KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA Jabatan Pendidikan Pahang Bandar Indera Mahkota Tel 09-5715700 25604 Kuantan Fax 09-5734857 Pahang Darul Makmur Laman Web: jpnpahang.moe,gov,my Ruj.Kami ; JPNP.SPMd.800-5/4/1(10) Tarikh : 18 September 2020 30 Muharam 1442H ‘Semua Pegawai Pendidikan Daerah Negeri Pahang Semua Guru Besar Sekolah Rendah Negeri Pahang Tuan, PELAKSANAAN PROGRAM SUSU SEKOLAH (PSS) 2020 Dengan segala hormatnya saya merujuk perkara di atas dan surat KPM.100- 117/53(2) bertarikh 15 September 2020 adalah berkaitan. 2. Sukacita dimaklumkan bahawa Program Susu Sekolah (PSS) ini merupakan sokongan kepada program Rancangan Makanan Tambahan (RMT) yang diberikan kepada murid dari golongan miskin tegar merujuk kepada Paras Garis Kemiskinan Nasional, Murid di Sekolah Orang Asli/Penan dan Murid Berkeperluan Khas (MBK) yang tidak tinggal di asrama. Bekalan susu di bawah PSS_ bagi tahun 2020 akan mula dihantar ke sekolah mulai Oktober 2020. 3. Sehubungan dengan itu, bersama ini dipanjangkan surat pelaksanaan PSS untuk makluman dan tindakan pihak tuan seterusnya. 4. Sebarang pertanyaan berkaitan perkara ini, pihak tuan boleh menghubungi Cik Norazura binti Osman, Penolong Pengarah Hal Ehwal Murid, Sektor Pembangunan Murid di talian 09-571 5905. Kerjasama dan keprihatinan tuan dalam urusan ini amat dihargai. Sekian, terima kasih. “BERKHIDMAT UNTUK NEGARA” Saya yang menjalankan amanah, MOHAMMAD ROSLI BIN ABDUL RAHMAN Timbalan Pengarah Pendidikan Sektor Pembangunan murid b.p. Pengarah Pendidikan Pahangs.k.: 1. Pengarah Pendidikan Pahang 2. Fail(©: BAHAGIAN PENGURUSAN SEKOLAH HARIAN i KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA WN) ye Tel: #603-88849586 (Aras 3) i Pusat Pentadbir, ekutuan +603-88849370 (Aras 4) 62604 PUTRAJAY Faks - +603-88849315 Laman Web : www.moe.gov.my Ru). Kami : KPM,100-1/7/53 (2 ) Tarik \§ September 2020 Seperti Senarai Edaran YBhg, Dato'/Tuan, PELAKSANAAN PROGRAM SUSU SEKOLAH (PSS) 2020 Dengan segala hormatnya saya merujuk kepada perkara di atas 2. Sukacita dimaklumkan bahawa Program Susu Sekolah (PSS) ini merupakan sokongan kepada program Rancangan Makanan Tambahan (RMT) yang diberikan kepada murid dari golongan miskin tegar merujuk kepada Paras Garis Kemiskinan Nasional, murid di Sekolah Orang Asli/Penan dan Murid Berkeperluan Khas (MBK) yang tidak tinggal di asrama, Pelaksanaan program ini bertujuan untuk membekalkan nutrisi yang mencukupi dan pemakanan yang seimbang serta memupuk amalan meminum susu supaya murid kekal sinat dan sentiasa segar. 