SAS Tete Lleol} www.facebook.com/querecetascomeee eC r TR eG Inttp://earew82000.blogspot.com/ Be Em enne ced Manetieoriaclacecsan ss |sensstctser-sel teens Tronco de Navidad de Turrén y Chocolate Pnnericoclasicetoves-velteonys Ce ene Cae Cae ee) ler etatcpaceleiloaccootcoih OU raeume ray Inttp://delahvertadlacazvela ologspot.com/ MON AG oct ae) alc Rea acne UCR Gagnon ECan Coed con Choco Krispies Inttp://disfrutandodelacomida blogspot.com/ ro Tae aL inttp://dukibal.blogspat.con/ Pavo Relleno de Manzanas y Jamén nttp://elnidodemamagallinalblogspot.com/ Turrén Truga Blanca y Nueces Inttp://extrmaridajes blogspot.com/ EArt) Ittp:/Juliaysusrecetas.blogspot.com/ Paneer Inttp://lacocinadelolidominguez.blogspot.com/ FPrazo de Gitano de Salmén y Caviar Inttp://adulzurademariblogspot.com/ CoN AC ee Aaa) initp://mirecetario-elenablogspot.com/ Peso aa at Inttp://omiyeyotlog blogspot.com/ CA Rea eat eer eUiee Colt od darrete de Ternera Assado a Baja Temperatura fener mnecoe ne oh be aR eee ad Sai er UTUnie€ olee\<-e-ol Neko onh Becca a} Inttp://wwwelagoradeangeles.con/ Lomo de Cerdo Glaseado con Mestaza y Whisky nttp://wwwelsabercuiinario.com/ Bide aieattag Inttp://wuwwlasrecetasdemasero.com/ Brrr ey saieH/eUNveU aeclaieheeeyA Polvorones Caseros on MUNUN nace upee Sle eo inl SASS etl Inttp://wuww.clorahieroabuena.com/ Cas Rau LG oes ted Inttp://uuwuu-tapas2puntoed.es/ Cea ae ccs eee aoe ee: eh eLU) -gi or eee eee peel nee assee mCi Bega ea oR Mei Tronco de Navidad de Turrén y Chocolate _ ered oe ne a Ce re 7 DERG recta ceca ean UR Caan CLR aaa 0a eam G ose. Soar CRON ee Ee Cer, en RC or Hejaldrinas Lubina al Horno eet ae un eo men Pastel de Came con Jamén y Huevo erro ema eun arr (CCC ae tL ae Oe ea Re tan ae SVN pare a 5 Rivarcam aU) TF Bee ACE OR A nat ee Cem gL ae mar Cee eae aa C+ 2.1 ERS Polvorones Caseros —— a 71 BO ea ROC eae, enema aa Dea Rec ctrd Ce Grol eee Oe) rr 49lainievs (colt WsV000lolecseoeennys MLAs a CREO PUPA ue ee es cue ker ety 410 gr. de azticar (4 Onzas). cites Beret eee CCLRC LL es ), OAT IL OTE Ponemos en un bol el azticar y el huevo y lo batimos hasta que nos quede una pomada muy fina, afia- Creo eau es eRe Rca ea eerie er tC Ric ace ns ee oer Peden eeu Rn ee eure eee hace vemos hasta que se hayan integrado todos los ingredientes , ahora lo tapamos con papel film y metemos ON era eee Rts Precalentamos el horno a 200 °C (392 °F) y ponemos en una bandeja papel especial de horno y vamos ec cena ee aces a cme econ Re te eos ect cn Seu h ae EceR Sener acces) a ooh a uae ed nce ker eae ac San eaei sy eee eae eee eee ee een es / Cee CE eh ce Meer gmat ie) Re ten RRR on eee ei Se ee eunae Ser CMU on meen Penrod Personas Preparacién Coccién 9 OR www.querecetas.com GZ www.facebook.com/querecetascomhttp://cocinandoconmaribelpomares.blogspot.com/ MALLE eens Cece Ge cnc a es eo ) MOLI Le i Extendemos una lamina de hojaldre. La untamos Pate asa Sect ens hojaldre RK eet te nert a eRe et eet etry Pere oe eee enka ke ec. ok ay ee eee ee CNS CSE Nato ce Pesce re test cee eet Ke carta Pome eee ee et ee homo precalentado a 200 °C (392°F) durante 15 RUC n tees Ries Personas Preparacién Coccién www.querecetas.com www.facebook.com/querecetascom|nttp://cocinaros.blogspot.com, LY TALL LL rates Preece Pron ene Oc kenen s SOOT Mn Cre SUC ROC CMe uy 150 gr. turrén Jijona (5,3 Onzas). CR Ru Uk CRA CCA y SEC acts ) rs POOLE Ewe his (Zee i) een ee eae ee ree Mae et Re ee Reon MCU Souk Rsk ee Run eee OM ue ele tu od iene meec kt otek RO tuciNacue unk tick keris ities Renee Cet Ena Crk Cause cats See Renee Recs cog de horno y la extenderemos formando un rectangulo Oe ee Reece cee MAN ere Neue eu ce RR a CRE id Coa) . Repartiremos la mezcla en una bandeja con papel Ta eB RCE Pc co OLE www.querecetas.com www.facebook.com/querecetascomnttp://cocinaros blogspot.com, Le retiraremos el papel con cuidado de no romperlo (y no quemamos, porque debe ser en caliente) y lo PO ouestcat he ost iusuty Pere Se Coe ue PERCE Cees Ree ek ne es a Rea eC oc etek tC MS ee Cue nee eit tne rnc Entonces, sdlo habra que montar la mezcla, y ya esté... Mas facil imposible! Tee eae