 30min + ‘ninado Cocet6n: 40 min Para unos 18 cortailos 1-—Presaline et hoeno a 180°C. Engrase uma biz ‘coshers de 830883 am Fore a base y ds lacs ‘pnts eon ppl de horn 2-SPara taco bate, ‘nie la arne on un cuca ,agreguee coco y el scucary mezele bon. ‘Aida a marteqila, e- muévala y ponga la meccla tnlabizeochera presto indole con furs. Ho Ince 20 nino hasta que se doe. Ait ligers mente camel dorso de ua ‘chara pra quel bas quede plana y dee enti. 3-Pr al elleno,panga ‘nun cao a mamteqilla «onl caraneloy a leche condensoda; renueva ‘constanement a go Bae toe Releredecaremele 20 pda maneguila 2 catharedas de ceramelo Wg delat cones aracara ober de chore 15) chocolate negro tree Sent unos $-10 minutos hasta que la mezcla se e rails un poco Visralo ‘nmedtamente sobre la base horneada y extends lo porigual Hornee ates [Omintosy deje entrar para ques enduezsa. 4a cbertra pong el chocolate conf gras vegetal en un euenco termoressent, Lao in azo sa fe mad con gua; eve rompa aie ‘i eit del fg, pon= fgaoncinacl cuetco (gue no ebe ca lags) y remucva hasta que el cho folate funda la ces qucde bemogénca. Exién- di sobre caramels con tuna cspul y rfiger el pastel sia qu la eober. lara ce endurzea. Des tilda y cei en ‘rors alagados com un ‘chlo caiene ys, fe sina 30mg, iis 378 prise staan a fase hrc cone “ero dete enka par puna Remar a were condonads hart qu nda t poe, PS ‘Remuera bo Marae choclate cn a has ge fd magnet ‘Eciordalncobrarade coclote sobre onmet con weep de etenfin Coeeién: 20 in Para unas 40 galletas s 1- Voelgue a crema sobre na superficie es Polrcadh con aricar tas ytabijela a mano fon mas alear masta que ajo de ea perjos. ‘Agieguc lament yamase ta poco mis, ‘S-—Fiwm=una bolita con ‘ua eucharadita de crema 5 aplisiela i poce. Pongala entre dos galletas apne fas hast que Increma ive a os tor des Reline las demis tales, manteniendo a= do el resto de aera Titans dose | tamiradn 23 g0us deenciae accede meniaal sto Coben deccvtte 150 gdetagrimas oe ‘hcl mgr ricntas Is taba de (6 Poa hacer Ia bere tur, pong fos dos tips de chocolate en w coc so termorresistents lene Femi de cao con agaty cundoromyas hori, tile de vee pong el eusnco encima wr debe tocar el agi y emuciade ver en cuan- hasta queel chocolate ‘se fanda, Retire el exene0 Gol cazo y dee que el thccolt se enfl igera- mente Rafe hs galletas ca cobertu con la ajuda deus tenedory Ajo eure que sobre [Extignalos en una bande- ji forms con papel ‘dehomo par ie se cndurezea ‘cany canuera cont Praca eset tte itn 1S Pang poco de levee dor gletay ‘prior ors que ge haa io bres, Sera as glen on coher decor Ine com fn ay he an ode~ Tarta de bole con avellanas ~ Preparaeién: 1 fone noche de reffgeracion Coceione 1b Raciones: 10 oo 500 ge chocolate nezro trace 2ewcharades de 210 gd ccsat negro treed Me taen dente quia ‘eacharaia de Frangelico 1-\Precaiente «home 2 150°C, Engrase un olde redondo y rofun do, de 20 em de amet, yy fire con pope de horao 2-Ponga el chozolate ‘seme, Llene la ita de lunczo con agus y,cuan- do romps ahervir, oteio el ego; pong el caer so enema a debe tocar lagu y rervevs de vezen cunnd basta que ecole se Sunda SS onga os haevos y el Frangelico en to ueneo grande ressente Sobre uns exc faep0 lento con agua que apenas hiena el euenco no debe tocar e agus) Con a ude de varias, bate Jos eves amigos eleidsd durante 7 mina pe eer eee amos: str elenene0 dela eaucl, ‘#=Con una euebnra cde net y movimientosn6- ides y ligeres, sncorpore st ehocobte tari y ls ‘yellana molidas alas