3. Bagi tujuan tersebut, dimaklumkan bahawa bekalan susu di bawah PSS bagi tahun 2020 akan mula dihantar ke sekolah mulai Oktober 2020 seperti yang terkandung dalam Surat Setuju Terima Membekal Susu Ke Sekolah-sekolah di Bawah Program Susu Sekolah, Kementerian Pendidikan Malaysia bertarikh 19 Jun 2020 yang dikeluarkan kepada syarikat yang telah dilantik oleh Kementerian Pendidikan Malaysia. Berikut adalah senarai syarikat mengikut zon: Bil Zon ‘Syarikat 1. |Zon 4 (Perlis, Kedah, Pulau Pinang Perak) |The Holstein Mik Company Sdn. Bhd _ 2, [Zon 2 (Selangor, WP Kuala Lumpur, WP | Quality Reputation Sdn. Bhd Putrajaya, Negeri Sembilan, Melaka dan Johor) - _ 3. | Zon 3 (Pahang, Terengganu, Kelantan) The Holstein Milk Company = oo Sdn. Bhd._ 4. | Zon 4 (Sarawak) Quality Reputation Sdn. Bhd, 2- ‘Sia calatkan nukan Bahaglan ini abla bormabangKPM.100-1/7/53 (2) 4, Sehubungan dengan itu, pihak Jabatan Pendidikan Negeri (JPN) perlu memastikan dokumen-dokumen penting berikut telah diterima bagi proses pembayaran sebelum PSS 2020 bermula: a) Surat Setuju Terima / Kontrak Membekal Susu Ke Sekolah-sekolah di Bawah Program Susu Sekolah, Kementerian Pendidikan Malaysia; b) Garis Panduan Pengurusan Kewangan Program Susu Sekolah 2020; dan ©) Buku Panduan Pengurusan Program Susu Sekolah (PSS) 5, JPN hendaklah memastikan pihak syarikat melaksanakan taklimatkepada JPN dan PPD serta mengedarkan bahan pendidikan kepada warga sekolah tentang kaedah mengendalikan susu semasa pengagihan susu kepada murid. Skop dan spesifikasi kontrak (Lampiran A) dan Jadual Perbekalan PSS Tahun 2020 (Lampiran B) perlu diedar ke semua sekolah yang terlibet. Syarikat juga perlu menyediakan bahan-bahan pengurusan dan pendidikan seperti Buku Log, Senaral Semak Kendiri Penghantar PSS, Buku Laporan Pegawai Perhubungan PSS dan poster PSS sebelum program ini dilaksana. 6. Pesanan Tempatan (Local Order) perlu diserahkan kepada pihak syarikat sebelum/pada “Shb setiap bulan atau selewat-lewatnya tujuh (7) hari sebelum proses penghantaran perbekalan mengikut jadual penghantaran yang telah diputuskan oleh pihak KPM berdasarkan situasi semasa, Pthak JPN perlu memastikan syarikat hanya mengedarkan susu dalam tempoh tarikh Pesanan Tempatan. 7. Semua tuntutan oleh pihak syarikat perlu selesai dihantar kepada JPN pada atau sebelum 25 November 2020 (tarikh akhir proses dokumen kewangan bagi urusan penutupan akaun tahun 2020 adalah tertakluk kepada arahan semasa daripada Kementerian Kewangan dan Jabatan Akauntan Negara). Laporan kepada Bahagian Kewangan KPM perlu dibuat jika mana-mana pembekal gagal mematuhi arahan ini, 8. Bersama-sama ini juga disertakan Buku Panduan Pengurusan Program Susu Sekolah (PSS) di Sekolah yang dikeluarkan oleh BPSH dan Garis Panduan Pengurusan Kewangan Program Susu Sekolah 2020 yang dikeluarkan oleh Bahagian 2 ‘Sa catatran rjukan Bahogian ii apabia bornubungKPM.100-1/7/53 (2) Kewangan untuk gijadikan rujukan dan panduan dalam melaksanakan PSS. Semua pihak perlu mematuhi tatacara pengurusan PSS yang telah ditetapkan bagi memastikan pelaksanaan program ini berjalan dengan lancar. 