ae VORWERK Se © nosso methor para a sua familia70 96 728 3/ VORWERKd Be Va Tabela de coxedura imby + “Yaroma ‘COZEDURA A VAPOR NA VAROMA: Os tempos de cozedura que se Sequem sao valotes _preparacao, ponha 800 a. de agua no copo ¢ os indicativos estabelecidos para uma quantidade _ ingredientes na Varoma, programando o tempo indicado specifica de produtos frescos com aqua fra. Para cada Temp. Varoma, Vel. INGREDIENTES QUANTIDADES TEMPO, ‘COMENTARIOS Legumes e Féculas Espargos 800 gr. 25 min, Inteitos e finos Brocolos 800 gr. 20min Cortados aos bocados Cenouras 800 ay. 35 min Cortados as rodelas Cogumelos de Paris 500 gr 20 min Cortados as fatlas, Couve Flor 800 gr. 25 min Cortada aos bocavos couve 800 gr 30 min, Cortada as tras Courgettes 800 gr 20a 25 min. Cortada as rodelas, Feljao verde 800 gr. 30.a 40 min. Intetros Envilhas 800 gy 20a 25 min. Inteiras lho francés 800 gr 25 a30 min. Cortados as rodelas Pimentos 500 gr. 20min Cortados as rodelas ‘Arroz longo 250 ar 1825 min, No cesto da Varoma Frutas eras. 800 qr. 25 min Cortadas aos bocados Macas 500 gr 15.420 min, Coriadas aos bocados Carnes Coxas de frango 800 gr 45 min, Escalopes de frango 00 gr 20a 25 min. Almondegas: 12 unidades 35 a40 min, No cesto Varoma Pelxe e Frutos do Mar Postas de salmao 800 gt 20 min, Mentors 1 kg. 45 min, Filetes 800 at 20 min, Trutas 2unidades 15 min, Camaroes 800 ar 10min. Gias com casca COZEDURA DAS FECULAS NO COPO BIMBY PREPARACOFS —_INGREDIENTES PROGRAMAS Anroz a 151. égua 10 Min., Temp.Varoma .Vel.1 250 a4. atroz longo Junte 0 arioz e programe 10 Min.,Temp.1002, Vel.Colher Esparguete 1.3 | dgua + azelte 10 Min., Temp.Varoma Nel.1 500 gr. esparquete Junte a massa e programe 10 Min.{ver tempo no pacote), Temp.100°, Vel. Colher 500 gr dgua + 1 ky, balatas 30 Min., Temp.1002, Vel.Colher Inversa. cortadas aos bacadas 4 J VORWERKAs preparacdes de Base vao permitir servirse da Bimby para além das receltas que se sequem, Os tempos indicados sao validos para uma quantidade specifica: se alterar essa quantidade, néo se esqueca de allerar a progiamacao, PREPARACOES INGREDIENTES, PROGRAMAS Claras em castelo Acucar em po Cacau em po Café em pd Améndoa ralada Fatinha de trigo Farinha de arraz Gelo picado Queljo duro ralado Parmesao ralado Pao ralado xvas aromaticas ‘Aho picado Cebola picada 6 claras + sal 100 gt. acaicar 150 gy. chocolate preto 250 gr arao de café 100 gr. améndoas inteiras 300 gf. grdo de trigo 200 gt. arroz_ Tcuvete de gelo 100 gr. quello duro aos bocados 300 gr. parmesao aos bocados 125 gt. pao duro 10 gr. ervas frescas e secas 1 dente de alho ou mais 1 cebola cortada ao meio 6 Min., Temp.37°, Vel.3 1/2 com Borboleia 15 Seg., Vel.9 10 seg.,. Vel.8 1 Min, Velo 10 seg., Vel.8 1 Min,, Vel.10 1 Min., vel.10 2 golpes Turbo, 5 Seg., Vel.5 8 Seg. Vel.7 15 Seg., Vel.8 12 Seq., Vel.6 12 Seg., Vel.6 5 Seg., Vel.5 5 Seg., Vel.5 ie a fig: baaion Bimby 3 FUNGOES BASICAS TEMPERATURA, VELOCIDADE BORBOLETA __INVERSA Pulverizar - Moer Velocidade maxima Ralar cenoura 3 segundos 5 Ralar cebola 4 segundos 5 Ralar batata 2 segundos 4 Ralar chocolate 12 segundos 8 ‘iturar ingred, moles 2.3 segundos 4 ‘Tehurar ingred. duros 3.a4 segundos 5 Amassar com mantelga 15 segundos 6 Amassar com fermento 15 segundos 4 2.3 minutos Espiga Montar natas 312 sim ‘Montar claras: minuto por clara 312 sim Maionese 5 Coalhados, cremes Z Taturar 5 +maama Cozinhar ingredientes delicados Colher sim _ Cozinhar ingtedientes mais duros Colher sim © CONTEUDO DO COPINHO COMPLETAMENTE CHEIO EQUIVALE A Liquidos 100 ar. aprox Aguicar 100 gr. aprox. Farinha 60 or. Maizena 50 gr. aprox. Pao ralado 40 gr. Atroz 100 a. Queljo ralado 50 gr. BI NORWERKmoer e pulverizar or7. Ralar, Moere Palverixar Em tetmos gerais, sempre que desele ralar, moer ou pulerizar alum allmento, © copo e as laminas deverao eslar totalmente secos. £ aconselhavel nao encher 0 copo mais de metade repetindo a operacao quantas vezes for ecessatio para maior rapidez € methor resultado. Quando um ingrediente for multo jo, dé primeiro uns toques no Turbo (4 ou 5 vezes) c depots pique na Vel. (0 que € que se pode salar, moer ou pulverizar? A lista seria interminavel, mas, para dar uma idela, enumeramos alguns dos Ingredientes mais comuns. Velocidades 7. © tempo dependerd do ingrediente, salvo Indicacao contriria Alho, salsa € outtas ervas frescas. -Amo7. - Aclicar, simples cu aromatizado com cascas de limao ou laranja, anis, etc. cafe. Carne. Corte a carne em pedacos € retire-the toda a gordura, Deite no copo de 300 em 300 gf. para um melhor resultado © programe aproximadamente 10 Seg., Vel.B. Cereats, como Corn-flakes. Chocolate. Coloque-o no copo partido em pedacos Dé 6 toques no Turbo e programe 15 Seg., Vel.9. Frutos secos. Legumes, tho. Noz-moscada. Dé 10 toques no botao Turbo ¢ progiame 20 Seg. na Vel.9 ‘Orég0s, manjericao ou qualquer outra espécie de erva seca. Pao, tanto duro como mole. Massa de todo 0 genero Cascas de laranja ou de limao, Pimenta em grdo. Pimentao ou pimento. Queljo macio, tipo Gruyére ou Mozarella. ‘Que tio, tipo Parmesdo. Coloque-0 no copo, cortado 0s pedacos, Dé 6 toques no Turbo e programe 15 Sed., vel.9 sal Tapioca, Cenoura. Sugestao Bimby: Depois de pulverizar 0 artoz ou o milho, se desejar fazer as cozeduras destas farinhas, programe 30 Min. Temp. 100°, Vel.5. Deixe arrefecer no copo e pulverize de novo. Estas farinhas s40 muito adequadas para pessoas com alergia ao gluten (celiacos), sendo dptima a sua utilizacao para molhos, bechaméis e cremes. Nao