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3. DAS VAGAS, ÁREAS DE ATUAÇÃO e LOCAIS DE ESTÁGIO:
LOCAL DO
CURSO ÁREAS DE ATUAÇÃO VAGAS
ESTÁGIO
Educação Física DFE 02
Educação Infantil 05
SESC CARUARU Educação Fundamental 04
Pedagogia
Educação de Jovens e Adultos 01
Educação Complementar / P.H.E 01
Educação Infantil 03
Letras Educação de Jovens e Adultos - EJA 01
SESC ARCOVERDE Educação Fundamental 05
Desenvolvimento Físico Esportivo 01
Educação Física
Recreação 01
Letras DAC - Literatura 01
Letras Educação Infantil 01
Educação Infantil 04
SESC GARANHUNS
Pedagogia Educação Fundamental 03
Educação de Jovens e Adultos 01
Educação Física Desenvolvimento Físico Esportivo 01
Educação Infantil 03
Pedagogia Educação de Jovens e Adultos - EJA 01
Educação Fundamental 04
SESC Petrolina Química
03
Projeto - Ciências
Ciências
02
Biológicas
Turismo Turismo Social 01
Desenvolvimento Artístico e Cultural Cadastro
Artes Cênicas
Reserva
Desenvolvimento Físico Esportivo 01
Educação Física
São Lourenço da Mata Recreação 01
EJA Cadastro
Reserva
Pedagogia
Educação Fundamental 02
Acompanhamento Pedagógico 01
Letras DAC - Literatura 01
Pedagogia 02
SESC Ler Educação Fundamental
Belo Jardim Letras 01
Cadastro
Pedagogia Educação de Jovens e Adultos - EJA
Reserva
Educação Fundamental 03
SESC Ler Pedagogia
Educação de Jovens e Adultos - EJA 01
Surubim Educação Física Desenvolvimento Físico Esportivo 01
SESC Ler Buíque Letras Educação Fundamental 03
SESC Ler Letras Educação Fundamental 05
Araripina Educação de Jovens e Adultos - EJA 01
CTL Triunfo
Letras DAC - Literatura 01
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4. DO CALENDÁRIO
ATENÇÃO:
Horário para entrega dos documentos – de segunda a sexta - das 09h00 às 13h00 e das
14h00 às 18h00.
Horário para realização do Exame Médico – de segunda a sexta - das 15h00 às 18h00.
5. DO PROCESSO SELETIVO
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5.3. A seleção constará de três etapas: prova de conhecimentos; entrevista coletiva; e,
prova prática de informática (etapa aplicada exclusivamente aos candidatos dos cursos
pertencentes ao Grupo B);
5.4. As etapas são eliminatórias e pelo não comparecimento em uma delas, considera-se
o candidato desistente do processo;
6.1. As inscrições serão realizadas via internet pelo site www.sescpe.com.br, durante
o período estabelecido no calendário do item 4, para inscrição. O candidato, se for o
caso, poderá retificar os dados apresentados no Formulário de Inscrição, dentro do
prazo estabelecido no item 4, podendo para este ato acessar o formulário de inscrição no
site;
6.3. O boleto bancário de que trata o item anterior estará disponível no endereço
eletrônico www.sescpe.com.br, devendo ser impresso para pagamento, logo após a
conclusão do preenchimento da ficha de inscrição, pela internet;
6.4. No ato da inscrição o candidato deverá indicar o local onde deseja realizar o estágio
e o local onde deverá realizar a prova;
6.7. O SESC não se responsabiliza por solicitação de inscrição via Internet, não
recebidas, por motivo de ordem técnicas dos computadores, falhas de comunicação,
congestionamento das linhas de comunicação, bem como por outros fatores que
impossibilitem a transferência de dados;
6.10. O boleto bancário estará vinculado à inscrição realizada, não podendo ser utilizado
para comprovar pagamento de outra inscrição pendente;
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6.11. O pagamento da taxa de inscrição deverá ser efetuado até o dia 01.02.2011,
conforme calendário do item 4;
6.12. O valor da taxa de inscrição em hipótese alguma será devolvido, exceto, em caso
de cancelamento da seleção por conveniência da Administração do SESC/PE;
RECIFE:
Escola Sizenando Silveira – Av. Jornalista Mário Melo, S/N, Santo Amaro – Recife
(portão de entrada pela av. Cruz Cabugá).
Obs: Para os candidatos às vagas de Recife e da Região Metropolitana
CARUARU:
SESC Caruaru - Rua Rui Limeira Rosal, S/N – Petrópolis – Caruaru/PE.
GARANHUNS:
SESC Garanhuns - Rua Manoel Clemente, Nº 136 – Centro – Garanhuns/PE.
ARCOVERDE:
SESC Arcoverde - Rua Capitão Arlindo Pacheco, nº 364 – Centro, Arcoverde - PE
PETROLINA:
SESC Petrolina - Rua Dr. Pacífico da Luz, Nº 618 – Centro – Petrolina/PE.
