Công thức Nem rán

Nguyên liệu
Thịt băm
Miến
Trứng
Nấm hương, mộc nhĩ
Rau củ: Giá đỗ/củ đậu, hành, cà-rốt
Gia vị: nước mắm, muối, đường, chanh, tỏi, ớt, hạt tiêu
Tiến hành
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm miến vào nước lạnh, sau đó cắt nhỏ.
Ngâm mộc nhĩ, nấm hương vào nước ấm khoảng 30 phút, sau đó băm nhỏ.
Gọt vỏ cà-rốt và củ đậu rồi thái sợi nhỏ.
Băm nhỏ hành và tỏi.
Bước 2: Trộn tất cả nguyên liệu đã sơ chế cùng thịt lợn. Thêm nước mắm, muối, đường, hạt
tiêu. Đập trứng vào hỗn hợp rồi tiếp tục trộn đều.
Bước 3: Cuốn nem
Bước 4: Rán nem
Bước 5: Pha nước chấm gồm nước mắm, đường, chanh (giấm), tỏi ớt băm nhỏ, hạt tiêu.

Đầu tiên, ….

Sau đó,….

Tiếp theo,..

Cuối cùng….