9. Pihak JPN dan PPD juga diminta untuk melaksanakan pemantauan secara rawak di sekolah-sekolah yang terlibat sepanjang masa perjalanan program ini menggunakan instrumen yang dibekalkan dalam buku garis panduan 10, Kerjasama pihak YBhg, Dato/Tuan dalam menjayakan program PSS ini didahulul dengan ucapan terima kasih. Sekian. “BERKHIDMAT UNTUK NEGARA” CAgurusan Sekolah Harian Kementerian Pendidikan Malaysia sk. 4) Setlausaha Bahagian, Bahagian Kewangan KPM. 2) Setiausaha Bahagian, Bahagian Perolehan KPM, leadepidéSept2020 -3- ‘la catatian rjokan Bahagian i apabla borhubungKPM.100-1/7/53 (2) Senarai Edaran 1. Pengarah Pendidikan Negeri, Jabatan Pendidikan Negeri Perlis. 2. Pengarah Pendidikan Negeri, Jabatan Pendidikan Negeri Kedah 3. Pengarah Pendidikan Negeri, Jabatan Pendidikan Negeri Pulau Pinang. 4. Pengarah Pendidikan Negeri, Jabatan Pendidikan Negeri Perak. 5. Pengarah Pendidikan Negeri, Jabatan Pendidikan Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur. 6. Pengarah Pendidikan Negeri, Jabatan Pendidikan Wilayah Persekutuan Putrajaya. 7. Pengarah Pendidikan Negeri, Jabatan Pendidikan Negeri Sembilan. 8. Pengarah Pendidikan Negeri, Jabatan Pendidikan Negeri Selangor. 9, Pengarah Pendidikan Negeri, Jabatan Pendidikan Negeri Johor. 10.Pengarah Pendidikan Negeri, Jabatan Pendidikan Negeri Melaka, 11.Pengarah Pendidikan Negeri, Jabatan Pendidikan Negeri Pahang, 12. Pengarah Pendidikan Negeri, Jabatan Pendidikan Negeri Kelantan. 18.Pengarah Pendidikan Negeri, Jabatan Pendidikan Negeri Terengganu. 14.Pengarah Pendidikan Negeri, Jabatan Pendidikan Negeri Sarawak. ‘Sia catalan rojukan Bahagian Fi apabla barhubungKPM.100-1/7/53 (2 ) KOD QR BAG! MUAT TURUN GARIS PANDUAN 1. Buku Panduan Pengurusan Program Susu Sekolah (PSS) di Sekolah yang dikeluarkan oleh BPSH; dan 2. Garis Panduan Pengurusan Kewangan Program Susu Sekolah 2020 yang dikeluarkan oleh Bahagian Kewangan. Sila Imbas Kod QR Untuk Muat Turun Bahan ‘Sia catalan rjokan Behegian i paba berhubungLAMPIRAN A SKOP DAN SPESIFIKASI PEMBEKALAN ‘Tempoh Kontrak ‘Tempoh kontrak adalah mulal hingga Sijil Pengesahan Halal dan “Veterinary Inspected Malaysia” Salinan_sijil-siil (yang telah disahkan) HALAL daripada Pusat Islam Malaysia dan “Veterinary Inspected Malaysia” daripada Jabatan Perkhidmatan Haiwan Malaysia perlu dikemukakan. Keperluan Bagi Sistem Keselamatan Makanan Kontraktor WAJIB memastikan pematuhan kepada undang-undang dan garis panduan yang berikut : (2) Mematuhi Akta Makanan 1983; (0) Peraturan-Peraturan Makanan 1985; (0) Peraturan-Peraturan Kebersihan Makanan 2009; (@) Garis Panduan Pengendalian Bekalan Susu Sekolah yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) dan Kementerian Pelajaran Malaysia (KPM); dan (e) Mematuhi lain-lain keperiuan dari semasa ke semasa. Penerima Di Bawah Program Susu Sekolah (PSS) 4.1 PSS akan diberikan kepada murid-murid sekolah rendah warganegara Malaysia berikut : i) Murid warganegara Malaysia dari Tahun 1 hingga Tahun 6 di semua ‘Sekolah Kerajaan dan Sekolah Bantuan Kerajaan. li) Pendapatan Isi Rumah (IR) adalah di bawah Paras Garis Kemiskinan (PGK) Nasional** (kategori miskin tegar). ill) Murid yang berada di Sekolah Orang Asii/Penan (kecuali murid yang tinggal di asrama) dan Murid Berkeperluan Khas (OKU); dan iv) Murid yang tinggal di asrama TIDAK LAYAK menerima PSS, 4.2Setiap murid yang layak akan menerima susu tertakluk kepada jadual pelaksanaan oleh Bahagian Pengurusan Sekolah Harian (BPSH).5 LAMPIRAN A. Peringkat Kilang 5A 52 53 Di peringkat kilang, kontraktor perlu memastikan susu yang diproses adalah selamat dan berkualiti, Semua peruntukan di bawah Peraturan-Peraturan Makanan 1985 perlu dipatuhi termasuklah perkara-perkara berikut: (a) Memastikan susu dikenakan rawatan haba pada suhu tidak Kurang daripada 135°C sekurang-kurangnya selama dua (2) saat untuk menjadikannya steril secara komersil (Peraturan 87). (b) Memastikan susu mematuhi keperiuan yang ditetapkan bagi susu berperisa di bawah Peraturan 89, (c)_ Menggunakan bahan pembungkus yang selamat dan tidak membahayakan kesihatan, Kontraktor perlu mematuhi segala peruntukan di bawah Peraturan-Peraturan Kebersihan Makanan 2009, khususnya’ (2) Melaksanakan program jaminan keselamatan makanan; dan (b) Melaksanakan sistem kebolehkesanan (tracebility system) makanan, iaitu sistem yang boleh menjejaki dari mana sumber susu diperolehi dan ke mana susu yang telah diproses dihantar di sepanjang rantalan termasuk pengedaran hingga ke peringkat penyimpanan sekolah Di samping itu, Kontraktor juga perlu memenuhi syarat tambahan, iaitu (2) Melaksanakan sistem Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) bagi produk susu di bawah PSS dan membuat verifkasi ke atas sistem tersebut; (b) Mendapat Sijl HACCP bagi produk susu di bawah PSS daripada KKM dengan menggunaken bekalan susu yang diluluskan oleh Jabatan Perkhidmatan Haiwan Malaysia; dan (ce) Jika tiada sebarang pembaharuan/tindakan penguatkuasaan/s\jil HACCP ditarik balik/sijil HACCP dibatalkan, maka kontrak pembekalan susu akan terbatal serta merta; danLAMPIRAN A Pembungkusan Kontraktor WAJIB memastikan bahawa setiap tray hanya mempunyai 24 kotak ‘susu (200 mi/kotak) sahaja. Penyedut minuman (straw) WAJIB dibekalkan pada setiap kotak susu dan dilindungi daripada pencemaran 64 62 Pelabelan Produk hendaklah dilabelkan menglkut peruntukan di bawah Peraturan-Peraturan Makanan 1985 termasuk perkar-perkara berikut: (a) Nama sebutan sebenar “ Susu Berperisa (nyatakan nama perisa)”; (ob) Penyataan “Susu UHT"; (©) Senarai ramuan yang digunakan dalam produk; (@) Pernyataan aditif makanan (jike aditif makanan digunakan); (e) Pemyataan mengenal isipadu; () — Maklumat pemakanan; (3) Cara penyimpanan; (h) Nama dan alamat pengilang/pembungkus/ejen; ()— Penandaan tarikh akhir atau tarikh ketahanan minimum; @ — Pemyataan “Program Susu Sekolah, Kementerlan Pendidikan Malaysi (K) Pernyataan “Tidak Dibenarkan Untuk Dijual”; dan ()_ Pemyataan “Minum Sehingga Habis selepas dibuka”. Penyimpanan 81 Stor atau gudang