ISI KANDUNGAN

BIL PERKARA MUKASURAT

1. PENGENALAN 2

2. OBJEKTIF 2

3. LATAR BELAKANG 3

4. INPUT 4

5. PEMPROSESAN 5-6

6. OUTPUT 7

7. KESIMPULAN 7

1
1.0 PENGENALAN

Bidang pengurusan yang erkaitan dengan merancang dan mengendalikan proses pengeluaran
dan merancang semula operasi perniagaan dalam pengeluaran barang atau perhidmatan
.Pengeluaran boleh dimaksudkan sebagai mengelarkan barangan atau perkhidmatan . Fungsi
pengeluaran enunjukkan perhubungan di antara input dengan output dimana ianya bermaksud
kuantiti maksimum sesuatu barang itu dapat dikeluarkan pada satu masa tertentu dengan
menggunakan kombinasi input yang tertentu

Pengurusan pengeluaran pula merujuk kepada satu sistem yang mengandungi semua aktiviti
-aktiviti yang penting di dalam menghasilkan barangan dan perkhidmatan .Sistem ini dipanggil
sebagai proses transformasi iaitu proses yang menukarkan input menjadi output dengan
mengambil kira maklumbalas dan perubahan daripada persekitaran .

2.0 OBJEKTIF TUGASAN

- Mengetahui input dan output yang ada pada penghasilan tersebut
- Mengetahui skop atau fungsi fungsi penurusan operasi iaitu 4 elemen
- Mengetahui cara cara pemprosesan M&M dijalankan

2
3.0 LATAR BELAKANG

M&M diperkenalkan pada 10 september 1941 , berasal dari Amerika Syarikat yang dimiliki oleh
MARS, Incorporated . M&M ialah "coklat berwarna-warni berbentuk butang", yang berhuruf "m".
Gula-gula asal mempunyai inti susu coklat, memperkenalkan variasi lain, telah dijenamakan
sebagai pelbagai coklat biasa. Kacang M&M, yang mempunyai kacang bersalut dalam susu
coklat, dan akhirnya lapisan gula-gula, merupakan variasi yang pertama yang perlu
diperkenalkan, dan tetap pelbagai biasa. Banyak variasi lain telah diperkenalkan, beberapa
variasi biasa meluas jenis (seperti mentega kacang, badam, pretzel, rangup, coklat gelap, dan
Karamel) .

M&M ialah produk utama pembahagian konfeksi Mars Wrigley, Mars, Incorporated. Gula-gula
yang berasal dari Amerika Syarikat dalam tahun 1941, dan dijual di 100 negara, sejak 2003.
Lebih dari 400 juta individu M&M’s telah dihasilkan setiap hari di Amerika Syarikat. Mereka
dihasilkan dalam warna yang berbeza, ada yang telah berubah selama bertahun-tahun. Gula-
gula-bersalut coklat konsep terinspirasi oleh satu kaedah yang digunakan untuk membenarkan
tentara untuk membawa coklat dalam cuaca yang hangat tanpa ia cair. Syarikat paling lama
slogan mencerminkan ini: "Meleleh di mulut anda, bukan di tangan anda." Tradisional susu
coklat M&M berat tentang 0.91 gram / 0.032 ons dan telah sekitar
4.7 kilokalori (kalori) makanan tenaga (1.7 kalori dari lemak).

3
4.0 INPUT

GULA

KOK
SUSU
O

4
5.0 PROSES PEMPROSESAN

Pengacuan

- Coklat cair dituangkan ke dalam acuan kecil untuk mewujudkan pusat coklat gula-gula.
(Sekiranya kacang tanah atau kacang almond M & Ms, coklat mengelilingi kacang tanah
atau badam keseluruhan. Untuk coklat mentega kacang, M & Ms mentega kacang
dibuat terlebih dahulu, dan kemudian dikelilingi oleh coklat. Proses pengeluaran yang
diikuti pada dasarnya sama untuk semua jenis.)
- Setelah gula-gula terbentuk, ia akan "digulung" untuk menjadikan pusat coklat halus dan
bulat. Kemudian mereka dibiarkan mengeras.