BELO JARDIM:
SESC Ler Belo Jardim - Distrito Industrial II, s/n, Nossa Senhora Aparecida,
Cohab III – Belo Jardim – PE.
SURUBIM:
SESC Ler Surubim - Rua Frei Ibiapina, s/n – São José – Surubim/PE.
ARARIPINA:
SESC Ler Araripina - Rua Vereador José Barreto de Alencar, s/n, Centro –
Araripina – PE.
TRIUNFO:
CTL TRIUNFO - Rua Antônio Henrique da Silva, s/n – São Cristóvão – Triunfo –
PE
7.1. Aos estudantes com deficiência, que pretendam fazer uso das prerrogativas que lhe
são facultadas pelo § 5º do Art. 17 da Lei nº 11.788, de 25 de setembro de 2008, é
assegurado o direito de inscrição para concorrer às vagas;
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7.2. Pessoas com deficiência é toda aquela pessoa que se enquadra nas condições
descritas no Decreto n. 3.298, de 20 de dezembro de 1999, que regulamenta a Lei n.
7.853, de 24 de outubro de 1989 e dispõe sobre Política Nacional para Integração da
Pessoa Com Deficiência;
7.5. Será disponibilizado 10% do total das vagas para pessoas com deficiência,
residentes em Recife e Jaboatão dos Guararapes.
8. DO ATENDIMENTO À GESTANTE
8.2. Nenhuma pessoa da equipe de fiscalização das provas ficará responsável pela
guarda da criança no período de realização das provas;
9.2. A prova terá duração de 3 (três) horas, no turno da manhã, com início às 9h (nove)
horas e término às 12 (doze) horas, observando-se o horário local;
9.3. A entrada dos candidatos ao local das provas se dará a partir das 07:30h (sete horas
e trinta minutos) e o fechamento do portão do(s) prédio(s) ocorrerá às 08h30min (oito
horas e trinta minutos). Após o fechamento, não será permitida a entrada do candidato;
9.5. O candidato só poderá se ausentar do local de prova após 60 minutos do seu início;
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9.8. Será desclassificado o candidato que obtiver pontuação inferior a 05 (cinco) pontos
no total das questões;
9.12. É proibida a consulta de material impresso durante a prova, bem como a utilização
de aparelhos eletrônicos de comunicação;
9.13. Não será permitida a saída do candidato da sala de aplicação da prova, portando o
caderno de prova, documento oficial para avaliação;
9.16. Para a prova, o candidato, além dos documentos acima, deve portar caneta
esferográfica azul ou preta;
9.17. Terá sua prova anulada e será automaticamente eliminado do processo seletivo,
sem prejuízo das sanções (penalidades) civis, administrativas e penais pertinentes, o
candidato que, a partir do fechamento dos portões para o início da aplicação das
provas:
a) usar ou tentar usar meios fraudulentos e/ou ilegais para a sua realização;
b) for surpreendido dando e/ou recebendo auxílio para a execução da prova;
c) portar ou utilizar régua de cálculo, livros, máquinas de calcular e/ou equipamento
similar, aparelhos eletrônicos, dicionários, notas e/ou impressos, telefone celular,
gravador, receptor e/ou pagers, e/ou qualquer tipo de arma, e/ou que se comunicar
com outro candidato;
d) fizer anotação de informações relativas às suas respostas no comprovante de
inscrição e/ou em qualquer outro meio, que não seja a prova ou a folha de respostas;
e) abstiver-se de entregar, a qualquer tempo, os materiais da prova, necessários à
avaliação;
f) retiver temporariamente os materiais da prova, necessários à avaliação do
candidato, após o término do tempo destinado para a sua realização;
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g) afastar-se da sala, a qualquer tempo, sem o acompanhamento de fiscal ou
portando as provas, a folha de respostas ou qualquer outro material de aplicação;
h) descumprir as instruções contidas no caderno de prova, na folha de rascunho e/ou
na folha de respostas;
i) perturbar, de qualquer modo, a ordem dos trabalhos, incorrendo em comportamento
indevido;
j) praticar qualquer outro ato contrário aos bons costumes, à regular aplicação da fase
do Processo Seletivo, e/ou à ordem jurídica vigente ou aos dispositivos e condições
estabelecidas neste Regulamento e/ou em qualquer outro instrumento normativo
vinculado ao presente Processo Seletivo;
k) praticar qualquer ato de coação física ou moral, ou ainda agredir física ou
verbalmente qualquer membro da equipe de aplicação do processo seletivo, sem
prejuízo das sanções administrativas, civis e penais;
9.20. Após o término da prova o candidato não poderá permanecer no local de aplicação
da prova, devendo retirar-se do prédio;
9.21. A nota final do candidato será o resultado da soma dos pontos computados do total
de questões corretamente respondidas;
9.22. Não será concedida ao candidato vista e/ou revisão da correção de prova;
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10.5. Será desclassificado o candidato que obtiver pontuação inferior a 05 (cinco) pontos
no total das questões;
11.1. O resultado nas etapas 1 e 2 será composto pelo somatório da nota da prova (NP)
multiplicado pelo peso (P) 6 e da nota da Entrevista Coletiva (NE) multiplicado pelo peso
NP . P NE . P
(P) 4 e dividido por dez, conforme a seguinte fórmula: MF ;
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11.2. Na listagem dos classificados das etapas 1 e 2, constarão, apenas, os nomes dos
candidatos selecionados com média final de 5,0 pontos ou mais, obedecendo ao critério
decrescente das notas.