faca ‘nunca mais de 500 gt 5) VORWERK,2. Prcar (uelocidade 4/5) Ate dominar a técnica pata picar, aconselhamos que programe pouco tempo, verifique o tamanho dos Ingredientes e programe mals tempo se achar necessério Isto serd sempre melhor do que ultrapassar o tempo de programacao e os ingredientes se convertam em pure ‘ipo (em bolbo ou cabeca de alpo). para saladas. Deite no copo e progiame 7 Seg., VelA/5.. Couve lombarda. Corte em pedacos pequenos e programe 6 Seq, vel.4/5. Batatas. Descasque-as corte-as em rodelas grossas, coloqueas no copo e programe 6 Seg., Vel.4/5. Verifique se 0 tamanho € 0 desejado e ullize-as para fazer tortlha Repolho. Corte-o em pedacos pequenos e proceda de modo igual ao da couve lombarda Cenouras. Raspe-as e corte-as ao meio. Proceda de modo Iqual a0 das batatas, Ltlize a mesma técnica das batatas quando quiser picar beringelas, courgettes, absbora, cebolas, pimentos, etc, todos juntos ou em separado. Se desejar picar frango, presunto, pelxe, restos de came Ccazida, ovos cozidos, alhos, azeltonas, delicias do mat.etc. coloque os ingredientes no copo e programe de 5 a7 seg., Vel.a/5. Todas as verduras de folha larga e pouco pesadas como a.alface, hortallcas ou espinafres, ou fibrosas como aipo, alho francés ou feljao verde,deverao ser picadas na Vela aludando com a espatula Alface para um coktall ou para enfeltar: corte em pedacos pequenos € coloque no copo, mas néo encha mais de metade. Para uma sopa de legumes coloque varias verduras sortidas, Nao encha o copo mais de metade Se deseja fazer um vinagrete com cebola © pimentos vermethos € verdes, pique-os com 0 azeite € 0 striae: Deas irene cont vy wsatialen Sedladu 4 Cstugies Ingpedteries: 200 gr. delicias do Mar (camarao ou frango cozido}, 3 magas teineta, 1 couve roxa, 1 couve branca, 1 frasco de azeitonas sf caroco, 1 fiasco de cornichon, 3 ovos cozidos, 3 cenouras, tho para enfeltar (opcional) Preparacao: Pique os ingredientes separadamente, na Vel.4 ou 5, consoante a dureza dos mesmos. Va aludando com a espatula e verificando pelo onificio da tampa se estao no tamanho desejado, xponha-os separadamente ou junte-os numa boa saladetra envolva em maionese aromatizada com alho e coentros. Enfeite com milho. Sugestao Bimby: ‘Substitua as deicas do mar por camardo ou frango desfiado. Opctonalmente pode juntar alface picada, 70} NORWERK,3. Sriturar A técnica para fazer qualquer puré, aspacho, sopas, ciemes, efogados e tudo aqullo que desejar titra seid sempie a mesma, ou sea, Vel. © tempo dependera da quantidade e dureza dos Ingredientes Tuturar gelo: Encha 0 copo até melo com pequenos cubos de gelo e programe 15 Seg., vel.5. ‘Sumos integrats (néctares): ‘a0 aqueles em que se titura a fruta Intelra, ou seja, com toda a sua polpa, Nota: Quando utilizar Ingredientes muito rijos © os quiser triturar (presunto, chocolate, quello, etc). pressione o botao Turbo varias vezes ¢ depois ‘coloque uns sequndos na Vel.9 Nectar de Cenoura Ingredientes: 3.0u 4 cenouras, ‘limao sem cascas e sem caroros, 100 gi. agicar ou 0 seu equivalente em adogante, 500 gr. aprox. de agua Preparacao: Rale as cenouras durante 7 Seg, Vel.5. Adicione o lima, 0 acucar € a agua € programe 2 Min.,Vel.9. Se nao ficar bem trturada, repita a operacao, Dette o sumo num jarto com gelo. Pode Juntar uma laranja bem descascada. Ficara surpreendida com o seu sabor. Nectar de Laranja Ingredientes: 3 laranjas sumatentas, 1 limao descascado sem nenhum ppedaco de casca branca nem carocos, 100 gr. acucar ou 0 seu equlvalente em adocante, 500 gr. aprox. de Aqua Preparacao: Cologue no copo todos os ingyectentes, excepio a agua, e programe 2 Min., Vel.9. Deve ficar uma papa bem titurada, Se nao ficar, repita a operacdo. Com a maquina parada, Junte a agua, ervolva na Vel.3 e deite: ‘© sumo num jaro com geto, Nectar de Manga ¢ Lavanja Ingredientes: ‘1 manga descascada, 2 laranjas descascadas, 1 Jimao descascado sem nenhum pedaco de casca branca nem caracos, 100 gy. agticar ou 0 seu equivalente ‘em adocante, 500 gr. aprox. de dua Preparacao: Coloque no cono todos 0s ingredientes © programe 2 Min., Vel.9. Deite 0 sumo num jarto com gelo. Nota: Da mesma forma usada para este sumo, pode fazé-lo também de ‘outros frutos, bem como de vegetais. A todos os sumos deve juntar-se lum limao bem descascado © sem carocos, | que este potencia 0 sabor das frutas © actua como antioxidante, Em vez de agua junte 1/2 cuvete de gelo e triture juntamente com a fruta. Actescente agua a gosto no final Limonada Ingredients: 2 ou limbes bem lvados, mas sem ieccal pala eae too gr agitar ov sev eauvalente eniadogarie Tide agua 72 J VORWERK Preparacao: Coloque todos os ingredientes no copo € pressione a tecla Turbo 4 ou 5 vezes carregando no medidot com a mao. Introduza o cesto no copo. pressioneo com a espatula e detle a limonada num jarro com cubos de gelo, Batides de Fouta 2 bados Ingredientes: 200 gr. fruta a gosto (morangos, banana , péra, péssegjo, manga... 250 gr. leite ou 2 fogurtes, Acticar ou mel a gosto, 3 ou 4 pedras de gelo Preparacao: Coloque no copo a fruta escolhida 0s restantes ingredientes. Programe 30 Seg, Vel.9, Sirva em copos com uma palhinha. Chocolate Quente Ingredientes: 200 gr. chocolate de culinaria, THeite, 30 gr. maizena, 1 pltada de sal Preparacao: Coloque 0 chocolate no copo e raleo pressionando § vezes 0 botéo Turbo. A seguir incorpore todos os ingre: lentes e programe 9 Min., Temp. 90, vel.s. Nota: Se desejar multo espesso, coloque o dobro da maizena e junte acicar se ostar mais doce.Siranixado de Limo Ingredientes: 3 limes descascados, sem nenhuma casca branca nem caro¢os, 200 ar. agucar, Casca de um limao (s6 a parte amarela, 500 gr. 4gua apron, 500 gr. cubos de gelo aprox. Preparacao: Coloque 0 acticar no copo e programe 15 Seg., Vel.9. Adicione a casca do limao © programe mais 15 Seq, Incorpore os limbes e titure 2 Min, na mesma velocidade, Junte os cubinhos de elo e a aqua e programe 30 Seg., Vel.5. Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 800 gr. cubos de gelo, 15 gr. nescalé, 20 gr. Rum/Whisky Preparacao: Coloque no copo todos os ingredientes programe 2 Min., VeL7. E ‘pido, aptimo e pode dobrar a receita. Granixade cde Champanhe Ingredientes: 200 a agucar, 500 gr. champanhe, 800 gr. gelo, 4/5 limes com casca partidos em quartos Preparacao: Coloque no copo os limdes © 0 champanhe e pressione o botéo Turbo 8 ov 9 vezes. Introduza o cesto no copo, coe tudo para um jaro e reserve. Coloque no copo as 800 ars. de gelo, oagiiar ea limonada de champanhe reservada e bata uns segundos na Vel. 5 até ouvir mudar o barulhio das pedras de gelo, Sirva em copos com uma palhinha, Nota: Experimente com 350 gr. de morangos em vez de limao P/4 pessoas Bimby5 sex. Ingredientes: 70 gs. acti, 100 gr. cachaca, 1800 gr. gelo, 2limas Preparacao: Coloque no cope 0 acucar e pulverize 15 Seg., Vel. 9. Adicione 0 gelo, e a cachaca e pique nna Vel. 5 até ouvir mudar 0 barulho das pedras de gelo. Parta as limas em quartos,introduza-os pelo bucal da tampa © pressione o botao Turbo 3 ou 4 vezes para partir as limas © imisturar ao resto, Deite num jaro e sitva em copos com uma palhinha. Nota: Opcionalmente, a cachaca pode ser servida no copo € deltat a restante mistura por cima, para evitar que esteja, muito forte para uns e muito fraca para outros. 14 1 NORWERKSorvete Rapido de Limito Ingredientes: 3 limos descascados sem nenhuma casca branea nem carocos, 200 ge. aciicar, 500 gr. aprox. de cubos de gelo 1 dara Preparacao: Coloque os ingredientes no copo. Programe uns 2 Min. na Vel.9 Retire o medidor, coloque a espatula € rode-a para a direita e para a cesquerda para que 0 glo baixe até as laminas e se triture. Se ficar liquido, Junte mais gelo. A textura do sorvete deve set a de um creme espesso, sem pedacinhos de geto. Sugestao Bimby: Usando a base do sorvete rapido de limao, acrescente 1 limao ¢ 300 gt. morangos € oblerd um excelente sorvete de morango, ou em alternativa 1 limo e outrasfrutas sem casca e sem carocos, e obteta um sorvete misto. Melhora se the juntar uma clara muito fii, Gills tle Movango Ingredientes: 800 gr. morangos congelados. 200 ar. acticar, Tata de lete evaporado (previamente congelado em cuvete de elo), T pacote de natas, Tou 2 claras. Preparacao: Dette o acticar no copo ¢ pulverize na vel.9. Junte os morangos e dé uns golpes de Turbo para desfazé-los. Adicione Oo lelte evaporado, a nata liquida e as laras e progiame 2 Min, Vel.9. Alude com a espatula a envolver 0 gelado. Nota: Congele péssegos, manga, anands ou qualquer fruta a seu gosto cortada em quadrados pequeninos. Gelade Ripide Anlerioves Ingredientes p/ gelado rapido de avelas: 200 a. acucar, Cascade 1 limao (apenas a parte amarela) 200 gr, lelte, 2 medidas de lelte em po, 2 colheres sopa de acicar baunithado, 200 gr. avelas, 2 gemas (opcionalt, Uma pltada de sal, 2 tabuletros de gelo aproximadamente Preparaca Pulverize 0 agucar durante 15 Seg., Vel.9. Adicione a casca do limao e programe de novo Vel.9. Incorpore as avelas e triture de novo. Em segulda, adicione os 2 tipos de leite e 0 gelo € triture na Vel.9, ajudando com a espatula até que fique perfeitamente cremoso, A este preparado pode Juntar uma grande quantidade de sabores. Se retiiar 0 acicar pode substituir as avelas por torrdo, figos secos Ou fescos, 350 gf frutas, aproximadamente, etc. Também pode juntar um licor, como ‘por exemplo de menta. No caso de 0 licor ser doce, reduza 0 acuicar (1 medida de licor, 17/1 de agucar) Selude de Baunilha Ingredientes: 250 ae. lete 150 gr. agucar, 100 gr. framboesa, 2-gemas de avo, 250 gh. natas, 1 vasgem de baunitha (esséncia), 1 pau de canela (esséncia) 1 pitada de sal Preparacao: Coloque os ingredientes no copo, excepto as framboesas e as essénclas © programe 5 Min., Temp.80°, Vel. Retite para um tabuleiro em aluminio rectangular balxo, junte a vagem de baunitha e o pau de canela, deixando arrefecer. Em seguida retire as essénclas € leve ao congelador. no rminimo 3 horas. Depols de congelado, corte o gelado em pedacos, deite no copo e progiame 20 Seg., Vel.7. fm seguida programe mais 10 Seg., vet mexendo com a espatula, Para servir retire 0 delado em forma de bola, coloque num prato e corte a bola ao meio, abrindo ligetramente. Lave culdadosamente as framboesas frescas e coloque no meio do gelado, Decore a gosto e siva, Gelade de Chocolate Ingredientes: 300 gr. chocolate, 200 gr. acucar, 100 gr. agua, B gemas de ovo, 750 ar. natas, 2 colheres de sopa de acacar baunithado, 1 pitada de sal Preparacao: Com o copo e a maquina fria, monte natas com baunilha, colocando a “Borboleta’ na lamina. Retire do copo, e reserve no frigorffico. ‘sem lavar 0 copo, prepare uma calda de acticar com 0 a¢dcar © a agua, programando 10 Min., Temp.100°, Vel.d, Deine arrefecer e delte as emas sobre a calda de acucar. Progiame 4 Min., Temp. 70", Vel.4. Assim se fara ‘um creme similar a umn creme de ovos. Deixe arrefecer dentro do copa, tirando este da maquina. Intioduza © chocolate, espere