Professional Documents
Culture Documents
Voćne vrste mogu se razmnožavati na dva načina, vegetativnim i generativnim putem, što se
u prirodi spontano i događa. Novi organizmi koji nastaju imaju specifične osobine, ovisno o
načinu razmnožavanja na koji su nastale. Mogućnosti jednog ili drugog načina razmnožavanja
voćaka nisu jednake kod svih voćnih vrsta.
Većina voćaka ima sposobnost razvijanja vegetativnih prirasta iz korijena i oni se nazivaju
izdanci. Kod nekih vrsta ova sposobnost je više izražena, npr. kod divljih oblika jabuka i
krušaka.
Voćke proizvedene iz korijenovog izdanka uglavnom dolaze u fazu plodonošenja kasnije
nego kalemljene voćke, a u nekim slučajevima istovremeno npr. šljiva i višnja.
Pri korištenju korijen - reznica u razmnožavanju voćaka zapaženo je da se veći postotak
ukorjenjivanja postiže kod reznica dobivenih od korijena mlađih sjemenjaka (sejanaca). Ovo
može imati praktično značenje kod korištenja ovog načina razmnožavanja koji je inače slabo
raširen u rasadničarskoj proizvodnji.
Kalemljene voćke svih voćnih vrsta, po pravilu, počinju period plodonošenja ranije nego
sjemenjaci iste sorte. Ovisno o vrsti, sorti i osobini podloge, početak plodonošenja može biti
dosta različit. Veličina stabla, snaga rasta vegetativnih prirasta, stupanj obrastanja i habitus
krošnje mogu biti znatno izmijenjeni pod utjecajem podloge. Ovisno o podlozi stabla, iste
sorte ne doživljavaju istu starost.
O podlozi mnogo ovisi produktivnost i ponašanje sorte u određenim uvjetima uzgoja. Ovo je
posebno važno, jer se izborom odgovarajuće podloge, pojedine vrste i sorte mogu uzgajati i
na onim tipovima zemljišta gdje prirodno ne bi mogle uspijevati. Na taj način se pruža
mogućnost da se ista sorta, s dobrim uspjehom, može uzgajati na zaslanjenim, karbonatnim i
kiselim zemljištima, što se u praksi značajno koristi, posebno kod onih voćnih vrsta koje se
uzgajaju na velikom broju podloga s različitim biološkim karakteristikama.
Iz priloženog se vide velike prednosti kalemljenih voćaka u odnosu na voćke proizvedene
nekom drugom tehnikom razmnožavanja, zbog kojih se podloge, u suvremenoj proizvodnji,
koriste kao regulatori bujnosti.
Ukoliko su biljke normalno razvijene, režu se u proljeće prije kretanje vegetacije u „glavu“ na
visinu 3-5 cm. Iz ovako skraćene matične biljke razvit će se više izbojaka. U prvoj godini
vegetacije njihov broj je najčešće mali i nije potrebno vršiti prorjeđivanje. U kasnijim
godinama prorjeđivanje je neophodno. Ostavlja se 6-10 najbolje razvijenih jednogodišnji
izboja, a vrši se kada su jednogodišnji izboji visine 15-20 cm. U isto vrijeme se vrši i njihovo
prvo nagrtanje.
Zemlja kojom se nagrće treba biti rastresita i pomalo vlažna. Prvim nagrtanjem prave se
manji humci, tako da 1/3 jednogodišnji izboja bude prekrivena zemljom. Prilikom stvaranja
humaka treba voditi računa da se ostvari dobar kontakt između jednogodišnji izboja i zemlje.
Porastom jednogodišnji izboja treba ponoviti nagrtanje 2-3 puta, tako da jednogodišnji izboji
budu prekriveni zemljom najmanje 20 cm.
Ukorjenjivanje jednogodišnji izboja počinje 35-50 dana nakon nagrtanja, a naročito je
intenzivno u drugoj polovici ljeta i tokom jeseni. Iz ovog razloga proizilazi potreba da se
jednogodišnji izboji skidaju s matične biljke što kasnije u jesen, ali obavezno prije prvih
jesenjih mrazeva.
Skidanju korjenjaka prethodi potpuno odgrtanje glave matične biljke. Odgrtanje se obično
obavlja ručno, ali može se kombinirati s upotrebom pluga. S odgrnute matične biljke skidaju
se svi prirasti, i oni ukorijenjeni i neukorijenjeni.