12.2. A prova prática de informática de que trata o item anterior terá caráter
exclusivamente eliminatório e será avaliada na escala de 0 (zero) a 10 (dez) pontos,
considerando-se habilitado o candidato que nela obtiver nota igual ou superior a 07 (sete)
pontos;
12.3. A pontuação obtida na 3ª etapa não altera as notas do resultado final das etapas 1 e
2, definida no item 11, tendo em vista sua natureza exclusivamente eliminatória.
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15. DO ESTÁGIO
15.2. A Instituição de Ensino Superior – IES deve estar conveniada ao Sesc-PE, no ato da
convocação do estudante aprovado. Caso a IES se negue a realizar o convênio com o
Sesc-PE, o aluno/aprovado não poderá ser admitido para o Programa de Estágio;
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15.5. A convocação dos aprovados dos Grupos A e B, será feita através do site
www.sescpe.com.br e por e-mail devendo o candidato comparecer no prazo de até 03
dias úteis a partir da convocação.
15.15. A carga horária do estágio consiste em 20 (vinte) horas semanais, compatível com
o horário das aulas e com as atividades do SESC/PE;
16.1. O presente processo seletivo terá validade até dezembro de 2011, podendo ser
prorrogado até dezembro de 2012 por ato da Administração Regional do SESC/PE;
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16.2. O candidato que não comprovar as condições exigidas do pré-requisito na inscrição
será considerado desclassificado;
16.4. Os casos omissos serão deliberados pelo Diretor Regional do Sesc – PE.
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PROGRAMA DA PROVA DE CONHECIMENTOS
ANEXO I
ADMINISTRAÇÃO:
ORGANIZAÇÃO SISTEMAS E MÉTODOS; SISTEMA DE INFORMAÇÃO; PLANEJAMENTO
ESTRATÉGICO; ADMINISTRAÇÃO DE RH; ELABORAÇÃO E GESTÃO DE PROJETOS; ADMINISTRAÇÃO
DE MATERIAIS; RESPONSABILIDADE SÓCIO-AMBIENTAL.
ARQUITETURA:
NOÇÕES DE MATERIAIS DE CONSTRUÇÃO; INSTALAÇÕES ELÉTRICAS; DESENHO TÉCNICO DE
PROJETO ARQUITETÔNICO; NOÇÕES DE PROJETO PAISAGÍSTICO; ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS;
LEI MUNICIPAL 16292/97 (EDIFICAÇÕES E INSTALAÇÕES NA CIDADE DO RECIFE); LEI MUNICIPAL
16176/96 (LEI DO USO E OCUPAÇÃO DO SOLO DA CIDADE DO RECIFE); ABNT NBR 9050/04
(ACESSIBILIDADE A EDIFICAÇÕES, MOBILIÁRIO, ESPAÇOS E EQUIPAMENTOS).
ARTES CÊNICAS:
PRINCIPAIS CICLOS DA HISTÓRIA DO TEATRO; HISTÓRIA DO TEATRO PERNAMBUCANO; FUNÇÃO
SOCIAL DA ARTE; PEDAGOGIA DO TEATRO (METODOLOGIA DO ENSINO DO TEATRO); MOVIMENTO
DE ENSINO DA ARTE NO BRASIL; PARÂMETROS CURRICULARES NACIONAL; LEI DE DIRETRIZES E
BASES – LEI 9394-1996; PANORAMA DO TEATRO DA ATUALIDADE; ECONOMIA DA CULTURA –
CADEIA PRODUTIVA DA CULTURA; GESTÃO CULTURAL; PROCESSO DE FORMAÇÃO DE PLATÉIAS;
CULTURA, DIREITO E EDUCAÇÃO DOS SENTIDOS.
ARTES PLÁSTICAS:
PRINCIPAIS CICLOS DA HISTÓRIA DAS ARTES; FUNÇÃO SOCIAL DA ARTE; PEDAGOGIA DAS ARTES
PLÁSTICAS (METODOLOGIA DO ENSINO DAS ARTES PLÁSTICAS); MOVIMENTO DE ENSINO DA
ARTE NO BRASIL; PARÂMETROS CURRICULARES NACIONAL; LEI DE DIRETRIZES E BASES – LEI
9394-1996; PANORAMA DAS ARTES VISUAIS DA ATUALIDADE; O DISCURSO DA ARTE NA
ATUALIDADE; ECONOMIA DA CULTURA – CADEIA PRODUTIVA DA CULTURA; GESTÃO CULTURAL;
POLÍTICA DE GESTÃO DE GALERIAS DE ARTES; MEDIAÇÃO E MONITORIA EM EXPOSIÇÕES DE
ARTES VISUAIS; CULTURA, DIREITO E EDUCAÇÃO DOS SENTIDOS.