que amoleca ¢ trlture na Vel.7. Adicione ‘as nalas reservadas. Deite esta mistura numa forma e Introduza no congelador até que flaue totalmente congelado. Antes de servir,retite do congelador e deixe repousar 10 ou 15 Min. para facilitar 0 desenformar. Decore com natas batidas, com fios ou lascas de chocolate a gostoMolho Preante Ingredientes 3 dentes de alho, 1 colher sopa de colorau, 1 fatia de pao, 1 colher cha de cominhas, 200 gr. dua, 50 gr vinagre, I malagueta pequena, 50 gr azelte, Sal e pimenta Preparacao: Coloque no cope todos os ingyedientes, Introduza o cesto no copo € programe 1 Min, Vel.9. Se nao fear sufientemente homogeneo, repita a operacao. Se deselar preparar mals quantidade, pode duplicar as, ‘quantidades. Ingredientes: 50 i. Patrmesak 80 gr. folhas de manjericao, 1 dente de alho, 30 a. pinhoes, 150 gr. azette, sal qb, 50 a. agua de cozer a massa Preparacao: Cosa esparguete, coe, e reserve a agua Corte 0 queljo ¢ rale-o pressionando 0 bolao Turbo 5 vezes e depois progame 15 Seg, Vel9. A seguir adicione os alhos, 0s pinhdes e 0 manjericao. Volte arepetir a mesma operacao, Quando estiver tudo muito bem triturada e homogéneo, como se fosse uma matonese, delle a pouco pouco o azcite na Vel.5, adicione a agua e mexa. Rectifique os temperos se for necessarlo, Melho de © ot Ingredientes: 250 gr. Roquefort ou queljo azul, 2 ovos, 400 gr, lelte ou natas, Pimenta Preparacao: Coloque todos os ingredientes no copo © programe 6 Min., Temp. 90°, Vel.4 Molo Holandese Molho Mousseline Ingredientes: 4-gemas de ovo, 50 gr. agua, 130 gr. margarina, Yacolher cha. de sal, Pimenta, Sumo de Ys mao Preparaca Coloque tudo no cope © programe 4 Min., Temp.70°, Vel.4. Preparagdo do Motho Mousseline: Adicione ao motho Holandés 100 gr. de natas. Melho de Caril Ingredientes: 3 gemas, 250 gf. leite ou leite de cOco (opcional, Ya colher cha de caril em po, Pimenta e sal Preparacao: Coloque todos 0s ingredientes no copo © programe 4 Min., Temp. 80°, Vel.4 781 VORWERK, Molho de Fomate Ingredientes: 3 pacotes de '/» ke de polpa de tomate, 100 gr. cebolas, 1 dente alho, 1 cenoura ou 1 colher cha de acticar, 50 gr. azeite, Sale pimenta Preparacao: Coloque no copo 0 azeite, a cebola, o alho e a cenoura, Triture durante 10 Seg., Vel.5. Limpe as paredes do copo e depois programe 3 Min., Temp. 100%, Vel.2. Adicione tomate, tempere e programe 20 Min, ‘Temp.100°, Vel Se desejar que 0 molho fique muito fino, triture durante 20 Seg., Vel.8. Molho Béarnaise Ingredientes: 50 a. vinagre, 50 gi. chalotas, 200 gr. margarina, 1 colher cha de estragao, 4 gemas de ovo, Sale Pimenta Preparacao: Coloque no copo o vinaxye e as chalotas eprogiame 5 Min., Temp. 100°, Vel.8 Deixe atrefecer igeiamente e adicione primetro a margarina e depols os festantes ingredientes, Progiame 4 Min., Temp. 70°, Vel.4 Deite em sequida numa tigela, Nota: Se talhar, retite do copo, coloque no copo '/2 medida de agua frla e, na Vel.5, va incorporando novamente a rmistura talhada pelo bucal, incinando o medidor.Ingtedientes: 1 ovo, 250 af. leo, 250 gr. azelt, sal e pimenta, 1c de sopia de vinagre ou surno de lmao Preparacao: Deite no cope 0s ovos, o sal, a pimenta eo vinagie e programe 10 Seg., Vel. Pese antecipadamente 0 dleo e 0 azeite e com a maquina na Vel.5 va vertendo lentamente pela tampa sem taro copinho, Matonese som Ovo Ingredientes: 15D gr. lette, ‘sumo limao, 450 gt. azelte, 2ou 3 dentes de alho (opcional) Sal ab. Preparacao: Coloque no copo o leite, 0 alho © 0 sal © programe 20 Seg., Vel.5. Em segulda, programe 40 Seg., Vel.5 & adicione 0 azelte do mesmo modo que para a maionese. Junte no final 0 sumo de lmao, Molle Tirlaro Ingredientes: Pepinos e cebolinhas em vinagre, Azeltonas sem carocos, Alcaparras, Salsa ¢ todos os ingredientes da maionese tradicional Preparacao: Coloque todas as conservas no copo © programe 5 Seg., Vel.5. Retire c reserve num palo. Faca a malonese & Incorpore as conservas picadas mexendo com a espatula Molto Pimenta Verde Ingredtemes 50 ge pimenta verde, Tn ge cogumelos branqueados em nae, "eebola med, 1 alho ances 6 a pate bans, 1 dente de alo, 3003 nats, 1 eubo de ato came ou de pete, 40 qr maar, 20g acct Preparacao: Cologue no copo todos os ingredientes menos a pimenta verde, 0 cubo do caldo e as natas. Plaue durante 6 Seg., Vel.5.A seguir piogiame 7 Min., Temp. 100°, Vel.4. Adicione as natas, 0 cubo de caldo € 1 colher (cha) de pimenta verde. Programe 8 Min., Temp.100°, Vel.4. Quando terminar, adicione 0 resto da pimenta e programe 3 Min., Temp.90°, Vel.1, para que nao se tnitue, Molko Béchamel Ingredients: 600 gr. leite, 60 gr. farinha, 40 gf. manteiga, sal, plmenta e noz moscada ab. Preparacao: Coloque no copo todos os ingyedientes © programe 8 Min. Temp.90°, Vel.4 Nota: Para 0 dobro da quantidade, aumente tempo para 12 Min 207 VORWERK 250 or. cogumelos branqueados fem limao, 2 dentes de alho, 50 gr. azeite, 25 gr. margatina, 500 gr. felt, 60 gx. farinha, 1 caldo de aves, Noz moscada e pimenta q.b. Preparacao: Deite no copo os cogumelos, 0 alho, 0 azeite e a margarina Programme 7 Min,, Temp. 100°, Vel.1, Adicione o lelie ea farinha, condimente e proggame 7 Min., Temp.90¢, Vel3 Inversa, Manteiga Ingredientes: Z pacotes de natas frescas (minima) Preparacao: Cologue as natas no copo e progiame 2Min., Vel.7. No final da tempo devers estar separado 0 soro da gordura se assim nao acontecer, programe mals algum tempo até que isso aconteca (depende da temperatura & qualidade das natas) Quando © soro estiver