lars, ia mezear en ex- eso. incorpre la mata ‘viet la prepara exe mold; ponga és en una buandeja de borno y vier agua caliente que lo eubea asa la itd, Homes duane 1 hor, o asta quel ar ‘a ei cugjadn, Saque el olde de lo bande, dee confi tempertire ambiente tipeo.con plistico transparent y ‘tao tod a che en Taevera pra qu coja Cone un sieule de carn fere de 17 em, nga sobee fa tara y dle Ta yuete a éta para ‘ques bse quede hac arb, Pivela a una rail metlics sobre una bande- ‘ary rete el papel de ‘mold. Deje que pent 1 fio doe nvera anes fe decoralo 7 -~Para la cobertir, caliote el chosolate con Janata ye Frangelico en unncazo,removigndolo 8 fuego lento hasta que 2 finds homogéneamente 8~Vierts el chocolue nel certo dele tart © Incline en edondo para cbr oda Is superficie Déallarejila anos golpe ‘fos conta a mesa pars igual speficie y faciltar que la cobertua escura por fs lado, cue Tridndolosporigual. Pom ‘plas avelanas odeando bode dele arta y ms fala en evera hasta que la obertira se embers yl tertaedquira Sonsitnela. Fase co. ‘dado ana fuente sina corads en cus, Cam micion coxriese: Pte 9g se $0 Situs ce ate: fe pcos 180 Nota~E1 Frengalico os sa ior eaborado con avelias, Pace sustiit= To por brandy o whisky i lo prcfiere Icapore el chocolatey ae lon or eos con moni enor ripe,CHOCOLATE ~ Muffins de chocolate ~ Preparacion: 25 min (Coceldn: 20 ain Para 12 mafins & 1 Precallene el homo 200°C. Engrse una brandeja do 12. mies ars mufns (aie us) mins. Tair a Farina com el eo on ‘ence rand 2—Pongnel chocolate ‘ylamantegaila cn un {70 medizno; rere Toecemstantemente a fue- 0 Femoasa que 6 fun ddan ys merels quede homoyénes. Agregue el asa more yreruesd pr intra en el c= cle 3 Viera ol chocolate ‘bre os ingredients siids, aad la leche y Toshuevos y mezse todo com una cachers grande ‘ce met sin allo en ‘exces (a mers debe ‘ular un poco grumo- {etaradad arson pave Wee aca neg Tear de artes "We tara de eacen ss) Rellene a cuchras Tos moldes hasta dos tr- ‘os desu capaciéad—con tit mera, y hornéeles tos 1215 minutos, 0 Ista que suban; pinche lan aja hasta eat dd cada missle lirpa, estarin cots. Delos reper en los smoldes durante § minutos {luego vuelguslos sobre ‘na rela mec para be se entien fara hacer ol lace. ‘Go, tamice lazer elas fo: agrogue la mente Mh ablandaday suffeiene leche pra former una pss espesa. Remuera Fisa que ex bomcyénes ¥ ponga un eapa epess fn eada rain, Dsctrlos tm os bucks de cco late yespoioree con aricar ges. ‘Cana erry conics: ‘Narr de cate 0 fie |g ctenes 90 ania ts Remora cl cocolacy mate fg Mra ol choolte fmt con les ngreer- te hac guido sero la ee yo haaPreparaciin: 30 min + reffgeracion Cecelén:§ min Raciones 6 1-~Remacvalshocole- ton leche enn eaz0 ‘fuego lento hasa que se sul yest «puro de ‘eri rei cel irg. 2-~Con la batdera de ‘arias, bata ls yemas y cl star hasta que reste sez eco ben ‘emacs ol choo coma eche hast ote lame opens de eri. ~ Crema bavara de chocolate ~ 200g de cheat yo ates ‘3-~Ablande la glatina ‘on 2cucharadas doagua ‘enn cuenepl bao Mi ria remudiala hasta gue ‘se disielvaeincorpirel [amezca el chocolate 4 entries crema en a ever sin dear que se ‘us; rmuevala devez fencuando, Bats ia in ‘mental dl todo. itcor- tela a srema con o- viens envolventes en ‘os tandas.Reparal en ‘6 copas de lado de I= ‘de capacicd y metas fen la never aris hos, ‘toda In noche, hasta que Increma se ee, ‘Camu nactos corres Hho sete 198 me ans ayers cone aca ass enseur toe cme spss Atlan la gsonne con cncherades agus