Siguran rad s ugljičnim dioksi-dom atmosferskom pritisku (1 bar) tečni koji udišemo sadrži približno 0,03% podrazumijeva poznavanje osobina CO2 ne može postojati. ugljičnog dioksida. Ova koncentracija ovog gasa i poduzi-manje ►Na temperaturi ispod -56,60 CO2 se je neophodna za život pošto podstiče odgovarajućih mjera opreza. Ove može javiti u čvrstom sta-nju. rad centar za disanje i kontroliše obim sigurnosne upute su preporuke koje ►Sva tri ova stanja se mogu javiti pri i brzinu disanja. Kada je koncentracija su bazirane na praktičnom iskustvu; uslovima ''trojne tačke'' (-56,6 0 C, CO2 viša od 0,03%, CO2 može biti one na-dopunjuju a ne zamjenjuju 5,2 bar). nezdrav. Kada vazduh koji udišemo man-datne sigurnosne odredbe. sadrži 3-5% CO2, osjećamo glavo- Naziv ''ugljična kiselina'' se ne-kada U bocama je CO2 u tečnom stanju, bolju, otežano disanje i neugodnost. odnosi na ugljični dioksid. U ovim ''utečnjen pod pritiskom''.Pritisak Pri koncentraciji CO2 8-10% sigurnosnim uputama naziv tečnosti u boci je približno 57 bar pri mogu se javiti grčevi, nesvjestica, ''ugljična kiselina'' se od-nosi samo 200 C. Kada se CO2 troši iz boce zaus-tavljanje disanja i smrt. U tom na vodeni rastvor ug-ljičnog preko regulatora na izlazni pritisak trenu-tku sadržaj kisika u vazduhu je dioksida (H2CO3). manji od 5,2 bar, proizvodi se gasoviti 19% što je još uvijek dovoljno. Zbog CO2: 1 kg tečnosti se širi na približno to-ga fiziološki štetni uticaji ne potiču 1.Osobine 550 litara gasa na atmosferskom zbog nedostatka kisika već zbog direktnog uticaja 1.1.Hemijske osobine ugljičnog dioksi-da. Zbog toga je Ugljični dioksid nije zapaljiv i pod definisana maksi- atmosferskim pritiskom je hemijski malna koncentracija stabilan i inertan. CO2 usporava ili CO2 u radnim potpuno guši procese sagorijevanja. prostorima koja Ugljični dioksid burno reaguje s iznosi 0,5%. nekim supstancama kao što su amonijak i amini. Ugljični dioksid Ugljični dioksid se rastvara u vodi i može također biti nastaje ugljična kiselina koja se opasan za ljude i ponaša kao slaba kiselina korodi- radi hladnoće. Kada rajući ugljenične čelike i neke obo- kriogeni utečnjeni jene metale. CO2 ili CO2 koji se širenjem ohladio 1.2. Fizičke osobine dođe u do-dir s pritisku. kožom, uzrokuje bolne ''krio-gene Na atmosferskom pritisku ugljični Pod određenim uslovima moguće je opekotine''. Osjetljiva tkiva kao što je dioksid je približno 1,5 puta teži od također trošiti CO2 iz boce u tečnom npr. rožnjača su posebno rizična. vazduha. CO2 zbog toga teži spu- obliku (vidi dio 2.3.). Ako do-đe do Velika područja sa ovakvim štanju u donje slojeve i nakupljanju u naglog rasterećenja CO2 tokom opekotinama mogu uzrokovati smrt. udubljenjima, podrumima i priro-dnim trošenja, CO2 se intenzivno hladi (Vidi Sigurnosne upute 1, ''Rukovanje depresijama. Ako je kretanje vazduha stvarajući tako mješavinu CO2 gasa i sa kriogenim uteč-njenim gasovima'' i neznatno, ove nakupine CO2 mogu CO2 snijega. 