penyimpanan WAJIB mempunyai ciri-ciri seperti yang dinyatakan di dalam Garis Panduan Pengendalian Bekalan Susu Sekolah: fa) (b) (o) (a) (e) Reka bentuk gudang penyimpanan hendaklah dibina supaya dapat mengawal risiko pencemaran; Gudang mestilah bertutup dan dilindungi dari makhluk perosak dan halwan pellharaan, Semua bukaan dan ruangan terbuka hendaklah ditutup; Digunakan hanya untuk menyimpan bekalan susu sekolah; Dinding, lantai dan rak dibuat daripada bahan yang mudah dicuci dan kalis air; Keluasan gudang penyimpanan hendaklah sesuai dengan kuantit penyimpanan;82 83 84 0) (9) (h) @ LAMPIRAN A. Mempunyai pencahayaan minimum 218 lux pada jarak 90cm dari aras lantai; Mempunyai pengudaraan yang mencukupi untuk mengelakkan bahang berlebihan, kondensasi dan pengewapan; Jadual pembersihan harian peru disediakan; dan Gudang perlu sentiasa dalam keadaan bersih, kemas dan diselenggarakan dengan baik, Penyusunan di dalam gudang hendaklah mematuhi keperluan berikut (a) (©) (d) © (9) th) Semua kotak susu hendaklah disusun di atas pallet plastic dengan ketinggian sekurang-kurangnya 20sm dari lantai, Penyusunan hendaklah tidak melebihi keluasan pallet; Disusun pada jarak sekurang-kurangnya 15sm dari dinding; Penyusunan susu hendakléh menggunakan kaedah yang sesuai bagi memastikan kotak stabil dan tidak terjatuh contohnya kaedah interlocking stacking system; Penyimpanan dan pengurusan stok hendaklah berdasarkan tarikh luput dan nombor batch bagi memudahkan amalan “MASUK DAHULU, KELUAR DAHULU / FIRST IN, FIRST OUT (FIFO); Tidak menyusun tray melebihi ketinggian yang dibenarkan (10 tray); Menyediakan system rekod penyimpanan yang lengkap bagi tujuan traceability ; Kandungan rekod perlu mengandungi makiumat berkaitan pengangkutan dan pengedaran bagi memudahkan proses penarikan semula produk dilakukan dengan berkesan sekiranya perlu; dan Rekod hendaklah dijaga dan gisimpan untuk jangka masa satu (1) tahun. Hanya tray yang belum dibuka (Intact) dibenarkan diedarkan di sekolah. Setiap Penghantaran ke sekolah adalah berdasarkan bilangan tray. Kontraktor dilarang membuka tray atau membungkus semula kotak susu ke dalam tray. Sekiranya terdapat kerosakan pada mana-mana kotak susu, tray yang terlibat perlu dilupus dan direkodkan,10. LAMPIRAN A 8.5 Kontraktor hendaklah memastikan tray yang telah rosak atau tercemar dikeluarkan dengan segera daripada gudang 8.6 — Penyelia yang bertanggungjawab perlu ditempatken di setiap gudang Penganakutan 8.1 Mempunyai sistem pengudaraan secukupnya 9.2 Pemunggahan susu ke dalam dan keluar daripada kenderaan hendaklah dijalankan dengan cermat. Mencampak dan menghempas kotak susu, berdiri atau duduk di atas kotak susu adalah dilarang sama sekall 9.3 Menggunakan kaedah susunan yang sesuai bagi mengetakkan tray tidak stabil dan terjatuh, 9.4 Jangan menyusun tray/karton melebihi ketinggian yang dibenarkan (10 tray) Beben yang melampau akan merosakkan kotak susu di lapisan bawah. 