Icopore oh do tndes naa ala mec el cholate, cn movies envobenes1 Fome con pupa de amino fa ase ds os opasios de una biz cocher aj cua de 200m ce ado, Mersle bescon el escahuete, ls ‘ena yo cae 2-—~Ponga el chocolate fenle, Llee aria de an ‘zo con agua y, enando romp her reel Preparsctn: 20 min + toda nose de rohigerscin (Goce: 10 in ara unos 40 bombones os Fore a bse y dos laos opuestos de un mol: de alatgado de #326 em on papel de suri, Pongaen una czmela la marteglla el choroate {las ebes de sh 0; remuevaa ego loa Hasta qa chocolatey las mbes se Funda Rei 4c ego; pone cues fp encima no debe toa lagua-y remueva de ver ‘evenand hava que e ‘hovolte funds Vie sobre a ‘mers de malvevse0 mézslol todo bie, Pongs ‘sa preparoncen ‘mold comune coca y apritla conta a bas po rage quedeiualada [pose EES SSS ESSE EEE] M] ~ Rocas de chocolate y malvavisco ~ W)_CeeciinsS min oes eee | racemes serocm aia ‘ i “s Eitcemnminen gta Mota molds en la eve radurante vats hos hasta que la mercla sen dure; desmeliia ‘els en toe peg fos. Paode conservatlos sla nevera dente dun ‘eipent hemi, ‘Cann woce conrient: rear bet Geen 0 ec cec25 > Bambones de chocolate y malvavisoo = TWgde mantle 150 de chocolate nero treed 240 ge nbs bane reel fgo yagezue la tsencia devil, 2Viers est merslaen stmolde y metaleen le hors, oinsiso toh noch ta gue se end rexca, Dexnsiel ¥ dese ‘heal papel de ahimiaio: corte pala ents ‘esata ‘50 de chocoatecon Ieche fond 2emy logo cada una en Sbombones cds Dine be étos unos filos con el chocolate fn, SS Roce de coca maken ath) yBonboues de cheSee See ee cee EEE EEE EEE ~ Tarfa de chocolate con naranja ~ "cade aricomin 1 cacharadinde 2ewiarada de arin rare de mranja Gearor ‘reacharads de zano de Wdetazadalmcndea mania ‘oan ‘Yad tirade ats ida eawlarada easier Thus Sngdemantguilace "yea debuevo pce ‘races ‘ati 180 CEng i 1 yemadebeee wn mols bao aca. | a ba parser lado de 22 em, de ono i ‘deemonable Pongaen | eens "eta de astat cuenco gandelaskeras, | 09g choclate negro la pil de maranes, Inalnenda moiday el "|" treesca ‘chia nies sic, agieguelamante. | 25g de cocoate con sulle oozed Ftla freenao on los ote ingredients Fst qu a mezclaquede arena Afadslayeramonesstente Lene le carcon 2cucharadas de ‘de huevoy 2S cucharass muta de un cao con agua guy rembeva feb Geapia(olaquenecesie y,ciandc rompa akerr, lento asa que edna pamquesemezcienlos eto de fego, ona yagrege les tras Lieve a Tngrliets) y forme una el cungo encima no de- chulcc, tae] fugo ¥ bocon lamas, Esfva betoearelagua-yremue- dee coer durant Si cre 2hojes de papel Ge vade ver en cua sia nutes, removiendo la mce- home hasta gue puede fo- gue! shosbetse funda, cla hata que se enstalice. rare fondo as paredes Retiree caenondelcez0, Saguelas esd piely GclmoldsEnfilscninBatucon as varilas era- djs nf sobre una revera0minuosy laa el moderna. hoa de papel de homo. Si recone ls bordeswbran- anja anata loses nose Icgaen a ctsaizar tescon ancuchil. eves lak 2 yomas has las ts, od un poo 2evCielmeliecen —amezclario(odo Age mis deazicar mientras ‘ie boja de papel vegeal gucestacrema poce pe- remucveelcarmeo. Yeuionsencina uns Soalchocolte, buen SS aaa temple epadehsbichelaso _contanterente. Viera la dao fi, eabiea con a Gearce Homésioen _mezelienarmasa homens nats monday adcrada ‘ano durante 1Smine= day heeécla dante 20- con astra de naj toumintom ko rinlovetnia ate cemliats. Fehisniis yhomee las (a enane,eoqui- rast cos S minutos, ikmisconsisencia, CAPA RACtON conriz: Stan elrelen pon 4S Pan caramlizarias Pui Osa eles chocolat neyioy —tiasdepelde can, fins 2 yedeees! Jing. Fore a ask pres del mek cone Aree poce apc feet el cece neo nun cueacoter- pongaenuncxzoclai- cast 38 tm yrefigerte tree 20min‘, cotterPreparacion: 20 in (Coccién: 50 min, Para 36 brownies 1 Prectiente el ore 180°C. Engrs un molds cundmde poco hone de 23 em de Indo fel base y as paredes «con papel de haemo. 