Cédigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE [ Version: 2.0 fecos COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Fecha: 18.05.2020 St Pagina. 1/49 ecos Zestaurant PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS SERVICIOS GENERALES S.R.L. EIABORADO POR REVISADO FOR ‘APROBADO POR SHHHOHOHOOHTIN 20K SUPERVISOR SST TOBITA HUARIPATA CH, GGERENTE Fecha: Fecha: Fecha Elaborado por: Ing. Manuel Huaripata Manvel, huaripata@estrategiassac.com WhatsApp: 954070374lecos Restaura Codigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE [ Version: 2.0 COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Fecha: 18.05.2020 Pagina. 2/49 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE COVID-19 EN EL TRABAJO, EN PECOS SERVICIOS vl vil vill GENERALES S.R.L. DATOS DE LA EMPRESA DATOS DEL LUGAR DE TRABAIO DATOS DEL SERVICIO DE SEGURIDAD Y SALUD DE LOS TRABAIADORES INTRODUCCION OBIETIVOS OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS ESPECIFICOS: NOMINA DE TRABAJADORES POR RIESGO DE EXPOSICION A COVID 19 PROCEDIMIENTOS OBLIGATORIOS DE PREVENCION DEL COVID 19 - LINEAMIENTOS PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE COVID 19 EN EL TRABAJO. ‘a. LINEAMIENTO 1: Limpieza y desinfeccién de todos los ambientes en los cuales operamos. b. LINEAMIENTO 2. Evaluacién De La Condicién de Salud del Trabajador previo al regreso 0 reincorporacion al Centro de Trabajo LINEAMIENTO 3. Lavado y desinfeccién de manos obligatorio LINEAMIENTO 4 - Sensibilizacion de la prevencién del contagio en el cetro de trabajo LINEAMIENTO 5. Medidas preventivas de aplicacién colectiva LINEAMIENTO 6. Medidas de Proteccién Personal LINEAMIENTO 7. Vigilancia permanente de comorbilidades relacionadas al trabajo en el contexto Covid 19 PROCESOS OPERATIVOS DE RESTAURANT PECOS MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD PARA LAS COMPRAS MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD PARA LA RECEPCION DE LAS COMPRAS. MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD PARA EL ALMACENAMIENTO. MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD PARA EL ACONDICIONAMIENTO MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD PARA LA PREPARACION DE PEDIDOS MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD PARA EL DESPACHO Y ENTREGA MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD PARA EL REPARTO. wopacge PROCEDIMIENTOS OBLIGATORIOS PARA EL REGRESO Y REINCORPORACION AL TRABAJO. PROCESO PARA EL REGRESO AL TRABAJO PROCESO PARA EL PERSONAL EXTERNO MEDIOS DE PAGO DEL CLIENTE PROCESO PARA LA REINCORPORACION AL TRABAJO REVISION Y REFORZAMIENTO A TRABAIADORES EN PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO CON RIESGO CRITICO EN PUESTOS DE TRABALO ‘@. PROCESO PARA EL REGRESO O REINCORPORACION AL TRABAJO DE TRABAIADORES CON FACTORES DE RIESGO PARA COVID 19 eaogee RESPONSABILIDADES DEL PLAN Elaborado por: Ing. Manuel Huaripata WhatsApp: 954070374 Manuel huaripata@estrategiassac.comlecos Restaura Codigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE [ Version: 2.0 COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Fecha: 18.05.2020 Pagina. 3/49 xl xil. PRESUPUESTO Y PROCESO DE ADQUISICION DE INSUMOS PARA EL CUMPLIMIENTO DEL PLAN DOCUMENTO DE APROBACION DEL COMITE DE SEGURIDAD Y SALUD E ELTRABAIO ANEXOS: ANEXO O1: FICHA DE VIGILANCIA DE LIMPIEZA Y DESINFECCION DE AMBIENTES ANEXO 02: FICHA DE LIMPIEZA Y DESINFECCION DE SERVICIOS HIGIENICOS ANEXO 03: KARDEX DE ENTREGA DE EPP COVID 19 ANEXO 04: CERTIFICADO DE CAPACITACION EN LIMPIEZA Y DESINFECCION DE AMBIENTES. |ANEXO 05: PRESUPLESTO Y CRONOGRAMA DE EJECUCION ANEXO 06: FICHA SINTOMATOLOGIA COVID-19, ANEXO 07: FICHA DE CAPACITACION ANEXO 08: FICHA DE INVESTIGACION EPIDEMIOLOGICA COVID-19 ANEXO09: FICHA DE VIGILANCIA DE TEMPERATURA DE LOS TRABAJADORES ANEXO 10: FICHA DE IDENTIFICACION DE CONTACTO COVID 19 ANEXO 11: INSTRUCTIVO DE LAVADO Y DESINFECCION DE MANOS, ANEXO 12: INSTRUCTIVO DE USO DE MASCARILLA ANEXO 13: INSTRUCTIVO DE USO CORRECTO DE GUANTES ANEXO 14: USO CORRECTO DE TERMOMETRO INFRARROIO CLINICO ANEXO 15: PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE SOLUCIONES CLORADAS, ANEXO 16: ESQUEMA PARA EL RECOJO DE LOS PEDIDOS DE LA ZONA DE DESPACHO. ANEXO 17: INSTRUCTIVO PARA LE PAGO CON TARIETA O EFECTIVO ANEXO 18: MEDIDAS DE PROTECCION LABORAL ANEXO 19: CONTENEDORES PARA ACOPIO DE EPP COVID 19 USADO O DESCARTABLE ANEXO 20: COMPROMISO DE USO CORRECTO DE EPP COVID 19 Y APLICACION DE TODAS LAS MEDIDAS PREVENTIVAS QUE PECOS SERVICIOS GENERALES S.R.L. VIENE IMPLEMENTADO PARA EVITAR CONTAGIOS EN EL PERSONAL ANEXO 21: LISTA DE CHEQUEO PARA EL CONTROL SANITARIO DEL RESTAURANTE PECOS EN SU SERVICIO A DOMICILIO ANEXO 22: DOCUMENTO DE APROBACION. Elaborado por: Ing. Manuel Huaripata WhatsApp: 954070374 Manuel huaripata@estrategiassac.comlecos Restaura Codigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE [ Version: 2.0 COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Fecha: 18.05.2020 Pagina, 4/49 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE COVID-19 EN EL TRABAJO, EN PECOS SERVICIOS xill, xv. DATOS DE LA EMPRESA GENERALES S.R.L. a, RAZON SOCIAL: KXXXXXXXXXXKXXXKXXX, B. RUC: XXXII, c. CIlU: S610 ACTIVIDADES DE RESTAURANTES Y DE SERVICIO MOVIL DE COMIDAS d. DIRECCION: JR. LLOQUE YUPANQUI NRO. 317 (FRENTE DEL BALNEARIO SIERRA VERDE) €. REGION: CAJAMARCA, f PROVINCIA: CAJAMARCA DISTRITO: BANOS DEL INCA bh, REPRESENTANTE LEGAL: XXXXXXXXXXXXKXXXXXXK 1. DNI: XXXCKXXXXKXKKX j. NUMERO TOTAL DE TRABAIADORES CON VINCULO LABORAL: 07 k. PERSONAL DE SERVICIO DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL [CARGO J SUPERVISOR DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO. [ABELLIDOS Y NOMBRES | 300000000 "PROFESION XXX KAKXKH ‘GRADO “190000000000xx ESPECIALIZACIONES | XXXXXXXXXXXXXXXX [FORMACION EN SST | XXXXXXXXXXXXXXXX DATOS DEL LUGAR DE TRABAJO PECOS SERVICIOS GENERALES S.R.L. promueve a PECOS RESTAURANTE el mismo que cuenta con un local para su operacién y funcionamiento que en temporada normal _REGION/PROV/DISTRITO _DIRECCION, ) CAIAMARCA JR. LLOQUE YUPANQUI | 1. COCINA CAIAMARCA NRO. 317 1. SALON PRINCIPAL BANOS DEL INCA 2. SERVICIOS HIGIENICOS (Hy M} DATOS DEL SERVICIO DE SEGURIDAD Y SALUD DE LOS TRABAJADORES a. La responsabilidad de la Seguridad y Salud En El Trabajo est a cargo de XXXX0KXOXX000K XXXXX, quien ha sido elegida formalmente por sus compafieros para el puesto, asi mismo cuenta con las capacitaciones correspondientes para desemperiar las funciones propias del cargo. Elaborado por: Ing. Manuel Huaripata Manvel, huaripata@estrategiassac.com WhatsApp: 954070374lecos Restaura Codigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE [ Version: 2.0 Pagina. 