BIBLIOTECONOMIA:
CONHECIMENTO BÁSICO DE USO DA CDD (CLASSIFICAÇÃO DECIMAL DE DEWEY); CONHECIMENTO
BÁSICO DE USO DA ACCR2; CONHECIMENTO BÁSICO DE USO DA TABELA DE CUTTER;
CONHECIMENTO DAS LEIS DE RAGANATHAN; NOÇÕES TÉCNICAS DE SERVIÇOS DE REFERÊNCIAS;
NOÇÕES DE SELEÇÃO DE ACERVOS.
CIÊNCIAS BIOLÓGICAS
O PERFIL DO PROFESSOR DE CIÊNCIAS; A RELAÇÃO DAS CIÊNCIAS NATURAIS (QUÍMICA E
BIOLOGIA) COM AS OUTRAS DISCIPLINAS; A EXPERIMENTAÇÃO NO ENSINO DE CIÊNCIAS
NATURAIS (QUÍMICA E BIOLOGIA); CIÊNCIAS NATURAIS (QUÍMICA E BIOLOGIA) E MÉTODO
CIENTÍFICO; PARA QUE ESTUDAR CIÊNCIAS NATURAIS (QUÍMICA E BIOLOGIA)?; AULAS PRÁTICAS
DE QUÍMICA E BIOLOGIA PARA O ENSINO FUNDAMENTAL E MÉDIO; O LABORATÓRIO ESCOLAR:
AMBIENTE E RECURSOS.
CIÊNCIAS CONTÁBEIS:
ESCRITURAÇÃO CONTÁBIL; ELABORAÇÃO DE BALANCETE / BALANÇO; MÉTODOS DE AVALIAÇÃO
DE ESTOQUE (PEPS, UEPS, CUSTO MÉDIO); CONTABILIZAÇÃO DE FOLHA DE PAGAMENTO /
ESTOQUE.
CIÊNCIAS ECONÔMICAS:
ECONOMIA: OFERTA E PROCURA; ELASTICIDADE; TEORIA DO CONSUMIDOR; TEORIA DA FIRMA;
ESTRUTURAS DE MERCADO; ANÁLISE MACROECONÔMICA; CONTABILIDADE NACIONAL; MOEDAS;
INFLAÇÃO; POLÍTICA FISCAL; POLÍTICA MONETÁRIA; TEORIA DO DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO.
PLANEJAMENTO: CONCEITO; COMPONENTES E FINALIDADE DE PLANEJAMENTO;
PLANEJAMENTOS ESTRATÉGICO, TÁTICO E OPERACIONAL; MODELOS CONCEITUAIS DE
ESTRATÉGIA EMPRESARIAL; ANÁLISE DO AMBIENTE EXTERNO; DEFINIÇÃO DE OBJETIVOS E
METAS DE AÇÃO EMPRESARIAL; AVALIAÇÃO. ORÇAMENTO: CONCEITOS, CARACTERÍSTICAS E
FINALIDADE; ORÇAMENTO PÚBLICO: CLASSIFICAÇÃO DA RECEITA E DA DESPESA; DIRETRIZES
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ORÇAMENTÁRIAS E ELABORAÇÃO DE ORÇAMENTOS ANUAIS; EXECUÇÃO E CONTROLE DO
ORÇAMENTO; ESTÁGIOS DA DESPESA, MECANISMOS RATIFICADOS DO ORÇAMENTO;
MATEMÁTICA FINANCEIRA: JUROS SIMPLES E COMPOSTOS; CAPITALIZAÇÃO E DESCONTOS; TAXA
DE JUROS: NOMINAL, EFETIVA, EQUIVALENTES, REAL E APARENTE; RENDAS UNIFORMES E
VARIÁVEIS; INFLAÇÃO E CORREÇÃO MONETÁRIA; ANÁLISE ALTERNATIVA DE INVESTIMENTOS;
ELABORAÇÃO E GESTÃO DE PROJETOS.
INFORMÁTICA:
DOMÍNIO NA PARTE DE DESENVOLVIMENTO; CONHECIMENTO INTERMEDIÁRIO EM DELPHI 7.0 OU
VISUAL BASIC OU JAVA; NOÇÕES DE RELACIONAMENTO DE BANCO DE DADOS; CONHECIMENTO
EM SQL E CONHECIMENTO EM REDES.
DESIGN:
DESIGN CORPORATIVO E APLICAÇÃO DAS FERRAMENTAS DOS PROGRAMAS DE EDIÇÃO DE
TEXTO E IMAGEM.