ee etm eco Meee CORA ee if ONS ee Me act itn Sune a et Ie Nines Reus moun eek a Ue nc ue eee tet Mme et econ nrc) en diagonal, que utilizaremos para formar una rama del tronco. De manera que lo colocamos en un lateral Ponemos a fundir el chocolate con la mantequilla y la leche (bafio maria, microondas...) lA J MN renee Renee Ce eed ca Cr Reena eon Ty ote een eee lee ket 1 haciendo los surcos que recuerdan a la corteza del tronco. Personas Preparacién Coccién www.querecetas.com www.facebook.com/querecetascomWnileHeu tec pecels)(-holeeeelkeonnys Inpredientes: meee cd Tae ne hen Te) See eee Nt kat) Pe eRe Ce oct) Ree ue ae ek) 225 gr. de turrén de Jijona. 1 sobre de levadura quimica de 16 gr. Ce ae ee acs J, MULL TL OL LTE Rie mec Etat ee ese me Res coco EUR Rue Res eae enn Renn cece oun eey Bk ee Me Coe Rue RRM aR Nou ince ieee ed Pon a precalentar el horno a 180 °C (356 °F), calor arriba y abajo, con la rejila de la mitad para abajo SO Ru retell ee Ie eC Re Duet Mote ao Cc SEES aerate Peet Neagle kn Rta | Nerney Pe Re eM Orem ON Re eerie NOC gon hue Ciera) Mecano ice Tee eure cea hee Cera cto las varillas. 7 LLL LLL SL ieea www.querecetas.com www.facebook.com/querecetascomInttp://currychocolate.blogspot.com/ RM oe en eck ecu) Creo rete eae ket ere eee ee euro masa. Unos 40-50 minutos tarda el pequefio (el , ) MSN Musso Ta Rute Pee | Perk eM naclmsciskecttel Ce te enema uk Neem SC eck sain eked (un rece Piece acelin ckeneiss etl eR ere cn | Centar ker a Crt Cd eas bizcocho. See Rue ae | rato sobre una rejilla antes de intentar desmoldarlo. Pee eee MCR ee me Rls yd Pl | _ Joint arepemeecon eng Rete tulseek ete) te CUS ee meen Personas Preparacién Coccién www.querecetas.com www.facebook.com/querecetascomTwerén de Yeme inttp://delalnuertaalacazuela.blogspot.com/ 250 gr. de almendra molida (8,8 Onzas). Coe Ee CU Cet CO CO ek Cees ceruey eee oes Pe eee ECC CET rs ee ure Peete Ce eee Ca Mee is Red Os uO ae a eRe uC Rm cu ote eee ktm eon eee Neuere ne elas hasta llegar a los 118 °C (244 °F). En ese momento, verter en forma de hilo sobre la masa de las almendras Buc Forrar un molde para turrén (si no tienes puedes hacerlo con la mitad de un brick de leche cortado de forma erence Weel ok eg Net ne me eek es eae cheer Re Meee re Ect men co acu Rn eur s aac 7 Pasado este tiempo mezclar la yema con Ceti ec ceive a oa] eee eee ok ucne nt) Ree eras te Ch) Y ya tenemos un rico, pero que muy rico turrén CCNure Personas Preparacién Coccién www.querecetas.com www.facebook.com/querecetascomhttp://disfrutandodelacomida.blogspot.com/ Inqudientes; PCR eC acr 2} 25 gr de aziicar glas (4/5 taza). PP ir rae ice Pe eer Un eee y 50 gr de nata (1/4 taza de crema de leche). eau Rene CL oP ee eRe eos Se ead Cee 2) ri eu AC seagate) 36 gr de praliné de avellanas (1/3 taza). Pe ie Re nce Peco ec Le PETC OE CUS Cet UCL CCRC St TIL TIZ LEED i Empezamos poniendo los arandanos a macerar en ron afiejo la noche anterior o bien en la nata que Meee en ke es sin alcohol www.querecetas.com www.facebook.com/querecetascomttp://disfrutandodelacomida.blogspot.com/ eee eae Ree eRe Bem ce ede Ree Rage late blanco, Io fundimos a 40°C (104 °F) y lo atemperamos, vertemos tres cuartas partes del total sobre un marmol frio hasta que alcance los 24°C (75 °F) de temperatura de descenso, removiendo con la espa- tula para acelerar el proceso, unimos con el resto de cobertura para que alcance los 28°C (82 °F) de tem- eee Rc) Te ee ena Re eae et ee Ce ene me ee aie ne eC nen eet eu et ce oa) CSUR Ore asc nae Cebu ee er alsca cy ONES Eee cue ens nee ean Cen eT ed (194 °F), retiramos del fuego y escaldamos el chocolate (previamente picado), removemos bien hasta ra Rea eue ar Ra es uc eee Uk eae ree gC) Cree ee kee Mg ee Oe UC ei een ro en Co Se MICE Ras eu SeeR Ck sscR Cus ctl) Nee ere Re Ree ue eM nel ne Ras ie neo uo Bee Cuenta Nk CC Cer eie eieiecie risa! Cuando la ganache de chocolate este bien cristali- ee ee ce oe rete PU ee ee har eeu len chy Yeu Renee ea oe eee set ketene nett una co) Peles the uth an otsscos acicuie Perec ratie neous ae) www.querecetas.com www.facebook.com/querecetascom