8.5 Pengangkutan dan pengedaran hendaklah mengikut nombor batch/tarikh luput. vangan campur adukkan batch yang berlainan, Sebalk-baiknya satu batch sama bagi satu lokasi penerimaan. 9.6 Kontraktor yang berjaya perlu menyediakan sistem rekod penghantaran yang mengandungi maklumat seperti berikut : (2) Tarikh dan masa pemunggahan; (pb) Nombor batch/Tarikh luout; (©) Kuantiti; (d) Nama dan alamat penerima; dan (@) _Tarikh dan masa serahan. 9.7 Kontraktor hendaklah memastikan karton atau tray yang telah rosak atau tercemar dikeluarkan dengan segera daripada kenderaan pengangkutan atau kontena, Penylmpanan Di Stor Sekolah 10.1 10.2 Kontraktor peru mengawal stor simpanan sementara di sekolah yang boleh melindungi susu daripada pencsmaran ataupun kerosakan. Kontraktor perlu menyediakan pallet plastik atau rak penyimpanan mengikut keperluan semasa sekolah yang akan diselaras oleh Jabatan Pelajaran Negeri : (a) Pallet plastik atau rak besi yang terbuka bagi sekolah yang mempunyal bil berkunci dan dikawal;"1 12, 10.3 LAMPIRAN A (&) Rak bertutup serta berkunci bagi sekolah yang tidak mempunyai bilik dan di ietakan di tempat terbuka dan tidak dikawal (seperti stor sukan, surau, Kelas dan lain-lain). Di samping mengambil kira keperluan seperti penyimpanan di stor, pihak Kontraktor juga perlu memastikan (@) Stor atau tempat penyimpanan mempunyal pengudaraan yang mencukupi untuk menggelakkan bahang berlebihan, (&) Hanya susu yang sekurang-kurangnya dua (2) bulan sebelum tarikh luput dibenarkan berada di stor sekolah, Susu yang kurang daripada dua bulan sebelum tarikh luput adalah tidak dibenarkan berada di dalam stor dan diasingkan di tempat lain; (c) Susu sentiasa dilindungi dari sebarang kerosakan dengan tidak menyusun Kotak melebihi ketinggian yang dibenarkan (10 tray). Beban yang terlalu besar akan merosakkan kotak susu di lapisan bawah; (2) Melindungi susu daripada kerosakan oleh makhluk perosak; (©) Mengendali susu dengan sempura untuk mengelakkan kerosakan fizikal; den () Susu hanya dikeluarkan dari stor pada hari susu tersebut diminum. Pemeriksaan Pembungkusan Di semua peringkat, pihak Kontraktor perlu memastikan kotak susu hendaklah bebas daripada tanda-tanda berikut (a) (b) () (a) (e) Kelembapan pada pembungkusan luar akibat kebocoran; Bocor atau pecah; Menggslembung; Kemek, tanda lipatan pada kotak dan lipatan tepi kotak terbuka; dan Kesan-kesan kehadiran makhluk perosak (kesan najis tikus, telur lipas, gigitan pada kotak dan lain-lain), Pendidikan Kepada Guru dan Murld 12.4 Pihak Kontraktor adalah bertanggungjawab mengajar guru cara mengendalikan susu semasa menjalankan pengagihan kepada murid, Di samping itu, Kontraktor juga periu memberi pendidikan kesihatan kepada murid-murid sekolah supaya12.2 12.3 12.4 LAMPIRAN A menggunakan deria mereka berdasarkan konsep LIHAT, HIDU dan RASA yang disarankan oleh KKM bagi mengelakkan kejadian keracunan