Salutan

- Apabila coklat keras, mereka diangkat melalui tali sawat ke kawasan salutan, di mana
proses yang disebut panning dilakukan.
- coklat dipusingkan ke dalam bekas besar kerana gula-gula cair yang terbuat dari gula
dan sirap jagung disemburkan ke atasnya. Lapisan disemburkan pada coklat berputar
pada selang masa. Selang ini membolehkan setiap lapisan kering. Setiap lapisan
meninggalkan lapisan yang rata, dari zat gula-gula kering. Pusat coklat menerima
beberapa lapisan untuk memastikan lapisan yang seragam dan lengkap pada setiap
bahagian.
- Warna ditambahkan ke sirap penamat dan digunakan sebagai lapisan akhir. Setiap
kumpulan mempunyai warna yang berbeza. Akhirnya, gula-gula cair kering ke dalam
cangkang yang mengeras.

Percetakan

- Kumpulan warna tunggal digabungkan menjadi campuran merah, kuning, biru, hijau,
coklat, dan oren. Mereka kemudian diangkut ke mesin yang menandakan "m" pada
cangkang. Tali pinggang penghantar khas membawa barang ke mesin ini. Setiap
bahagian terletak pada lekukannya sendiri. Potongan itu berada di bawah penggelek
yang menyentuh lembut setiap gula-gula untuk mencetak "m." Mesin ini direka khas
untuk mencetak "m" tanpa memecahkan cangkang permen nipis. Proses yang
digunakan serupa dengan proses percetakan yang tidak diatur. Lebih kurang 2.6 juta M
& M diangkut ke mesin etsa per jam. Seratus juta individu M & Ms® boleh dihasilkan
setiap hari.

5
Pembungkusan

- Mesin pembungkusan khas menimbang gula-gula, menuangkan jumlah yang betul ke

dalam beg individu, dan menutup bungkusan tersebut. M & M berkadar (kira-kira) seperti
berikut: 30% coklat; 20% kuning; 20% merah; 10% hijau; 10% oren; 10% biru. M & Ms
kacang tanah berwarna coklat 20%; 20% kuning; 20% merah; 20% biru; 10% hijau; dan
10% oren. Peanut Butter Chocolate M & Ms dan Almond M & Ms mempunyai bahagian
yang sama rata (masing-masing 20%) berwarna kuning, merah, hijau, biru, dan coklat.
- Bungkusan siap dipindahkan di sepanjang tali sawat ke mesin yang menyusun kadbod
penghantaran dan mengisinya dengan bilangan paket gula-gula yang sesuai. Mesin juga
menutup kadbod tertutup.

Kawalan kualiti

- Setelah kumpulan warna tunggal M & M digabungkan, kepingan diayunkan untuk

menghilangkan kepingan cacat. Sekiranya M&M 'hilang "m" yang tidak dicetak, ia tidak
akan dianggap sebagai penolakan. Oleh kerana variasi kecil dari bentuk dari sekeping
ke kepingan, mustahil untuk menjamin "m" pada setiap kepingan .

6
6.0 OUTPUT
M&M menghasilkan 1 billion biji setiap hari , dan akan dibungkuskan sop yang telah ditentukan .
Coklat itu akan dicampurkan dengan kesemua warna supaya pelanggan dapat menikmati
kesemua warna yang ada . Di dalam bungkusan itu mempunyai 30% coklat; 20% kuning; 20%
merah; 10% hijau; 10% oren; 10% biru. M & Ms kacang tanah berwarna coklat 20%; 20%
kuning; 20% merah; 20% biru; 10% hijau; dan 10% oren .

7.0 KESIMPULAN

Kesimpulan yang saya perolehi adalah kita dapat mengetahui tentang operasi pengeluaran
sesuatu produk . Seterusnya , memahami tentang proses coklat m&m daripada bahan mentah
sehingga lah menjadi suatu produk . Coklat merupakan hasil keluaran utama koko yang paling
dikenali dan minati. Walau bagaimanapun, coklat sering kali dikaitkan dengan imej-imej negetif
yang dikatakan boleh menjejaskan kesihatan manusia . enyataan mengenali khasiat dan
kebaikan koko ini adalah berasaskan kepada penyelidikan-penyelidikan yang telah dijalankan
yang telah membuktikan bahawa koko mempunyai kelazatan rasa dan sumber tenaga yang
terbaik. Penyelidikan-penyelidikan yang dijalankan juga telah membuktikan bahawa semua
salah tanggapan yang wujud di kalangan pengguna-pengguna adalah kurang tepat. Sebaliknya,
kajian-kajian ini menunjukkan bahawa produk-produk koko merupakan sumber makanan yang
berkhasiat dan menyumbang kepada kesihatan dan pertumbuhan tubuh manusia.