5, ''Kriogene opekotine i ozebline''.) ostati neizmijenjene sa-tima. Fizička stanja ugljičnog dioksida koja 1.3. Fiziološki uticaji ovise o pritisku i temperaturi zaslužuju 1.4. Karakteristike suhog leda posebnu pažnju: Kao gas, ugljični dioksid je bezbo-jan, ►Na atmosferskom pritisku CO2 je u nema mirisa ni okusa. Ljudska čula Suhi led se sastoji od komprimi-ranog gasovitom stanju. zbog toga nisu u mogućnosti da CO2 snijega koji se proizvodi ►Na temperaturi između -56,6 i otkriju CO2. rasterećivanjem tečnog CO2. 31,10 C i pritisku najmanje 5,2 Temperatura suhog leda je -79 0 C. na bar CO2 može biti u tečnom stanju. Na Ugljični dioskid se smatra neotrov- atmosferskom pritisku. Kada se suhi nim i nije opasna supstanca. Vazduh led zagrijava na atmosferskom pritisku, ne topi se već potpuno Nedopušteno je pretakanje CO2 iz isparava (sublimira) u gasoviti oblik jedne boce u drugu zbog slijedećih CO2, odatle potiče naziv ''suhi led''. U razloga: boce koje se pune moraju zavisnosti od količine komprimiranja, ispuniti određene uslove da bi 1 kg suhog leda daje 300-400 litara pouzdano izdržale pritisak. Samo CO2 gasa. Ako suhi led sublimira u profesionalno i iskusno osoblje za hermetički zatvorenim posudama, pravilno punjenje sredstava može može se javiti znatno povišenje odrediti da li se boca može koristiti. pritiska. Uz to je neophodno da se sadržaj boce nadzire i mjeri za vrijeme 2. Sigurnosne mjere punjenja. Boca smije sadržati maksimalno 0.75 kg CO2 po litri 2.1. Mjere opreza koje se odnose zapremine boce. Ovaj faktor punjenja na zdravlje garantira da priti- sak u boci CO2 ne dostigne kritični Udisanje CO2 u koncentrovanom pritisak koji iznosi 250 bar na obliku je opasno za ljude (vidi dio temperaturi nižoj od 650 C. Ako se 1.3). CO2 zbog toga ne smije biti faktor punjenja zanemari, priti-sak u prisutan u velikim koncentra-cijama boci znatno raste pri blagom u vazduhu. Savjetujemo slijedeće povišenju temperature. Prepunje-na Ventili za boce CO2 obično imaju mjere opreza: boca CO2 može rasprsnuti ukoliko se sigurnosni uređaj protiv prekorače-nja ►Čuvati CO2 sisteme herme-tički izloži sunčevoj svjetlosti. Nije pritiska u obliku rasprskava-jućeg zatvorene. Zabrtvite sve pu-kotine preporučljivo pretakanje CO2 iz jedne diska koji je postavljen ispod matice odmah. boce u drugu. na ventilu sa bočne strane. ►Bilo koje ispuštanje CO2 iz opreme za rad ili sigurnosnih ven-tila Pritisak u boci zavisi isključivo od 2.3. Potrošnja CO2 iz boca sa mora biti sprovedeno vani. temperature. Na primjer, pri tem- sondom ►Prostorije u kojima se nalaze CO2 peraturi od 200 C pritisak je 57 sistemi moraju imati efikasnu bar. čak i kada je boca CO2 skoro Boce sa sondom za CO2 sadrže cijev ventilaciju. prazna, a još uvijek sadrži CO2 u koja je uvrnuta u ventil i proteže se do ►U prostorije u kojima su mo-guće tečnom stanju, pritisak pri dna boce. Cijev u verti-kalnom pojave velikih količina CO2 mora se temperaturi od 200 C ostaje 57 bar. položaju uvijek obezbjeđuje ulaziti sa aparatima za disanje. Ovo To znači da se sadržaj boce CO2 ne snadbijevanje CO2 u tečnoj fazi. je potrebno primje-njivati i kada je može izmjeriti mjerenjem pritiska Treba imati na umu sljedeće speci- osoblju potrebno hitno ukazati nego