Magyaros 

melegszendvics 
Hozzávalók 
 100 g puha lángolt kolbász
 2 ek ajvár
 1‐2 fej hagyma
 1 ek olaj
 1 csipet bors
 1 csipet kömény
 1 mk mustár
 1 ek csípőspaprika krém
 2 gerezd fokhagyma
 200g vagdalt
 100g trappista
 6‐8 szelet kenyér
 Zöldségek ízlés szerint

Elkészítés
Az egész recept lényege, hogy akár egy keverőtálban villával is összekeverhető, de azért
ha simább állagot szeretnétek, érdemes aprítógépet használni.

A puha kolbász héját lehúzzuk, majd kis kockákra vágjuk.

Ha van otthon ajvárunk, használjuk azt, ha nincs, a nagyitól kapott lecsót is összezúzhat-
juk botmixerrel, mert az bármilyen magyaros étel alapjához használható.

A hagymát késsel finomra vágjuk, vagy az aprítóban összezúzzuk, majd az olajon egy
serpenyőben megdinszteljük a borssal és a köménnyel.

A felkockázott kolbászt összezúzzuk az aprítóban a mustárral, paprikakrémmel, a fok-

hagymával és az ajvárral, majd belekeverjük a vagdalt húst és a dinsztelt hagymát is.

A kenyereket megkenjük a krémmel, rájuk reszeljük a sajtot, és forró sütőben pirulásig

sütjük őket. Tetszőleges zöldségekkel már falhatjuk is.