separado deite a manteiga no cesto ¢ lave cuidadosamente debabo da tomeira até que a gua sata limpa (evita que a manteiga tance). Delte-a sobre papel absorvente fe seque-a bem. Junte 0 sal e se quiser enrole-a em pelicula aderente. Sugestao Bimby: Se desejar aromatizar a manteiga, faca-o a partir do momento em que. ‘sor0 se tenha separado da gordura Intoduza o ingrediente escolhido para aromatizar e triture durante 0 tempo necessirio para o picat. Siga depois 0 proceso da manteiga base Faca manteiga de alho € coentios, trinos, ervas aromaticas, pimentos ou qualquer ingrediente da sua preferencia.Massa Fable Bimby:5 sea, Ingredientes: 300 ar. farina, 150 gr. manteiga, 1 pitada de sal, 100 gy. acuicar glacé, 2 gemas de ovo, 20-gr. de leite Preparacao: oloque no copo tados os ingredientes pela ordem Indicada € programe 15 Seg., Vel.5. Estenda a massa muito fina com 0 rolo le cubra a forma desenrolanda a massa cdo mesmo. Lima vez posta a massa na foima, passe o rolo nas bordas para cortar a massa que sobra. A massa que sobra pode ser congelada ‘num saco de plastico para outta vez. Com as pontas dos dedos molhados em agua, pressione a volla da forma para que a massa fique bem agartada as boruas. Massa Folhada Bimby20 se, Ingredientes: 200 gi. manteiga congelada em bocados pequenos, 200 ge. Farinha, 50 gr. agua muito frla (pode-se trocar or vinho branco muito fro) 1 colher de cha de sal Preparacao: Coloque no cope todos os ingredientes € programe 20 Seg., Vel.6. Retire a massa do copo, faga uma bola, envalvaca em plastico e deixe-a Fepousar no frigorfico durante 20 Min, Polvithe uma superficie plana com farinha e coloque a massa, Estique a massa dandothe a forma de tum rectangulo, Dobe a massa em 3 partes pondo uma parte sobre a outa e vire-a, Com as dobras da frente, volte a massa formando outro rectangulo. Repita mais 2 vezes esta operagao € deixe-a repousar de novo no {rigorifico 20 Min. antes de a utilizar Massa Quebrada Ingredientes, 300 gr. farina, 130 gr, manteiga, 70-gr. agua, 1 colher de café de sal 1 colher de café de acticar Preparacao: Coloque no copo todos os ingredientes pela ordem indicada e programe 15 Seg., Vel.5. Massa Chou oy a Ingpedtertes 209" dua, 100g margana, 1colne de ch de a 1 pitada agicar, 1e0 gt fara, som gana Preparacao: Pese a farinha e reserve. Deite no copo a égua, amargarina, 0 sal € 0 acuicar e programe § Min., Temp.100°, Vel.1. Junte a farinha de uma s6 vez & programe 20 seg., vel.4, Bata 05 ovo @ parte e junte & massa com a maquina na Vel LUtlize a massa seguindo a reretta que val preparar. Pe-aqueca 0 Foo a 200° Massa para Risséis Het nn Ingredients: 250 gr dau 250 gr. farinha, Tn oe lida Preparacao: Cologue no copo a dgua, a manteiga, © azeite © 0 sal © programe 5 Min., Temp.100°, Vel. junte a farinha de uma s6 vez e programe 20 Seg,, Vel. Massa Tenra Ingredientes: 50 gr. manteiga, 20 gr azeite, 100 gr. agua, 270 gf. farinha sem fermento, 1 pitada de sal Preparacao: Coloque no copa a manteiga e 0 azelte © programe 2 Min., Temp. 100°, Vel.2. Junte a agua, a farinha e o sal e misture 20 Seg., Vel. 6. Deixe descansar 2 horas. Ingredientes: 50 gr. agua, 50 gr. azeite, 50 gr. vinho branco, 10V0, 100 gr. margarina ou banha, 1 noz de fermento padeito, 1 colher de cha de sal, 450 at. de farinha aprox. Preparacao: Coloque os ingredientes no copo, excepto 0 ovo, 0 fermento e a farinha, © programe 2 Min., Temp.37°, Vel.2. Adicione 0 ovo, 0 fetmento e a fatinha, © programe 2 Min., Vel.Espiga Reche.a com o recheia escolhido, que deverd estar fio, e pincele a superficie com ovo batido. Leve ao forno pré aquecido a 200° uns 30 Min. Massa para Crepes Bibyt5 sca, Ingredientes: 250 at. farinha, 500 gr. leit, 2 ov0s, 1 colher sopa de azette, 1 pitada de sal Preparacao: Coloque todos os ingredientes no cope € progiame 15 Seg, Vel.é.Latinge Bin: 5 min. Ingredientes: 250 glee, 100 gf. manteiga, 40 gr. fermento padetro/1 saqueta de Fermipan, 50 gr. acticar, 2.0005, 1c. chade sal, 650 a 700 gr. farinha Preparacao: Deite no copo o lelte, a manteiga e 0 accicar e programe 2 Min., Temp.37°, Vel.2. Junte 0 fermento © 0s ovos ¢ mexa, progiamando 10 Seg., Vel.6 € de seguida adicione a farinha © programe 3 Min., Vel. Espiga. Delxe repousar 10 Min, Faca3 tolos iqualse forme uma tranca, Pincele com gema de ovo e polilhe ‘com agucar, slpicado com agua para ficar giosso. Leve ao forno a 50e, durante aproximadamente 20 Min. para que dobre o volume. Quando dobrar, aumente a temperatura para 200 durante mais 25 Min. Brioches imby: 2, Ingredientes: 150 gy. lite, Uma pltada de sal, 50 ap. agicay, 50 gr. margarina, 3 gemas de ovo, 40 gr. feimento padei, 300 a 400 gy. farinha, 2. sopa de acticar baunihado, (se for para o doce! e 1.