Mesin ais penyejukan langsung merupakan teknologi pembuatan ais
baru berskala besar dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Mesin ini mempunyai tahap automasi yang tinggi. Ia adalah trend industri pembuatan ais pada masa akan datang. Ia mempunyai banyak kelebihan berbanding teknologi pembuatan ais tradisional. Kelebihan 1: Penjimatan tenaga Penggunaan elektrik per tan ais: kira-kira 60 darjah elektrik, penjimatan tenaga lebih daripada 30% daripada air garam tradisional. Kelebihan 2: Ijazah tinggi automasi Mesin ais penyejukan langsung secara automatik boleh mengawal pembuatan ais, menambah air dan mengeluarkan ais. Tidak seperti pembuatan ais air garam tradisional, ia memerlukan operasi manual dan gantung. Kelebihan tiga: pembekuan cepat Keseimbangan ais yang sama menjimatkan 3-6 jam masa beku daripada air garam, dan suhu pembekuan purata mesin ais air garam umumnya kira-kira -10 darjah, sementara mesin ais penyejukan terus Suhu pembekuan biasanya sekitar -20 darjah, dengan itu menjimatkan masa pembekuan. Kelebihan 4: kos operasi yang rendah Mesin ais penyejukan langsung, tidak memerlukan air garam, tenaga buruh, dan acuan diperbuat daripada aloi aluminium, yang mempunyai hayat perkhidmatan yang panjang, manakala air garam tradisional, secara manual, membeli garam, membuat ais Kos elektrik dan aspek lain lebih tinggi daripada mesin ais penyejukan langsung Kelebihan 5: Menjimatkan kos pembinaan awam Mesin ais penyejukan langsung mempunyai jejak yang kecil, dan ia boleh digunakan untuk membuat ais apabila air disambungkan ke tapak, yang sangat menjimatkan masa dan kos pembinaan awam. Kelebihan 6: Kesihatan Mesin ais penyejukan langsung tidak seperti jenis air garam. Kilangnya lembap dan kotor, dan ais yang dihasilkan oleh mesin ais penyejukan langsung boleh mencapai standard penggunaan. Kelebihan 7: pengangkutan mudah Es blok penyejukan terus boleh diangkut secara keseluruhan dan dikeluarkan. Kelebihan lapan: hayat perkhidmatan yang panjang Kerana mesin es sejuk tidak mempunyai hakisan air garam, mesin boleh dimakan untuk waktu yang lama tanpa mengubah sentuhan ais, dan prestasi lebih stabil.