EDUCAÇÃO FÍSICA:
METODOLOGIA DE ENSINO; ELABORAÇÃO DE PLANO DE CURSO E PLANO DE AULA; FASES DO
CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO HUMANO ASSOCIADO À INICIAÇÃO ESPORTIVA;
TREINAMENTOS ESPORTIVOS: INFÂNCIA, ADOLESCÊNCIA E ADULTOS (FASES DE TREINAMENTO);
CONDICIONAMENTO FÍSICO; SISTEMAS AERÓBIOS; SISTEMAS ANAERÓBIOS; AVALIAÇÃO FÍSICA;
ATIVIDADES FÍSICAS PARA TERCEIRA IDADE; ATIVIDADES FÍSICAS ASSOCIADAS A DOENÇAS
METABÓLICAS; ESPORTES AQUÁTICOS E DE QUADRA; PREVENÇÃO E REABILITAÇÃO; MÉTODOS
DE AVALIAÇÃO EM AULAS DE EDUCAÇÃO FÍSICA; PROJETOS INTERDISCIPLINARES; INTERVENÇÃO
DO PROFISSIONAL DE EDUCAÇÃO FÍSICA NA RECREAÇÃO; INTERVENÇÃO DO PROFISSIONAL DE
EDUCAÇÃO FÍSICA NO LAZER; ELABORAÇÃO DE PROJETOS ASSOCIADOS A PROGRAMAS NAS
ÁREAS DE ESPORTES, SAÚDE E LAZER.
ENGENHARIA CIVIL:
ESTRUTURAS E CONCRETO: NOÇÕES DE DIMENSIONAMENTO DE PEÇAS ESTRUTURAIS;
MATERIAIS DE CONSTRUÇÕES: NOÇÕES SOBRE CARACTERÍSTICAS E PROPRIEDADE MATERIAL
(CIMENTO, AGREGADOS, AÇO, MADEIRA, CAL, GESSO ETC.); CONSTRUÇÃO CIVIL: NOÇÕES SOBRE
PROCESSOS CONSTRUTIVOS (FUNDAÇÕES DIRETAS, ESTRUTURAS, ALVENARIAS,
REVESTIMENTOS, ESQUADRIAS, COBERTA, IMPERMEABILIZAÇÕES ETC.); ORÇAMENTO DE OBRAS:
NOÇÕES DE ANÁLISE DE PROJETO ARQUITETÔNICO, ESTRUTURAL, INSTALAÇÕES (ELÉTRICO E
HIDRO-SANITÁRIO), NOÇÕES DE LEVANTAMENTOS DE QUANTITATIVOS, NOÇÕES DE
ELABORAÇÃO DE MEMÓRIA DE CÁLCULO E NOÇÕES DE ELABORAÇÃO DE PLANILHA
ORÇAMENTÁRIA.
JORNALISMO:
ASSESSORIA DE IMPRENSA E REDAÇÃO JORNALÍSTICA.
LETRAS (EDUCAÇÃO):
MÉTODOS DE AVALIAÇÃO; ELABORAÇÃO DE PLANEJAMENTO DIDÁTICO; INTERDISCIPLINARIDADE;
ENSINO FUNDAMENTAL DE 9 ANOS (LEI Nº 11.114 DE 16 DE MAIO DE 2006); LINHAS E MÉTODOS
PEDAGÓGICOS DE EDUCAÇÃO; PEDAGOGIA DE PROJETOS.
LETRAS (CULTURA):
CONCEITO DE LITERATURA; LÍNGUA E LITERATURA; NOÇÕES DE LITERATURA UNIVERSAL;
HISTÓRIA DA LITERATURA BRASILEIRA; PRINCIPAIS CICLOS DA PRODUÇÃO LITERÁRIA
BRASILEIRA; LITERATURA E ARTE; TEORIA E TÉCNICA DA LITERATURA.
MEDICINA:
TUBERCULOSE PULMONAR, NEOPLASIAS PULMONAR E DE MAMA, DERMATOSES, PARASITOSES
INTESTINAIS, DERMATOVIROSES, DOENÇAS SEXUALMENTE TRANSMISSÍVEIS, DERMATOFITOSES,
ANTIBIOTICOTERAPIA, DOENÇAS DO APARELHO DIGESTIVO, TÉTANO, EPIDEMIOLOGIA DA
DOENÇA CARDIOVASCULAR, ATIVIDADES DE EDUCAÇÃO EM SAÚDE, EPIDEMIOLOGIA GERAL.
MÚSICA:
PRINCIPAIS CICLOS DA HISTÓRIA DA MÚSICA; FUNÇÃO SOCIAL DA ARTE; PEDAGOGIA DA MÚSICA
(METODOLOGIA DO ENSINO DA MÚSICA); MOVIMENTO DE ENSINO DA MÚSICA NO BRASIL;
PARÂMETROS CURRICULARES NACIONAL; LEI DE DIRETRIZES E BASES – LEI 9394 – 1996;
PANORAMA DA MÚSICA DA ATUALIDADE; O DISCURSO DA ARTE NA ATUALIDADE; ECONOMIA DA
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CULTURA - CADEIA PRODUTIVA DA CULTURA; GESTÃO CULTURAL; PROCESSOS DE FORMAÇÃO
DE PLATÉIAS; CULTURA, DIREITO E EDUCAÇÃO DOS SENTIDOS.