¢.cha de sal (se for para o salgado) Preparacao: Cologue no copa o lite, sal, 0 agiicar © a maigarina € programe 1 Min., Temp.37°, Vel.2. Adicione as gemas com o fermento @ ‘mexa durante uns segundos na Vel.2. Junte a farinha, programe 15 Seg.. Vel.6 ¢ depois amasse durante 1 Min., Vel.Espiga Pincele a superficie com ovo e Introduza no forno a 50° até que tenham alcangado 0 dobro do seu tamanho. Suba a temperatura para 200° e deixe ficar durante 20 Min, Rechelos salgados: aio, presunto, quello Roquefort, nozes, etc Rechelos doces: Doces, futos seco, frutas crstallzadas, etc Pao Saloio iby. 5 min Ingredientes: 330 gr. agua, 2c. cha de sal, 40 gr. fermento padetro/t saqueta de Fermipan, 500 gr farinha Preparacao: Coloque no copo a agua e o sal e programe 2 Min., Temp.378, Vel.2. Junte metade da farinha e 0 Fermipan. Programe 8 Seg., Vel6. Junte a restante farinha e programe 2 Min., VeL-Espiga. Deixe a levedar e coza em Forno quente (2200) Prexinhes da Carolina ‘iby. 1 seg, Ingredientes: 250 ar. farinha, 120 g¢ lette, T ovo, 30 gf. manteiga, 2c cha de fermento, 1 pitada de sal Preparacao: Cologue todos os ingredientes no copo © programe 15 Seg, Vel. ‘Num tabuleia de irao forno polvihado de farinha, dete colheradas da massa Leve a0 forno pré-aquecido a 200° durante mais ou menos 10 Min, 26 VORIWERK Pro de & oe cd Dep Bimby: 4 min Ingredientes: 250 gr. polvtho azedo, 200 gr. lee, 100 gf. dleo, 2ov0s, 120 gf. queyo meia cura previamente ralado, Sal a gosto Preparacao: Coloque no copo o leite, 0 dleo e 0 sal e programe 7 AQin., Temp.90°, Vel.1. Misture 0 polvilho de uma sé vez © programe 20 Seg., Vel.6. Deixe arrefecer retirando © cono da maquina, Junte os ovos € 0 quel, bata 1 Min., Vel.6, © amasse 2 Min., Vel Espiga. Dense repousar 20 minutos & de seguida forme bolinhas com as maos com farinha. Leve ao forno a cozer a 180°. Massa de Pisxa Ingredients: 200 gr. agua, 50g azelte, Vc. cha de sal 1 saq. de Fermipan, 400 gp. farina Preparacao: Dette 05 liquidos € o sal no cope, programe 1 Min., Temp.378, Vel.2. Adicione a farinha e 0 fermento programe 15 Seg., Vel. 6 © 1 Min. Vel. Espiga. Deixe a massa repousar 30 Min. Estenda a massa fina, coloque os Ingredientes escolhidas e leve ao Forno présaquecido a 2202, 15 20 Min,ENTRADAS, CREMES E SOPA‘Pate de Figado ‘imby: 18 min: Ingredientes: 500 gt. figado peruifrango/pato, 1 cebola (150 a.) 250 gr. manteiga, 1 cravinho, Alecrim, 3.¢. sopa Vinho do Porto, 2c sopa Whisky, Sal e plmenta Preparacao: Pique a cebola progiamando 6 Seg. Vel.5. junte metade da manteiga e programe 5 Min., Temp.100°, Vel.t Junte os figados, o sal e a pimenta e refogue-os na cebola programando mais 5 Min., Temp.100®, Vel.2 Titute, 10 Seq, Vel.7 ou até obter uma consisténcia homogénea, Junte 0 testo da mantelga, 0 vinho do Porto/Whisky, 0 cravinho € o alecrim & programe 8 Min., Temp. 100°, Vel.2.. Pate Marinheivo Bimby:B seq Ingredientes: Tata de saidinhas em tomate, Vata de menithdes em escabeche, lata de cavala em azeite, 1.¢, cha de margarina, LUmas gotas de Tabasco Preparacao: Cologue no copo todos os ingredients, Indluindo 0 molho de cada lata, e tture, aludando com a espatula, na Vel. 68, aéficar homogéneo. Pate de Fumados Bimby: 8 seg. Ingredientes: 225 gr. atenques fumados, 150 gr. quel Philadetfia, 1 dente de alho, 1c sopa de margarina, Sumo de "/: lmao, Pimenta q.b. Preparacao: Igual a do Paté marinhelro, Pale de Atum Bimby: 1.30 min, Ingredientes: 150 gr. manteiga, 3 ovos cozidos, 300 gr. atum em azeite (escorta muito bem o azeite), sala.b, Poderd faze-lo com malonese (opcional) Preparacao: Coloque a manteiga no copo & programe 1 Min., Temp. 50°, Vel.1 Adicione os restantes ingredientes € programe 25 Seg., Vel.6. Ajudando com a espatula, coloque numa terrina e decorea a seu gosto. Pale de Chourigo ‘imby: 1,30 min, Ingredientes: 200 gr chourigo, 100 gf. manteiga, 50 gr. cebola, ‘dente de alho Preparacao: Coloque 0 chourico no capo e plave na Vel.6 ou utilizando 0 Turbo Retire € reserve. Coloque a cebola 0 alho no copo e pique na Vel.5 Junte a mantelga e programe 1 Min Temp 50°, Vel.2, Adicione 0 chousigo reservado @ misture tudo na Vel.6 alé obter uma consisténcia homogénia. Pode fazer cam flambre. Pate de AMacate Bimby: ¥ min Ingredientes: 2 abacates maduros, 50 gr. cebola I dente de alho, J tomate maduro, sal e Tabasco a... Umas gotas sumo de limao, Folhas de coentras: Preparacac Coloque tados os ingredientes no copa e programe 15 Seg. Vel.6.Limpe as paredes do copo com a espatula, coloque a “Borboleta’ e programe 30 Seg, Vela Pate de Salmo Bimby: 1,30 min, Ingredientes: 200 gr. quetio Philadetfia, 200 gr. salmao furnado, 20 gr. sumo de limao, Aleaparras para enfeitar Preparacao: Coloque 0 quello no cope e programe 1 Min., Temp. 50°, Vel.2. Adicione ‘osalmao € o sumo de limao ¢ titre Gurante 30 Seg., Vel.4. Pate do Queijos Bimby: 6,30 min, Ingredientes: 150 gr.queljo azul, 125 gr. quetio de bola, 125 gr. queljo Gruyere, 125 gr. requeljao, 50 gr. natas, 50 gr. lett, 50 gr. margarina, 50 gr. nozes picadas (opcional), sal e Pimenta Preparacao: Colnque no copo as natas, 0 lelte © a margarina e programe 3 Min., Temp.70°, Vel. Adicione os restantes Ingredientes, excepto as nozes, e triture durante 15 Seg., Vel.8. Depots, programe 3 Min., Temp.70°, Vel.5 até ficar homogéneo. Se assim rndo for, adicione mais um pouco de leite ou natas € volte a bater. Se utilizar nozes, junte-as ja picadas, Incorporando-as com a espatula.Tapa de Mar Bimby: 6 seg. Ingredientes: 250 gr. delicias do mar em patos (ou gambas lagostins, tamboril, etc), 100 gr. pimentos vermethios as rodelas, 100 gt. pimentos verdes as rodelas, 3 rodelas de cebolas, 2 ovos cozidos, Umas folhas de salsa, 200 gazette, 50 gr. vinagre, sal Preparacao: Coloque no copo as delicias do mar ou 0 peke escolhido e pique durante 3 Seg., Vel.5. Deite numa tigela @ reserve. Coloque os testantes ingredientes no copo e programe 3 Seg., Vel.5, até que fique tudo bem picado. Tenha a precaucao de cortar as verduras as fodelas para que 0 picado seja mats unifore. Rectfique os temperos se for necessarlo Deite 0 vinagrete sobre as delicias do mar ou pelxe picado, mexa bem, © delxe repousar no frigorifico até ao momento de servi Ea Crone 8.10 pessoas Bimiby: 3 min Ingredientes: 400s, 200 gr. bleo, 