makanan. Pihak kontraktor adalah bertanggungjawab menyedia dan mengedarkan bahan- bahan pendidikan PSS seperti Buku Log PSS, Buku Panduan Pengendalian PSS, Poster, Phamplet, CD atau apa-apa bahan berkaitan PSS bagi tujuan pendidikan kepada warga sekolah mengikut keperluan. Pihak Kontraktor adalah bertanggungjawab menyediakan seorang Pegawai Perhubungan PSS yang berperanan sebagai penyelia, pemantau dan menyediakan laporan bulanan (dua daerah jagaan mereka) kepada Jabatan Pelajaran Negeri serta bersedia 24 jam (bagi dua daerah jagaan mereka) membantu pihak sekolah, Pejabat Pelajaran Daerah serfa Jabatan Pelajaran Negeri berkenaan pengagihan susu dan cara-cara meminum susu dengan betul kepada pihak guru dan murid-murid sekolah. Pihak Kontraktor perlu mengaturkan seminaritaklimat berkaitan Pengendalian PSS. kepada Pegawai Perhubungan PSS dan Pegawai yang menguruskan PSS di Pejabat Pelajaran Daerah sekurang-kurangnya sekali setahun yang melibatkan KKM dan KPM 13. Kepastlan Keselamatan Susu Yang Dibekalkan 13.4 Kontraktor WAJIB menjalankan pensampelan ke atas susu yang dibekalkan ke sekolah bagi menilai status mikrobiologi bekalan susu yang disimpan di gudang mengikut prosedur yang telah ditetapkan oleh KKM: (2) Pensampelan perlu dijalankan pada minggu pertama pada setiap tiga (3) bulan di setlap gudang penylmpanan susu. [Contohnya: sekiranya Kontraktor mempunyai 3 gudang penyimpanan, pensampelan periu dijalankan di ketiga-tiga gudang tersebut), (b) —_Bilangan minimum tiga (3) Kotak susu UHT mestl disampel pada setiap pensampelan. Kriteria pemilinan sampel adalah seperti berikut (i) Stok susu yang paling lama disimpan dalam gudany (i) Kotak susu dengan nombor batch yang sama.LAMPIRAN A (c) Parameter analisis yang perlu dijalankan adalah: () Total Plate Count (TPC); | (i) Eschericha Col (li) Bacitlus cereus; (v) Staphylococcus aureus; ()— Salmonetta; | (vi) Bacillus cereus enterotoxin; dan (vil) Staphylococcal enterotoxin, (d) _ Kontraktor bertanggungjawab untuk menghantar sampel ke makmal yang telah diakreditasikan oleh Skim Akreditas! Makmal Malaysia (SAMM), Maklumat berkaitan senarai makmal boleh didapati dengan melayari laman Web http://fsq.moh.gov.my; (2) Walau apapun, Kontraktor bertanggungjawab memastikan makmal yang dipilin berkeupayaan untuk menjalankan analisis seperti di para (d) dan sijil akreditasi makmal masih sah laku; dan (® — Kontraktor bertanggungjawab untuk menghubungi pihak makmal bagi segala urusan pengendalian dan penghantaran sampel, 13.2. Kontraktor bertanggungjawab sepenuhnya ke atas segala urusan pengendalian, Pengambilan, penghantaran dan bayaran analisis. 