RESEPI KEK MARBLE

Panaskan oven suhu 160°C

Masukkan 250g (1 paket) salted butter pada suhu bilik

Masukkan Caster sugar 200g (1 cawan)
Putar pd kelajuan perlahan selama 2 minit (sehingga gula x kelihatan)
Kaup balik adunan
Putar lagi selama 15minit dgn kelajuan sederhana smpai adunan jd ringan dan gebu (adunan x
jatuh bila diterbalikkan)
Masukkan telur 1 per satu telur (5 biji telur)
Masukkan tepung kek/gandum 230g (1 ¾ cawan) – ayak terlebih dahulu. Mmasukkan sesudu
demi sesudu
Masukkan tepung penaik ½ sudu kecil
Hentikan mixer
Masukkan susu segar/UHT/cair 50g (1/3 cawan)
Masukkan esen vanilla 1 sudu kecil
Putar lg selama 3-5 minit dengan kelajuan sederhana (kalau x nak kek terlalu padat, putar 2
minit shj)
Bahagi adunan 3 bhgn
1 bhgn biar warna asal
1 bhgn cmpur serbuk koko 3 sudu besar
1 bhgn pewarna pink 1 sudu kecil
Selang seli kan setiap warna dlm loyang

Bakar 160°C selama 50-55minit