5 /49 XVI. xv. INTRODUCCION Para el reinicio de sus actividades PECOS RESTAURANT, ha reestructurado su organizacion interna ya de su servicio para el cumplimiento de todas las disposiciones emitidas por el gobierno central en cumplimiento a la RM 239-2020-MINSA y sus modificatorias, asi mismo, adecuado su servicio cumpliendo con los Protocolos Sanitarios del Ministerio de la Produccién en la RM 250-2020- MINSA, presentados como “Guia Técnica para los Restaurantes y Servicios afines con Modalidad de Servicio a Domicilio”. El presente plan incluye actividades, acciones e intervenciones que asegura los lineamientos para Vigilar la salud de nuestros colaboradores, actuado preventivamente, por lo que su cumplimiento tiene cardcter obligatorio para todos los colaboradores, proveedores y visitantes. ‘También incluye cumplimientos a los 7 Lineamientos para la Vigilancia, prevencién y Control de Covid 19 en Pecos Restaurant: a, LINEAMIENTO 1: Limpieza y desinfeccién de todos los ambientes de trabajo. b. LINEAMIENTO 2. Identi idn de sintomatologia Covid-19, previo al ingreso al centro de trabajo. LINEAMIENTO 3. Lavado y desinfeccién de manos obligatorio LINEAMIENTO 4 - Sensibilizacién de la prevencion del contagio en el centro de trabajo. €, LINEAMIENTO 5. Medidas preventivas de aplicacién colectiva f. LINEAMIENTO 6. Medidas de Proteccién Personal g. LINEAMIENTO 7. Vigilancia permanente de comorbilidades relacionadas al trabajo en el contexto Covid 19. ‘Ademés, incluye los protocolos de Restaurantes y afines autorizados para entrega a domicilio con logistica propia y protocolo de seguridad para el recojo en local. Sometiéndose el presente documento a su fiscalizacién por parte de las autoridades y cumplimiento extremo por parte de todos los miembros de Pecos Restaurant. ‘OBIETIVoS OBJETIVO GENERAL: Establecer medidas preventivas sanitarias que debe cumplir todo el personal, clientes y visitantes, a fin de proteger la salud del personal frente al riesgo de contagio de Covid 19. Cumplir lo establecido en la RM 239-2020-MINSA (Lineamientos para la Vigilancia de Ia salud de los trabajadores con riesgo de exposicién a Covid 19), 250-2020-MINSA (Gufa técnica para fos Elaborado por: Ing. Manuel Huaripata WhatsApp: 954070374 Manuel huaripata@estrategiassac.com COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Fecha: 18.05.2020lecos Restaura PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Codigo: PC19 Version: 2.0 Fecha: 18.05.2020 Pagina. 6/49 xvill, Restaurantes y Servicios Afines con Modalidad de Servicio a Domicilio, RM 822-2018-MINSA (Norma sanitaria para el funcionamiento de Restaurantes y Servicios Afines.) ‘OBJETIVOS ESPECIFICOS: a. Establecer actividades, acciones e intervenciones para la vigilancia, prevencién y control de la salud de los trabajadores que realizan actividades durante la pandemia Covid-19 en PECOS SERVICIOS GENERALES S.RL b. Establecer actividades, acciones e intervenciones preventivas de contagio para el regreso y feincorporacién al trabajo en PECOS SERVICIOS GENERALES S.R.L ©. Garantizar la sostenibilidad de las medidas de vigilancia, prevencién y control adoptadas para evitar transmisibilidad de Covi NOMINA DE TRABAJADORES POR RIESGO DE EXPOSICION A COVID 19 19 en PECOS SERVICIOS GENERALES S.R.L. De acuerdo a la RM 239-2020-MINSA, PECOS SERVICIOS GENERALES S.R.L, ha elaborado la némina de todo el personal con RIESGO DE EXPOSICION A COVID 19, incluyendo su catalogacién de Nivel de Riesgo como se detalla a continuacién, NIVEL DE RIESGO. DESCRIPCION DEL RIESGO No requieren contacto con personas con diagndstico o sospecha de COVID-19, ni tienen contacto frecuente a menos de 2 metros de distancia con el piblico en general. Su contacto con el publico y otros comparieros de trabajo es minimo. Requieren un contacto frecuente y/o cercano con personas que podrian estar infectadas con COVID-19, pero que no son pacientes diagnosticados 0 bajo sospecha de estar infectados. Por ejemplo: Policias, vigilantes de seguridad, trabajadores en mercados, etc Tienen riesgo potencial de exposicién a fuentes conocidas 0 sospechosas de COVID-19. Por ejemplo: i) trabajadores de salud u otto personal que debe ingresar a los ambientes con pacientes infectados, etc Ec T IOP Nare Me Tienen contacto directo con casos de COVID-19. Certs Ls Elaborado por: Ing. Manuel Huaripata Manvel, huaripata@estrategiassac.com WhatsApp: 954070374eco: Restaura PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Codigo: PC19 Version: 2.0 Fecha: 18.05.2020 Pagina. 7/49 Factores de riesgo para Covid-19 en los trabajadores, a tomar en cuenta para determinar la modalidad de trabajo, presencial, semi presencial o remota. Edad mayor a 65 afios, Hipertensién arterial no controlada Enfermedades cardiovasculares graves Cancer Diabetes Mellitus ‘Asma moderada o grave Enfermedad pulmonar crénica Insuficiencia renal crénica en tratamiento con hemodislisis, Enfermedad 0 tratamiento inmunosupresor Obesidad con IMC de 40 a més NOMINA DEL PERSONAL DE PECOS RESTAURANT 1 YOOX KKK KKK KKK Gerente Medio: 2 XKXXXXXXXKXAXAAXK AAA Cocinero Bajo 3 XXXXXXXXXXXXXAXXKAAX, Repartidor Medio: | XXKHXKXOKHOKKKRXKRK Ayudantede | a6 5 | wooxcocco05000 Anaderiede Ta. 6 OOK Despachador Bajo 7 | XXOODOKKKKKK Despachador | Bajo Elaborado por: Ing. Manuel Huaripata Manvel, huaripata@estrategiassac.com WhatsApp: 954070374PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE [| Version: 2.0 Codigo: PC19 fecos COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT —_| Fecha: 18.05.2020 _| amma Pagina. 8 / 49 XIX. PROCEDIMIENTOS OBLIGATORIOS DE PREVENCION DEL COVID 19 - LINEAMIENTOS PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE COVID 19 EN EL TRABAJO. (EI cumplimiento de este lineamiento se debera verificar previo al inicio de las labores diarias.) En todos jos casos de Limpieza y Desinfeccién se seguirs la metodologia y procedimientos de: “Guia de Limpieza y desinfeccién de manos y superficies, aprobada por Resolucién Directoral N*. 003-2020-4NACAL/ON.” noe "ACTIVIDADES: RESPONSABLE Limpiar y desinfectar cada dia, antes de inciar [a jornada laboral la cocina, mesas de trabajo, cuchillos, cucharones, bandejas, refrigeradoras, cocina licuadoras, picadoras,tablas de picar, sartenes,ollas, etc. Servicios higiénicos, salén principal, mesas, ‘TODO EL PERSONAL 1. _| silas, pisos, paredes, etc. (EMPRESA ESPECIALIZADA Solo la primera vez) ORGANIZADO Para el control se usard el “ANEXO 01: FICHA DE VIGILANCIA DE LIMPIEZA Y DESINFECCION” Limpiar y desinfectar los servicios higiénicos de damas y varones. Los cuales serdn de uso exclusive para los trabajadores, a _| durante la pandernia, EMPRESA ESPECIALIZADA Para el control se usard el “ANEXO 02: FICHA DE LIMPIEZA Y DESINFECCION DE SHH” El personal a cargo del mantenimiento y desinfeccion contara con EPP correspondiente: Mascarlla, Guantes, Cofia, lentes | protectores, delantal plstico eRenre Para el control se usard el “ANEXO 03: KARDEX DE ENTREGA DE EPP ~ COVID 19" ‘Se contaré con utensillos, materiales e insumos necesarios para cumiplir con las actividades de limpieza y desinfeccin de | ambientes. ceRenre Para el control se usard el “ANEXO 0S: PRESUPUESTO V CRONOGRAMA DE EJECUCION” @ | Queda terminantemente prohibido el uso de celulares en las éreas de trabajo, antes de Ingressr @ellas se ublcarg un ccubiculo para su resguarde. 7 [Terminantemente prohibide el saludo mediante contacto fisiea entre el personal, proveedores,visitantes 0 clientes. Elaborado por: Ing. Manuel Huaripata WhatsApp: 954070374 Manuel.huaripata@estrategiassac.comCodigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE [ Versidn: 2.0 eos COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT _| Fecha 18.05.2020 ama Pagina. 9/49 = Aatividades RESPONSABLE Tdentificar el riesgo de exposician a COVID-19 de cada puesto de trabajo, tomando en cuenta la RM 239-2020-MINSA, 1 GERENTE ‘Se encuentra en la Pagina 7 del presente documento. 2 _| Entrega al trabajador de “ANEXO 06: FICHA DE SINTOMATOLOGIA COVID-15", previo al retorno o reincorporacién del GERENTE ‘rabajador, Esta ficha deberd cer respondida en su totalidad y se mantendré actualizads de manera permanente. 