逐字稿-0602-14:01

時間長度: 00:05:14
2021.06.02 14:01:19

復興炭專賣店，到現在已經經營了三代。最早可追朔民國初年，初代老闆，也就是現任老闆的爺
爺，設立了煤炭專賣店，至今已一百多年。

在那個時候煤炭是日常生活用品，許多人會常常買來炊飯與取暖。這消費當下或許會覺得很便宜
，但時間久了，利潤會多很多，於是初代老闆就以此為生。

原本，復興炭專賣店的主要貨物是煤炭，貨物來源是從附近的煤礦運送過來，然而有礦災發生，
所以轉而改賣來自南部的木炭。

聽現任，也就是第三任老闆敘述，在高速公路建設之前，有專門運送煤炭的船，從瑞芳的礦坑將
煤炭送到淡水，再由工人挑到店家裡賣。

然後老闆有當時煤炭船的模型。本來是約好要去拍攝模型，但無奈疫情的爆發，使拍照的計畫泡
湯。

第二任老闆是土生土長的淡水人，曾就讀淡水第十二所國民小學。圖中的小孩就是現在的老闆
⸺李建勝先生，而圖中的女士就是現在老闆的媽媽。

當初老闆也沒打算接手這家店，而是另外經營電器行。但以前的老客戶還是會來這邊消費，所以
老闆決定繼承祖傳的事業來服務這些客人。

爾後，偶然看雜誌寫道，日本備長炭品質優良。去日本考察後，決定批發回來改賣備長炭。

在此之後，許多觀光客，尤其是日本的旅人，都會因為其便宜的價格和優良的品質吸引而趕緊買
下

等等，在這裡要小小澄清一下，這個日本備長炭品質優良到底是有多優良？根據網路上的資料，
除了在燃燒時不易生煙外，也不容易爆燃，且火力強而猛烈，同時備長炭功能也非常多，可以除
臭、除溼和淨化水質，難怪日本的遊客會把他趕緊買下。

回到原題，本來老闆賣日本備長炭，賣得好好的。然而好景不常，日本宣布禁止備長炭原料，和歌
山縣的橡木砍伐，所以只能改賣從東南亞和大陸等較便宜的炭，可是品質沒有備長炭那麼好。

隨著時代的演變，買木炭的人越來越少。老闆把店面收起來、租給別人，也就是圖中這家five
pence賣衣服的商店。自己則在右邊小小的店面經營專賣店。

這就是小小的店鋪，老闆常常在這裡跟鄰居聊天。

現在的主要顧客都是老一輩的，偶爾也會有年輕人和住在天母別墅的富豪來這裡買炭。到這裡為
止，大家有注意到這邊有個重點，你們知道在哪裡嗎？對，就是天母的富豪，想要擴大人際關係，
為自己的未來鋪路，現在快跟老闆打交道一下。

目前專賣店只有賣庫存的備長炭，及其延伸商品。由於子女沒有要接手的意願，因此老闆打算退
休後就要收店。老闆收店以後，老街上就沒有人可以「一炭就淨」了吧？

我們的報告到此為止，謝謝大家。