Professional Documents
Culture Documents
Pengenalan 3
Latar Belakang 4
Ringkasan Eksekutif 6
Analisis Industri 7
Deskripsi Perniagaan 8
Rancangan Operasi 9
Rancangan Pemasaran 15
Rancangan Organisasi 20
Rancangan Kewangan 23
Rumusan 25
2
1. PENGENALAN
1.1 Logo
1.2 Pendahuluan
9 punca dari 10 punca rezeki adalah dari perniagaan. Oleh yang demikian, kami
telah bersepakat untuk menjalankan aktiviti perniagaan yang mengkhususkan kepada
pembuatan muffin, iaitu sejenis kek kecil yang amat digemari oleh kanak-kanak.
Muffin termasuk dalam kategori kek dan biasanya dihasilkan di kedai-kedai kek dan
oleh orang perseorangan. Penyediaannya amat mudah. Kesimpulannya, kami telah memilih
untuk menjalankan aktiviti perniagaan muffin bagi menyahut seruan kerajaan yang
menggalakkan individu berusaha untuk menjadi usahawan walaupun kecil-kecilan.
3
2. LATAR BELAKANG
4
Mohd Noor Abdullah Mustari bt. Sulaiman
No 44 Jalan
No 304 Blok 39,
Makyong Lot 2175 Lot 3439 Jalan
Jalan Plumbum
2L/KU5 Bandar Kampung Sungai Jati,
Alamat Tetap 7/98, 40000
Bukit Raja Sungai Udang Kampung Jawa
Shah Alam,
41050 Klang Klang Selangor Klang Selangor
Selangor
Selangor
No.Kad
791122-10-5307 770603-01-6652 780418-10-5118 820703-10-5356
Pengenalan
Tarikh Lahir 22 Nov 1979 3 Jun 1977 18 April 1978 3 Julai 1982
Agama Islam Islam Islam Islam
Taraf
Berkahwin Berkahwin Berkahwin Bujang
Perkahwinan
Diploma Diploma
Pengajian Islam Diploma Sains Pengajian Islam
Kelulusan Usuluddin serta Pendidikan Usuluddin Diploma
Akademik Diploma (Pengajian Diploma Perguruan
Pengajian Islam Islam Pengajian Islam
serta Pendidikan serta Pendidikan
Pengalaman Mengajar Mengajar Mengajar Mengajar
Kerja selama 10 tahun selama 8 tahun selama 12 tahun selama 5 tahun
Kursus
Kursus Kursus Kek dan Kursus Kek dan
Pengurusan
Dihadiri Pastri Pastri
Perniagaan
Lain-lain
3. RINGKASAN EKSEKUTIF
4. ANALISIS INDUSTRI
5. DESKRIPSI PERNIAGAAN
Kelebihan Kelemahan
Harga yang lebih murah Produk baru dan kurang
(RM 0.80 seunit) dikenali
Promosi melalui internet Peralatan yang
dan sisipan pada akhbar menghasilkan produk
yang sedikit
Menggunakan tenaga di
kalangan ahli kongsi
Penghantaran dibuat
tanpa kos tambahan
7
Penerangan mengenai ciri-ciri produk yang dikeluarkan
M en yu kat
b a h a n m e n ta h
6. RANCANGAN OPERASI
P ro se s P e m b a k a ra n
P ro s e s P e n y e ju k a n
P e m e rik s a a n m u tu
P em b ung kusan
8
P e n y im p a n a n
P e n g h a n ta ra n
Operasi Pengeluaran
9
HOUSE OF INGREDIENTS No 3, Jalan Gangsa SD5/3E,
Sri Damansara,52200
Kuala Lumpur.
(Tel 03-62742262)
Ruangan Pejabat
pembungkusan
Tempat operasi
menghasilkan muffin
Lokasi
No 205 Blok 9, Jalan Plumbum 7/95, Sekyen 7 40000 Shah Alam Selangor.
10
Bahan Mentah
Harga
Kuantiti Jumlah
Jenis Bahan Seunit
Digunakan (RM)
(RM)
Mentega 210 kg 3.00 630.00
Tepung 417 kg 1.80 750.60
Gula 417 kg 1.80 750.60
Susu segar 417 liter 4.00 1668.00
Baking powder 34 kg 5.00 170.00
Garam 25 kg 1.30 32.50
Telur ayam 1667 0.35 500.10
Esen vanilla 5 kg 10.00 50.00
Serbuk coklat 10 kg 5.00 50.00
Cip coklat 62 kg 3.50 217.00
Jumlah 4818.80
11
Sumber Tenaga Manusia
Bilangan
Jawatan
Pekerja
Pengurus Pengeluaran 1
Penyelia 1
Pekerja Operasi 2
Pemandu 1
Pekerja am 1
Spesifikasi Tugas
Gaji/
Jawatan Bil. Upah KWSP PERKESO JUMLAH
Bulanan
Pengurus
1 1200.00 132.00 1332.00
Pengeluaran
Penyelia 1 1200.00 132.00 1332.00
Pekerja Operasi 2 900.00 99.00 1998.00
Pekerja Am 1 800.00 88.00 888.00
Pemandu 1 800.00 88.00 888.00
JUMLAH 6348.00
Aset Tetap :
Mesin 3000.00
Peralatan 1000.00
Perbelanjaan Bulanan :
Buruh Langsung 3330.00
(Penyelia/Pekerja operasi)
Bahan Mentah 4818.80
Pembungkusan 300.00
Lain-lain Belanja :
Perbelanjaan Luar Jangka
JUMLAH 12448.80 3758.00
7. RANCANGAN PEMASARAN
a) Sasaran Pasaran
Antara kumpulan sasaran yang telah dikenal pasti menjadi bakal pelanggan
adalah:
· Kantin-kantin Sekolah Kebangsaan dan Sekolah Rendah Agama di sekitar
Shah Alam
· Menjalankan perniagaan di mana-mana sekolah yang mengadakan
Hari Sukan dan Hari Kantin dan sebaginya.