NUTRIÇÃO:
BROMATOLOGIA: COMPARAR O VALOR NUTRITIVO DOS ALIMENTOS. IDENTIFICAR E ANALISAR OS
CONSTITUINTES DOS ALIMENTOS. RELACIONAR VALORES NUTRICIONAIS E LEGISLAÇÃO
BROMATOLÓGICA DO BRASIL. MÉTODOS DE ANÁLISE DE ALIMENTOS. COMPOSIÇÃO BÁSICA DOS
ALIMENTOS. NOÇÕES SOBRE A LEGISLAÇÃO DE ALIMENTOS;
TÉCNICA DIETÉTICA: CONCEITOS E OBJETIVOS DA TÉCNICA DIETÉTICA.FUNCIONAMENTO DE UMA
UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. PLANEJAMENTO E ADEQUAÇÃO DE CARDÁPIOS PARA
ATENDIMENTO AS NECESSIDADES NUTRICIONAIS, ALIMENTARES E SOCIAIS DE INDIVÍDUOS
SADIOS OU ENFERMOS DE DIFERENTES FAIXAS ETÁRIAS. IDENTIFICAR AS TÉCNICAS ESPECIAIS
DE ALIMENTAÇÃO (CONSISTÊNCIAS). PER CAPTAS E PREPARAÇÕES PARA COLETIVIDADES;
CONTROLE DE QUALIDADE EM ALIMENTOS: PROGRAMAS DE TREINAMENTO DE MÃO-DE-OBRA;
IMPLANTAÇÃO DE PROGRAMAS DE CONTROLE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DOS PROCESSOS, DOS
EQUIPAMENTOS E DE PESSOAL; PROCESSOS DE AQUISIÇÃO DE MATÉRIAS-PRIMAS ALIMENTARES
(IN NATURA E INDUSTRIALIZADAS), BEBIDAS E PRODUTOS DE HIGIENE PESSOAL, LIMPEZA E
DESINFECÇÃO; ACOMPANHAMENTO DE CUSTOS DOS PROCESSOS DE PRODUÇÃO; CONTROLE DE
QUALIDADE DE MATÉRIAS-PRIMAS E PRODUTOS ACABADOS:
HIGIENE DOS ALIMENTOS: CONCEITOS DE HIGIENE DE ALIMENTOS, CONCEITOS DE DOENÇAS
VEICULADAS POR ALIMENTOS (DVA'S). MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; FONTES DE
CONTAMINAÇÃO (MEIO-AMBIENTE, SOLO, AR, ÁGUA, EQUIPAMENTOS, HOMEM, ANIMAIS, ETC.);
FATORES EXTRÍNSECOS E INTRÍNSECOS QUE CONDICIONAM O DESENVOLVIMENTO DE
MICROORGANISMOS NO ALIMENTO; MICROORGANISMOS INDICADORES DE CONDIÇÕES
HIGIÊNICOS - SANITARIAS DOS ALIMENTOS. IMPORTÂNCIA DA QUALIDADE SANITÁRIA DA ÁGUA -
ENFERMIDADES TRANSMITIDAS PELA ÁGUA.
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL: HISTÓRICO DAS RECOMENDAÇÕES. METODOLOGIAS UTILIZADAS
PARA ESTABELECER NECESSIDADES E RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS. NECESSIDADES E
RECOMENDAÇÕES ENERGÉTICAS DE MACRO E MICRONUTRIENTES PADRÕES E
CARACTERÍSTICAS DAS DIETAS PARA OS DIVERSOS GRUPOS ETÁRIOS.
ODONTOLOGIA:
PATOLOGIA: ANOMALIA DENTÁRIA. TUMORES DE TECIDOS ÓSSEOS. CISTOS E TUMORES
ODONTOLÓGICOS. MANIFESTAÇÕES ORAIS DE DOENÇAS SISTÊMICAS. LESÕES NODULARES.
LESÕES PIGMENTADAS. LESÕES BRANCAS. ÚLCERAS BUCAIS. LESÕES VESÍCULO-BOLHOSAS.
CÂNCER BUCAL.
ENDODONTIA: SEMIOLOGIA ENDODÔNTICA. INFLAMAÇÃO. INFECÇÃO; MÉTODOS DE
DIAGNÓSTICO; ALTERAÇÕES PULPARES E PERIPAICAIS; MATERIAIS E INSTRUMENTAIS
ENDODÔNTICOS; ESTERILIZAÇÃO E DESINFECÇÃO; RADIOLOGIA APLICADA; TÉCNICAS DE
INSTRUMENTAÇÃO TIPO CROWN-DOWN; MEDICAÇÃO INTRACANAL; IRRIGAÇÃO; OBTURAÇÃO E
TÉCNICAS; LESÃO ENDOPÉRIO. DOR, PULPITES, ABSCESSOS, HEMORRAGIAS, DRENAGEM,
TRAUMATISMOS DENTÁRIOS; ANALGÉSICOS, ANTIINFLAMATÓRIOS, ANTIBIÓTICOS;
SAÚDE COLETIVA: CONTROLE DA CÁRIE DENTÁRIA EM POPULAÇÕES. DETERMINANTES DE CÁRIE
DENTÁRIA. ESCALA DE PROPRIEDADES DE AÇÃO PREVENTIVA. ESTRATÉGIA PARA A PROMOÇÃO
DE SAÚDE BUCAL: PRINCÍPIOS GERAIS. NÍVEIS DE ATENÇÃO E POLÍTICA ODONTOLÓGICA.
