UNITEC DATOS GENERALES: Nombre del alumno: Numero de cuenta: Carrera: Lic. ADMINISTRACION DE EMPRESAS Materia y Clave: PLANEACION Y CONTROL TFL 546 Profesor: Ortega Arias Sergio Raul Fecha de la actividad: Titulo de la actividad: Caso practico. Trabajo final PLANEACION Y CONTROL PARA LA ELABORACION DEUNITEC INDICE: Introduccién. El porqué del caso seleccionado Desarrollo del trabajo Necesidad Definicién del problema Propuesta Tiempo Elementos de la planeacién Propésitos Pret Estrategias Politicas Programas Presupuestos Procedimientos Conclusiones y Recomendaciones Reflexién final Bibliografia 10 " 12 13 17 18 19UNITEC a INTRODUCCION: El proyecto se basa en la elaboracién de 10 vestidos de noche para la boda de una compafiera de UNITEC, los cuales se pretende que sean de la mas alta calidad con disefios Unicos que distingan a sus damas que cualquier otra boda. Los vestidos que se elaboraran son de forma unica y personalizada que en otro lugar no se podran encontrar. ‘Se manejara un plan de trabajo de 2 meses para la elaboracién de las prendas, la cuales tendran detalles finos y delicados al gusto de la novia. Se estableceran las etapas de disefio, se haran tres pruebas antes de determinar el modelo final, se daran 8 opciones en colores y 4 disefios diferentes para cada una de las damas de acuerdo al gusto de la persona asi como se estableceran los. objetivos especificos para alcanzar en tiempo la elaboracién de los vestidos. La idea de la novia es conseguir que sus damas luzcan bellas y que el detalle en sus vestidos sean admirados por sus por la elegancia y el buen gusto en el disefio; asi mismo conseguir establecer un negocio rentable y competitivo La industria mercantil es una de las mas importantes en la economia del pais, y un mercado demandante con alta probabilidad de éxito, Se , >UNITEC El caso seleccionado El caso 2 sobre la elaboracién de vestidos es porque a nivel personal considero que es un negocio sustentable, en mi caso no he tenido la experiencia de trabajar en la etapa de elaboracién pero, si estado en el negocio de la venta de ropa, por ese motivo considero que es una muy buena opcién para desarrollar el proyecto. ‘Ademas que la parte de la elaboracién es un tema que tiene gran detalle y su proceso muestra grandes aspectos importantes de la planeacién y el control que se lleva en la elaboracién conlleva una gran parte de estas etapas. Tomando en cuenta que la industria textil es de las mas importantes de México, de acuerdo a una investigacién del sector se deriva la siguiente informacién. “La cadena textil y del vestido estimé un crecimiento récord de entre 10 y 12 por ciento para 2015, En entrevista, los presidentes de la cdmaras nacionales de la Industria Textil (Canaintex), Alfonso Juan Ayub, y de la Industria del Vestido (Canainve), Samuel Gershevich Sainicov, coincidieron en que gracias a esas acciones de las autoridades hacendarias y tributarias, el crecimiento en febrero fue de 16 por ciento en el sector textil y de 3.0 por ciento en los primeros 10 dias de marzo. La industria textil y del vestido genera mas de 450 mil fuentes de trabajo directas, lo que representa 10 por ciento del empleo formal en el pais, mientras que de forma indirecta genera un millén 200 mil plazas.2 UNITEC Desarrollo del trabajo: Necesidad: Elaboracién de 10 vestidos para damas de honor para el evento a realizarse el dia 25 de octubre, en el cual se cuenta con un presupuesto de $ 30,000.00, la idea de la novia es que los vestidos sean completamente al gusto de ella, en lugar de comprarlo es que debido a que por sus actividades que lleva por semana cuenta con poco tiempo para comprarlos, ademas que sus amigas también disponen de poco tiempo. Definicién del problema. Falta de tiempo, para buscar los vestidos, se busca un disefio personalizado por la novia, ya que pretende que sus damas se sientan identificadas y satisfechas con el disefio Propuesta. Elaboracién de vestidos a la medida, con la mas alta calidad y personalizado para cada una de las personas que seran parte del evento. Tiempo. Inicio del proyecto 22 de agosto, termino 22 de octubre del 2015UNITEC Elementos de la planeacién: + Propésitos: Misién: Realizacién de vestidos personalizados, de alta calidad, disefios exclusivos, se busca consolidarse como un taller de alta costura, para las personas que buscan la distincién en su gusto por las prendas. Vision. Consolidamos como una empresa que pueda competir con talleres especializados para la elaboracién de ropa sobre medida y de acuerdo los gustos. de los clientes. Valores, Respeto. Confianza. Honestidad. Compromiso. + Medidas de control sobre los propésitos. Tener una revisién periédica de la misién para saber que se esta cumpliendo con la mision y visién del taller, el tipo de control que se ocupara para este paso es preventivo, para detectar porque no se esta realizando de manera correcta o bien de la misma