2-VTamice enn cueneo grande lshavina cone aca, la levadur ¥ el Dicatbonaio;afada | taza dela mer moda, rem vay haga un hyo cn el S-Pongy a mameguila yyelehoclate en un cuea- fo femoresvent sre tm eazo con agua que apenas hier (el caenc0 fp dee tocar agia), remueva Fanta que el cho- Cola efanday la mez~ tle quede mops, Ret el cuenco del cazo 4 agegue el azar, es hevos y a mat ‘bas con fas aril hase que los ingredienes estén Bien mezlados y quede ‘una cena fi. Viera eel hoyo de os ingre dents slides y remueva ‘som uma euchara de made raat que tio esé bin merlada, in bt sen exeeso, Extenda eta psa evel moldey mnétala cr el homo duran ~ Brownies jugosos de chocolate ~ taza de arin corer "Yad am cacao en ire "acta de evadara enpoho. ‘Teacaratta de 1Vhtaras de maces macadamia tna pie ‘heres pss hts ‘ade tan dma agra (Coberam deceit 159g decboclate nora fra de mata nia 41¢ 30.38 minutos pinche magia fasta el eno dela mas: sel iia, ‘tar lisa. Deel enfiat enel mole ‘4-~Par labora co Detura, pong el ehosols sistent, lene la mitad de ln eazo con agua ve Isa ebalion; reir azo del fuego, ponga el ‘enoo encima (aregirese Ae que no top elas) yremueva de vere ‘uande sta que echo late se fads, Rete el ‘enco del caro y dele reposarl checolats du rane 2 minitos: agrge Tela naa agra y Bata eon Jas vars hasta gue la reacla quedo expesay Dillane: Extenda eta coberture sobre Ia mase hoeneada ya ia, exposoree cen el reo de Jes macadamia pcadss, ‘Curd a cobras se ener, core los brownies en ead. Capa weowne consent: Pina 2 gr IS Tainosve cabo 17 fate ease 25 lori 90 Nota Puade consnar. lesen uaeciione henmetio durante 2 dis, en l conssiador (nose ig cong dae Variaclones Silo pre Sere, puede hacer los drojnies con pacamas © ‘ness comunes en usar de as de acacia, Para servires como pos: te, eirtles en cundeados un poco mas grandes y Sievalos templados ‘expolvoredoscon anicar sla eubveros con nata gris o.com una bole ae belade SSESSSee secon rmcacadel chal nc hoya de Batt coclae ind com nla 8h lesinrobents ios) mczktobien. havo qurlameccaesth epee y rile(ase ~ Budin a3 hathabs.~ en su salsa reparaeion: 28 in 1sPrecalientee homo a IIAP: Engrse un mole hondo de2 iros de cara- dad. Tame la arin on 2 eucharads dl ‘ksada tara de ari ‘ary mietelo bin. Hag ti hye en econ. 2 Mesos ajar talaleche el hie, ln rmanceqailay ln esencia eval; vistalo ened hoyo de os ingredients ‘Blkdosyremueva bass ‘que ex bien merclad, Sinbaticen execs, Tias+ xs de agua hieien Viera poco poco etn ‘sg demeneguia ‘tie Cgjindola caer sobre lors dew each 3-—Homéelo durante 40 minutes: pinche ana guj asa el centro de toad sale imp, ex: echo, Mista bun, pepe Ba es semana, I crema, pons Vier ta echeconel nee x mndeilay Eck levwinds or bs treencs sides 20 a de nat ks 1 de Grand hasta ques mata guede mona S-—Fspohore el budin con vicar gin y nivale son arena de aan, fhe clear: 125g: Nota~Sinvs et bin in ‘medintament par quero absorbs toda salsa y no ‘ede demasiado himed~ Adornos de chocolate ~ Fl chocolate compuesto es el mis adecusdo para estos adores, ya que se endurese mis, por su contenido en grasa vegetal, ‘no se derrte