PLANEJAMENTO. PROGRAMAÇÃO PARA CLIENTELAS ESPECÍFICAS. IDENTIFICAÇÃO DE
PROBLEMAS. EDUCAÇÃO EM SAÚDE.
DENTÍSTICA RESTAURADORA: MATERIAIS DENTÁRIOS. ADESÃO AOS TECIDOS DENTÁRIOS.
QUANDO RESTAURAR E QUANDO DETER A DOENÇA CÁRIE. RESTAURAÇÕES DIRETAS COM
RESINAS COMPOSTAS EM DENTES ANTERIORES E POSTERIORES. RESTAURAÇÕES EM
AMÁLGAMA. FACETAS DIRETAS COM RESINAS COMPOSTAS. ABORDAGEM RESTAURADORA DE
DENTES TRATADOS ENDODONTICAMENTE. CLAREAMENTO DE DENTES. AGENTES CLAREADORES.
PROTEÇÃO DOS TECIDOS DENTAIS.
CIRURGIA: CONCEITO DE BIOSSEGURANÇA. AVALIAÇÃO PRÉ E PÓS-OPERATÓRIA. PRINCÍPIOS DA
ANESTESIA LOCAL. TÉCNICA CIRÚRGICA. EXODONTIA SIMPLES E DE DENTES IMPACTADOS.
COMPLICAÇÕES EM EXODONTIAS. CIRURGIA DOS CISTOS ODONTOGÊNICOS. COMPLICAÇÕES
CIRÚRGICAS. CONTROLE DAS DESORDENS TEMPOROMANDIBULARES;
ODONTOPEDIATRIA: CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO. CARIOLOGIA CLÍNICA. TRATAMENTO
DAS LESÕES CARIOSAS EM DECÍDUOS. SELANTES DE FÓSSULAS E FISSURAS. TERAPIA
ENDODÔNTICA EM DECÍDUOS. TRAUMATISMOS.
PERIODONTIA: ANATOMIA DO PERIODONTO. TECIDOS PERIODONTAIS. CLASSIFICAÇÃO DAS
DOENÇAS. MÉTODOS DE CONTROLE DE PLACA. DISTÚRBIOS SISTÊMICOS E O PERIODONTO.
CIRURGIA PERIODONTAL. MICROBIOLOGIA DA DOENÇA PERIODONTAL. EPIDEMIOLOGIA E
ETIOLOGIA DA DOENÇA PERIODONTAL.
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PEDAGOGIA:
MÉTODOS DE AVALIAÇÃO; ELABORAÇÃO DE PLANEJAMENTO DIDÁTICO; INTERDISCIPLINARIDADE;
ENSINO FUNDAMENTAL DE 9 ANOS (LEI Nº 11.274 DE 06 DE FEVEREIRO DE 2006); LINHAS E
MÉTODOS PEDAGÓGICOS DE EDUCAÇÃO; PEDAGOGIA DE PROJETOS.
PSICOLOGIA:
DIAGNÓSTICO E INTERVENÇÃO ORGANIZACIONAL: CULTURA E CLIMA ORGANIZACIONAL;
COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL: MOTIVAÇÃO E SATISFAÇÃO NO TRABALHO; SELEÇÃO DE
PESSOAL: PLANEJAMENTO, TÉCNICAS, AVALIAÇÃO E CONTROLE DE RESULTADOS; AVALIAÇÃO DE
DESEMPENHO: OBJETIVOS, MÉTODOS, IMPLANTAÇÃO E ACOMPANHAMENTO; TREINAMENTO E
DESENVOLVIMENTO: LEVANTAMENTO DE NECESSIDADES, PLANEJAMENTO, ACOMPANHAMENTO,
EXECUÇÃO E AVALIAÇÃO.
QUÍMICA:
O PERFIL DO PROFESSOR DE CIÊNCIAS; A RELAÇÃO DAS CIÊNCIAS NATURAIS (QUÍMICA E
BIOLOGIA) COM AS OUTRAS DISCIPLINAS; A EXPERIMENTAÇÃO NO ENSINO DE CIÊNCIAS
NATURAIS (QUÍMICA E BIOLOGIA); CIÊNCIAS NATURAIS (QUÍMICA E BIOLOGIA) E MÉTODO
CIENTÍFICO; PARA QUE ESTUDAR CIÊNCIAS NATURAIS (QUÍMICA E BIOLOGIA)?; AULAS PRÁTICAS
DE QUÍMICA E BIOLOGIA PARA O ENSINO FUNDAMENTAL E MÉDIO; O LABORATÓRIO ESCOLAR:
AMBIENTE E RECURSOS.