forma para saber que se est4 cumpliendo con todo lo estipulado.UNITEC + Premisas Para la elaboracién en tiempo de los vestidos se tomara en cuenta el tipo de materiales que desea el cliente, que tan dificil es conseguirlo, asi como el tipo de disefio que requiere. Se buscara que los materiales sean accesibles debido al tiempo con el que se cuenta, asi como tomar en cuenta el presupuesto destinado, la mano de obra. Los posibles cambios, por parte del disefio original, asi como los posibles cambios de tallas, 0 inclusive de modelos. La novia esta buscando que los vestidos sean de calidad y disefios Unicos por esa misma razén se puede tener el caso que se pida por parte del cliente materiales que sean de importacién o bien costos que eleven el precio que se le estara manejando en su elaboracién ademas de elevar el costo de operacién + Medidas de control en las premisas. De igual manera se tomara el control preventivo, para esta parte debido a que se podré observar si para realizar los vestidos se esté cumpliendo con lo especificado, debido a que por los posibles ajustes o cambios que se presenten sera mas facil detectar desviaciones, invertir lo necesario para los cambios sin sobre pasar el presupuesto destinado.UNITEC + Objetivos generales Objetivo 1: Realizacién de vestidos, en un tiempo de 2 meses, basados en disefios del cliente, cumpliendo con las normas de calidad. Objetivo 2: Describir el proceso que se lleva en la elaboracin de los vestidos. Describir las fases por tipo de proceso. Utilizar solo los recursos con los que se cuentan para evitar pérdidas. Satisfaccién del cliente. + Medidas de control, para objetivos. Para esta etapa, se utilizara tres tipos de control, preventivo, para revisar que el plan de trabajo esté acorde con las especificaciones que establezca el cliente, en cuanto a disefio, tipo de material y sobre las especificaciones que se vayan obteniendo con las medidas de las modelos. Correctivo, esto con el fin de ubicar, posibles errores 0 modificaciones que se generen durante el proceso, asi como posibles desviaciones en el tiempo de confeccién y de prueba. Control por retroalimentacién: esto se ocupara antes de concluir con el proceso de elaboracién, y se aplicara en la fase dos del proceso en el cual se estaran haciendo las pruebas previas de la entrega.UNITEC + Estrategias La modista encargada del taller de costura tiene que entregar los vestidos con mi imo de 3 dias antes de la boda, para que las damas puedan solicitar algun detalle menor que hacer, para lo cual se establece que es necesario que las damas estén en las pruebas de medidas y de prueba sin falta para que los cambios no afecten la estructura general del vestido. Como alternativa en caso de que no pudieran presentarse, se tendrian que comprometer en ir al siguiente dia, para que no se retrase el proceso, las pruebas iniciales se tomaran a partir de la segunda semana, después se tomara comenzando el segundo mes y posteriormente una semana antes del evento. El lugar de toma de medidas podra ser el domicilio de la novia posteriormente se haran en el taller de costura. Teniendo como altemnativa que se pueda tomar en agin caso muy necesario en el domicilio de alguna de las damas a reserva que sea muy complicado que no se pudiera presentar. Tipo de planeacién a utilizar es Satisfaciente, debido a que la idea del taller de costura es hacer una seleccién de clientes, y no a gran volumen de manufactura, de prendas ya que los disefios se haran sobre las necesidades del cliente. + Medidas de control para las estrategias. En este caso se ocupara el control preventivo, esto con el correctivo, debido a que en este periodo se determinaran los posibles errores que se estén llevando a cabo durante la realizacion de los vestidos.UNITEC + Politicas 1. Seleccién de disefio de vestido debera establecerse en la primera semana 2. Seleccién de color y telas para elaboracién debera establecerse en la primera semana para compra de materiales. 3. El tiempo para la toma de medidas por persona sera maximo de 20 minutos 4. Los cambios en el disefio o las medidas de las damas no se haran después de la primera semana del mes de septiembre. 5. Se notificara de inmediato en caso de que alguna de las damas cancele su participacién. 6. No habra modificaciones en color o telas después de las primeras tres semanas de iniciado el proyecto. + Medidas de control para las politicas. Se tomara un control correctivo y de retroalimentacién, para establecer los cambios que se generen durante el proceso, ademas de consultar con el cliente el avance del proyecto.fi Programas ergs Lose) NACA OSH TERE RETOUR SESNEDEL HOSES NO TRE RE TIO Cae |W HEWES PEDG RT TIONS FAVENSOSTAISHAA TORE VS FHLOCOESEISPRLAEY users TRESS TTT wosesrosasonns [yank 1 ro vais a crn cRESCOTE DOE ‘ fie oi ESOL COREE NOK Enea | ECCS TO UNITEC ae pve ee) ST ABN EEE AUS Toco OREN "UNITEC HiMedidas de control para Programas. Se busca un control de retroalimentaci6n, debido a que los tiempos se deben de respetar y solo se parara operacién para correccién de detalles, y para cambios que se pudieran presentar en el proceso de elaboracién. + Presupuestos Titulo del proyecto: ELABORAGION DE VESTIDOS PRESUPUESTO DEL PROYECTO TOTAL 30,000.00, [CANTIDAD [METROZCANTIDAD TOTAIPRECIO [TOTAL WATERIALES ¥ MANO DE 1 TELA EXTERIOR M2 32 $50.00] $1,600.00 FORRO M2 24 $20.00] 20.04 (CRINOLINA M2 32 $25.00] $600.00 LISTON. 