samo vaganjem. fične osobine pri korištenju ovih boca: pomoć. Boce CO2 su uglavnom napra-vljene ► CO2 boce sa sondom moraju biti ►Ako dođe do slučajne emisije CO2, od ugljičnog čelika. Ugljična kiselina jasno označene. Korisnici se moraju najprije se evakuišu prizem-na (H2CO3) korodira ugljični čelik, i upoznati s time kada dobiju na područja (udubljenja, podrume) gdje može da uzrokuje gubitak čvrstoće. korištenje takvu vrstu boce. je opasnost od nakupljanja CO2 Zbog toga se boce CO2 moraju ► CO2 boce sa sondom se moraju posebno velika. zaštititi od vode i tečnosti kao što su koristiti jedino kada potro-šač ima Fiksni CO2 sistemi za gašenje moraju piva ili limunada. Boce prije punjenja namjeru da koristi tečnu fazu CO2 biti u funkciji, testiranje ili njihov rad treba provjeriti po pitanju sadržaja ► Na CO2 boce sa sondom se ne smije su dopušteni samo onda kada niko vode i iste treba prije punjenja osušiti postaviti reducir pritiska, po-što će pad nije prisutan u radnom području. ako je to pot-rebno. Korisnici također pritiska prouzrokovati trans-formaciju Ako se ugljični dioksid može trebaju osigurati da tekućine ne tečne faze CO2 u suhi led čime će se proširiti u ostale prostorije putem dospijevaju u njihove boce. Jedna od zaštopati i one-sposobiti regulator. kanala, otvora na zidovima, sigurnosnih mjera opreza je ugradnja ► CO2 boce sa sondom moraju stajati ventilacije, ili klima uređaja, te nepovratnih ventila. uspravno za vrijeme korište-nja gasa. prostorije se također smatraju Postoji i jedna vrlo jednostavna si- Otvaranjem ventila se isključivo troši prijetećim područjima. gurnosna mjera koja zadržava vlagu tečna faza. To je je-dini način kojim se van boca CO2 – boce ne bi trebalo omogućava da se ukupan sadržaj boce 2.2. Rukovanje bocama za CO2 prazniti ispod pritiska od 5 bar a izdvoji u tečnoj fazi, kako je i Važni savjeti za rukovanje bilo kojom nakon toga treba zatvoriti ventile. predviđeno. vrstom boca su dati u sigurnosnim ► Tečni CO2 se izdvaja iz CO2 boce sa
uputama 7 ''Rukova-nje bocama pod sondom na pritisku koji vlada u boci.
pritiskom'' i 8 ''Punjenje i pretakanje Uređaj za izdvajanje mora zbog toga boca''. biti projektovan za tečnu fazu CO2 i Prilikom rukovanje bocama za CO 2 imati odgovarajuću izdržljivost po treba imati na umu i slijedeće: pitanju pritiska. Prisutna je mogućnost potencijalne opasnosti, npr. spajanjem 2.4. Izdvajanje gasovite faze CO2 iz pritiska sublimacijom, mogu imati CO2 boce na bačvu s pivom bez boca bez sonde neugodan utjecaj na ljudski regulatora. Bačva neće biti u mo- organizam. Djeca ne bi smjela doći u gućnosti da izdrži pritisak koji se Iz CO2 boca bez sonde CO2 se iz- dodir sa suhim ledom. stvara isparavanjem tečne faze CO2 i dvaja sa vrha boce. Otvaranjem ►Zbog njegove niske tempera-ture ista može eksplodirati. ventila boce snižava se pritisak unutar suhi led ne smije doći u dodir s ► Cijevna sekcija za tečnu fazu CO 2 se boce. CO2 kontinuirano is-parava iz kožom. Nošenje rukavica ili kori- mora opremiti uređajima za obustave i tečne faze proizvodeći gasovitu fazu. štenje odgovarajućih alata štiti