[Unité 5 _| Godter a la campagne eae DECOUVRIR * La vie dans un village + Une invitation au festival du Mot REAGIR + Passer a table + Payer ses achats S'EXPRIMER ATELIERS D'EXPRESSION ORALE » Commander au restaurant * Donner son appréciation ATELIER D'ECRITURE * Ecrire une invitation UATELIER 2.0 > Organiser un pique-nique Onen parle? Vous préférez = vivre en ville ou & la campagne ? pigue-niquer ov aller au restaurant? ~ faire vos achats au marché ou au supermarché ?% DECOUVRIR 4 Qu’est-ce que vous voyez ? Qu'est-ce que le Lot-et-Garonne ? Qui sont les gens et que font-ils ? Quels aliments est-ce que vous connaissez ? les ss escargots Bourgean ceed Les services et les commerces. une école ‘une banque sun café un fleuriste ‘une boulangerie 2 Regardez les photos. a, Quels magasins vayez-vous sur les photos ? b, Et dans votre ville, on trouve quels commerces ? 3 Ecoutez et répondez. Qa) a. De quel type de document il s'agit ? une émissian de radio Ci une enquéte © une conversation entre amis b. Les personnes interroyées parlent des commerces et des services de leurvillage Ci des spécialités gastronorniques de leur village A écoutez’a nouveau. OD a, Les habitants parlent de leur village ~ lis parlent de quels commerces ? ~ 00 font-i's leurs courses ? Pourquoi ? b, Tendez (oreille, Levez la main quand la voix monte (Al 8a fin de ta phrase, Qe @ observez ces phrases. Dans mon village, il n'y plus de boulangerie Je ne mange jamais de croissants a. Ou'est-ce qui resemble 3 ne... pas dans ces deux phrases ? b. Maintenant, est-ce quil ya une boulangerie dans le village ? E Est-ce que la personne mange des croissants (e matin, le midi, le soir, e week-end... ? ¢. Mettez ces phrases 5 la forme affirmative, Par quel article remplacez-vous de ? avant? > la forme négative (2) > véritiez et exercez-vous : 1-2. 101Le festival du Mot, c’est quoi ? FESTIVAL DU MOT “222%... YAaMistid das Sod Raia # Cing jours de féte au programme : Venez nombreux! ‘est organise > Profitez d'une centaine de jeux et de manifestations Le Fesrival De ur-Loite autour du langage et de la parole francophones. aaa tivee et Cité du Mot ‘> Découvrez notre village, son marché et ses 13 librairies ! " “> Et déqustez les spécialités qastranomiques locales. 6 Lisez le document. Vrai ou faux ? Yar hele L Stratégie 1. Le festival du Mot se passe en hiver. a aise FERRE ERA 2. dure une semaine ao 0 un aiyla pau souligner les chiles 3, ly des animations artistiques a 0 es dates les mots clés 4, Le thérne du festival est la langue francaise. Oo 5. Ce n'est pas possible de manger 0 0 7 Lisez ces textes entre Rita et Elisa. ure Date a, Que fait Elisa ? b, Que fait Rita ? Cate 0 Elle invite Rita & Paris 0 Elle accepte linvitatian 0 Elle invite Rita & la Charité-sur-Loire Cl Elle refuse Uinvitation, ff Aceepter une invitation + D'accord ! Laroa'Te: * Ga marche! 8 Lisez une deuxiéme fois. biaera tian a. Est-ce que Rita peut aller au festival ce week-end ? + Désoléle) Pourquoi ? * Impossible ! b. Est-ce qu’elle sait 4 quelle heure est le train ? ¢. Est-ce qu'elle doit apparter 3 manger ? © observez ces phrases. Peet io ee Allons au festival du Mot ! és é é: Viens avant 12. Déguste les spécialités locales. a. Repérez les verbes. Dil est le sujet ? 40 On peut trouver quels b. Quelle est la terminaison des verbes dans ces phrases ? commerces dans un village ? €.De quel temps s'agit-it? > Cimpératifaffirmatit verti ot exerce2-vous 3-4 p. 101 44 Etvous, quels festivals > manger > Précisp. 