2 |M 24 $10.00] $240.00 LENTEJUELAS, [oR 716 |$ 1.0: 1.006 ROSAS P2S__[ PORDOCENASHS 1.00] $ 450,00 DIADEMA, a 70 '$ 100.00] $7,000.00 MANO DE OBRA IVESTID 7500 15,000.00) MODISTA 6,000.00 "AYUDANTE DE MODISTA 4,000.06] + Medidas de control presupuesto utilizaremos un control preventivo, debido a que debemos respetar los precios que se establecieron asi como el costo que la modista cobrara por vestido, se debe establecer el lugar donde se compraran para respetar lo estipulado, para que no haya variaciones, ya que el presupuesto debera ser el que se estipula sin faltantes, ni sobrantes. 12UNITEC Taiveratina Feenoloion de Meco + Procedimientos FASE 1 Seleccién de disefio: La novia se le mostrara los siguientes colores en modelos que se han realizado para otras ocasiones para su eleccion Y se mostraran los diferentes vestidos para su aprobaci6n del diserio.UNITEC iii Se tomaran medidas a las damas. El color seleccionado fue amarillo, con un vestido tipo estraple. Fase 2. Elaboracién de parte inferior. El primer paso a seguir fue montar sobre un maniqui una tela Con la tela se elaboré una falda a las medidas del maniqui. La tela que se colocado en el maniqui se colocé sobre las medidas que se obtuvieron de las damas, se fue acomodando tela para el forro. de arriba a abajo. 4. Luego se le puso una parte de la tela para la cintura y cadera del en la cadera del maniqui para reforzar la tela que estaba mas arriba del vestido Cuando él forro se cubrié con la tela se le dio un volumen al vestido. 6. Alfinalizar la parte inferior del vestido, se inicié el proceso de la parte superior. es a 14Fase 3. El primer paso fue tomaron las medidas nuevamente de las damas para corregir los posibles faltante o sobrantes del vestido. Después se cortaron y remendaron los bordes de la cintura y espalda Estas se cocieron los listones para la cintura Se le fue colocando todos los adomos de lentejuela. Se cosié toda la parte superior e inferior para cerrar el vestido. a aON Fase 4. 4. Se hizo prueba final para determinar algunos detalles para que se ajustaran los vestidos de manera correcta. 2. Se confeccionaron diademas. | 3. Vestido terminado. yeUNITEC + Medidas de control para procesos. En esta etapa se ocupara un control preventivo para que las opciones que da la novia sean respetadas para asi cumplir con las expectativas de nuestra clienta, y respetar el presupuesto establecido. Se ocupara un control correctivo para detectar errores en la elaboraci6n del vestido, en los cambios a las medidas de las damas, asi como si surgiera un cambio de modelo de disefio. También se ocupara un control de retroalimentacién para que en caso de existir correcciones se le den a conocer al cliente asi como para que la modista tenga en cuenta los cambios que se pueden presentar. 16UNITEC Conclusiones y Recomendaciones Como conclusién se obtuvieron 10 vestidos en color amarillo claro, para las damas de tan emotivo evento, los cuales todo estuvo supervisado por la novia, bajo la decisién y gusto del cliente. Se obtuvo la satisfaccién del cliente y cumpliendo con las expectativas de conseguir que sus damas tuvieran un disefio que se reflejaria en el sentimiento que ella esta por experimentar. De acuerdo a la planeacién durante el proceso se pudieron entregar en tiempo y forma los vestidos asi como se utiizé todos los recursos que se habian establecido para la elaboracién. Con este proceso se obtendrén ganancias superiores a las esperadas asi como la recomendacién para otros eventos por parte de las involucradas. 7UNITEC Reflexi6n final. En mi caso particular de la materia me llevo una ensefiaba muy diferente una experiencia nueva de aprendizaje ya que en mi caso con este tipo de modalidades realmente se investiga sobre el tema a tratar, el curso me parecié muy completo aunque muy rapido pero considero que a pesar de ser poco el tiempo realmente se tocé todo Io esencial de la materia, mis felicitaciones profesor tiene un excelente dominio de esta modalidad. 18BIBLIOGRAFIA: El Financiero www.elfinanciero.com.mx/economia/industria-textil-preve-crecimiento- record-en-2015.html Reyes Ponce, A. (1994), Administracién de empresas, teoria y practica, segunda parte, primera impresién, Editorial Limusa, México, D.F., ISBN 13:978-968-18-0273-8 Las imagenes utilizadas en general son tomadas del buscador google y son de uso sin restricciones con los derechos del navegador. 19