3 _ | Seelecutard el control de temperatura corporal al momento de ingreso ysalide de! trabajador a Pecos Restaurant. GERENTE ‘Adernas se mantendré un registro de dicho control en el “ANEXO 09: VIGILANCIA Y CONTROL DE TEMPERATURA” “Antes del reinicio de nuestras actividades se llevard a cabo la aplicacién de pruebas serolégicas 0 moleculares para COVID- 4 GERENTE 19.a todos los trabajadores. jd_ | DETDENTIFICARSE UN CASO SOSPECHOSO EN NUESTROS TRABATADORES, SE PROCEDERA CON TAS SIGUIENTES MEDIDAS Y TOMANDO EN CUENTA LO ESTABLECIDO EN LA RM 193-202-MINSA 1__| Aplicacién de “ANEXO 06: FICHA DE SINTOMATOLOGIA COVID-19” establecida por el MINSA GERENTE ‘Aplicacion de la prueba serolégica o molecular al caso sospechoso. En coordinacion con Puesto de salud de Batios del Inca 2 | wentidad privada disponible GERENTE Tnmediatamente se procederd a identificar los Mdentificacion de contactos en domicilio con el "ANEXO 10: FICHA DE 3 | ipeniricacion be CONTACTO CoviD 19.” GERENTE | 5¢comunicard inmediatamente a Is autoridad de salud dela region Cajamarca para el seguimiento correspondiente, GERENTE ‘+__Emergencias COVID-19 Servicio 24 horas Celular: 998106969 y Celular: 998106565 G__| Meoafirmase el cas0 sospechoso de infectedo con Covid 19, se suspenderan nuestras actividades, hasta Gabriel puesto GERENTE «aldo siguiendo el Lineamiento 2 con las actividades 2, 3y 4 respectivamente. Elaborado por: Ing. Manuel Huaripata ‘WhatsApp: 954070374 Manuel.huaripata@estrategiassac.comCodigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE [ Versidn: 2.0 fecos COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Fecha: 18.05.2020 eee Pagina. 10/49 id ‘Raividades RESPONSABLE Se instalard un lavamanos portatl en la puerta de ingreso vehicular (estard cerrada para el publico), para lavarse y desinfectarse las manos usando el jabén desinfectante y dispensador de alcohol en gel disponible, Ademés, se instalaré papel 4 _ | talla para e seeado de manos. “edo e persona Para ejecutar el correcto lavado y desinfeccién de manos se seguiré: “Guia de Limpieza y desinfeccién de manos y superficies, aprobada por Resolucién Directoral N°. 003-2020-INACAL/DN.” 3 | Seinstalara un cartel con el procedimiento correcta para el lavado de manos. “ANEXO 11; INSTRUCTIVO DE LAVADOY GERENTE DESINFECCIGN DE MANOS” ‘ACTIVIDADES RESPONSABLE Previo al inicio de nuestras actividades se presentaré & presente Plan de Vigilancia, Prevencién y Control de Covid 19 en el 1 ‘trabajo para Pecos Restaurant, resaltando las responsabilidades y compromiso de su fiel cumplimiento. Se preguntara y GERENTE, responderd inquietudes o preocupaciones de los trabajadores respecto al COVID-19 vel reinicio de actividades, Previo al inicio de nuestras actividades y semanalmente, todo el personal recibird charlas de capacitacién de manera virtual 2 | respecto a Covid 19, medios de contagio, sintomas, factores de riesgo, medidas de prevencién laboral y en domicilio, GERENTE procedimientos de respuesta a casos sospechoso 0 positive, na estigmatizacion de Covid 19. Se instalarén en los lugares mds vsibles pars los trabajedoresBB carteles conteniendo informacion sobre corana virus, 3 medios de proteccién laboral. GERENTE 7_| Elpraceso de viaiancia al cumplimfento de as acciones preventivasreforzara a Impartancia del lavado de manos, toser 0 GERENTE ‘estornudar cubrigndose con la parte interior flexionada del codo, no tocarse el rostro, nati ni boca Se explicard la menera correcta de usar el EPP Covid: Mascarila, Guantes, Cofia, Lentes protectores, delantal plastico, Todos 5 _| deuso obligatorio durante la jornada laboral. GERENTE &__| Se sensibilizard en la importancia de reportar oportunamente la presencia de sintomas relacionados al COVID-ID GERENTE Elaborado por: Ing. Manuel Huaripata WhatsApp: 954070374 Manuel.huaripata@estrategiassac.comfecos PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE [ Versidn: 2.0 Codigo: PC19 COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Fecha: 18.05.2020 Pagina. 11/48 ‘Aatividades RESPONSABLE Las puertas y ventas se mantendrén siempre abiertas. GERENTE las reas de trabajo seran redistribuldas evitando el contacto entre trabajadores y manteniendo la distancla no menor @ un metro entre trabajadores mientras realizan sus labores. GERENTE En todos los casos obligatoriamente se mantendré la distancia de 1 a 1.5 metros entre trabajadores. Incluyendo en las actividades de coordinacién a reunién de trabajo. GERENTE Eluso de mascarilas es obligatorio en todas nuestras actividades desde la llegada hasta la salida, GERENTE Es obligatorio la limpieza y desinfeccién de calzado antes de ingresar 0 reingresar al local. (GERENTE No habrd stencién al plblico para el recajo, todo el servicio sera por Delivery. (GERENTE Se colocard un recipiente donde los trabajadores diariamente coloquen su indumentaria usada, para sulavado y desinfeccién, Se establecerd el lugar estratégicamente ubicada para el acopio de EPP usados o material descartable posiblemente ‘contaminado, para el manejo adecuado como matetial contaminado. GERENTE Aatividades RESPONSABLE ‘Se adquitird EPP Covid, para todo el personal, con una reposicién minima disponible en Stock de 30 dias “ANEXO 05: PRESUPUESTO ¥ CRONOGRAMA DE EJECUCION” GERENTE ‘Se mantendrd un contral estricto de Ia entrega de EPP Covid-19 “ANEXO 03: CARDEX DE ENTREGA DE EPP” GERENTE Eluso permanente de EPP Covid: Mascarilla, Guantes, Cofla, Lentes protectores, delantal plastica, es obligatorie para todo el personal, El uso del pediluvio al ngreso y salida del local es obligatorio para desinfectar el calzado, Ellavado de manos al ingresar al centro laboral es obligatorio. Evitar el contacto fisico, a menos de 1a 1.5mts. El uso correcto del EPP Covid-19 es obligatario, considerandase una falta grave, el no usarle,. “ANEXO 20; COMPROMISO DE USO CORRECTO DE EPP COVID 19 ¥ APLICACION DE TODAS LAS MEDIDAS PREVENTIVAS” TODO EL PERSONAL Se entregard la indumentaria de trabajo limpia y desinfectada diariamente. Elaborado por Ing. Manuel Huaripata WhatsApp: 954070374 Manuel.huaripata@estrategiassac.comPLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE [ Versidn: 2.0 Codigo: PC19 fecos COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT _[ Fecha: 18.05.2020 _| eee Pagina. 12/49 aaa ‘Acividades “Responsable 1 Se controlaré la temperatura corporal de cada trabajador al momento de iniciar y finalizar la jornada laboral. ANEXO 09: GERENTE FICHA DE VIGILANCIA DE TEMPERATURA DE LOS TRABAIADORES 2 | se indicaré la evaluacién medica de sintomas de COVID-19 a todo Wabajador que presente temperatura mayor a 38°C GERENTE “Tado trabajador con fiebre o sintornatologia COVID-19 que sea identifcado se considera sospechoso, y se realizaré Io siguiente 2 Aplicacién de ANEXO 08: FICHA INVESTIGACION EPIDEMIOLOGICA COVID-19. b, Aplicacién de la prueba seralégica o molecular COVID-19. 3 [© Hentifcacin ANEXO 20; FICHA DE IDENTIFICACION DE CONTACTO en el centro de trabajo cenente 4. toma de pruebas serolégicas © moleculares alas compafieros de trabajo . Identificacién de contactos en domiclia ANEXO 10: FICHA DE IDENTIFICACION DE CONTACTO. f.Seguimiento de contactos en centro de trabajo que cumplan criterias establecidos en normativa DIRESA y en coordinacién con esta (El primer dla de seguimiento serd una visita dorviciarlav los siguientes 13 dias mediante llamadas telefénieas) g._Seré el profesional dela Salud quien determine su regreso 0 reincorporacién al centro labora La Villaneia ala exposicion a otfos actores de riesgo de tipo ergonémicos, psicosocal u otros que se generen como 4 consecuencia de trabajar en el contexto Covid-19. De ser necesario se establecerdn las medidas preventivas y correctivas, GERENTE, seguin SST. Se ejecutaran charlas preventivas semanales a1 culdado y protecsien dela salud mental de los trabajadores, en condiciones 5 de Covid-19. GERENTE ‘Se mantendré un registro ordenado y actualizado de todas las actividades, acciones e intervenciones materia del presente 6 GERENTE Plan, para ser presentads cuando la autoridad supervisors lo requiera. Elaborado por: Ing. Manuel Huaripata WhatsApp: 954070374 Manuel.huaripata@estrategiassac.comOS Restewrnt Codigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE [ Versidn: 2.0 COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Fecha: 18.05.2020 Pagina, 13/49 XX. PROCESOS OPERATIVOS DE RESTAURANT PECOS Responsable | “Antes de la actividad: 1 Lavarse y desinfectarse las manos. 