198 connaissez-vous ? ”REAGIR La recette du jour Samadi 2 septembre ‘Aujourd' hui, un brunch franco-mexicain pour toute lafamile, Coté salé » omelette mexicaine, pomimes de tere, jambon ou saucises, pain, beurre et fiomage. Coté sueré « salade de fruits, fromage blanc, giteaux nature tau chocolat, confiture tia de viennoseries (croissant, pain au chocolat, brioche) Cité boissons » jus d'oranges pressées, thé ou café. 4 Lisez le document. a.lls'agit C @'un blog de cuisine du site d'un restaurant Ma spécialité : omelette mexicaine ! Ingrédients (pour 6 personnes) * une douzaine dceufs * 2 oignons un paquet (250 8) +3 tomates coupées de Fromage rapé ‘en cubes + une pincée de sel + 1 poivron rouge ouvert + un peu de paivre Préparation (15 minutes) Dans un salad fouettez avec une fourchette, sale et pore faut laver et couner Les égumes en patits cubes. Faites-les sauter § minutes ala poéle, mélangez bien puis versa les caus battus en omelette avec le fromage. Faites cuine 5 minutes de plus. Présentez omelette dans un plat et servez chaud ! b. Qu'est-ce qu'un brunch ? ne spécialité franco-rmexicaine 1 un repas mi-sueré, mi-salé La‘cuisine d'une parisienne d’adoption. ~~» + 200 g de champignons faltes une omelette : cassez les onufs, 2 Lisez le document une deuxieme fois. a, Complétez [a liste de courses 3 partir des quantités mentionnées dans (a recette exewpLe. Des aignons > 3 oignons Des ceufs->.. Des champignons >. Des tomates->... Du framage rps.» b. Que faut-il faire pour préparer ce plat ? Remettez les étapes dans lordre Laver et couper les légumes Servir chaud 1 Casser et fovetter les ceufs Faire cuire le tout & la poéle Présenter dans un plat © observez cette phrase. ILfaut une douzaine d'ceufs, des tomates, deux oignons, du sel. un pees de poivre 250g de fromage mais pas de jambon ! 2. Soulignez les mats et expressions qui permettent d'indiquer une quantité b. Pour chaque ingrédient, dites sila quantité est = précise, imp , Quels ingrédients est-il impossible de compter ? ise ou null bles articles partitifs et les quantités -> verifiez et exercez-vous : 5-6 p. 101 = & y 7) aX Sea Bea Les aliments + les Legumes (m.) « Coignen + la tomate *# les ceuts im} * le framage eed Les ustensiles + un plat + un saladier + une fourchetteCombien ca coiite ? A Ecoutez les documents. Stratégie a. Chez quels commercants les clients fant-ils leurs courses ? Hefei igs wit je repére des chifres, des dates ou des rots clés b. Quels produits achatent-ils ? 5 Réécoutez les documents pour retrouver les demandes des clients. Complétez les phrases. * Pour demander quelque chose Je voudrais... Faimerais..1 me faut. + Pour demander le prix fe od Cest.. ?Cambien... ? i dae bEcoutez denoweau. Qa) B Vous avez 15 euros pour préparer a. Vrai ou Faux? un repas pour deux personnes. Vous vrai Faux voulez faire une salade composée, 1. Un kilo d’oranges code 5,80 euros, o a Vous allez au marché pour acheter 2. Le client dernande une baguette pas trap cuite Oo o des tomates, des pommes de terre, 3, Le client paye ses achats en espaces 4 la boulangerie, 0 0 des ceufs... Demande? les prix aux 4, Le boucher n'a plus d'escalapes, o 0 commercants et précisez la quantité 5. La fernme paye par cheque Oo a que vous voulez. Tendez Uoreille. Dites cambien de fois vous entendez le son lanl. si) = g @ observer ces phrases. ee Jai des poulets rétis. argent | - Trés bien, J'en voudrais un. as 9 Votre amile) a adoré votre diner. 1 Peut-on remplacer j‘en voudrais un @lamonnale IVElle vous demande des précisions par je voudrais un poulet réti” une carte bancaire sur votre plat principal pour publier Et des kiwis, vous en avez ? un chéque {a recette sur son blog. Ecrivez b. Le pronam en remplace quels mats + les espices (1) votre recette (les ingrédients et les instructions pour la préparation). exewrte : Pour préparer une quiche dans cette phrase ? . Oli se place le pronom en ? lorraine, il faut 5 cout, D lepronam ende quantité > verifies et exercez-vous 7-80. 