Mala pogača sa sodom

Fotografije: Елена Стефанова Йорданова

Priprema20 min.
Pečenje: 40 min.
Ukupno60 min.
Porcije 5

POTREBNI SASTOJCI
 brašno - 600 g
 voda - 300 ml
 so - 1 kašičica
 soda - 1 kašičica
 sirće - 1 kašičica
* mjerne jedinice
POGAČA SA SODOM

NAČIN PRIPREME
Prosijte brašno i napravite udubljenje u sredini. Sipajte mlaku vodu u so. Ugasite sodu sirćetom i
dodajte ih u brašno.

Mijesite iznutra ka spolja i postepeno uzimajte od brašna.

Gotovo tijesto formirajte u oblik pogače i stavite u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Napravite
razreze nožem, pokrijte je i ostavite da odmori 10 minuta. Ispecite u zagrijanoj rerni na 180
stepeni oko 40 minuta. Izvadite toplu pogaču i umotajte je u krpu.