肆、廚餘酵素稀釋及使用方法

1
用於花草播種及植栽(肥料)
稀釋方式：無論容器大小，酵素原液倒入1個手指
高度（手指橫放）加水到滿。

加入酵素1個手指高度 加水到滿 用於施肥

2
使用環保酵素範例-大八六九藥用植物休閒農場

酵素製作區 卑南鄉大八六九藥用植物休閒農場

低碳飲食 幸福水果甜湯
3
使用環保酵素範例-達仁鄉森永VUVU野菜農園

達仁鄉森永VUVU野菜農園

達仁鄉森永VUVU野菜農園酵素區

達仁鄉森永VUVU野菜農園
4
使用環保酵素範例-臺東市知本聖母健康農莊

臺東市知本聖母健康農莊

臺東市知本聖母健康農莊

5
清洗蔬菜、水果 1cc 酵素: 500cc 水(浸泡至少15分鐘)
可去除除草劑，殺蟲劑及農藥、重金屬、細菌、
寄生蟲卵，洗淨後才切開，蔬菜和水果也將會很
甜。

6
用於環境清潔
稀釋方式：無論容器大小，將容器分成12等分，
1份酵素， 1份清潔劑及10份水

加入酵素1份 加入清潔劑1份 加水到滿

7
清洗洗衣機

8
水果皮酵素清洗範例

清洗洗手台 洗蓮蓬頭 清洗馬桶

洗碗 清洗瓦斯爐 清洗衣物

9
水果皮酵素清洗範例
使用前

使用後

10
水果皮酵素清洗範例
使用前 使用中 使用後

表面卡石灰質 浸泡約1週 石灰質去除

抹布髒污 使用環境清潔劑 髒污去除

11
養豬場除臭及淨化水質 範例一

1、養豬場 2、酵素製作區 3、多通輸送管

4、稀釋廚餘酵素1比50 5、霧狀噴灑停留約5-10分鐘 6、再以清水沖洗

12
養豬場除臭及淨化水質 範例二
2、製作酵素區

1、養豬場

13
臺東縣廚餘場臭味源改善 範例三

稀釋酵素 場區內環境清洗

臺東縣廚餘堆肥場

清洗廚餘桶 廚餘作區環境清洗

14
環保酵素的效用
使用前

使用後(活化水質)

15
環保酵素的功效：
1.酵素肥料，有效分解土壤內含之營養份活化土壤供根部吸收。
2.酵素殺蟲劑(昆蟲)有效抑制病害發生。
3.借著活菌分解，可以將有機臭分子完全去除，不同於使用任何化學
除臭劑或芳香劑，逹到完全除臭功能。
4.洗髪液、沐浴露、洗衣液、洗碗用。
5. 固體排泄物分解快速，同時也能分解一般不易分解 的界面活性劑與
油脂、紙類等，是解決臭味、固化物、堵塞滿溢困
擾的最佳選擇。
6.活菌深入清潔馬桶、瓷盆細微之處，分解有機殘垢並形成生物薄膜
減少水垢附著，清洗後光潔如新。長期使用，可消除管路上沉積物
，保持馬桶暢通。
7.排水管維護清潔可氧化分解，堵塞於排水管的有機物及附著充溢油
脂截留槽的污染物對脂肪、蛋白質、澱粉、纖維素及清潔劑等有機
物皆可有效氧化分解。

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廚餘酵素桶DIY製作
材料1 材料2 材料3

有蓋的桶子 水龍頭1個 過濾網1個

步驟1 步驟2 步驟3 步驟4 步驟5

利用燒熱的鋼筋 進行穿孔作業 利用美工刀修整 裝上水龍頭 放入濾網完成

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環保酵素-黑糖篇

環保酵素是混合了黑糖和水的廚餘（鮮果皮蔬菜）， 經過三
個月發酵後， 便立即可以使用。
 環保酵素的稀釋比例及使用方法
酵素稀釋率 用 於 份 量 用 法
洗澡(加入洗澡水以改善皮膚情
50—100cc 放置隔夜
況)
洗衣物(清潔及軟化衣物) 20—50cc 洗衣時浸泡和清洗
酵素原液 馬桶(防止阻塞並淨化污穢物) 適量 偶而到入沖水
水槽(淨化水) 20—50cc 2—3次/星期
花園池塘水池及集水槽 1/1000水 偶而加入
清洗洗衣機 300 cc 2個月1次
地毯和榻榻米(除臭及防蟲) 稍微弄濕 1—2次/月
鞋櫃鞋內及車內(除臭及防蟲) 適量 偶而噴灑
櫥櫃及冰箱(除臭) 適量 偶而噴灑
10—50倍 黑霉(能破壞或抑制真菌生長和
活動) 適量 偶而浸泡並擦拭
寵物排泄,寵物屋(除臭和防蟲) 適量 偶而噴灑
排水管(防止堵塞) 適量 偶而沖入
200—500倍 冷氣房(增濕,除臭及防蟲) 適量 偶而噴灑
浴室洗手盆、浴缸(清潔) 適量 偶而浸泡並擦拭
稀釋方式：無論容器大小，將 寵物(洗澡,除臭及防蟲) 適量 幫寵物梳洗時
容器分成12等分1份酵素1份清 浴室(清潔,除臭及防蟲) 適量 當擦拭時噴灑
潔劑及10份水 廚房水槽,爐灶烹調炊具(清除油
適量 偶而浸泡並擦拭
漬)
室內(淨化空氣、除臭、害蟲控
適量 常常噴灑
500—1000倍 制)
衣櫥,衣服(除臭、防蟲) 稍微弄濕 偶而噴灑
稀釋方式：無論容器大小，酵
素原液倒入1個手指高度（手指 花草播種及植栽(肥料) 適量 視情況施肥 19
橫放）加水到滿。
 酵素兌換領取地點：

每週 一、三、五(家樂
福台東店服務中心)，以
廢電池大小不拘或廢光
碟至少2顆/片（二者可
合併計算），兌換水果
皮酵素1瓶，每次最多
兌換2瓶 。

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