SERVIÇO SOCIAL:
ÉTICA E LEGISLAÇÃO PROFISSIONAL; CÓDIGO DE ÉTICA DO ASSISTENTE SOCIAL; LEI DE
REGULAMENTAÇÃO DA PROFISSÃO; ELABORAÇÃO DE PROJETOS; INTERDISCIPLINARIDADE
COMO MÉTODO DE APLICABILIDADE AOS DIVERSOS CONTEÚDOS TEÓRICOS RELACIONADOS AO
TRABALHO SOCIAL COM IDOSOS E A EDUCAÇÃO EM SAÚDE; SERVIÇO SOCIAL E SAÚDE. POLÍTICA
DE SAÚDE E SERVIÇO SOCIAL; O PARADIGMA DA PROMOÇÃO DA SAÚDE; PREVENÇÃO DE
DOENÇAS E AGRAVOS À SAÚDE; PROCESSO SAÚDE-DOENÇA; EDUCAÇÃO SANITÁRIA; POLÍTICA
DE REDUÇÃO DE DANOS: ÁLCOOL, TABAGISMO E OUTRAS DROGAS; O TRABALHO DO ASSISTENTE
SOCIAL NAS POLÍTICAS SOCIAIS: CRIANÇA, ADOLESCENTE, MULHER, IDOSO, DIREITOS HUMANOS
E VIOLÊNCIA DOMÉSTICA; EDUCAÇÃO E GESTÃO AMBIENTAL; CONHECIMENTO DOS PROGRAMAS
MINISTERIAIS DE ATENÇÃO À SAÚDE: PNI; HANSENÍASE, TUBERCULOSE, HIPERTENSÃO,
DIABETES, DST’S/AIDS, PRÉ-NATAL (BAIXO E ALTO RISCO), PLANEJAMENTO FAMILIAR; SAÚDE DA
MULHER, CRIANÇA, RECÉM NASCIDO, ADOLESCENTE, ADULTO, IDOSO E DA FAMÍLIA NA BUSCA DA
HUMANIZAÇÃO E DA ÉTICA NA ATENÇÃO A SAÚDE; DOENÇAS ENDÊMICAS (DENGUE, CÓLERA,
CHAGAS, ESQUISTOSSOMOSE ETC.); ASPECTOS BIOPSICOSSOCIAIS DO ENVELHECIMENTO;
ENVELHECIMENTO COMO UM CONCEITO MULTIDIMENSIONAL; CONHECIMENTOS SOBRE
INTERGERACIONALIDADE; BOOM DE IDOSOS NO BRASIL; PROCESSO DE GRUPO; INTERVENÇÃO
DO PROFISSIONAL QUANTO AS QUESTÕES DO COMPORTAMENTO DE GRUPO.
TURISMO:
NOÇÕES GERAIS SOBRE O TURISMO: EVOLUÇÃO HISTÓRICA; IMPORTÂNCIA SOCIO-ECONÔMICA,
CULTURAL E AMBIENTAL; SEGMENTOS DO TURISMO. O TURISMO SOCIAL COMO INSTRUMENTO
DE INCLUSÃO SOCIAL E DEMOCRATIZAÇÃO DOS SERVIÇOS TURÍSTICOS; MODALIDADES DO
TURISMO: EMISSIVO, RECEPTIVO E HOSPEDAGEM. TURISMO EMISSIVO: PLANEJAMENTO–ANÁLISE
DA DEMANDA, ROTEIRO, PROGRAMA, GUIA DE TURISMO, ANIMAÇÃO TURÍSTICA;
RECONHECIMENTO E LIGAÇÕES – TRANSPORTE, MEIOS DE HOSPEDAGEM ALTERNATIVOS / REDE
HOTELEIRA; MONTAGEM – ATENDIMENTO, CUSTOS, PREÇOS E PAGAMENTOS, PROCEDIMENTOS
ADMINISTRATIVOS. EXECUÇÃO: DIVULGAÇÃO / INTERMEDIAÇÃO; OPERAÇÃO; AVALIAÇÃO:
INSTRUMENTO DE EFETIVA IMPORTÂNCIA PARA O ACOMPANHAMENTO DA ATIVIDADE. TURISMO
RECEPTIVO: TRASLADO E PASSEIO LOCAL (CITY TOUR). HOSPEDAGEM: SISTEMA DE RESERVAS;
HOSPITALIDADE TURÍSTICA E EXCELÊNCIA NO ATENDIMENTO; TURISMO SUSTENTÁVEL E
ADOÇÃO DE AÇÕES.
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PROGRAMA DA PROVA PRÁTICA DE INFORMÁTICA
ANEXO II
CURSO: DESIGN
COREL DRAW, PHOTOSHOP, PAGEMAKER, INDESIGN, INTERNET, POWERPOINT
– CONHECIMENTO AVANÇADO
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