U prvim godinama eksploatacije neophodno je da se korjenjaci skidaju odsijecanjem
škarama ili nožem, jer bi se čupanjem slabo učvršćena matična biljka mogla oštetiti. Kod
starijih biljaka poželjno je da se skidanje korjenjaka vrši čupanjem, odnosno potezanjem u
stranu. Na ovaj način se oštećuje glava matične biljke, što stimulira formiranje kalusa i
povećanje broja prirasta.
Poslije skidanja korjenjaka, matične biljke se nagrću da bi se zaštitile od eventualnih
oštećenja od mraza i niskih temperatura. U proljeće prije kretanja vegetacije, ali poslije
opasnosti od mraza, odgrću se matične biljke kako bi formirale što veći broj izdanaka. U
dobrim proizvodnim uvjetima s jednog ha se može eksploatirati 100 000 do 200 000, pa čak i
do 300 000 korjenjaka. Dužina mogućnosti eksploatacije matičnjaka kreće se od 15 do 25
godina.
Za podizanje matičnjaka trajno položenim stablom treba imati sve uvjete kao kod nagrtanja.
Priprema zemljišta je ista kao i kod proizvodnje podloga nagrtanjem.
Sadnja se vrši u proljeće ili u jesen. Kod ovog načina razmnožavanja nešto su veći razmaci u
redu nego kod nagrtanja. Razmaci u redu kreću se od 0,8 do 1 m. Međuredni razmaci kreću se
od 0,9 do 1,2 m, ovisno o mehanizaciji koja će se primjenjivati. Za sadnju se koriste
jednogodišnji ili dvogodišnji korjenjaci, a rijeđe ukorijenjene reznice. Sade se koso, pod
kutem od 30 do 45˚ u pravcu reda. Na ovaj način se olakšava kasnije polijeganje stabla uz
zemlju. Da bi se izbjeglo stvaranje izbočina i olakšalo polijeganje, sadnja se obavlja na 10-15
cm većoj dubini od normalne. Poslije sadnje se ne vrši skraćivanje nadzemnog dijela.
U prvoj vegetaciji dozvoljava se normalan razvoj nadzemnog sustava da bi se matične biljke
što bolje ukorijenile.
Proizvodnja podloga počinje u drugoj vegetaciji. U proljeće druge godine odstrane se bočna
razgranjenja rezidbom ili se prikrate na dužinu 2-3 pupoljka. Cijela biljka se povije (polegne)
na površinu zemlje u već iskopane brazde u rednom prstoru. Brazde se kopaju na dubini od
oko 15 cm, a duge su onoliko koliko dozvoljava razmak između biljaka u redu.
U proljeće, prije buđenja pupoljaka, napravi se blago zagrtanje rahlom zemljom u debljini
sloja od 1-2 cm. Deblji sloj nije poželjan, jer može otežati izrastanje jednogodišnji izboja.
Obična položenica
Kod obične položenice odaberu se 1-2 dobro razvijena izdanka, koji se u jesen ili u proljeće
povijaju u zemlju. Povijanje se obavi tako da se središnji dio ljetorasta nalazi u zemlji, a vršni
je izveden van površine zemlje. Vršni dio ljetorasta, koji se nalazi izvan zemlje, prikrati se na
2-3 pupoljka. Na povijenom dijelu ljetorasta, koji se prekriva rahlom zemljom, odstrane se svi
pupoljci da bi se spriječilo razvijanje izbojaka iz njih. Na dijelu ljetorasta, prekrivenog
zemljom, formira se korijen, a iz vršnog dijela ljetorasta, ostavljenog iznad površine zemlje,
razvijaju se 2-3 jednogodišnji izboja. Od ovih jednogodišnji izboja izabere se najrazvijeniji i
dalje njeguje, a ostali se odstrane. U jesen se, nakon opadanja lista, izvrši odstranjivanje
ukorijenjenog ljetorasta (korjenjaka) od majčinske biljke na taj način što se izvrši presijecanje
na dijelu ukorijenjenog ljetorasta. Ovom tehnikom se od svake matične biljke dobiju po dva
korjenjaka, odnosno onoliko korjenjaka koliko je položeno ljetorasta.