300 gr leite, 5300 gr. farinha, 2 colheres de cha de fermento royal, "a chourigo de cane, 250 gr. flambre (tortado middo), 150 gr. bacon (opconal em vez do amie) Sal qb. Preparacao: ‘Coloque no copo todos os ingredientes, excepto a farinha € 0 fetmento, programe 2 Min., Temp.37°, Vel.2. Adicione a farinha e o femento progiame 1 Min. na Vel.Espiga. Quando terminar adicione as carnes (previamente picadas na Vel.3} e envalva com a espatula. Deite numa forma quadrada, untada e polvilhada de farinha © leve a0 forno pié-aquecido a 180°, durante cerca de 25 Min., Retire € corte em quadrados pequenos. Souffle de Brécules e Mille Bimby: 10.min. Ingredientes: 500 gr. leit, 50 ar. farina, 50 gr. margarina, 4 ovos com as claras separadas das gemas, 100 gr. quetio Gruvere, 200 gr. br6culos cozidos, 109 gy. milho cozido, Sal, plmenta © noz moscada q,b, Preparacao: Dette 0 queiiono cope e rale-o durante 20 Seg., Vel.9. Reserve. Prepare o molho béchamel. Deite no copo o lelte, a farinha e a margarina © programe 6 Min, Temp.90°, Vel. Quando parar, adicione 0 quello, as gemas, um pouco de broculos e um pouco de milho. Tempere e tture tudo durante 5 Seg., Vel.5. A segulr, incorpore os bréculos ¢ 0 milho restantes. Misture com a spatula e reserve. Seguidamente, com 0 copo bem lavado, coloque a “Borboleta” na Jamina, adicione as claras com umas olas de lmao e sal, Programe 4 Min, Vel.3. Quando terminar, deite as claras batidas sobre 0 béchamel € misture com culdado e de forma envolvente. Por ultimo, unte uma forma € deite a mistura. Introduza no forno pré-aquecido a 180", durante 20 Min. Aumente a temperatura para 200° ¢ coza outros 20 Min. Siva de Imediato, Nota: Se Ihe for mais comodo, pode bater as claras no principio da preparacao #21 LORWERK fe reservar. Lembre-se de que para bater as claras, tanto 0 copo como as laminas ¢ a “Borboleta” devem estar ‘multo bem lavados. Souffle de Queijo Bimby: 11 min Imgredientes: 4 ovos com as claras separadas das gemas, 200 er. quello Gruvére, 500 ar. leite, 50 gi Farina, 50 gr. margarina, Sal, plmenta € noz moscada ab. Preparacao: Coloque no copo o queijo e rale 20 Seg. Vel.9. Reserve, Em sequida, prepare 0 Bechamel. Delte no copo, o leite, a farinha e a margarina. Tempere e programe 6 Min., Temp. 90°, Vel. 4. Quando a Bimby parar, Junte 0 quetfo ralado © as demas € mexa durante 8 Sed. Vel. 5. Deite num recipiente e reserve Lave muito bem 0 copo com agua ¢ mas gotas de detergente na Vel. 9. Tem de estar muito limpo ¢ sem gordura para poder bater as claras, ‘A seguir coloque a “Borboleta” na lamina, deite no copo as claras, umas otas de limao e uma pltada de sal € progiame 4 Min., Vel. 3. (Se por alguma razao nao montarer, programe 1 ou 2 Min., Temp. 37°, que com 0 calor montarao) Por timo, deite as claras batldas sobre 0 Béchamel que linha reservado mexa tudo de uma forma envolvente, Unte com margarina, uma forma grande de souffle ou formas individuals, polvlhe com farinha e dette a mistura preparada. Introduza no forno, pré-aquecido a 180° durante cerca de 20 Min. Pique com um palito ou espeto e, se sairlimpo, 0 souffle esti pronto. Siva Imediatamente. Not Se for mals comodo, pode bater as claras no principio do processo © reservaclas, Se utilizar formas individuals, reduza 0 tempo de cozeduraLasanha Vogelariana 18 pessoas Bim: 27 min Ingredientes: 10% de placas de lasanha pré-cozidas, (pode ser de espinatres), 3 courggttes (500 gr 2 cenouras (150 gr.) 300 gr. cogumelos frescos, 150 gt. cebola, 2 dentes de alho, 100 gt. tomate em pedacos, 50 gr azeite ou dleo de soja, 1 caldo de legumes, 30 gr. vinho branco, Sal marinho 4.b., Manjericao ou oregaos, Queijo mozarela ou patmesao talado (ou qualquer queljo para fundir que pode picar na Bimby com golpes de turbo) P/Béchamel: 700 gr. lite, 70 a. farinha, 40 gf. manteiga, Sal, pimenta e noz moscada ab. Preparacao: Corte as courgettes e as cenouras em rodelas fininhas. Reserve. Lave € lamine os cogumelos, reque-os com sumo de limao para que nao oxide enquanto aguardam cozedura. Reserve, Coloque no copo a cebola e as alhos e pique 5 Seg, Vel.5. adicione o azeite © 0 tomate € triture 10 Seg., vel.7. Programe 7 Min., Temp.100®, Vel. Junte as cenouras, as courgettes € por Ultimo as cogumelos, adicione o ‘aldo, © sal, 0 vinho € © manjericdo e progiame 12 Min., Temp.Varoma, Vel. Colher inversa. Entretanto, tire égua quente da tomeira e cologue as placas de molho no pirex com um flo de azeite, para que amolecam e seja mais facil moniar a lasanha. Escorra-as depois para o cestinho, ponha um fio de azeite no fundo do pirex e cubra com ‘uma camada de placas, No final dos 12 Min, verifique se 0s legumes estao cozidos; a nao ser assim, programe mais alguns minutos. Com a ajuda do cesto, escorra o molho para um recipiente e reserve. Monte a lasanha com uma camada de massa e outta de legumes, fazendo 3 camadas. Delxe artefecer lum pouco antes de colocar a tikima camada de placas para que nao encaracolem com 0 calor enquanto faz 0 béchame. Sem lavar 0 copo, deite 0 molho reservado da cozedura dos legumes © coloque a diferenca em leite até as 700 gr., adicione os restantes ingredientes do béchamel e programe 8 Min., Temp.90°, vel. Cubra com o bechamel, polvilhe com ‘0 queijo e leve a0 forno cerca de 20/25 Min. para cozer as massas e dourar 0 quello. Nota: Poderd substtuir os legumes por seitan ou soja granulada e fazer o béchamel com leite de soja Coqumeles Sealteades com lho Bionby: 18 mia Ingredientes: 400 ou 500 ar. cogumetos, 40u 5 dentes de alho, 1 malagueta pequena ou um Pouguinho de pimento picante opcional), Folhas de salsa, 70 gy. azeite, Sale pimenta a,b. Preparacao: Coloque no copo, os alhos ¢ a salsa © pique 6 Seg., Vel.5. Pare a viquina, coloque a “Borboleta” na lamina ¢ adicione os restantes Ingredientes, cortados a seu gosto (se forem cogumelos frescos, previamente branqueados em limao © escorridos). Programe 12 Min., Temp.100°, Vel.1. Rectifique os temperos e certifique-se de que esti no ponto. Se assim nao for, cozinhe- 0s um pouco mals. Se ficarem demasiado liquidos, programe 5 Min. aprox., Temp.Varoma. 