13.3. Kontraktor bertanggungjawab bagi memastikan pihak makmal mengemukakan terus sesalinan Laporan Analisis kepada : Pengarah Kanan Bahagian Keselamatan dan Kuallt| Makanan Kementerian Kesihatan Malaysia ‘Aras 4, Menara Prisma No. 26 Jin Persiaran Perdana, Percint 3, Pusat Pentadbiran Kerajaan Persekutuan, 62675 PUTRAJAYA 18.4 Kegagalan pihak Kontraktor menghantar laporan analisis dan ketidakpatuhan Jadual pensampelan membolehkan tindakan sewajarnya diambil.14, 15, 16. LAMPIRAN A Sistem Dokumentasi 14.1 Kontraktor bertanggungjawab untuk mewujudkan rekod pengedaran susu dari kilang ke sekolah, rekod pensampelan bagi perkara di perenggan 12.1 termasuk keputusan analisis yang citerima dari makmal yang telah diakteditasikan oleh Skim Akreditasi Makmal Malaysia (SAMM). 14.2 Kontraktor bertanggungjawab untuk menyimpan di gudang semua dokumen dan tekod berkaitan aktivitl bekalan susu sekolah untuk tujuan pemantauan dan traceability. 14.3 Kontraktor juga bertanggungjawab menyedia dan mengedarkan Buku Log PSS kepada semua sekolah di negeri masing-masing untuk tujuan rekod serta Pengesahan pihak sekolah terhadap pelaksanaan dan pengedaran susu di sekolah, ndard Bagi Sus: risa Mengikut Peraturan Peraturan Makanan 198: ‘Susu yang dibekalkan mestilah mematuhi standard berikut : PERATURAN MAKANAN 1985 % wiw = min 2.0 STANDARD BAGI SUSU BERPERISA MENGIKUT PERATURAN | Pepejal Susu | T | Lemak Susu, al ‘otak Susu Yani Habis Diminum Kontraktor bertanggungjawab menyediakan plastik sampah yang mencukupi dan berkualiti kepada pihak sekolah bagi membolehkan kotak susu yang telah habis diminum dibuang dan dilupuskan setiap minggu dengan betul dan teratur dengan seliaan Pegawai Perhubungan PSM. Jabatan Pelajaran Negeri dan Pejabat Pelajaran Daerah akan memastikan plastik sampah ini dibekalkan dengan jumlah yang mencukupi serta berkualitiAMPIRAN B BAHAGIAN PENGURUSAN SEKOLAH HARIAN JADUAL PERBEKALAN PROGRAM SUSU SEKOLAH TAHUN 2020 JADUAL PERBEKALAN PSS SEMENANJUNG MALAYSIA TAHUN 2020 (ZON 41 DAN Z0N3) EP i RSG] IRGC pa oTAR cer Fe Tar Tis as | 38-30 ° ox i 5s mas_| vs | 230 |, * 7 7 a a 2 343 | ae20 | a ~ wg 3 3 3 2 Ds ra Tai is | as | 28 ; 3 3 0 Se are TOMAR 7 " MINGGU BAGI PENGHANTARAN BEKALAN KE SEKOLAH Penghantaran 1 1 hingga 9 Oktober 2020 (16 kotak) Penghantaran 2 1 hingga 6 November 2020 (15 katak) JADUAL PERBEKALAN PSS SEMENANJUNG MALAYSIA TAHUN 2020 {ZON 2) Cc ll la cer ta a Tia | as | 28:30 9 on 7 rz) mis | iss] 2630 cs S z z 2 x $a ie] Nov eae 2 i 14 bis 14 Far 14-18 21-25 28-31 10 4 4 SE COnSEK. q JUMLAH 30 = WINGGU BAGI PENGHANTARAN BEKALAN KE SEKOLAH anghantran +t ringga 9 Oftber 2020 (12 kote) enghantaran 2 { hngga 13 November 2020 (18 eet) JADUAL PERBEKALAN PSS SARAWAK TAHUN 2020 (ZON 4) eam | RE] RET aT] RST] — HOO a . i i SEPT 14 FAL 14-18 21-25 28-30 ° ont 12 cz) Tas 1925 ae 2 Nov 26 9-13 16-20 23-27 u 2 2 3 4 FE Tai | dade | 24s | 2832 Dis a a 4 3 Eames & JUMLAH 24 ‘MINGGU BAG! PENGHANTARAN BEKALAN KE SEKOLAH ‘BAG! SEKOLAH DENGAN PENERIN.A MELEBIHI 300 ORANG, PENGHANTARAN HENDAKLAH OUADUALKAN 2 KALI Penghantaran 1 12 hingga 28 Oktober 2020 (8 kotak atau 24 Kotak) Ponghantaran 2 9 hingga 20 November 2020 (Bagi penerima melebihi 200 orang - 15 kotak)