Tehnikom kineske položenice od jedne matične biljke se dobije više korjenjaka. Svi dobro
razvijeni jednogodišnji ljetorasti se povijaju u zemlju. Povijanje se vrši horizontalno, po
cijeloj dužini ljetorasta, u prethodno iskopane plitke kanale dubine 10-15 cm. Duži, razvijeni
ljetorasti se poliježu tako da se izvan površine zemlje ostavi samo vršni dio ljetorasta s 1-2
pupoljka. Kod ove položenice se vrši odstranjivanje pupoljaka na dijelu ljetorasta koji se
nalazi u zemlji, kao što je to bio slučaj kod obične položenice. Iz ovih pupoljaka će izrasti
jednogodišnji izboji. Tijekom vegetacije u baznom dijelu jednogodišnjih izboja, koji su
prekriveni zemljom i na nodusima položenog ljetorasta stvara se korijen. Ovi prirasti će na
kraju vegetacije biti ukorijenjeni i s dijelom matične biljke činiti korjenjak. U jesen se vrši
odgrtanje i odvajanje korjenjaka, najčešće s dijelom položenih ljetorasta matične biljke. Ovom
tehnikom jedna matična biljka daje više korjenjaka.
Slika 9.: Sposobnost formiranja većeg broja
izdanaka
najviše je izražena kod višnje i šljive.
Izdancima se mogu razmnožavati one voćne vrste koje imaju sposobnost formiranja većeg
broja izdanaka iz korijena. Ta sposobnost je najviše izražena kod višnje i šljive.
Kao podloga obično se koriste izdanci koji se spontano stvaraju iz korijena šljive i višnje.
Njihovo veće formiranje može se stimulirati na razne načine. Najčešće se to vrši namjernim
oštećenjem korijena dubljom obradom, odstranjivanjem većeg dijela nadzemnog sustava ili
dijeljenjem korijena.
Oštećenjem korijena stimulira se razvoj adventivnih pupoljaka iz kojih se stvaraju izdanci. S
obzirom na to da se ovakvim načinom razmnožavanja prenose virusna oboljenja, on se
zanemaruje.
Odstranjivanjem većeg dijela nadzemnog sustava stimulira se stvaranje izdanaka. Metodom
dekapitacije se nadzemni sustav skraćuje prije kretanja vegetacije na visinu 30-50 cm iznad
površine zemlje. Na ovaj način se umjetno narušava ravnoteža uspostavljena između korijena
i nadzemnog sustava, a reakcija biljke na to je pojačano formiranje izdanaka.
Metoda dijeljenja korijena se sastoji u slijedećem: prije početka vegetacije odgrne se jedan ili
više osnovnih skeletnih korijena i prosječe do korijenovog vrata. Ovako odvojen korijen od
stabla podigne se debljim krajem i podboči jakim rašljama. Na ovaj način se gornji dio
korijena dovodi u uspravan položaj. Nakon toga se sav odgrnuti dio korijena zagrne rahlom
zemljom, kao kod nagrtanica. Najbolji izdanci stvaraju se u zoni koja se nalazi do samog
presjeka.
Slika 10.: Na dijelu reznice koji je iznad zemlje
normalno će krenuti vegetacija.
Proizvodnja podloga iz reznica koristi se u proizvodnji sadnica onih voćnih vrsta koje
posjeduju prirodnu sklonost dobrog ukorjenjivanja ili se ta mogućnost može povećati
upotrebom hormona za ukorjenjivanje. Ovom tehnikom proizvode se vegetativne podloge za
jabuku, krušku, dunju, šljivu, maslinu, smokvu i dud, a može služiti i za direktnu proizvodnju
sadnica nekih voćnih vrsta kao što su smokva, ogrozd, ribizl, aktinidija, borovnica i sl.
Ovisno o tome koji dijelovi stabla se koriste za ukorjenjivanje razlikujemo zrele, zelene i
korijen - reznice. U praksi se najviše koriste zrele reznice.
Zrele reznice
Zrela reznica je dio dobro odrvenjelog ljetorasta koji se skida s matične biljke u periodu
zimskog mirovanja. Zrele reznice koje se koriste za proizvodnju podloga imaju dužinu 25-30
cm i debljinu 6-8 mm. Tanji djelovi se ne koriste jer je njihovo ukorjenjivanje slabo.
Najpovoljnije vrijeme za uzimanje zrelih reznica je jesen kada 1/3 lista opadne ili neposredno
poslije završetka vegetacije. Uzimajući reznice od jeseni prema zimskom periodu, postotak
ukorijenjenih reznica je sve manji.