b) Saiz Pasaran
14
Jika semua muffin dapat dijual semuanya kepada murid-murid:
= RM800.00 x 20
= RM16000.00
c) Pesaing
Telah terdapat beberapa syarikat bakeri membekalkan produk bakeri seperti roti
dan pastri di sekolah-sekolah.
d) Syer Pasaran
Usahawan menganggarkan 10% syer pasaran untuk dikuasai, maka target jualan
ialah :-
Target Jualan = 10% x RM 16,000
= RM 1600.00
e) Ramalan Jualan
Bulan RM
1 20000 x RM0.80 x 1 = 16,000
2 20000 x RM0.80 x 1 = 16,000
3 20000 x RM0.80 x 1 = 16,000
4 20000 x RM0.80 x 1 = 16,000
5 20000 x RM0.80 x 1 = 16,000
6 20000 x RM0.80 x 1 = 16,000
7 20000 x RM0.80 x 1 = 16,000
8 20000 x RM0.80 x 1 = 16,000
9 20000 x RM0.80 x 1 = 16,000
10 20000 x RM0.80 x 1 = 16,000
11 20000 x RM0.80 x 1 = 16,000
12 10000 x RM0.80 x 1 = 8,000
Jumlah
184000.00
tahun 1
Jumlah 184000 x 10%
15
Tahun 2 = 202400.00
Jumlah 202400.00 x 10%
Tahun 3 = 222640.00
Setiap bulan pengeluaran adalah sama kecuali pada bulan Disember kerana cuti
sekolah.
16
7.2 Strategi Pemasaran
a) Strategi Produk
b) Strategi Harga
c) Strategi Promosi
d) Strategi Agihan
17
7.3 Sumber Tenaga Manusia
b) Spesifikasi Tugas
18
7.4 Anggaran Perbelanjaan Pemasaran
- Tiada - Tiada
Perbelanjaan
Bulanan :
Lain-lain Belanja :
Tiada
- Tiada -
Jumlah 650.00
19
8. RANCANGAN ORGANISASI
Alamat Organisasi
No 205 Blok 9, Jalan Plumbum 7/95, Sekyen 7 40000 Shah Alam Selangor.
20
8.2 Matlamat Organisasi
VISI
MISI
Memastikan orang pengguna mempunyai pilihan alternatif dalam
membeli produk berasaskan bakeri yang diyakini halal. Berlandaskan motto
“HALALAN THOIYYIBAN”, ianya dapat menarik minat ibubapa dan murid-
murid untuk membeli dan mencuba produk yang dijual tanpa was-was. Selain
daripada itu, ianya dapat meningkatkan lagi kadar peratusan orang melayu
menceburi bidang yang selama ini dimonopoli oleh bangsa lain.
P e n g u ru s
P e n g e lu a ra n
P e n y e lia
21
8.4 Keperluan Pejabat
Bil. Jenis Peralatan Kuantiti Harga Jumlah RM
Peralatan
Komputer 1 600.00 600.00
2. Pencetak 1 180.00 180.00
Mesin Faksimili 1 150.00 150.00
930.00
Bekalan Pejabat
3. Alatulis 300.00
JUMLAH 1230.00
Perbelanjaan Bulanan :
Bekalan Pejabat 300.00
Gaji
Kadar Bayaran
Sewa
Lain-lain Belanja :
Pendaftaran Perniagaan 80.00
Lesen & Permit 100.00
22
JUMLAH 930.00 300.00 180.00
9. RANCANGAN KEWANGAN
Lengkapan Pejabat
Alatan Pejabat 930.00
Mesin & Peralatan 4000.00
Alat tulis 300.00
Perbelanjaan Bulanan
(Modal Pusingan) :
Operasi 8686.80
Pemasaran 650.00
Organisasi
Lain-lain Perbelanjaan :
Organisasi 180.00
Pemasaran
Pengeluaran
Belanja Luar Jangka : 300.00
JUMLAH 11746.80
23
9.2 Proforma Penyata Kewangan
24
Deposit
Belanja Permulaan
JUMLAH 13156.8 13156.8 13156.8
PEMBAYARAN TUNAI 18266.80 0 0 0
Lebihan / Kurangan (A- 11262.8
C) 2733.20 5576.40 8419.60 0
Anggaran Baki Tunai 11262.8
Akhir Bulan 2733.20 5576.40 8419.60 0
25