1 _| 2:Colocarse a indumentaria para hacer compras fuera de la empresa y los EPP. 3. Debe llevar dispensadores portatlles para desinfeccién. 4, Debe portar EPP de contingencia durante la compra, Durante Ia actividad 1 Verificar que el proveedor cumpla las medidas de bioseguridad durante el servicio. 2. Mantener una distancia de al menos dos (02) metros. 2 | 3, Realizarla desinfeccién de las manos cads vex que sea necesario. 4, Evitar tocarse la boca, nariz y ojos. 5. Cuando haga uso de un dispositive mévil no debe manipular la mascarilla Después de la actividad 1. Antes del ingreso a la empresa debe seguir las medidas de bioseguridad descritas. 3 | 2.Colocar y desinfectar externamente las bolsas en la zona habilitada para dicha operacién. 3. Lavarse y desinfectarse las manos, antes y después de colocarse Ia indumentaria para Iniciar las actividades. Elaborado por Ing. Manuel Huaripata Manuel.huaripata@estrategiassac.com WhatsApp: 954070374Codigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE [ Versidn: 2.0 fecos COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Fecha: 18.05.2020 eee Pagina. 14/49 a i Antes de la actividad: 1. Lavarse y desinfectarse las manos. 2. Verificar que el personal cuente con los EPP. 1 +3, Realizar la limpieza y desinfeccién de la zona de recepcién. 4. Habilitar un punto para desechar residuos peligrosos. 5. Disponer de soluciones desinfectantes. Durante la actividad 1. Eliminar las empaques que no son necesarios para las siguientes etapas del proceso. 2. Realizar la desinfeccidn de delantales y manos cada ver que sea necesaro. 3. Realzarla desinfeccién de los empaques externos de los alimentos y materiales (bolsas, envases, ete). que pasaran alas 2 _| siguientes etapas del proceso (almacenamiento, acondicionamiento, preparacién, despacho). 4, Usar los delantales en todo momento de la operacién, 5. Mantener el distanciamiento social de al menos un (01) metro durante la operacién. 6. Evitartocarse la boca, nari ojo. Después de le actividad 1. Realizar la limpieza y desinfeccién del area, y los implementos utilizados 3. | 2.Retirarse el detantal usado durante la recepcin para ser lavado, desinfectado y almacenado en el lugar asignado. 3. Transportary distribuir en las éreas correspondientes todos los alimentos y envases recibidos y desinfectados. Elaborado por: Ing. Manuel Huaripata WhatsApp: 954070374 Manuel.huaripata@estrategiassac.comCodigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE [ Versidn: 2.0 fecos COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT _| Fecha 18.05.2020 ama Pagina. 15/49 “Antes de [a activide 1 Lavarse y desinfectarse las manos. 2. Verificar que el personal cuente con los EPP 1 | 3, Asegurar que las areas y equipos se encuentren limpias y desinfectadas. 4, Disponer de soluciones desinfectantes. 5. Habilitar un punto para desecher residuos peligrosos. Actividades [Responsable | Durante la actividad 1. Utlizar adecuadamente los EPP. 2. Mantener el distanciamiento social de al menos un (01) metro durante la operacién. 2 | 3. evitar tocarse a boca, nariz y ojo. 4. Realizar la desinfeccidn de las manos cada ver que sea necesario. Después de la actividad 3 _ | #:Desinfectar as superfcles que entraron en contacto con nuestras manos en ls eas y equipos de almacenamiento 2. Lavatse y desinfectarse las manos al términa de la operacién. Elaborado por: ing. Manuel Huaripata WhatsApp: 954070374 Manuel.huaripata@estrategiassac.comCodigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE [ Versidn: 2.0 fecos COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Fecha: 18.05.2020 Pagina, 16 / 49 —— SS [Responsable “Antes de la actividad: 1 Lavarse y desinfectarse las manos. 3 _ | 2-Yerificar que el personal cuente con los EPP. 3. Asegurar que las dreas y equipos se encuentren limpias y desinfectadas. 4, Disponer de soluciones desinfectantes. Durante la actividad 1. Lavar y desinfectar los equipos y materiales utilizados en las operaciones de acondicionamiento, cada vez que sea 2. Mantener el distanciamiento social de al menos un (04) metra. 2 _ | 3:Uitlizarsoluciones desinfectantes en las operaciones dependiendo del tipo de producto, 4, Realizar el lavado y desinfeccién de manos y superficies inertes cada vez que sea necesatio (cambio de operaciones, entrega de productos al érea de preparacién, etc.). 5. Disponer de los residuos sélidos respetando las medidas de bioseguridad establecidas. 6. Evitar tocarse la boca, nariz y ojos. Después de la actividad 1. Desinfectar las superficles que entraron en contacto con nuestras manos en las éreas, materiales y equipos del érea de 3 | acondicionamienta de alimentos. 2. Lavarse y desinfectarse las manos al términa de la operacién. Elaborado por: Ing. Manuel Huaripata WhatsApp: 954070374 Manuel.huaripata@estrategiassac.comCodigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE [ Versidn: 2.0 fecos COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Fecha: 18.05.2020 Pagina, 17/49 — = ee cc eeaceee [Responsable “Antes de la actividad: 1 Lavarse y desinfectarse las manos. 2. Verificar que el personal cuente con los EPP. 3, Asegurar que la zona de trabajo se encuentre limpia y desinfectada. 44, Acegurar la disponibilidad de la materia prima, insumos, materiales y envases para la preparacién de los pedidos, cevitando el desplazamiento innecesaria del personel 5, Disponer de soluciones desinfectantes. Durante la actividad 1 Realizar el lavado y desinfeccién de manos, equipos y materiales cada vez que sea necesario, 2. Evitar tocarse la boca, nariz y ojos. 3. Disponer de los residuos sélidos respetando las medidas de bioseguridad establecidas. 4. Cumplir habitos de higiene adecuados al toser o estornudar. 5. Verificar la higiene y hermeticidad externa de los envases primarios que contienen los pedidos, guarniciones, salsas y/o ajies antes de la entraga al area de despache. Después de la actividad 1 Desinfectar superficies, materiales y equipos que entran en contacto con nuestras manos durante la preparacién de 3 | pedides. 2. Lavarse y desinfectarse las manos al términa de la operacién, Elaborado por: Ing. Manuel Huaripata WhatsApp: 954070374 Manuel.huaripata@estrategiassac.comCodigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE [ Versidn: 2.0 OS COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Fecha: 18.05.2020 eee Pagina. 18/49 ‘Adin [Responsable] Antes de la actividad: 1. Realizar Is limpieza y desinfeccién del vehiculo de transporte. 2. Asegurar que el despachador ye! repartidor se laven o desinfecten las manos. 3. Verificar que e! personal cuente con los EPP. 1 | 4. Asegurar que la zona de trabajo se encuentre limpia y desinfectada 5. Verifica I disponibilidad de las guarniciones,salsas, aies, materiales y envases secundarios, evitando el desplazamiento innecesario del personal. 6. Disponer de soluciones detergentes y desinfectantes Durante la actividad 1. Recibiry verifier Is higiene y hermeticidad externa del pedido, quede prohibido abrito 2. Verificar a higiene y hermeticidad externa de los envases que contienen los pedidos, guarnicicnes, salsas y/o ajes. 3. Embalar el pedido en un envase secunderio y colocar el precinto de seguridad, para garantizar que el pedido no sea manipulado inadecuadamente durante el reparto. 