101 > acheter/payer > Précis p. 197/198 ”> CD ahi tacts, unites Les commerces Qoevinettes Se joue & trois, Vous pensez 8 un lieu de votre quartier que vous appelez bidule lexenPLe fe cotfeur = le bidulel * Les autres personnes vous posent des questions pour deviner le lieu lexeMPLe: On peut acheter du poulet au bidule ? ily a des fleurs cher bidule 2) - xique "tannins OED se OQstratégie Lasoart un lpt mater § le mémeoniser. ele rept haut et fort, Vous répondez par oui ou par non, Le premier qui trouve le lieu 8 gagné | Les aliments O seu de rapidité Par deux, naramez le plus rapidement possible tous les aliments présents dans le rétrigérateur. Des recettes © Jeu de mémorisation. Se oue en groupe + La premiére personne dt : Pour prép salade ncose faut du iz + La seconde répbte et ajoute un ingrédent avec tine quantté: Pour préparer une slade nicose i une fout du riz et quatre wuts durs + La treisiéme continue : Pour préparer un une solade nigoise, i faut du riz, quatre cous durs et tne boite de thon. + La quatriéme personne continue, et ainsi de sutte! Phonetique > intonation interrogative ‘1 Ecoutez et observez. ILest boucher &. Ma voix descend sur la derniére syllabe d'une affirmation. iLest boueher 1? Ma voix monte sur la dernibre syltabe dune interrogation (sans mot interrogatif 2 Ecoutez et dites ce que vous entendez. 2.0 ILest fleuriste 1 Lest fleuriste ? b.o Elle est boulangére. 1 Elle est boulangére ? 6.0 [Lfait ses courses ici, 1 Il ait ses courses ici ? 0 d.c Elle vend des fruits. Elle vend des fruits ? ‘3Ecoutez et répétez. a. Vous avez des oranges ? b.Et avec ceci? . Vous payer par cheque ? 4. Ilvend des fleurs, e. Il vend des fleurs ? {Pour cette recette, il faut du lait 9. Pour cette recette, il faut du lait ? >lal - [a] ‘1 Ecoutez et observez. tal tal Bouche trés ouverte Langue médiane +» Levres tirées Levres et arrondies arrondies @ Lair passe Lair passe par fa bouche par la bouche et par le nez Attention ! on ne prononce pas le [nl ! C 2 Ecoutez et dites ce que vous entendez. bas D banc G0 sa 1 sans bo lent do ma ment 3 Eeouter et répéter. a. va la banque b. Ilva 8 la boulangerie. c. IL mange un croissant. Il en mange un. 4. - Vous payez comment ? e. - Je paye par chaque. f= Je paye en espacerae annua ELE 2002 > La forme négative (2) ‘> Vérifiez vos réponses fact. 5 p. 96) a. ne... plus et ne . jamais ressemblent 8 ne... 738. Ce sont des formes négatives, b. Dans ces phrases, les formes négatives n'ont pas exacterment le méme sens. ILn'ya plus de boulangerie. > Maintenant c’est fini, la boulangerie a fermé. Mais avant, oui! Je ne mange jamais de croissants. -> Pas le matin, pas le midi, pas le Soir. pas le week-end... jamais | ¢. Dans mon village, it n'y plus de boulangerie. = Dans mon vilage, ily a une boulangerie. Je ne fais jamais de courses au vilage. > Je fais des courses au village. Les articles un, une, des 8 |s forme affirmative deviennent pas de 3 |a forme négative Q@ Répondez aux questions a ta forme négative. EXEHPLE:~ Tuas encore faim ?~ Non, je n'a plus faim 1. Vous mangez du poisson tous es jours ? 2..0n peut acheter des glaces & la poste ? 3. Jai encore soit. Et toi? 4.Dans votre famille. an bot de [a limonade ? 5. Tubois du café avant daller darmir ? © acettes sont vos habitudes alimentaires ? Préparez cing questions. Vous les posez a votre voisinle) et vous répondez aussi a ses questions. EXEMPLES : Est-ce que tu manges de la soupe 8 ia banane ? On boit du lait au diner chez toi ? > Limpératif affirmatif > Vérifiez vos réponses lact. 9 p.971 a. Il n'ya pas de sujet. Le pronom sujet n’apparat jamais a limpératit. b. Viens = 2 personne du singulier de venir. Atlons = 1* personne du pluriel de ailer. Dégustez = 2 personne du pluriel de déquster. Ilya 3 personnes : tu, nous, vous. €.lls'agit