aktywność katalazy w bulwach ziemniaka PROBLEM BADAWCZY Wpływ wysokiej temperatury na aktywność katalazy w bulwach ziemniaka HIPOTEZA W wyniku działania wysokiej temperatury katalaza w Bulwach ziemniaka przestaje być aktywna PRÓBA BADAWCZA PRÓBA KONTROLNA WNIOSEK Wysoka temperatura powoduje, że katalaza w bulwach ziemniaka traci wartości enzymatyczne WYJAŚNIENIE