aunque haga calor Calas Foe una placa pasteles con pst transparete 0 ‘vif, procurando que no queden arugas. Funds 200 ade choco ex- inde sree pisico fsvuna capa de 3mm de roor, Cuando et fie, ‘Sitlo en cuadrados igi Tesy doje que scendurez= ton del od Funda de reve el chocolate que gs pint os bodes ‘Bos cundrados para que fe peguen unos con vos formar as js, Re las con fut mousse 0 rails, Para a8 Fresas bafiadas en shorolate inne 250 ede fess ‘on un pine (no as a= se). Funda 1 gdeeho- ‘colt negro en un euetco pq al kano Maria y Sumner cada fresa pr ‘ors asta ama: dj que eur l choco Ine y pon sess sobre una oa de papel ‘vegetal para quo seen fecal bin0 Sumner Tego es puntas e100 g se chocolate blanco fand- osstel chocolate qudase ry espeso,acrelo con tm poco de grasa venta De aude devecha: Calas: Frese baa on choae Collr para tare Caos haces: Moat Lamina (Collar para tarta Funda 100 ge ésrimas de chocolat nage. Core tna tn de papel de horn ‘de un ancho igual anal- furadelatara que ayaa ‘Secor y Sm mis ga ‘ue su diet. Extends ‘egalarmentee shocolate ‘chbe lai y, ames de cue se endures, pngala ‘on culdado rodeando la tara, Una ver endured chocolat, rte con cuidao el pope, Par un ecto is decorate tate os bores del papel ‘nol derees for mas Silo prefer, pong cen el papel unas gots de ‘Socolte blanco Fund sreuando se enken, ‘xtend el chocolate ‘gre tee el collar amo 4 ha nos Pa wna tra de 206m) be diémet, Camutitos o buces Bind 100g de choco Jat negro fund en ura capa na sobre un super fice de ménmol. Deje que se soldtique sn endure ‘cere Ponga un eucillo inado en un Angulo de 45° sobre el choooatoy arcs hain ted de unlado a oto para formar losbacies de choooiate. Hojas Elja 10 jas de ied 0 eros, o de na plants fue no sea tic: debe starters limps y3o- 5, sin dct ni estoe deisecticidas. Finis 10 g de chocolatey inte- Icon un pncel en el ene sésde tis hoes formando tna capa. Cuando seen urea, extend aca rptsobe ater. Deje ‘enduccer ye con eui- ‘ado lao. "a, una bande de hor ‘ho depres muy bajo, oa plistcoUansparemie con celofi:extclo bien para que no gueden amigas. Exienda 100 g dechocolstenzo ‘andi ena os ay suaado se endures, reamplo ea trozosy tsles para decorat pos tres para reubrir los Inert d as ais, ‘Antes de gue ol chocolate scealurerca, pede ‘spolercato con roses e frios sans ode gle tas de mic, oben pegarle ‘unos tosites de pan de fro para ques liinas fqueden ms decaravesconde cispongaos 4-—Relise los modes 2 (Coceidn: 20min moles en una Sandsja de cocks pie Reciones 6 ome bordeerir pesado cl ao Sisto, Lie lata de regulannenie. Homéelos tun eao con agua y durante 12-15 minatos, 0 undo roma abervir, hasta questo del todo TE gor chovolte nore de hea eng Nedetara de Coitrou Sema de hc pected Met Se funda Agr vai Coinirem ymezclsio ——_thaamente,espotveres “ena de mae bien, comp van poce de ai snici gl pare yslaziear remuavatodo car gles ear Yymosase a meri. un uenco grande 3-—Com ia batdora do 1SProsaliente el homo Vailas, rete las clans A207 C-Engrasebien a puto deieve fine en con manioguila fundide Sie molds de crimes as Variaebn~UUm ver de Laz de capacidad cocidbs os bude Ri ectda chocolat baste rvirsls por riba ara ‘molds con un pape doble incompore el _hecerles i peste eho quesobresiga reside laclarscon mo- bacco, y Hénelos cc S4em por encima del Bor- vimventgsenvolvontss, buena cucaroda de fdesmenon Atslocon un sin mezelaren excess, neta espe ‘Capa nucton conmienet Ihe cr dla raped orn ya imucela del choot, [SS ES Se eS E ESE EE EEE