4, Definirla zona de entrega del pedido al cliente y repartidar con la fnalidad de respetara distancia de al mens dos (02) metros (ver Anexo N° 08}. 2 5. Establecer, en el caso de entrega en la empresa, que el despachador no realice ningun tipo de cobro, Asegurar que la interaccién entre el personal de cobro y cliente se realce respetando las medidas de bioseguridad. (En caso el gobierno apertura la posiblidad de recojo por elclfente, hasta el momento denegado} 6. Verificar que el repartidory cliente cuente con los EPP. 7. Realizar el lavado y desinfeccién de manos, equipos y materiales cada ver que sea necesaro. 8. Evitartocarse la boca, nari y ojos. 9. Disponer de los residuos séidas respetando las medidas de biosequridad establecidas. 10, Cumplir habitos de higiene adecuados a toser 0 estornudar. Después de la actividad 43 | 2:Desinfectar supericies, materiales y equipos que entran en contacto con las manos del personal durante las operaciones. 2. Lavarse y desinfectarse las manos al termine de la operacion Elaborado por: Ing. Manuel Huaripata WhatsApp: 954070374 Manuel.huaripata@estrategiassac.comPLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE [ Versidn: 2.0 Codigo: PC19 fecos COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Fecha: 18.05.2020 eee Pagina. 19/49 7 - _ Aatvidades “Responsable Antes de la actividad: 4. Lavar y desinfectar las manos antes de recoger el pedida. 2. Verificar que el precinto de seguridad del pedido se encuentre intacto, 3. Desinfectar el contenedor donde se coloca los pedidos. 1 | 4. Verificar que el repartidor lieve la cantidad necesaria de los EPP y dispensador portal con solucién desinfectante para la centrega del pedido. 5, Asegurar la limpieza y desinfeccién del vehiculo de transporte. 6. Plaificar la ruta de entrega evitando zonas de aglomeracién de personas y vehicules. Durante la actividad 1. Entregar el pedide directamente al cliente en la puerta de ingreso al domiciio © condomini. 2. Pago POS: Desinfecta a tarjeta, e! POS y e lapicera utiizados durante el pago (ver Anexo N09). 3. Pago en efectivo: Recibir el efectivo considerendo las medidas de bioseguridad (ver Anexo N° 09) 2 | 4.Evitartocarse la boca, nara y ojos. 5. Desinfectar las manos y el dispositive mévil después de cada uso (no manipular la mascarila). 6. Verifcar que el cliente utilice mascarillay que se disponga de un elemento para la entrega 7. Desinfectar as manos antes de continuar con el reparte. Después de la actividad 4. Limpiar y desinfectar les superficies del vehiculo y el contenedor, al retornar s Is empresa. 3. | 2.Desechar los EPP en los tachos destinades a residuos peligrosos. 3 Lavar y desinfectar las manos antes de recoger un nuevo pedido. Elaborado por: Ing. Manuel Huaripata WhatsApp: 954070374 Manuel.huaripata@estrategiassac.comCédigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE [ Version: 2.0 ecos COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT _| Fecha: 18.05.2020 = Pagina, 20/49 XXI. PROCEDIMIENTOS OBLIGATORIOS PARA EL REGRESO Y REINCORPORACION AL TRABAJO. a PROCESO PARA EL REGRESO AL TRABAJO Se establece el proceso de regreso al trabajo, orientado a los trabajadores que estuvieron en cuarentena y no presentaron, ni presentan sintomatologia COVID-19, ni fueron caso sospechoso 0 positive de COVID-19; y que pertenecen a un centro de trabajo que no ha continuado funciones, debido a medidas de restriccién emitidas por el Gobierno en el marco de la emergencia sanitaria por COVID-19. Se deberdn aplicar antes del inicio de las actividades todos los Lineamientos sefialados en la pagina 12 del presente Plan - LINEAMIENTO 7. Vigilancia permanente de comorbilidades relacionadas al trabajo en el contexto Covid 19. LINEAMIENTOS PARA LA VIGILANCIA DE LA SALUD DE LOS TRABAJADORES: AL IDENTIFICARSE CASO SOSPECHOSO 1. Identificacién de exposicion al riesgo de todos los puestos de trabajo. 2. Aplicacién de manera previa a la reincorporacién su Ficha Sintomatolégica (completa) - Anexo 06 3. Control de temperatura corporal al ingreso al cetro de trabajo 4, Aplicacién de pruebas serolégicas para trabajadores de Medio riesgo a superior 5. Laperiodicidad de la aplicacion de pruebas serd determinada por el profesional de salud. 6. En-caso de sintoma, el profesional de salud sera quien determine el retoro a labores de trabajador. 7. En caso de trabajadores cuyo IMC >30 deberan iniciar un programa con practicas de vida saludable orientadas a reducir condiciones de riesgo: Control de peso, alimentacién saludable, actividad fisica personal 1. Aplicar ficha Epidemiologica C19~Anexo 08 2. Aplicacién de prueba serologica 3. Identificacién de contactos e domicilio.. 4, Comunicar a la autoridad de salud correspondiente. 5. Para tratamiento Tomar en ‘cuenta RM 193-2020-MISA 6. Seguimiento clinico diario a distancia, 7. Se aplica aislamiento por 14 dias Elaborado por: Ing. Manuel Huaripata Manuel huaripata@estrategiassac.com ‘WhatsApp: 954070374lecos ‘Pestnwraet Cédigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE [ Version: 2.0 COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Fecha 2020 Pagina. 21/49 PROCESO PARA EL PERSONAL EXTERNO Se considera personal externo al presente protocolo a: Proveedores, fiscalizadores y visitantes. Deberan usar los EPP (mascarilla y cofia} de no contar con ellos se debe facilitar para el desarrollo de sus actividades. Cumplir con todas las medidas preventivas de bioseguridad y protocolos sanitarios establecidos, caso contrario no podran ingresar 0 permanecer en Pecos Restaurant. MEDIOS DE PAGO DEL CLIENTE Se optaré por medios de pago virtuales {transferencia bancaria, aplicativos) para reducir el riesgo de contagio por interaccién directa entre el repartidor y el cliente. Siel cliente opta por el pago en efectivo 0 mediante un POS, se tomar todas las medidas preventivas de bioseguridad para proteccién del cliente y repartidor. PROCESO PARA LA REINCORPORACION AL TRABAJO. Se establece el proceso de Reincorporacién al trabajo orientado a los trabajadores que: Estuvieron infectados y cuentan con el alta epidemiologica C19, En caso leve se reincorpora 14 dias calendarios después de su aislamiento domi io. En caso moderado 0 severo, 14 dias calendarios después de alta clinica previo VB de profesional de la salud, El profesional de la Salud debe contar con datos de estos trabajadores para seguimiento «linico. Para estos casos de reincorporacién se debe evaluar primera opcién trabajo remoto. Silo hace presencial usaré mascarilla segin sea su puesto de trabajo. Ademiés, recibe el monitoreo sintomatologia por 14 dias calendarios y se ubica en lugar de trabajo no hacinado. Ademas, se del Trabajador” 1¢ todo el procedimiento de “Lineamientos para la vigilancia de la Salud REVISION Y REFORZAMIENTO A TRABAJADORES EN PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO CON RIESGO CRITICO EN PUESTOS DE TRABAJO Debido a la duracién de la cuarentena, serd necesario brindar revisién, actualizacién © refuerzo de procedimientos técnicos riesgosos, puede ser presencial o virtual. Elaborado por: Ing. Manuel Huaripata WhatsApp: 954070374 Manuel huaripata@estrategiassac.comCédigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE [ Versin: 2.0 ecos COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Fecha 2020 — Pagina. 