Hime: Dbuppumcclae J loWRgS Pie ies ieee TP NOL ON DE QUELQUE! ORGANIQUES FONC 1ONS 1. Identifie: ion qualitative des alcools (test de Bayer) + Principe de la manipulation L’oxydation ménagée des aleools primaires donne naissanee aux aldéhydes et les aleools secondaires donnent naissance aux eétones. L’oxydation est souvent obtenue par le permanganate ou le bicarbonate de potassi milicu acide sulfurique, en + Réactifs : KIMnO 4 (0,05%), H»SO, (2N), Butanol (Fthanol), ‘+ Manipulation : Introduire dans un tube essai 10 gouttes du butanol (¢thanol) (02 ml H:SO, 2N) 03 gouttes de KMnO, (005%) Bien mélanger, observer la décoloration de KMnOy 2. Identification qualitative des aldéhydes et des eétones sst de Fehling (aldéhyde) oR : Réactif de Fehling, Formaldehyde. © Manipulation : Introduire dans un tube a essai OL ml TECH 01 mi du réactif de Fehling Chautfer a ébullition pendant une minute, observation : formation d'un précipité rouge brique. DNPH 2,4-dinitrophenythydrazine (aldéhydes et cétones) © Manipulation : Introduire dans un tube a essai 01 ml d’acétone 01 mi de réactif DNPH 443. Ment on qualitative des cétones (test de LIEBEN) «Principe de la manipulation La réaction de CHB, ne avee un exeés diode en présence de soule conduit & Piodoforme aune insoluble dans eau Cis 0-CHy +3h+3 NAOH ——» Ch-CO-CHst 3Nal +3 HO Cy CO-CHst NaOH ——> CH CHy-COONa © Matériels et réactifs Pipette de 2 ml, un tube Bessa Solution diode (Iz 08 KI), NaOH 10%, aectone ulation + Introduire dans un tube 2 essai 05 gouttes dacétone 02 ml NaOH (10%) 03 gouttes de Ib CLaigeer quelques minutes, observer. I se forme ub résidu jaune avec une odeur spécifique diodoforme. 4. Questions «Dans Je test de bayer, donner ta reaction qui ® eu lieu et nommer Te produit s Dans le test de DNPH, qu’ebservez-vous Jorsque vous mélange acctone avec la DNPH? ue des organiques A, B, C sur Fesquels on elf i ABac test du DNPH, seul A et B sont positis TA. Bet € sont soumis au test de Bayer &t Te seul qui est positif ce test est Ie composé C. TAB et C sont soumis au test de Fehling ot Je seul qui est positif a ce test est Ie compose A. I. Gachant que les trois composts orgnniques proposés sont: Butar Benzatdgnyde et acetone. Kdentfier Ay Bet C en justifiant votre choix.is cue v# oF PARTIE Il: REPESENTATIOS DES MOLECULES ET LEURS. ISOMERES cipe int par des boules de couleur. A chaque Les atomes sont représentés conventionnell élément chimique correspond une couleur. + Identifier la couleur de chaque atome par rapport au nombre de liaison(s) qu'il peut former et completer le tableau suivant. Hydrogine | Carbone [Avie [Oxygtne | Soutie [oe | | | = L 2. Applications + Construire les différentes molécules proposées en choisissant les atomes adéquats. Hs, Na, Cl, HCL, H20, O2, NH, COs, CHa, CaHe, CoH, Donner le nom de chaque molécule. ‘+ Construire et donner les représentations des isomeres correspondant a chacune des formules suivantes CaHQO, Calo, CoHsCh, CHAN, © Construire les molécules suivantes et leurs isoméres et compléter alors le tableau suivant Nom du composé | Formule | Tyomdves ] Masse | Poureentage ) brute molaire | massique de constituant Butane — ee |eeeeniad thanol | Hexane Cyelohexa Propéne Buténe jorogthanol 5‘+ Représenter et nommer les molécules suivantes —— CeCe Che Che CH, | cH, (ae oe TG Oy : | | aa i 5 C— Ch — —— cp H Hd I v7 i ch, / H CH;~CH;—ca, a He) NS \S) cH, A a c==d c—=¢ ae Nealon, cA CH, erire la formule semi-céveloppée des composes suivants -diméthylpentane Pentan-2-one 3-propythexan-2-one Acide 2-méthylbutanoique Acide formique Acide acttique Chloroforme 3-bromo-5-chloro-2-iodohexane Yly