du présent de lindicatt mais sans le sujet © Retormutez tes phrases a impératit. ites 8 votre amile} ce qu'il faut pour faire un pique-nique écologique. EXEMPLE: Pour faire un pique-nique écologique, achéte des fruits et égumes de saison | 1. Acheter des fruits et gumes de saison 2, Oublier les assiettes jetables et préférer la vaisselle en 3. Laisser la voiture au garage et partir 8 bicyclette 4, Profiter de Ia nature et faire une promenade. Q comment rester en bonne santé ? Par deux, Gcrivez 5 conseils & Limpératt EXEMPLE: Mangez cing fruits et légumes par jour ! > Les articles partitifs et les quantités > Vérifiez vos réponses lact.3p. 98) 2. Il faut une douzaine f'ceuf, des tomates, deux oignons, dl sel, un peu de poivre, 250.q de fromage mais pas de jambon ! Chaque quantité peu non comptable. b. Quantité précise : une douzaine, deux, un peu, 250g Quantité imprécise : des, du Quantité rule : pas de. Pour indiquer une quantitéimprécise, on utilise les articles partiits: du/de la/de ¢. lest impossible de compter le sel et le paivre ExENPLE: du sel > je ne peux pas compter le sel, deux ignons > je peux compter les vignons (un, deux, trois... e suivie d'un nam comptable ou © Remplacez Carticledéfini par une quantité précise, imprécise ou nulle. EXENPLE: Le chocolat > Je voudrais une tabltte de chocolat. 4. Lefromage > Elle doit acheter. 2 Les ceuts > Je ne mange pas. 3. La contiture > Je voudrais. 4. eau 3 Vous buvea Oavrest-ce que vous prenez pour le petit déjeuner ? Décrivez votre petit déjeuner & votre voisintel. Votre repas est-il différent en semaine et le week-end ? > Le pronom en de quantité > Vérifiez vos réponses lact.7 p.97) ‘a. Oui, on peut remplacer jen voudrais un par je voudrais up poulet réti. Le pronom en permet de remplacer poulet "ati. On indique la quantté avec un, b. Dans cette phrase, le pronom en sert & remplacer kiwis. La quantité n'est pas précisée . Le pronom en se place entre le sujet et le verte. QRemettez les mots dans Uordre pour reconstituer les phrases. Attention a la place du pronom en. EXEMPLE: avons/beaucoupfen/nous > Nous en avons beaucoup. 1.en/elle/deux/prend > 2, achatentieni/ils/paquet/un > 3, kilos/ilffautftrais/en > 4, enjvaus/combien voulez > 5. peu/endj'fun/voudrais > Qawest-ce que c'est ? Répondez a cette devinette et écrivez-en trois autres avec votre voisinle). Crest une baissan, On en bait presque tous les jours. On en prend souvent au petit déjeuner. On en consomme aussi au travail Qvest-ce que c'est ? 101102 ATELIERS D’EXPRESSION ORALE Commander au restaurant ‘Nas formules J plat a Lentrée + 1 plat. Lentrée + 1 plat + 1 dessert Entrées scargots de Bourgogne Ternine de campagne ‘Entrée dis jour Assiette de crudités Yous souhaitez inviter vas amis a une féte (un anniversaire, par exemple! Ecrivez un message d invitation sur votre page Facebook Yous devez danner un maximum d'informations sur (événement, un événement musical et culinaire Cec Inviter quetqu'un + Je vous/Cinvite & ma/une fete de... + Vous pouvez/Tu peux venir? + Rendez-vous 8 12h, + Merci de confirmer avant le § maiTrae ee Vous allez organiser un pique-nique et préparer une affiche pour annoncer l’événement. 4 Ons‘organise En classe, faites la liste des themes possibles de pique-nique. Par exemple : La couleur rouge pour un pique-nique « taut rouge ». Vous pouvez également organiser un pique-nique international ou végétarien Zonse prépare Ghaque sous-groupe fait fe choix d'un théme de pique-nique et discute de (a préparation du projet. Complétez les différentes rubriques de cette fiche. Qui fait quoi ? Ensuite, préparez votre affiche. Plats préparés Ingrédients et leur quantité Boissons Oi faire les achats ? Equipernents et ustensiles & apporter 3 On présente ala classe