Reznice se režu tako da se u baznom dijelu rezanje vrši po nodusu (koljencu), da se dobije
tzv. peta. Bazni dio se potapa u hormon za ožiljavanje (NAA) u trajanju od 1 minute. Potapa
se samo 1 cm baznog dijela. Reznice se postavljaju u zemlju okrenute bazom prema dolje do
dubine od oko 15 cm. Na nodusima koji se nalaze ispod površine zemlje razvit će se korijen, a
na dijelu koji je iznad zemlje normalno će krenuti vegetacija.
Slika 11.: Razmnožavanje zelenim reznicama je jako
zahtjevno pa ih treba saditi u zatvorenom prostoru.
Zelene reznice
Razmnožavanje zelenim reznicama vrši se kod onih vrsta kod kojih razmožavanje zrelim
reznicama daje slabije rezultate. Bolji rezultat razmnožavanja može se objasniti
fotosintetskom aktivnošću lista i bogatijim razvitkom tvornog tkiva. Metoda razmnožavanja
zelenim reznicama je dosta skupa i složena, pa se iz tog razloga malo primjenjuje u
rasadničarstvu.
Za uspješno razmnožavanje zelenim reznicama potrebno je osigurati uvjete koji su dosta
zahtjevni, a to su:
• Isparavanje vode iz reznica mora se svesti na minimum,
• Svjetlost treba podesiti tako da se izbjegne prekomjerno zagrijavanje i
• Do mjesta na kome se formira korijen mora se osigurati slobodan protok zraka.
Iz gore navedenih razloga nameće se potreba da se zelene reznice sade u zatvorenom prostoru
(plastenik ili staklenik).
Priraste za zelene reznice najbolje je uzimati kada su poluodrvenjeli. Zeljasti, kao i potpuno
odrvenjeli dIjelovi, nisu pogodni za zelene reznice. Reznice se moraju skidati oštrim nožem,
kako bi se ugnječenje tkiva svelo na minimum.
Kod ovih reznica se također mogu koristiti hormoni za ožiljavanje.
Korijen – reznice
Ovaj vid razmnožavanja je odavno poznat, ali je njegova primjena minimalna. Ova metoda
daje dobre rezultate i njome se mogu razmnožavati vrste koje u gore navedenim slučajevima
daju slabije rezultate. Najbolje se razmnožava jabuka, nešto slabije trešnja, višnja i šljiva, a
znatno slabije kruška.
Tehnika razmnožavanja korijen - reznicama je dosta slična tehnici zrelih reznica. Kao
materijal se koristi korijen sjemenjaka. Korijen - reznice stadijski mlađe voćke daju bolje
rezultate od reznica starijih voćaka.
Gornji dio reznice se reže ravno, a donji dio se reže ukoso. Prilikom sadnje, dio koji je bliži
korijenovom vratu okreće se prema gore. U toku zime reznice se čuvaju u podrumskim
skladištima, u vlažnom pijesku, postavljene u horizontalnom položaju. U proljeće, mjesec
dana prije sadnje, reznice se prenose u stratifikalu, gdje temperatura treba biti 15-20˚C, zbog
formiranja kalusa. Najbolje vrijeme za sadnju reznica je kada se na gornjem (debljem) dijelu
formira bijela kvržica iz koje će se formirati jednogodišnji izboj. Optimalno vrijeme se smatra
u trenutku kada bijela kvržica ima dužinu od 1 cm. Korijen se obično počinje formirati 2-3
tjedna poslije nadzemnog sustava.
Reznice se sade u brazdice dubine 8-10 cm i stavljaju se uz jedan zid brazde tako da
zauzimaju položaj od oko 45-60˚. Razmaci između reznica su mali, 2-3 cm. Za vrijeme sadnje
treba nastojati da vršni dijelovi reznica budu na približno istoj visini. Brazdice se zatrpavaju
rastresitom zemljom, tako da vrh reznice bude prekriven slojem zemlje 2-3 cm, kako ne bi
došlo do uginuća vršnog etioliranog jednogodišnji izboja. Rast jednogodišnji izboja počinje za
7-10 dana, naročito ako je vrijeme toplo i povoljno. U toku vegetacije ne moraju se skidati
suvišni jednogodišnji izboji koji su izbili iz korijena, to se može obaviti u jesen. U jesen u
periodu mirovanja reznice se vade.