22/49 + De ser el caso asegurarse de capacitar en el uso de equipo y/o herramientas peligrosas. f. PROCESO PARA EL REGRESO O REINCORPORACION AL TRABAJO DE TRABAJADORES CON FACTORES DE RIESGO PARA COVID 19 + Para los trabajadores con factores de riesgo para C19 + Edad > 65 afios, hipertensién arterial no controlada, Enfermedades cardiovasculares raves, Cancer, Diabetes mellitus, Obesidad con IMC de 40 a mds, Asma moderada o Brave, Enfermedad pulmonar crénica, insuficiencia renal crénica en tratamiento con hemodislisis, Enfermedad o tratamiento inmunosupresor. + Mantendran la cuarentena domiciliaria segin normatividad vigente + Elprofesional de salud del servicio de SST determinara seguimiento clinico correspondiente. + Los informes clinicos deberan ser valorados por Médico Ocupacional de la salud para determinar reincorporacién. XXII, RESPONSABILIDADES DEL PLAN a. Elaboracién: Empresa especi b. Revisién: Supervisor de Seguridad y Salud en el Trabajo c.Aprobacién: Gerente de Restaurante Pecos. da en Implementacidn de Sistemas Integrados de Gestién Elaborado por: Ing. Manuel Huaripata Manuelhuaripata@estrategiassac.com ‘WhatsApp: 954070374PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE Cédigo: PC19 Version: 2.0 ecos COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT —_| Fecha: 18.05.2020 _| — Pagina. 23 / 49 XXIII, PRESUPUESTO Y PROCESO DE ADQUISICION DE INSUMOS PARA EL CUMPLIMIENTO DEL PLAN + El Presupuesto detallado se encuentra en el ANEKO 05. XXIV. DOCUMENTO DE APROBACION DEL COMITE DE SEGURIDAD Y SALUD E EL TRABAJO El Documento de aprobacién se encuentra en los Anexo 22 Elaborado por: Ing. Manuel Huaripata Manuelhuaripata@estrategiassac.com ‘WhatsApp: 954070374COS Pesinaraet PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Codigo: PC19 Version: 2.0 Fecha: 18.05.2020 Pagina. 24/49 ANEXOS: Flaborado por: Ing. Manuel Huaripata Manuel huari tia @estrategiassac.com ‘WhatsApp: 954070374Cédigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE | Versién: 2.0 fecos: COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Fecha: 18.05.2020 aera Pagina. 25/49, ANEXO 01: FICHA DE VIGILANCIA DE LIMPIEZA Y DESINFECCION DE AMBIENTES: SEMANA DEL___/__/. AL. / Puerta de ingreso principal ‘Servicios Higiénicos Pasadizos ‘Sal6n principal Cocina Equipamiento de cocina Zona de preparacion Zona de despacho Equipamiento para Delivery Vehiculo para delivery Responsable: ‘Supervisor: Fecha:__/__/. Elaborado por: Ing. Manuel Huaripata \WhatsApp: 954070374 Manuel huaripata@estrategiassac.comPLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE cos COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Codigo: PC19 Versién: 2.0 Fecha: 18.05.2020 Pagina. 26/ 49 ‘ANEXO 02: FICHA DE LIMPIEZA Y DESINFECCION DE SERVICIOS HIGIENICOS Fecha de la Inspeccié: Responsable de la Inspeccién: Los servicios higiénicos estén limpios y desinfectados. yf Hora: Los Servicios Higiénicos cuentan con agua en el lavamanos de ‘manera permanente para la jornada de trabajo. Los Servicios Higiénicos cuentan con jabéin liquide o algun tipo de jabén desinfectante. Los Servicios Higiénicos cuentan con papal higiénico. Los Servicios Higiénicos cuentan con papel toalla para el secado de las manos. Los Servicios Higiénicos cuentan con un contenedor para la disposicion de los residuos de papel usados. Los Servicios Higiénicos cuentan con instructivo para el lavado adecuads de manos. Los Servicios Higiénicos cuentan con alechol en gel para usarse después del lavado de manos. Firma del responsable de la Inspeccién: Elaborado por: Ing. Manuel Huaripata Manuel huaripata@estrategiassac.com WhatsApp: 954070374. Cédigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE | Versidn: 2.0 COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Fecha: 18.05.2020 Pagina. 27/49 ‘ANEXO 03: KARDEX DE ENTREGA DE EPP COVID 19 Nombre del Trabajador: Puesto Nombre del Supervisor: Area ‘Alcohol en Gel 1 2_[Mascarilla 3 [Guantes 4 | Cofia 5 6 Lentes protectores Delantal plastico Elaborado por: Ing, Manuel Huaripata WhatsApp: 954070374 Manuel. huaripata @estrategiassac.comCodigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE | Versién: 2.0 COS COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Fecha: 18.05.2020 Pesta Pagina. 28 / 49 ANEXO 04: CERTIFICADO DE CAPACITACION EN LIMPIEZA Y DESINFECCION DE AMBIENTES El que suscribe Gerente General de la Empresa PECOS SERVICIOS GENERALES S.R.L. otorga el presente, Certificado de Capacitacién por haber completado satisfactoriamente su capacitacién en LIMPIEZA Y DESINFECCION DE AMBIENTES PARA PREVENIR CONTAGIOS DE COVID 19, con una duracién de 8 horas practicas, cuyo contenido fue el siguiente: © Técnicas de limpieza y desinfeccin, ‘+ Precauciones y cuidados en las tareas de limpieza y desinfeccién ‘¢ Propiedades quimicas de los insumos de limpieza y desinfeccién. © Preparacién de insumos para limpieza y desinfeccién, © Uso de EPP adecuado para la limpieza y desinfeccién, Se otorga el presente certificado en virtud a la necesidad de nuevas competencias y responsabilidades en el servicio de Limpieza y Desinfeccién de Ambientes para prevenir contagios de Covid 19 en areas laborales. Uma, 8 de junio de 2020 Jobita Huaripata Chilén Gerente General Flaborado por: Ing. Manuel Huaripata ‘WhatsApp: 954070374 Manuel huaripata@estrategiassac.comPLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Cédigo: PC19 Version: 2.0) Fecha: 2020 1.29/49 gl ANEXO 05: PRESUPUESTO Y CRONOGRAMA DE EJECUCION ‘Alcohol en gel x it Papel toallarollo = Unidad ‘abon Desinfectante - Unidad Bolsas plasticas para disposicidn de residuos — Clento Mascarilla - Unidad Guantes - Unidad Cofia = Unidad Pediluvios — Unidad Banners Covid 19 - Unidad Lelia desinfectante —Litro Datergente — Kilo Pulverizadores para desinfeccion ‘Alcohol @ 70° 0 superior Tnsacticda| Mascarille Guantes, Lentes protectores Delantal plastico Termometro Maleta para delivery Movilidad para delivery Banquito para delivery Elaborado por: Ing, Manuel Huaripata WhatsApp: 954070374 Manuel huaripata @estrategiassac.comPLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE COS COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Pesta Codigo: PC19 Version: 2.0 Fecha: 18.05.2020 Pagina. 30/49 ANEXO 06: FICHA SINTOMATOLOGIA COVID-19 DECLARACION JURADA He recibido explicacién del objetivo de esta evaluacién y me comprometo a responder con la verdad. También he sido informado que de omitir 0 falsear informacién estaré perjudicando la salud de mis compafieros y la mia, que, de constituir una falta grave a la salud publica, asumo las consecuencias. Apellidos y nombres : DN: Edad Sexo! Area de trabajo : Puesto Nacionalidad = Celular: Dpto. De Residencia : Prov, De Residencia: Dist. de Residenci Direccion Persona de contacto: Celular: Tipo de trabajo : | Visita(_) Temporal ( ) Permanente ( ) Actividad Econémica : | Restaurante En los tltimos 14 dias calendarios ha tenido alguno de los sintomas: Fiebre THY Dificultad para respirar Tos seca o estornudo Dolor de garganta Congestién nasal Fatiga Dolor de misculos o articulaciones Dolor de cabeza Escalofrios 10 | Nauseas 0 vémitos 11 | Diarrea Fecha de inicio de sintomas: 12 | confirmadas con Coronavirus. Entorno familiar (_) Entorno Laboral ( ) Entorno de salud () En los tltimos 14 dias ha tenido contacto con personas con diagnéstico o 13 | tos tiltimos 14 dias. Ha viajado fuera del pais 0 zonas de Pera con casos confirmados de Covid 19 en Pais que ha visitado: Fecha de retorno al pais: 14 | residencia? Si su respuesta es Si, eQué distritos visito? ZEn los Uiltimos 14 dias se desplaz6 a diferentes distritos, distintos a su lugar de Flaborado por: Ing. Manuel Huaripata Manuel huaripata@estrategiassac.com ‘WhatsApp: 954070374Codigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE | Versién: 2.0 COS COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT _| Fechar 18.05.2020 face Pagina. 31/49 EE Ud, ¢Padece o padecié alguna de las siguientes enfermedades 0 condiciones...? 