Lava mafini

Sastojci
 200 gr cokolade
 1 rebro (113 gr.) putera
 200 gr. secera u prahu
 2 jaja
 2 zumanjka
 6 kasika brasna
 sladoled da servirate uz kolacice

  Puter i cokoladu otopit na pari i dobro izmjesat zajedno.

Skinut sa pare pa dodat secer u prahu i nastavit sa mjesanjem zicom ne mikserom.

Dodat jaja i zumanjke izmjesat pa dodat brasno.

Kad se smjesa fino spoila stavljat u kalupe predhodno namazane puterom.

Pec zagrijat na 425 F ,napunjene kalupe poredat na tepsiju i stavit da se peku 13-14
minuta.

Kad su kolacici gotovi izvadit iz peci i pustit da odstoje 1 minutu pa nozom okolo
okruzit ako su se zalijepili da ih odvois od kalupa.
Kolacice izvadit na oval na svaki stavit kuglu sladoleda ili whipped toppinga.
Jedu se topli .
Kolacici su uspijeli : kad kasikom nacnete iznutra iscuri cokolada .
 Kalupi i cokolada koje koristim za ovaj kolac

Čokoladni mafini
Sastojci
 100g margarina za jelo(moze i za kolace)
 20-30g kakao
 100g čokolade za kuvanje
 2 izrendane korice od pomorandze
 1 jaje
 1 šolja šećera
 1 šolja brašna
 pola praška za pecivo
 180g jogurta
 1 kašika crnog eurokrema(može ,a i ne mora)

Dodaj u popis za kupnju

Priprema
1. 1.

margarin,kakao,čokaladu istopiti.Dodati izrendanu koricu od pomorandze.

2. 2.

Jaje umutiti sa šećerom i drugom sudu,dodati jogurt,istopljenu čokoladu,prašak za

pecivo,brašno i eurokrem.Napuniti kalupe sa kašikom ,al ne pretrpavati.Kalupi moraju
biti dobro podmazani.

3. 3.

Peći na 200 stepeni 7-10 min,ako hoćete da ostane tečno,a ako nećete malo
duže.Pažljivo vaditi iz kalupa i služiti dok je toplo....

Posluživanje

Ova smesa je nešto slađa,ukoliko volite manje slatko samo smanjite količinu šećera.Ne
brinite,ako vam je smesa malo gušća u rerni će se rastopiti...Nažalost nisam stigla da
slikam,pa je poslužila slika sa interneta koja verno prikazuje receptić...

Čokoladna bomba
Sastojci
 220 g čokolade
 250 g margarina
 4 jajeta
 160 g šećera
 120 g brašna

Priprema
Margarin i čokoladu istopiti na pari.

Zatim u drugoj posudi izmutiti jaja sa šećerom i brašnom.

Potom smjesu sa margarinom i čokoladom  pomjesati sa smjesom jaja,šećera i brašna.

Smijesu sipati u tepsiju sa kalupima.

Peći u predhodno zagrijanoj pećnici na 250 stepeni SAMO 7 minuta.

Posluživanje

Ovu čokoladnu bombu najbolje je poslužiti uz sladoled od vanile i usitnjene lješnjake.

Potrebno je:

 250 g Menaž čokolade

 50 g putera
 4 jajeta
 120 g brašna
 120 g šećera
 1 kesica vanilin šećera
 1 kašika kakaoa
 1 kašika ruma
 prstohvat soli

Priprema
1

Menaž čokoladu izlomiti i staviti je, zajedno, sa iseckanim puterom da se otopi, na pari.
Otopljenu mešavinu čokolade i putera ostaviti da se prohladi.

Odvojiti žumanca od belanaca. Belanca staviti u vanglicu i, uz postepeno dodavanje mešavine

šećera i vanil šećera, umutiti u čvrsti šne. Dodati žumanca i umutiti da smesa postane penasta.
Ubaciti prohlađenu čokoladu i rum pa, mikserom, sjediniti.

Brašno, kakao i prstohvat soli pomešati i dodati u smesu sa čokoladom. Mikser smanjiti na
najmanju brzinu i sjediniti brašno, sa ostalim sastojcima.

Kalup za mafine (12 kom.) obilno premazati puterom, sipati čokoladnu smesu (do 2/3 ukupne
visine otvora za mafine) i staviti kalup u frižider, na 2 sata.

Rernu ugrejati na 160 stepeni. Posle proteka datog vremena kolač staviti da se peče. Lava
mafin peći TAČNO 12 minuta. Izvaditi kalup, malo prohladiti i poslužiti.