od također mora biti opremljena Važna primjena boca CO2 bez sonde pojave ozeblina. Kada se vrši ručno sigurnosnim ventilom. je kod proizvodnje napitaka. sitnjenje leda odgovarajućim alatom potrebno je nositi zaštitne naočale. Kada se troši tečni CO2 iz boce sa CO2 boce bez sonde se moraju Suhi led se na smije čuvati i prevoziti sondom, isti ekspandira do atmo- koristiti sa regulatorom tako da se u posudama koje su dobro zabrtvljene. sferskog pritiska proizvodeći suhi led. pritisak može reducirati na odgova- Pritisak koji nastaje isparavanjem Boce sa sondom se zbog toga uvijek rajući nivo koji zahtijeva potrošač. može prouzrokovati eksploziju koriste u slučajevima gdje se zahtijeva CO2 boce bez sonde moraju stajati u posude. suhi led, npr. za smrza-vanje hrane. vertikalnom položaju za vrijeme ►Ne smije se ulaziti u prostorije u Suhi led može biti opasan po više trošenja gasa. Ukoliko se boca nalazi kojima se čuvao suhi led sve dok se osnova. Ako dođe u kontakt s u hori-zontalnom položaju dobiće se gasovita faza CO2 ne od-strani ljudskom kožom za vrijeme teč-na faza CO2 koja može prouzro- prozračivanjem. formiranja, postoji mogućnost pojave kovati začepljenje aparata sa su-him ►Suhi led se mora prevoziti samo u kriogenih opekotina. Zbog toga ledom. Količina CO2 koja može biti posebnim odjeljcima vozila koja su minimalna zaštita podrazumijeva izdvojena iz boce bez son-de je izdvojena i izolovana od prostora za korištenje zaštitnih naočala. Kada ograničena pošto CO2 mora isparavati putnike. dođe do iznenadnog oslobađanja čepa iz tečne faze. Ovaj proces preuzima toplotu iz okoliša što 3.Zaključak podrazumijeva da boca a CO2 se može koristiti u svim posebno svojim oblicima u mnoge svrhe. Važno je iskoristiti njegove mogućnosti pravilno kako bi se ostvario željeni efekat i odstranila moguća opasnost. Naši stručnjaci za gas vam stoje na usluzi.
suhog leda, npr. rastavljanjem crijeva,
tečna faza CO2 se naglo rasterećuje. ventil mogu biti prekriveni ledom. To To može prouzrokovati nekontrolisano može prouzrokovati probleme u radu kretanje crijeva ili njegovo raspr- ventila. skavanje, pri čemu postoji mogu-ćnost Da bi se ovo spriječilo, mora se ozljeđivanja ljudi ili pojave koristiti više boca pri većoj potrošnji materijalne štete. CO2, ili boca mora biti zagrijavana ► Vrlo specifičan problem se može toplom vodom, maksimalno 500 C). pojaviti kada se CO2 koristi za Boca se nikada ne smije zagrijavati inertizaciju zapaljivih gasova ili para. plamenom. U uzburkanoj mješavini ga-sovitog CO2 i suhog leda, pahulje suhog leda 2.5. Rukovanje suhim ledom mogu postati elektro-statički nabijene i mogu zapaliti eksplozivnu mješavinu Zbog njegove niske temperature i gasa i vaz-duha. Zbog toga CO 2 nikad formiranja gasovite faze CO2, ne tre-ba biti usmjeravan direktno na neophodno je imati na umu nekoliko ob-lak gorivog gasa ili para. Ova va- specifičnih mjera predo-strožnosti žna uputa se primjenjuje za CO2 boce prilikom rukovanja su-him ledom: sa ili bez sonde. ►Suhi led nije jestiv. Nemojte ga lizati ili stavljati direktno u napitke. Hladnoća, a posebno nagli porast