15 | Obesidad con IMC de 40a mas, 16 | Enfermedad pulmonar cronica, 17 | Diabetes mellitus, 18 | Hipertension arterial no controlada, 19 | Embarazo / puerperio 20 | Mayor a 65 afios, 21 | insuficiencia renal crénica en tratamiento con hemodidlisis, 22 | Enfermedades cardiovasculares graves, 23 | Asma moderada o grave, 24 | Enfermedad o tratamiento inmunosupresor. 28 | Cancer, 26 | Personal de salud 27 | Otros En casa donde habita tiene los siguientes grupos de riesgo: Adulto Mayor Oo 28 | Nifio oO Gestante 0 Familiar con enfermedad crénica (_) DECLARO BAJO JURAMENTO QUE LOS DATOS SENALADOS, EXPRESAN LA VERDAD. Y de acuerdo a la Ley General de Salud doy consentimiento para que la informacién brindada sea usada para la vigilancia epidemiolégica COVID-19. Fecha: J 1 Firma: Apellidos y nombres: DNI: Flaborado por: Ing. Manuel Huaripata ‘WhatsApp: 954070374 Manuel huaripata@estrategiassac.com[D PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT ecos 3 ican Pagina. 32/49, ANEXO 07: FICHA DE CAPACITACION () Diarla_() Capachacion ( } Induecion_{] Covid 38 _() Otre ‘Observaclones: Firma Expositor: Elaborado por: Ing. Manuel Huaripata ‘WhatsApp: 954070374 Manuel huaripata@estrategiassac.comCOS Pesta Codigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE Version: 2.0 COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Fecha: 18.05.2020 Pagina. 33/49 ANEXO 08: FICHA DE INVESTIGACION EPIDEMIOLOGICA COVID-19 FICHA OF INVESTIGACION CLINICO EPIDEMIOLOGICA |. DATOS GENERALES DE LA NOTIFIGAGON Hi Feche noteason: 2 CERESWORESA/ORIS. __ ls ess: inst Adm: Janse [Tessas []emod 5 clasteacion cet caso: []eontimaco [—]Prsable []Sospechoso 6 Cetectaeo en pute de ona: (5) [Io {_]Dasconcelda coving Sila mepuestace sh, ha aeer _ UL DATOS DEL PAGIENTE 7. Apetiaesy nombres W Teen, Feere ge nacinint, a eae Tie Lowes Foe 10 Sexo: []Mascuino [—Jremenino DNVCEIPasapnate INFORMACION DEL OOMICILIO DEL PACIENTE 1. Diecein de resin actu Pats: joepartamento. jis. Mespietzase. (“]si [—]ho [_Josecorocito si tue hospitaieado, complete Ia siguiente informacion 10, Fecha de posptalasion: __j__f_——_Nembre de Hoi a a Fecna de aislarieno: jf TO Cppesconseise 19, Evcucén del pacer: [T]Recupemd> [No eeapersde []Fatocis []oesconccido a Facade cehrcén, apie, fy 8 El paciante artina en venttacion mecanica 2. Sitomas: ios ssa grea [oats sane tenes gape: [Dserce greta rea T )wncar (Poche Joonericn nasal INvaeesimtes { hascominl ( Ateuacenes lOteutesrespiaors [cases IFietelescaiona Jaiesadconnsin lots. especitear | la. Signe: Temperature: wc Jexudac teanse0 Jooma [F)itatazgos anoemates en Rx pulmonar pveccion cermin Disneataqupnes Icennssibn JAuscutecin pulmonar, anormal Jot. especitear Flaborado por: Ing. Manuel Huaripata ‘WhatsApp’ Manuel huari tia @estrategiassac.com (954070374cos ‘Rrstsame Cédigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE Versién: 2.0 COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Fecha: 18.05.2020 Pagina. 34/49 5. Centisones de comoroiina lemoarazo(Trimeste: ) |Entormedad carsiowescuar(rchiye hpertersion) Diabetes Enfermedac hepatica Enfornedad erénica neuroeyica 6 reuromueculas Pos panto (<8 semanas lemunodetcioncstinckaye VI Enfermedad ral Dato nepatco Enlornadad puimena cénies Otros, especiicar |cancer IW. Tnfornacion de vial {antes 60 informaes posicion on Tos 4 dia asintomatico) iiarioresa a fecha de Tielo do Srtomas 2, Ocupacion lEstudiante Trabsja con animales Tabsjador de salud en taboratoro absjacor do caus Joes, especitsar. Oo 25, Ha Uajado ol paciente 14 dias artes dela fecha de inci de sintonast Tso Doeseonsci as. sita respuesta os Si, etpecfae os gare alae que ol paciee vs Pais ies a a. Ma istads agin exablecmenta de satan os 1 das aries del nici de stones? [oso [Josscarccce Sita requesia es S,nomore de EES. 2. 2a tere pace contacto ceeana con una perona con ifeccinrespatoia aputa on oe 14 dat pcos stimco de shtomas? Sl respesta ees marque seg conespons Jeno de sated terme tar TL tvoar de vata Deseonoesso vos epectiaue lo. ca tenio contacta con un caso conkmidoo prcable on ok 4 dink anes del ne de stomas? (si [Js [_Joesconaciso ‘Tia esoueTa ess, Tees datos Ges casos contacos 0 prbabis caso caso caso Sa espoesia Ge i Marque al erTomo, SepUn COnSRONTR Eniomo de sad Jest tamiar [ Desconceido Jos. especinque Sia respuesta es si mite ef pats/depanamentollocaldad de exposiio, Jeuger de tataio a0 zHe veto algun matcado donde co ereuantr anal sot en los 1 a ates dt ic J sintomas? (Els Eso [_Joesconceito ‘Sila resoveia et e5pste cl paldepetementofacalied de expose |v. LABORATORIO (Para se lenado por storia) la. Fecha uesoma de muestia 4. 38. Tpo de preba: Loesconoise be. Teo ve mesa be. eSe.esiessecuonciamiena? [Js 25, Fecha de esta de keaton i (Vi INVESTIGADOR Iss. Persona que lena a eho 37. Fima y sete Flaborado por: Ing, Manuel Huaripata ta@estrate, Manuel huari ‘WhatsApp: 954070374 om. Cédigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE | Versién: 2.0 COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT ANEXO03: FICHA DE VIGILANCIA DE TEMPERATURA DE LOS TRABAIADORES Del /. /. al /. / GERENCIA Elaborado por: Ing, Manuel Huaripata WhatsApp: 954070374 Manuel. huaripata @estrategiassac.comPLAN PARA LA VIGILANCI COS Pesta COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Codigo: PC19 A, PREVENCION Y CONTROL DE | Versién: 2.0 Pagina. 36/49 ANEXO 10: FICHA DE IDENTIFICACION DE CONTACTO COVID 19 =a FICHA DE IDENTIFICACION DE CONTACTO. covip-19 | DATOS GENERALES DEL CASO CONFIRMADO Fecha inestgasion Nombre det case contimado DNICEVPasapare Ii. DATOS DEL CONTACTO JApetisos y nombres: p Fecha de contacto: ___ Factores de iesgo y comorbildas JEmbarazo (Trieste: JFecna oe nacimiono Eas [ste [ves Joie sexo: JMaccuino [_]Femenino NICE MPasapone Icons electrdnco: 1 Teleono Joveccian de residencia 2 Departamento: Proves ost: _ [Tipe de contacto: [_|Famiiar [__]Centeo labora! [_|centroestutios [_JEESS eno soci [_]Atercién medica domiciiasa [—]onos Enfermedad cardiovascular (ncluye hipestensicn) [Pes paro («6 semanas) llnmuncdefienca neluye Vi) Firma y sello Dibetes lEeredod teal termacad hepatica Dar hepatica Esrmsa cence masses revomscin [Efe me ce [il. EL CONTACTO ES UN CASO SOSPECHOSO. a S| Cs Ls IIV.INVESTIGADOR 7 =] Person que lea te ha Ne Teen Flaborado por: Ing. Manuel Huaripata Manuel huaripata@estrategiassac.com ‘WhatsApp: 954070374 Fecha: 18.05.2020COS Pesinaraet Codigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE [ Version: 2.0 COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Fecha: 18.05.2020 Pagina. 37/49 ANEXO 11: INSTRUCTIVO DE LAVADO Y DESINFECCION DE MANOS Objetvo: ‘© Gnndar instruccones sobre el lavado de menos para cumple con las medidas sanitarls y deblosexuidad considera Aeanew: ‘© Rtado # personal invalucrado en la preparacién de slmentas, despacko, ertreza de alimentos, personal externo, administeativoy lentes, Deserpcién: = Fara lavarse correctemente as manos deben seguir los siguientes patos Paso: Remangerse a ynifarmehazte ls slturs del codo, Oo & Paso 2: Mojase las manos vl sntebrazo hasta los coos aso &: Frotarse las manos y entre Ios dédos por loraznos 20 segundos con eliabén hasta que formela etpuma yextenderla desde lat manos hacia los codos fen el agua corriente, demaners que l agua corra desde areba de yunta de los dedos & aso: Secerse las manos con papeltosla desecheble Flaborado por: In Manuel Huaripata ‘WhatsApp: 954070374 Manuel huaripata@estrategiassac.comPLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE Codigo: PC19 Version: 2.0 COS COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT _| Fecha: 18.05.2020 _| eee Pagina. 