Professional Documents
Culture Documents
บทที่ 5 การอนุรักษ์และการพัฒนาวนผลิตภัณฑ์ Conservation and Forest Products Development
บทที่ 5 การอนุรักษ์และการพัฒนาวนผลิตภัณฑ์ Conservation and Forest Products Development
KITIPONG TANGKIT
DEPARTMENT OF FOREST PRODUCTS
FACULTY OF FORESTRY : KASETSART UNIVERSITY
บทที่ 5
การอนุรกั ษ์และการพัฒนาวนผลิตภัณฑ์
Conservation and Forest Products Development
บทนํา (Introduction)
การอนุ รกั ษ์และการพัฒนาวนผลิตภัณฑ์
การอนุ รักษ์และการพัฒนาหากดูผิวเผินเราอาจคิดว่ าเป็ นแนวคิดที่สวนทางกัน แท้ จริงแล้ วเป็ นเช่ นไรและมีเส้ นที่สามารถนํามา
บรรจบกันให้ ลงตัวได้ หรือไม่ มีแนวคิดและทฤษฏีใดบ้ างที่จะทําให้ การอนุรักษ์และพัฒนาสามารถทํางานส่งเสริมกัน นิสิตยุกต์ใหม่
ต้ องค้ นหา และสรุปความเป็ นไปตามบริบทของเราให้ ได้
Chapter Content
เนื้ อหาบทที่ 5 การอนุ รกั ษ์และการพัฒนาวนผลิตภัณฑ์
5.1 แนวคิดการจัดทํามาตรฐานการรับรองวนผลิตภัณฑ์
5.2 ห่วงโซ่อุปทานในระบบการอนุรักษ์และพัฒนา
5.3 การอนุรักษ์ และ พัฒนาวนผลิตภัณฑ์ ตามแนวคิด Thailand 4.0
5.1 แนวคิดการจัดทํามาตรฐานการรับรองวนผลิตภัณฑ์
5.1.1 การรับรองที่มาวัตถุดิบ
5.1.2 การรับรองผลิตภัณฑ์
การอนุรกั ษ์ (Conservation)
การอนุ รกั ษ์ หมายถึง การรักษาไว้ ให้ นานที่สดุ และสามารถนํามาใช้ ให้ เป็ นประโยชน์มากที่สดุ
การอนุ รกั ษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (natural resources and environmental conservation) หมายถึง การใช้
ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้ อมอย่างฉลาดโดยใช้ ให้ น้อย ยาวนาน และเกิดประโยชน์ต่อมหาชนสูงสุด จําเป็ นต้ องมีการพัฒนา
ทรัพยากรและ สิ่งแวดล้ อมอย่างต่อเนื่องเพื่อรุ่นต่อไปได้ ใช้ อย่างยั่งยืน โดยมีหลักการคร่าวๆดังนี้
1. การเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ 5. การใช้ ส่งิ ทดแทน
2. การปรับปรุงคุณภาพ 6.การใช้ ส่งิ ที่มีคุณภาพรองลงมา
3. การลดอัตราการเสื่อมสูญ 7. การสํารวจหาทรัพยากรใหม่ ๆ
4. การนํากลับมาใช้ ประโยชน์ใหม่ 8. การป้ องกัน
การพัฒนา (Development)
การพัฒนา หมายถึง การทําให้ เจริญ การปรับปรุงเปลี่ยนไปในทางที่ทาํ ให้ เจริญขึ้น ซึ่งการที่จะทําให้ เกิดการพัฒนาขึ้นได้ น้ัน จะต้ อง
มีการวางแผนต้ องอาศัยวิชาความรู้และเทคโนโลยีเข้ ามาช่วย จึงจะทําให้ การพัฒนานั้นบรรลุตามวัตถุประสงค์
แนวคิดพื้ นฐานของการพัฒนาของมนุ ษย์ โดยเริ่มต้ นจาก
1. การพัฒนาในสภาพที่มนุษย์อยู่ภายใต้ อทิ ธิพลของธรรมชาติ และวิวัฒนาการ
2. การพัฒนาที่มนุษย์พยายามเอาชนะธรรมชาติ
3. การพัฒนาที่มนุษย์เอาชนะธรรมชาติได้ และนําธรรมชาติมาใช้ ประโยชน์
แนวคิดพื้ นฐานเกีย่ วกับการพัฒนาทีย่ งยื
ั่ น
แนวคิดเกีย่ วกับการมีส่วนร่วมการมีส่วนร่วม เป็ นวิธที ่จี ะระดม ประชาชนให้ มีบทบาทในการพัฒนาได้ ดีท่สี ดุ เช่นมีส่วนร่วมในการ
ตัดสินใจ มีส่วนร่วมในการปฏิบัติการ การมีส่วนร่วมในผลประโยชน์ และรวมไปถึงการใช้ ทรัพยากรที่มีอยู่ในชุมชนและตนเองในการ
พัฒนาหรือดําเนินการในกิจกรรมต่าง ๆ และมีส่วนร่วมในการประเมินผล ซึ่งมีลักษณะและรูปแบบการมีส่วนร่วมดังนี้
การมีส่วนร่วมแบบเป็ นไปเอง (Spontaneous)
การมีส่วนร่วม แบบชักนํา (Induced)
การมีส่วนร่วมแบบบังคับ (Conceived)
5.1.1 การรับรองทีม่ าวัตถุดิบ
Cite : www.digital.forest.ku.ac.th
อ้ างอิง : นิคม แหลมสัก, นรินธร จําวงษ์ : การรับรองป่ าไม้ ,การจัดการทรัพยากรเพื่อการป่ าไม้ ,หน่วยที่ 11, ประมวลสาระชุดวิชา,
มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช)
การรับรองป่ าไม้ (Forest Certification)
การรับรองทางป่ าไม้ (Forest Certification) เป็ นเครื่องมือหรือวิธีการใหม่ท่มี ีผลกระทบโดยตรงต่อวงการป่ าไม้ ท่วั โลก โดยการใช้
การตลาดเป็ นข้ อกําหนดในการจูงใจให้ ปรับปรุงวิธกี ารจัดการป่ าไม้ โดยวิธกี ารที่ได้ รับการยอมรับแพร่หลายและเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
เพราะเป็ นการชักจูงให้ กระทําตามโดยมิใช่บังคับโดยกฎหมายหรือกฎระเบียบต่างๆอย่างที่เคยปฏิบัติมาในอดีต และประการสําคัญ
วิธกี ารนี้สามารถช่วยให้ ผ้ ูท่เี กี่ยวข้ องกับป่ าไม้ (Stake – holders) หันหน้ าเข้ าหากันเพื่อที่จะเดินไปตามหลักการของการพัฒนาแบบ
ยั่งยืน และได้ มีการกําหนดหลักการป่ าไม้ ข้ ึนมา (Forest Principles) สําหรับเป็ นหลักในการนําไปปฏิบัติท่วั โลก โดยจะต้ องมีการ
ดําเนินการอย่างมีมาตรฐาน และในการนําสินค้ าออกจากป่ าก็ควรจะต้ องดําเนินการในลักษณะการจัดการป่ าไม้ แบบยั่งยืน รวมทั้งมี
แนวความคิด เรื่องการติดฉลากรับรองสินค้ าจากไม้
เพื่อขจัดความสับสนในหมู่ผ้ ูบริโภคและผู้ผลิต และหาข้ อยุติเรื่อง F.C. จึงได้ เกิดมีการรวมตัวกันระหว่ างตัวแทน
องค์กร สิ่งแวดล้ อม นักวิชาการป่ าไม้ ผู้ค้าไม้ องค์กรชุมชนท้ องถิ่น สมาคมป่ าชุมชน และสถาบันรับประกันผลผลิตป่ าไม้ ร่วมกัน
จัดตั้งองค์กรที่เรียกว่า Forest Stewardship Council หรือ FSC ขึ้นมา
FSC (Forest Stewardship Council)
โดยมาตรฐาน IPPC ได้ กาํ หนดวิธปี ฎิบัติสาํ หรับบรรจุภัณฑ์ไม้ ไว้ 2 วิธี คือ
1.Methyl Bromide (MB) Fumigation : ในวิ ธีน้ ีบรรจุ ภัณฑ์ไม้ จะต้ องผ่านการรมยาด้ วยสาร Methyl Bromide
2. Heat Treatment (HT) : ในวิธนี ้ บี รรจุภัณฑ์ไม้ จะต้ องผ่านการอบโดยให้ อุณภูมิท่แี กนกลางของไม้ ไม่น้อยกว่า 56 องศาเซลเซียส
เป็ นเวลาไม่น้อยกว่า 30 นาที
หมายเหตุ : มาตรฐานตาม ISPM15 บังคับใช้ กบั ไม้ ทุกชนิด ในขณะที่บางมาตรฐานจะบังคับใช้ กบั ไม้ เนื้ออ่อน เท่านั้น
ในกรณีวัสดุบรรจุภัณฑ์ไม่ได้ ผ่านกรรมวิธกี ารฆ่าเชื้อ และประทับตราสัญลักษณ์ IPPC?เจ้ าหน้ าที่ตรวจสอบ ณ ท่าเรือปลายทางอาจมีคาํ สั่งให้ ส่งสินค้ า
คืนทั้งตู้กลับไปยังประเทศต้ นทาง หรือถ้ าวัสดุบรรจุ ภัณฑ์น้ันไม่ได้ รับการประทับตราสัญญลักษณ์ IPPC สินค้ าเหล่านั้นก็อาจจะต้ องถูกส่งกลับคืน
เช่นกัน
What is supply chain Management
SUPPLY CHAIN IS?