EEE CEE CEECEEEEESIS Preparacién: 30min [Waewamdearicar —— Claveado de chocoae ‘Cocelén: $5 min smorena hen apretaén Raciones: 8 Me ara de cae a Nac Soran aare Be ieateds named (Ween (eC engages | amycemeemetn ro ee ee bears Geooaucae ecto laure wel = eerie fhe hoes anes a eae ieee er Seaneetee: Tastee hcl Sa eece | cuekeeaame ees Se ed cman Lect ame ere, iiecueciee (Coenen elie Cetafnecedss ** Gurtewrne Dele” toe dele pants, nena gocceiee.” pamnnintany Rai aie tees ahtarreieery ings erates ee Lik sulgedntsecamr Demcncatnate Tee clcolanaas Irecucapenauese choco rie Sota as ane Seiectiales Cotimeg deine MONK com mycpmon Agee dopepacaoneyia [un teser ss las yeas de huevo yet Sb g cloner 130mg: afer egeaaest any Pee aati BE ee ena e, —New~ ia Sie eer aeccecse | Nausememe: er oes ete cater te ete ae nt et eee Mileunonec creas Sete tues eve Amepetiesie chockienegn mai Fe eee Peer aes give ae, ween GhS iemcaiet mace ard ad meeriias Mauaecte’ aud Proms a ee eee ceine caatlipicioe ot aoa ere Vi lies ee ee ae Sra erat menlaraiay ior... ada a eae Bereta pusuiiioenn evens Une mee ee ee ‘Cana nicox eoxtens:SS ee ee Ee ~ Parfait helado de chocolate ~ Preparacién: 40 in + toda noche de vn moldehondo rctang- lard 14x21 omy fee Toon varias caps de plist transparent ode ‘ongelzié, dejando que sobresals por los cai Costas pra poser des- mmole hlado cuando cst eae, 2-—Ponga ls yermas en un cveneo y agregue poco a poco el azar, sn dsj Azar que sed eh completamente y Se fvme una cima gers, sic Tas vera manu les en ver de batdora de vail, pucsal tir on érta east coge Mdemasio aie Pongo ‘hocoate nero ¥ el ‘hovoate con Iecheen hos cuercos dite: revives, S—Pongala lecbe eo wn ‘cap Rasque con un cx hilo Ie semis dete ror ela vainay ponen fmbas onl leche. Caen tea foego lent la che Iss quest puro de hori pare de eso yet Is vain Vert a leche caliente sbre as ye- 18 ge checolne nope paride cis 10g de choclate con eh partie cntroces mas areca remo= ‘rend consantrente pa a quenosecuskn Pong Tas ails en un 20 li pio y dees cosera ego Tea, sin dejar de remover ‘sa que 2 eepesen de modo que se queen pees disal domo ds cache ‘demaders, pronimads mrt 20 minutos. No ‘ez lat malas en xce- so panguc pueden coarse 4 Repartaisealientes ‘ene los dos cers de ‘chocolate nese y con I ‘he, Mézeeas pi tment con uns each de madera, removieneo fata ‘qu los chocolates se fire da del odo. Doe que se ‘enfen ian ls dos mer las Beta aaa con la batidra de varias hast ‘ue quede moni, ere mando pisos sanves: in Compre mitaden cada ‘15929, con mew inos tenvolvemas gers. '$—Viera com eva la reac del chocolate re oene! molley néilo Taina de vlna, sverta en dos mitades ore tame de mats guia enc congelador dure 30 minutos prs que caja ‘orsivencia Siquelo y ‘ial lamecsl de cho Colt con leche, ext Agoda cone dso de ‘tml metloen ‘ongelacer durante xa noche pra que seen texan. 6~ Cuando vayaa se ‘rio, deméldeo con cu dado socindolo con el piso, Retire Se, ome 1 par en porciones y sirvaloinmeciatmente; _guarde al resto en el cor- tele, Reals delicoso con bayas fess ‘C09 ancnos conmne uence toa 39 Bago ime Nota ~Sino se desmel {d fickmemt,ervuclva el told con un pao hime do cabente para quel be lao se despeaue ‘apes sails aes ere es das nonce de chocolat ero y con leche Sanaa ets ta meat Caco am leche sore Tact shoes negro ePro ==?.~ Fondue de dos chocolates ~ Tibsde mavavicoy 2 Deocharadian rutactoecoag para Calero seonpatar onde de choca Fondue dechoette ance nero 2d tun ena espesa 1 gta de chcoie ence