Chaque groupe présente son projet. La classe écoute, discute des différentes, propasitians et vote pour idee qu'elle prétére 4 0n public La classe publie les affiches annoncant le pique-nique sur (espace de son choix murls), blog.»106 renee clu Vous allez préparer un jeu de rales a parti Pe) lela enn EO + les fruits (m) + une boucherie nes Im.) + une baulangerie + la viande + uneépicerie + le salon de coiffure + le poisson + les ceuts (m.) = une banque le beurre: + une pharmacie le sucre + une librairie-papeterie «le fromage * un supermarché Les : GOUTER A LA CAMPAGNE Inviter quelqu'u Accepter/Refuser une invitation + Vous pouvez venir/Tu peux venir? + Viens/Venez + File plaisir de vous invter 8 + Rendez-vous 8 12h + Merci de confirmer avant le 5 mai + On se retrouve 3 12h + Draccord ! [+] + Ca marche ! (+) + Désaléle).(-] + Impossible !-] S‘exprimer a table + Bon appétit | + Cest trés chaud | + Quiveut du giteau ? «J's trés faim + Vous voulez du pain ? + Je vais reprendre une part + Tu peux!Nous pouver me passer'e sel, sil vous plait? + Tu/Vous en voulez encore 7 ela + une fourchette = un couteau un verre une assiette sun saladier un frigo + une poéle un plat + un billet + une pidce le prix une carte bancaire un cheque les espaces Le serveur: + Vous avez choisi ? + Qu'est que vous prenez ? comme dessert ? + Je vous recommande le plat du jour + Que désirez-vaus boire ? Le client + Quel est le plat du jour ? + Pour moi, un saurnan au four. + Je vais prendre les escargots, + L’addition, s'il vous plat! Donner son appréciation = Cest délicieux ! (+) + Je me régale! [+] + Qu'est-ce que c'est bon ! [+] + Ga manque de sel [-) + Ce n’est pas assez cuit. + Crest trop sucré. I] + Beurk ! C'est dégoutant ! [+ situation « organiser un repas ». 4 Apartr de ce schéma fates quatre groupes dans laclasse. Chaque groupe choisit un abjectif inter quelqu'un, s'exprimer & table... et va proposer un jou de rites & la classe en utilisant le vocabulaire, 2 Choisissez ‘un personnage [un membre de la famille, unfe} clientfel, un serveur] + une situation linvtation & diner, & table chez des amis, un repas au restaurant... Décidez qui est qui, qui fait quoi. Jouez !immaire La forme négative (2) exeuPLE. Je ne bois pas d'alcool La négation est en deux mots, il s/agit le plus souvent de : ne .. pas. Ne se place avant le verbe et pas apras le verbe. La négation peut exprimer des sens différents + ne... plus : c'est la fin d'un état ou de quelque chose. EXEMPLE: ~ Tu as encore faim ? = Non, je n'ai plus faim. [Mais avant, oui ‘ne... jamais : Cest une certitude EXEMPLE: - fl met du sucre dans son café ?- Non, i re met jamais de sucre | (Certainement pas.) Attention : = devant un norn, on utilise pas de/plus de/jamais de ; ~ oral, le ne est souvent supprimé Peis, 191 Les articles partitifs et les quantités + La quantité indéterminge - Les articles partitifs ‘On empioie du/de la/de U + des nams non-comptables ; = du + nam masculin : du set = de la + nom féminin : de la viande de’ +norn qui carnmence par une voyelle: de eau. Attention : 3 ls forme négative, on utilise pas de ‘EXEMPLES : - Elle boit de eau fraiche ? = Non, elle ne boit pas d'eau fraiche. fla du beurre dans te triga ? = Non, il nya pas de beurre. (lft de la mayonnaise ? = Non, pas de mayonnaise ! *La quantité déterminge La quantité peut-étre exprimée par ~ ungroupe nominal + de : un kilo de, une tranche de, un bi - un adverbe + de : peu de, assez de, beaucoup de, trop de. ex24PLES: Un kilo de earotes, si vous plait! lya trop de monde ic Attention : devant une voyelle, de devient d”: un verre d'eau. hrs, Limpératif affirmatif La forme impérative permet de donner des instructions, des consels, des directives exenPLe. Mélange les ingrédlents et mets la