TRƯỜNG THPT CHUYÊN CHU VĂN AN

Lớp: 10 Sinh


BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC HÀNH NHÓM 2

Thành viên:
- Nguyễn Thế Phong
- Nguyễn Thị Lâm Na
- Nguyễn Vũ Thanh Nhàn
- Võ Trần Phương Diễm
- Chế Thị Cẩm Ly
2
 Thí nghiệm 1: Phát hiện chlorophyl và carotenoit
Tiến hành
Bước 1: Chọn lá xanh và lá vàng, loại bỏ cuống và gân
chính.
Bước 2: Nghiền nát mỗi loại lá trong từng cối sứ.
Bước 3: Cho vào bốn ống nghiệm.
+ống nghiệm 1 và 2: mẫu lá xanh
+ống nghiệm 3 và 4: mẫu lá vàng
Bước 4: Cho nước vào ống nghiệm 1 và 3, cho cồn vào
ống nghiệm 2 và 4. Quan sát, nêu kết quả.
Kết quả

Cơ quan của cây Dung môi chiết rút Màu sắc dịch chiết
Cồn 960 Màu xanh đậm
Lá xanh
Nước cất Màu xanh nhạt
Cồn 960 Màu vàng đậm
Lá vàng
Nước cất Màu vàng nhạt
Hình ảnh minh họa

Phát hiện chlorophyll

Chiếu sáng vào dung dịch trong các ống nghiệm có chứa dung dịch lá xanh. Quan sát và nêu kết quả
Kết quả: Khi đặt ông nghiệm chứa dịch sắc tố ở gần đèn điện và trên một
nền đen thì dịch sắc tố từ màu xanh lục sẽ chuyển thành màu đỏ rượu vang.
Giải thích:
Do sắc tố quang hợp có cấu trúc đặc biệt biến đổi năng lượng ánh sáng
thành năng lượng hóa học. Khi ta đưa ống nghiệm lại gần đèn đang phát
sáng thì các phân tử sắc tố quang hợp kích thích một electron chuyển từ
trạng thái bền sang trạng thái kích thích không bền mang mức năng lượng
cao hơn giải phóng năng lượng để trở về dạng bền trong phân tử sắc tố quá
trình này sẽ giải phóng ra nhiệt và các hạt photon mang mức năng lượng
thấp và theo quang phổ, các hạt photon mang mức năng lượng thấp cho ta
ánh sáng có bước sóng dài (bước sóng của ánh sáng màu đỏ). Ta thấy dịch
sắc tố có màu đỏ rượu vang thẩm dưới ánh đèn.

3
 Thí nghiệm 2: Sắc ký dung dịch lá
Bước 1: Chọn lá xanh và lá vàng, loại bỏ cuống và gân chính.
Bước 2: Nghiền nát toàn bộ lá trong cối sứ.
Bước 3: Thêm ít cồn 960 vào phần lá đã nghiền nát.
Bước 4: Dùng ống hút để hút dịch nghiền lá cây (trong cồn 960) sau đó chấm đều lên vạch chấm
của giấy sắc ký.
Quan sát và giải thích hiện tượng
Dung dịch sẽ thấm vào giấy và dịch chuyển theo chiều mũi
tên. Sự dịch chuyển này kéo theo các chất có trong dịch
nghiền.
Phần màu ở trên là carotenoid, ở dưới là chlorophyll

Giải thích:
Khối lượng phân tử: Carôten < diệp lục
Tốc độ di chuyển của mỗi chất tỉ lệ nghịch với khối lượng

4
 Thí nghiệm 3: Quan sát co và phản co nguyên sinh chất
Quan sát tế bào ban đầu
Bước 1: Dùng dao lam tách lớp biểu bì cho lên phiến kính đã nhỏ sẵn 1
giọt nước cất
+ Đặt lá kính lên mẫu
+ Hút nước xung quanh bằng giấy thấm.
Bước 2: Quan sát dưới kính hiển vi

Kết quả + Giải thích

Tế bào ban đầu quan sát được: tế bào được ngâm trong nước cất ⇒ nước
thẩm thấu vào tế bào ⇒ tế bào trương nước ⇒ khí khổng mở ra.

Quan sát tế bào co nguyên sinh

Bước 1: Lấy tiêu bản ra khỏi kính. Nhỏ dung dịch muối vào mẫu, dùng giấy thấm phía đối diện.
Bước 2: Quan sát dưới kính hiển vi

Kết quả + Giải thích

+ Hình ảnh quan sát được: Khi cho dung dịch muối vào tiêu bản, môi
trường bên ngoài trở lên ưu trương ⇒ nước thấm từ tế bào ra ngoài ⇒
tế bào mất nước ⇒ tế bào chất co lại, lúc này màng sinh chất tách
khỏi thành tế bào ⇒ co nguyên sinh ⇒ khí khổng đóng.

Quan sát tế bào phản co nguyên sinh

Bước 1: Lấy tiêu bản ra khỏi kính. Nhỏ một giọt nước cất vào rìa của lá kính, dùng giấy thấm phía
đối diện.
Bước 2: Quan sát dưới kính hiển vi.

Kết quả + Giải thích

Hình ảnh quan sát được: Khi cho nước cất vào tiêu bản ⇒
môi trường ngoài nhược trương ⇒ nước lại thấm vào trong
tế bào ⇒ tế bào từ trạng thái co nguyên sinh trở lại trạng
thái bình thường (phản co nguyên sinh) ⇒ Khí khổng mở.

5
 Thí nghiệm 4: Đo các chỉ tiêu sinh lí người
Huyết áp
Nhiệt độ Nhóm máu
Tối đa Tối thiểu
Phong 36.50 110 70 O
Diễm 36.60 112 71 O
Nhàn 36.40 120 80 AB
Na 36.70 110 65 A
Ly 360 105 80 A

Các hình ảnh minh họa

6
 Thí nghiệm 5: Quan sát nấm men
Cách tiến hành:
Dùng que cấy lấy một giọt dung dịch lên men hoặc một giọt
dung dịch bánh men cho vào ống nghiệm đã có sẵn 5ml nước
cất, khuấy đều. Dùng que cấy lấy một giọt dung dịch này cho
lên một phiến kính sạch, hong khô tự nhiên hay hơ nhẹ vài
lượt phía trên cao đèn cồn. Dùng pipet nhỏ một giọt thuốc
nhuộm xanh metylen vào vị trí đã nhỏ giọt dung dịch lên men
khô. Để một phút rồi nghiêng phiến kính đổ thuốc nhuộm
xanh metylen đi. Rửa nhẹ tiêu bản bằng nước cất, hong khô
rồi đưa lên soi kính

Kết quả quan sát: