Instrukce obsluhy

Řeznický mlýnek
22,32

POZNÁMKA: Uložte návod na bezpečné a dostupném pracovním místě. Výrobce si

vyhrazuje právo na změnu technického vybavení bez předchozího upozornění.

Děkujeme vám za zakoupení našeho produktu. Před prvním použitím prosím pečlivě přečíst
tuto příručku. Fotografie a výkresy jsou určeny pouze pro ilustraci a mohou se lišit od
zakoupeného
zařízení.

POZOR! Připojení k síti musí být prováděno kvalifikovaným elektrikářem a potvrzeno

zkušebním protokolem, vyhláška 50, § 6 – písemné potvrzení o zapojení.
I. Bezpečnostní pokyny

1. Nesprávná obsluha a nesprávné použití může způsobit vážné

poškození nebo zranění osob.
2. Zařízení musí být použito pouze k účelu, ke kterému byl navržen.

3. Výrobce nenese žádnou odpovědnost za škodu způsobenou nesprávnou obsluhou a

nesprávným použití.

4. Udržujte stroj a elektrickou zástrčku od styku s vodou nebo jinými tekutinami. V případě,
že stroj spadne do vody, okamžitě vytáhněte zástrčku ze zásuvky a nechte specialistu stroj
zkontrolovat.

Nedodržení těchto instrukcí může vést k ohrožení života.

5. Nikdy neotvírejte kryt přístroje.

6. Nevkládejte žádné předměty do krytu zařízení.

7. Nedotýkejte se napájecího kabelu mokrýma rukama.

8. Pravidelně kontrolujte stav zástrčky a kabelu. Při detekci zástrčky musí být kabel opraven
firmou.

9. Pokud je zařízení upuštěno nebo jinak poškozeno jiným způsobem, před pokračováním ho
nechte zkontrolovat a opravit podle potřeby opravy.

10. Nikdy neopravujte přístroj sami, můžete způsobit ohrožení života.

11. Chraňte kabel před kontaktem s ostrými nebo horkými předměty a udržujte ho od
otevřeného ohně. Chcete-li odpojit zařízení od kontaktu, uchopte a zatáhněte za konektor,
nikdy netahejte za kabel.

12. Zabezpečte kabel, tak aby nikdo nedopatřením nezakopl.

13. Kontroluje fungování zařízení během používání.

14. Stroj by neměli používat nezletilý, osoby tělesně nebo duševně postižené a handicapované
z hlediska mobility, jakož i osoby, které nemají odpovídající zkušenosti a znalosti o správném
používání stroje. Tyto osoby mohou přístroj používat pouze pod dohledem osoby odpovědné
za bezpečnost.

15. V případě, že zařízení není v současné době používáno, nebo je jen čištěno, vždy jej
odpojte od zdroje napájení vytažením zástrčky z kontaktu.

Poznámka: Pokud je napájecí kabel připojený ke kontaktu, přístroj stále zůstává pod napětím.

Před vytažením zástrčky vypněte spotřebič.

Nikdy netahejte přístroj za kabel.
II. Specifikace

Zařízení má řadu výhod:

1. Dokonale sladěný systém pro převodovky hnací síly, kompaktní, stabilní práce na zařízení

2. Jednoduché odjímaní krájecího ustrojí od motoru, což velice usnadní práci a čištění stroje
po prácí 

3. Zařízení nemá žádné ostré hrany a výstupky, které by mohly zranit provozovatel zařízení

4. Motor je jediný integrovaný prvek, který umožňuje snadnou obsluhu nožů

Technické údaje:  Mlýnek na maso 22" Technické údaje:  Mlýnek na maso 32"

Napětí: 230V Napětí: 230V

Výkon: 900W Výkon: 1500W

Otáčky šneku 170 ot/min Otáčky šneku 172 ot/min

Výkon v mase 260kg /hodinu Výkon v mase 320kg /hodinu

Rozměry: 450x240x410 mm Rozměry: 265 V x510 Šx 565D mm

Váha: 36 kg Váha: 68 kg

Průměr 22" desky 80mm Průměr 32" desky 100mm

III. Obsluha provozu

1. Před připojením mlýnku, zkontrolujte kompatibilitu napětí na štítku na zařízení. Napájecí

zdroj by měl být řádně uzemněn a připojený k instalaci zbytkovým proudem nejméně 32A.

2. Čistěte zařízení dostatečně čistou vodu. Po vyčištění zařízení chraňte a zabezpečte stroj
„klikou“.

3. Před mletím masa, nakrájíme maso na kousky, které se vejdou do nakládací otvoru mlýnku.
Maso by mělo být bez kůže a kostí.

4. Vložte veškeré maso do plnicího otvoru a stlačte je pomocí posunovače - nikdy

nepoužívejte jiné předměty místo posunovače.

5. Po použití ihned ji vyčistit zbývající obsah, aby se zabránilo růstu bakterií.

IV. údržba
1. Zařízení je třeba čistit před každým použitím. Čistým vlhkým hadříkem.

2. Pravidelně kontrolujte hladinu oleje ve stroji.

3. Nože mlýnku by měly být chráněny před poškozením, pokud je to nutné, musí být
nabroušeny nebo vyměněny.

POZOR!
Je zakázáno mýt vybavení (část motoru) pod tekoucí vodou. Zařízení je vybaveno motorem,
pokud se
přehřeje, odpojte zařízení od napájení a chraňte motor před poškozením.
V případě aktivace ochrany, okamžitě odpojte zařízení od zdroje napájení a odstraňte
poruchu.

DOPORUČENÍ
Po použití a čištění stroje před montáží doporučuje se:
- důkladně umýt části a utřít do sucha:
- Nůž, sítko, šneka – namazat jedlým olejem

5. Schéma elektriky

QS - spínání a přepínání směru otáčení

RF – ochrana motoru
M - jednofázový motor na střídavý proud 230V nebo 400V. Doporučuje se použít
nadproudovou ochranu s hodnotou 10A s citlivostí proudového chrániče vypínacím proudem
30 mA.