Causa ala marinera con filete de bonito ‘Ingredientes Br ie ~ A papas amarilfamo) = 30 ml de aceite de oliva “1 tomate gdearveja verde = Lcebolla ; =100 g de pulpa de cangrejo = 2 limones = 200 g de albahaca i - 30g de pereil = 200 g de espinaca y ~ Sal y pimienta blanca al gusto Para el filete de bonito en panko: ss DFR - 2008 de panko PE 150g de harina = Z huevos =2 dientes de ajo ~ 250 ml de aceite vegetal - Salyy pimienta al gusto Para la salsa: ~ 50 ml de caldo de Pescado Dp! = 1kion : = Llimén : = 100 ml de salsa de soya = 1 huevo - Aceite de girasol al gusto Preparaciones Para causa: Modo de preparacién: 1) En primer lugar, para la masa sancochar y prensar la papa 2) Después, sazonar con sal, pimienta, albahaca, prell pieado, limén, aceite de ‘lva vel puré de espinaca, Bara que tome el color verde. 53} Seguidamente, preparar la salsa mezclando os ingredientes con aceite ova 4) Finalmente, armar la causa igual que la tracicionalo si desea, hacer un rola ‘po pionono. Paral rlleno: 3a eee rota Pld ce ctcleleten tte metl Esta causa se puede armar en pequefies rlltes o en moldes. Tiene un atractive de color verde que le dala espinaca. Puede hacerlo mds suave o més fuerte de ‘ecuerdo al gusto, Para la salsa: 4) En primer lugar, poner en un licuadora el zumo de limén, elcaldo de pescado, ‘alladura de kion al gust, la salsa de soya, el ajo y el huevo. ee ed a Te eal oe ee \ 4i mabe a 3) Seguldamente, ala harina agregar sal y pimienta, mezciar bien haf ne integren todos Ws naresentes Ss ee en alvye unaenees Scie ene tegen Moria eset cin wee oe on reece at eb es me: Una vez que el aceite esté caliente, adicionar un poco de panko ala sartén, este ube ala superficie de inmediato estaria en su temperatura deal para