préparation au frigo, Les trois formes de Uimpératif sont identiques aux trois formes du présent cans les pronoms sujet Present Impératif Je mange Tu manges Mange! IVElle mange Nous mangeons Mangeons ! Vous mangez Manger! Ils/Elles mangent Attention : ii n'y a pas de s final la deuxiéme personne du singulier pour les verbes terminés en -er. exewPLe: Tu coupes les tomates > Coupe les tomates ! > Pris 196 Le pronom en de quantité Le pranom en remplace des quantités déterminges et indéterminées intraduites par des articles parttfs, des adverbes de quantté sexewoLes:~ Vous voulez du fromage ? ~ Oui en veus bien ~ Il bit beaucoup de café ? = Non, i n'en bot pas. En se place juste avant le verbe, Pres, 107ACTU CULTURE La gastronomie francaise, une question de goat... os EN QUELQUES DATES 1765 1803 1809 1848, 1974 2010 Boulanger ouvre le premier restaurant rue des Poulies & Pats, Mot « Gastronomie » Publication de IAimanach des gourmands de Alexandre Grimod de La Reyniére ours gastronomique de Charles Louis Cadet de Gassicourt Physiologie du godt, Brat Savatin Le Mangeur du XX siéle modernise la question des habitudes alimentaires. Le epas gastronamique & la francaise est protégé par Unesco. EN QUELQUES LIGNES ‘Artde la table, art du bien manger et bien boire Le repas gastronomique est destiné 8 célébrer les moments les plus importants de La vie - nsissances, mariages, anniversaires, succes, retrowvailles En quelques chiffres Les aliments préférés des francais 41Le chocolat 2.La pornme de terre La pomme Les francais consomment 7 kg de chocolat par an. NS 1 Lisez les informations et répondez aux questions. 108 41. Qu'est-ce la gastronomie francaise ? 2. De quand date-t-elle ? 3. Qu’est-ce que le repas gastronomique protégé par (Unesco en novembre 2010 ? 4, Connaissez-vous des restaurants francais ? A CAFFICHE Bee aiiners francais 1 Alain Ducasse 2 Joé| Robuchon 3 Paul Bocuse 4 Georges Blanc 5 Jean-André Charial Livres aire Alain Ducasse Nature - Simple, Sain et Bon ; 190 recettes pour bien se nourrir au quotidien Aboire et & manger a Paris Larpége, Paris 7° Septime, Paris 11° Pierre Sang, Paris 11° Frenchie, Paris 2°irre Et aussi Dans la bouche de... Alain DUCASSE En quelques dates «1 faut ouvir nos portes tous les amateu de cuisine, Leur faire connaitre, éprouver, comprendte les coulisses de ces bans plats qui arrivent sur la table, » Ouverture de son restaurant & Doha Ouverture de son restaurant 8 Saint Pétersbourg Ouverture de son restaurant 4 Osaka Naissance 8 Castel Restiuiants @ Pas Sarrazin dans une ferme Palace Plaza Athénée landaise Talley Pa eampee tate Ecole de cuisine d'Alsin Ducasse 120 millions d'euros 64, rue du Ranelagh Drdle d’expression 19 étoies 75016 PARIS : 27 restaurants dans le mande « , langer sur le pouce yy Le Louis XV, Monaco Premier restaurant d'hatel & Ve PEAK ite récornpense de83 étaies du guide rouge cat Hier, avais top de travail, i'ai mangé sur le pouce. = ! 3 Lisez vexpression et 2 Lisez les informations et répondez répondez. aux questions. “| a. pessinaz Vaxpression: 4. Qui est Alain Ducasse ? 2. D’aprés le contexte, Uexpression 2. Avotre avis, qu'est-ce qu'une étoile pour Manger sur le pouce, veut dire : un restaurant ? a. J'ai mangé trés rapidernent. 3, Combien a-t-il d’étoil 4, Citez un cuisinier célébre dans votre pays. 3, Avez-vous une expression similaire dans votre langue ? Ss? b. J'ai mangé avec les daigts. Du cété des Suisses Le musée Suisse de la gastronomie se trouve au chate: de Schadav au sud du lac de Thoune. Il présente le céléore tromage d’alpage ou fromage de montagne. Il n’est fabriqué quien été avec du lait de vache, de chévre ou de brebis, D'autres spécialités : la saucisse de veau, le Ziiri-Geschnetzeltes et le farmeux chocolat suisse ! 109