38 / 49 Ca Paso: Utlizar ape! tala para prateger las manos. cevare! gto Oca G UO aso: Realzarladesnfeeiin con una solucidndesinfectnte (alcohol 70 Adomds se debe de considerar ave ‘© Lavase fas manos con agua y jabon frecuentemente ayuds 2 arevenr el riesgo de cartogio de COVIO-28 + Unliza gel desnfectarte solo cuando no cuentes con puntos oe vada de mano. cuando lavarse as manos? * Después de haber estado en un lugar piblico. # Despuss detocarte a nari, tose, estornuda 0 usa los services higiénicos. + Antesde preparar 0 maniplar alimentos Elaborado por: Ing. Manuel Huaripata ‘WhatsApp: 954070374 ‘Manuel huaripata @estrategiassac.comCOS Pesinaraet PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Codigo: PC19 Version: 2.0 Fecha: 18.05.2020 Pagina. 39/49 ANEXO 12: INSTRUCTIVO DE USO DE MASCARILLA, Objetvo ‘© Describirinstrucciones para eluso corecto de las mascarils. Aleance ‘© Este procedimienio tiene comoalcznce 2 todo e! personal administratvo, operatno, emernocy cientes Descripcién Paso 1: Antes de ponerse le mascarilalavarse y/o desinfectarse lat manos fe, Paso 2: Venice que la mascarila nose encuentre dafads, Paso 3: Asegirate que el lado exterior de la mascara queda hacia vere, Paso d:Cubrete boca ya natiz con ls mascaril,sujeta ls iras 0 eldsico drededor {elas orejaso en le parte posterior dela cabeza yajustala tra igida sobre la rara « Paso : Evtar tocar la mascarlla mientras lo usas, silo haces Late lee mans. * Paso 6: Quite la mascoria sin tocar ls parte delanters deséchala en un recipiente cerrado Lago vate y desiféctate fs mance Caso etohumedsapeerene Uermorcnin de la eleany ss deinen enone Flaborado por: Ing. Manuel Huaripata Manuel huaripata@estrategiassac.com ‘WhatsApp: 954070374. Codigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE Version: 2.0 COS COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Fecha: 18.05.2020 Sao Pagina. 40/49 ANEXO 13: INSTRUCTIVO DE USO CORRECTO DE GUANTES Objetvo ‘© Brindarinstrueciones que permmitan un adecsade control ge os guantes Nesree Atedo el personal adinistratve, operative, eturnas ycentes que tequerare uso deguantes Deseripeiin ‘© Para realizar el en uso delos guantes se dete de sepuilos siguientes pasos + Lavate y desinfétate las manos artes ae colocarte ios guantes Coldcate las guartes. vate y dezinéctate las manos €on los guantes puestos eCémo me retro los guantes? ‘Agar e guante por el lado de la pala y ala altura de la mufeca y ira para Sostén el guante ya ret rado con la palma de la mano donde todavia tienes uestoe! otro guantev tra para retrario ¥ pasos DDesecia ls guanteser un contanador pata residue peligrosos. ¥ Flaborado por: Ing. Manuel Huaripata Manuel huaripata@estrate; ‘WhatsApp: 954070374 ssac.comCOS Pesinaraet PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Codigo: PC19 Version: 2.0 Fecha: 18.05.2020 Pagina. 41/49 ANEXO 14; USO CORRECTO DE TERMOMETRO INFRARROIO CLINICO Objetivo ‘© escribir los pasos que se reaizaran pare conteolar la temperature como medida de contral Aeance ‘= Este procedimiento tiene como alcance a todos ls trabsiadores adminstratves, ‘operatives, extern. Descrincion ‘= Recomendaciones peevias al uso: = Asagurar que el orice cel sensor no esté sudo, El sensor no debe ser tocado a soplado. Asegurar que la superficie dande tome la temperatura (Frente detris del ido}, no se encuentre mojada ni con sudor (debe estar seco) ‘No mecir sobre el caballo, cicataces v obsticulos que puedan aterar la medic, ‘© urante de a toma de temperatura Ubicar el equipo delante de la persona a evaluary establecer una distancia de 2 aSemdela superiie a medi. + Accionar el botén para medir temperatura Vericar el valor mostrado en la pantal de visuaizacién ‘i presenta un valor de 38°C 0 mds, protiire ingreso. Siva. realizar una nueva medic, puede repetirinmeciatamente los pasos del 1a 4;cauo contraro 4 apagard automsticamente transcurido unos sesundes, = Alfinalizer la actividad + Se-desinfecta ye guarda en el estuche. Flaborado por: Ing. Manuel Huaripata Manuel huari tia @estrategiassac.com ‘WhatsApp: 954070374Codigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE [ Version: 2.0 COS COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT _| Fechar 18.05.2020 Sao Pagina. 42/49 ANEXO 15: PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE SOLUCIONES CLORADAS Objetwo © Brindar instruc limentosysus nes para la elagoraciin de soliciones coradas gare des nectar ices inertes, ‘Alcance + Persona que presatasn ucianes clarada para desinfeceén, Descrincin © Célaso de le cantidad “equer da del desinfecante Pera eal ea" una adecvada desi sidetar lo siguiente: Laadicién de H poclor to de sod 0 l 4%; se realiza, dezenciendo del nive de agua ie los recpientes que la contenen, y la enacentvacion requerida: para 0 cal cemplea las guiente formula Vol. del desinfectante. sol(U)xcefnal (pom) ccinicil desinfectante x 10 Volsol{i] = | Volunen de ib Soleo Gearfeciante [agua ~ desrfeclant requerida sara la desintecclon, CE fal Coneentracin fina “equeriga €1[a seluen dest iectante CC eal CGoncentracisn del dasinfectante jer en el eva 10 Fasior de correction Vol. del desing = | Volumen de-desinfedante nccesara a echar ca lve urnan de solucién para obtenelaconcentracié tina Una ver ostanies el volumien de siuc'in desinfetante reque’da reir la conve: de Iit-es ail tos, uego medi con una probeta el voluenrequerido yaad al agua ymeoverparaostener ina solcie> womegénes Voluriende cesinfectante (Qi x 1029 -Vol. del des afectanto cn mi wae Flaborado por: Ing. Manuel Huaripata ‘WhatsApp: 954070374 Manuel huaripata@estrategiassac.comCodigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE [ Version: 2.0 COS COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Fecha: 18.05.2020 eee Pagina. 43/49 ‘ANEXO 16: ESQUEMA PARA ELRECOIO DE LOS PEDIDOS DE LA ZONA DE DESPACHO. Ee En Amery | Lmetro metro Zmetios, Flaborado por: Ing. Manuel Huaripata ‘WhatsApp: 954070374 Manuel huaripata@estrategiassac.comCodigo: PC19 PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE [ Version: 2.0 COS COVID-19 EN EL TRABAJO EN PECOS RESTAURANT Fecha: 18.05.2020 Pesinaraet Pagina. 44/49 ANEXO 17: INSTRUCTIVO PARA LE PAGO CON TARIETA 0 EFECTIVO Objetivo: Brindar pautas para prevenir el riesgo de contagio durante el pago con tarjeta 0 efectivo. Alcance: A todo el personal de reparto y clientes. Descripcién: La forma de entrega del pedido debe considerar el uso de un elemento que permita dejar el pedido en una superficie por encima del piso. Una vez entregado el pedido al cliente sobre el elemento elegido, se procede a efectuar el cobro (tarjeta 0 efectivo}.. Pago con tarjeta Paso 1: Dejar el medio de pago donde recogié el pedido para proceder al cobro. Paso 2: Desinfectar el POS, la tarjeta y el lapicero. Dejar el POS en la superficie donde se colocé el producto y alejarse al menos dos (02) metros. Paso 3: Solicitar al cliente que digite su clave y dejar el POS en la superficie donde se colocé el producto, volviendo a mantener una distancia de al menos dos (02] metros. Paso 4: Coger el POS y proceder al cobro, consultar al cliente si desea la constancia de pago, de ser positiva la respuesta dejarlo sobre la superficie donde se colocé el producto. Paso S: Retirarse y proceder con la desinfeccién de manos y elementos usados en el reparto. Pago con efectivo Paso 1: Solicitar al cliente colocar el efectivo en el elemento donde recogié el pedido. Paso 2: Recoger el dinero y colocar el vuelto. 1 Paso 3: Retirarse y proceder con la desinfeccién de manos y elementos usados en el reparto. Flaborado por: Ing. Manuel Huaripata ‘WhatsApp: 954070374 Manuel huaripata@estrategiassac.com