โซ่ อุปทาน หรือ ห่วงโซ่ อุปทาน หรือ เครือข่ายลอจิ สติกส์
โซ่ อุปทาน หรือ ห่ วงโซ่ อุปทาน หรือ เครือข่ ายลอจิ สติกส์ คือ การใช้ ระบบของหน่วยงาน คน เทคโนโลยี กิจกรรม ข้ อมูลข่าวสาร และ
ทรัพยากร มาประยุกต์เข้ าด้ วยกัน เพื่อการเคลื่อนย้ ายสินค้ าหรือบริการ จากผูจ้ ัดหาไปยังลูกค้า กิจกรรมของห่ วงโซ่อุปทานจะแปรสภาพ
ทรัพยากรธรรมชาติ วัตถุดิบ และวัสดุอ่นื ๆให้ กลายเป็ นสินค้ าสําเร็จ แล้ วส่งไปจนถึงลูกค้ าคนสุดท้ าย (ผู้บริโภค หรือ End Customer)
ในเชิงปรัชญาของโซ่อุปทานนั้น วัสดุท่ถี ูกใช้ แล้ ว อาจจะถูกนํากลับมาใช้ ใหม่ท่จี ุดไหนของห่วงโซ่อปุ ทานก็ได้ ถ้ าวัสดุน้ันเป็ น
วัสดุท่นี าํ กลับมาใช้ ใหม่ได้ (Recyclable Materials) โซ่อุปทานมีความเกี่ยวข้ องกับห่วงโซ่ คุณค่า
โดยทั่วไปแล้ ว จุดเริ่มต้ นของห่ วงโซ่ มักจะมาจากทรัพยากรธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็ นทรัพยากรทางชีววิทยาหรือนิเวศวิทยา
ผ่านกระบวนการแปรรูปโดยมนุ ษย์ผ่านกระบวนการสกัด และการผลิตที่เกี่ยวข้ อง เช่น การก่อโครงร่ าง, การประกอบ หรือการรวมเข้ า
ด้ วยกัน ก่อนจะถูกส่งไปยังโกดัง หรือคลังวัสดุ โดยทุกครั้งที่มีการเคลื่อนย้ าย ปริมาณของสินค้ าก็จะลดลงทุกๆครั้ง และไกลกว่าจุดกําเนิด
ของมัน และท้ ายที่สดุ ก็ถูกส่งไปถึงมือผู้บริโภค
แนวคิด เป้าหมาย และทฤษฎี ห่วงโซ่ อุปทาน
วิวฒ
ั นาการและแนวคิดของห่วงโซ่ อุปทาน
ในช่วงปี 1980s คําว่า"การจัดการห่วงโซ่อุปทาน"ถูกสร้ างและพัฒนาขึ้น เพื่อสนองต่อความต้ องการในการสนธิกระบวนการหลักทาง
ธุรกิจเข้ าด้ วยกัน จากผู้บริโภครายสุดท้ าย ย้ อนไปจนถึงผู้จัดหาต้ นนํา้ (ผู้จัดหารายแรกสุด) จากผู้จัดหาต้ นนํา้ ที่จัดหาสินค้ า, บริการ
และข้ อมูลมาเพื่อเพิ่มมูลค่าให้ แก่ลูกค้ าและผู้มีส่วนร่วมในบรรษัท
แนวคิดพื้ นฐานของการจัดการห่ วงโซ่ อุปทานคือการที่บรรษัททั้งหลายในห่ วงโซ่ อุปทานเข้ ามามีส่วนร่ วมด้ วยการ
แลกเปลี่ยนข้ อมูลข่าวสารซึ่งกันและกัน โดยคํานึงถึงความผันผวนของตลาด และกําลังในการผลิต
เป้าหมายพื้นฐานของการจัดการห่ วงโซ่ อุปทานคือการเติมเต็มความต้ องการของลูกค้ า โดยใช้ ทรัพยากรให้ ค้ ุมค่ า
ที่สดุ
โดยทฤษฎี ห่วงโซ่อุปทานมีความมุ่งหมายที่จะสนองความต้ องการของตลาด และใช้ วัสดุคงคลังให้ น้อยที่สดุ
Cite : www.digital.forest.ku.ac.th
Sample of managed forest certificate
5.3 การอนุ รกั ษ์ และ พัฒนาวนผลิตภัณฑ์ ตามแนวคิด Thailand 4.0
Change?