Averiguacio da Presenca de Microrganismos no Ambiente
1. INTRODUCAO
N aes priticas do Curso de
Microbiologia Geral, serdo introduzidas
técnicas microbiolégicas bisicas de isolamento,
conservagio e identificaglo dos microrganismos
utilizadas na pesquisa, na indiistria bioquimica ¢
de alimentos, na agriculture, na medicina e na
biotecnologia. Essas técnica —_incluem
observagdes. microscépicas, cultivo em mieios
artificiais, esterilizagio ¢ priticas de assepsia,
isolamento ¢ identificagao de bactérias e fungos,
‘bem como estudos preliminares de fisiologia ¢
‘genética microbianas,
(Os microrganismos sto encontrados em
‘qualquer ambiente, em suspensio ou assentados
com a poeira em varias superficies. O meio
aquitico foi provavelmente o ambiente original
dos microrganismos, 2 partir do qual se
especializaram colonizaram 0 ambiente
terrestre, Os microrganismos esto presentes nas
Il. OBJETIVOS
particulas de pocira e dispersos no ar e, portanto,
sto passiveis de entrar no nosso corpo cada vez
‘que respiramos, sendo depositados nos cabelos,
nas roupas, na pele € nas mucosas, Os
microrganismos doar também contaminam
alimentos ¢ bebidas. Felizmente, na sua maioria,
sto inécuos ou benéficos, havendo relativamente
poucos que causam prejuizos a0 homem. O
microbiologista deve estar apto a estimular €
otimizar 0 desenvolvimento dos microrganismos
enéficos ¢ combater aqueles que causam
doengas ou deterioram os alimentos € 0
ambiente
‘Nesta primeira aula vocé deverd
conhecer as normas bisicas, os materiais ¢
equipamentos necessirios a0 Laboratério de
Microbiologia. Tera oportunidade de verificar a
presenga de microrganismos no ambiente.
justificando na pritica a importancia das normas
ropostas.
1. Reconhecer materiais, equipamentos e normas do Laboratério de Microbiologia;
2. Averiguar a presenga de microrganismos no ambiente.
Ill. MATERIAIS
Melos e Solugbes: Agar nutriente estéril, caldo nutriente estéril;
Equipamentos: Placas de Petr, tubos de ensaio, bico de Bunsen.
IV. PROCEDIMENTO
1. Para averiguago da presenga de microrganismos no ambiente, exponha a placa ou 0 tubo a uma
condigo de inoculagdo de sua preferéncia, como por exemplo exposigdo ao ar. a pele, a0 cabelo ou a
respiragdo.
Ar:
« Deixe expostos ao ar, por 15 minutos, placa ou tubo abertos, ou
+ Coloque a placa ou tubo sobre o parapeito da janela e levante a poeira com papel toalha,Pele ou cabelo:
-_ Passe os dedos em varios pontos da superficie do gar. Coloque 0 dedo no caldo nutriente do tubo, ou
- Agite vigorosamente os cabelos em direcao a superficie da placa ou tubo, ou coloque um fio de cabelo
na placa ou tubo,
Respiracio:
- Inocule a placa ou tubo tossindo, soprando ou espirrando diretamente sobre eles.
Utilize como controle de qualquer procedimento uma placa ou tubo com meio de cultura estéril fechado.
. Verificando a utilidade do bico de Bunsen
Préximo A chama do bico de Bunsen, abra por 60 segundos uma placa ou tubo com meio de cultura
estéril,
2. Identifique as placas (na borda do fundo da placa) e os tubos com o niimero da turma, bancada, data e
condigées de inoculagao.
Incube as placas na estufa a 25°C, por sete dias (até a aula seguinte). Incube as placas invertidas para
evitar desidratagio do meio ¢ evitar que 4gua de condensagao caia sobre a superficie do meio. Incube os
‘tubos na estufa a 25°C.
‘Apés 0 periodo de incubagio, anote a presenga ¢ a diversidade morfol6gica das colénias microbianas
que cresceram sobre a superficie do dgar. Observe também a ocorréncia de turvagio do meio liquido
contido no tubo, sinal do crescimento de bactérias ou de leveduras.
V. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
1. NEDER, RN. Microbiologia : manual de Laboratério. Sao Paulo. Novel. 1992. 138p.
2. PELCZAR, M., CHAN, E.C.S., KRIEG, N.R. Microbiologia: conceitos e aplicagdes. Sao Paulo.
Makron Books do Brasil, 1996, v.1. 524p.VI. RESULTADOS
Nome:. _N® Matricula, Turma..
Placas com agar nutriente: Enumere € caracterize as colénias que cresceram na superficie das placas
quanto a tamanho, cor e forma,
OOO
Ensaio Bico de Bunsen Controle
Condigdes de inoculagao utilizada:
‘Niimero da Cor Forma Tamanho
‘Tubos com ealdo nutriente: Esquematize o resultado obtido com os tubos.
Condigdes de inoculagao utilizada
Ensaio Bicode Controle
BunsenVIL. QUESTOES
‘Qual 2 utilidade do bico de Bunsen no Laboratério de Microbiologia?
2. Com base nos resultados obtidos nas placas de Petri e nas observagdes das colénias microbianas
‘comuns 20s diferentes ambientes ¢ as distintas em um mesmo ambiente, responda:
a) O que ocorreu com os controles?
by) Justifique os resultados.