94/ VORWERK Pode fazer este salteado com qualquer outra verdura, como por exemplo, courgeltes e cebola, Chapeus de Cogumelos bimby: 30 min Ingredientes: 200 ar. cogumelos sem talos, Pao talado com alho e salsa ow coenttos, 100 gy. presunto ou fiambre, Azeite, Sale pimenta qb, 11 égua Preparacao: Pique © presunto ou fiambre em pedacinhos pequenos Vel.4. Retire & reserve Ponha o litro de dgua no copo da Bimby © programe 10 MI Temp.Varoma, Vel-1 para que ferva, Coloque a bandeja da Varoma cam os cogumelos em cujos buracos vamos colocar uma colherzinha de presunto ou fiambre cortado, pobvlhar com pao ralado, com 0 alho e a salsa, Regue com um pouco de azeite e tempere se usar fiambre (se for 0 presunto uprima o sal). Tape bem o recipiente Varoma progiame 20 Min., Temp. aroma, Vel.1 Terminado 0 tempo, espere um pouco para que a temperatura baive, abra a ‘Varoma e verifique se 0s cogumelos sido prontas,Crome de Ervilhas ia pessoas Bimby: 31 min Ingredientes: 11k erullhas (porlem ser congeladas), 200 gr. cebola, 1 dente alho, 30g. manteiga, sal q., 1 pitada de agticar, 20 ar. folhas de coentros, 1 colher sopa de natas p/ enfettar (opcional) Prepatacao: Coloque todos os ingredientes no copo, exceplo os coenttos e a manteiga, cubra com qua e programe 30 Min., Temp.100°, Vel.1. Adicione os coentios e bata na Vel? (segurando Ro copinho, nos primeiros segundos de bater) durante 1 Min. ou até que esteja um creme aveludado, Junte a manteiga e envolva na Vel.3. Deite em tacas e enfelte com um fio de natas, Creme de Courgeltes (8 pessoas Bim: 30 min Ingredientes: 700 gf. courgettes descascadas, 3 alhos franceses (so parte branca), 2 dentes alho, 30 gr. manteiga, 50 gr. azelte, 2 caldos de lequmes, 700 gr. lelte (ou agua), 200 gr. natas, Sal, pimenia e cebolinho qb. Preparacao: Deite no copo os alhos franceses e os dentes de alho © pique 6 Se@., Vel. Adicione o azelte e refogue 3 Min., Temp. 100, Vel.2 Junte 0s restantes ingredients, excepto as natas e a manteiga, e programe 20 Min., Temp.100®, Vel.1. Adicione amanteigae asnatas e programe 5 Min., Temp.90°, Vell. Quando terminar 0 ‘tempo, bataa sopa na Vel, (segurando no copinho, nos primeiros segundos de bater} cerca de 1 Min. (ou até due fique bem aveludada), rectifique os temperos e sirva polvilhada de cebolinho. Sugestao Bimby: Fm vez de courgettes, pode utilizar abdbora, alface, beterraba ou cogumelos branqueados em limao, GCreme de V8 pessoas ‘Bimby: 25 min. Ingredientes: 400 gr. cogumelos, 50 gr. mantelga, 600 a. Agua, 300 gt. lee, 100 gr. natas, 200 gf. cebolas, 50 er. farinha, 1 aaldo de aves, ‘sumo de ¥/>limao, sale pimenta q.b, Preparaca\ Lave e aranje metade dos cogumetos, separando o pé do chapeu e laminado este ultimo. Cologue 0s cogumetos laminados no cesto e deite umas pingas de sumo de limaa para que nao oxidem, enquanto aguardam cozedura Deite no copo a outra metade dos ‘cogumelos mais os pés dos cogumelos que laminou, o sumo de limao, a manteiga e as cebolas ¢ pique 8 Sea., Vel.5. Seguidamente, programe § ‘Min., Temp.100°, Vel! para estufar a cebola. Quando terminar este tempo, acrescente a farinha e deixe cozer 3 Min., Temp.100°, Vel.3. Adicione a Agua, 0 sal ¢ 0 caldo, programe 3 Min., Temp.Varoma, Vel.3 ¢ em seguida bata 40 Seg., Vel.7 (segurando no copinho, nos primetos sequndos de bater) para que flaue um creme homogéneo. Intcoduza 0 cesto com os cogumelos reservados © programe 6 Min., Temp. 100°, Vel.4. Por fim adicione ollelte, as natas, a pimenta (3 voltas ao moinho} rectifique © sal, © progiame § min. Temp. 908, Vel.2. 26} NORWERK Retite 0 cesto € delte na terrina os cogumelos ¢ 0 creme por cima Creme de Allhos Franceses P16 pessoas Bimby: 26 min, Ingredientes: 4 alhos franceses (50 parte branca, 2 caldos de galinha ou legumes, 30 gi. mantetga, Vi agua, Pimenta q.b. Preparacao: Coloque no cope os alhos franceses partidos em pedacos pequenos © 05 caldos. Adicione 1 | de agua e programe 20 Min., Temp.100°, Vel. Quando tetminar 0 tempo, junte a manteiga, a pimenta e programe mals 5 Min. na mesma temperatura velocidade. Segure 0 copinho da tampa ¢ bata 1 Min, Vel.7 ou até que obtenha um creme perfeitamente aveludado, Rectifique os temperos e slva bem quente. Canja de Galinha Pro pessoas tab 40min Ingredientes: 1 frango (partido em quartos), 100 gr. cebola, 1 tro agua, 50 gr. arroz, Sal q.b, Preparacao: Coloque todos os Ingredientes no cope, excepto 0 arroz e progiame 30 Min., Temp.Varoma, Vel.colher Retite o frango e a cebola e reserve, Adicione o arroz e programe 10 Min., ‘Temp.Varoma, Vel.Colher. Desosse 0 frango, desfie-o e junte-o ao caldo, Progyarne 5 Min. Temp.100», Vel.Colher.Coalde Vewde Ingredientes: 500 gr. batatas cortadas em pedacos pequenos, 300 gr. cebola cortada em pedacos pequenos, 100 gr. caldo verde, 2dentes alho, 11 gua, 50 gr. azeite, Umas rodelas de chourigo Preparacao: Coloque no copo as batatas, a cebola, 1s dentes de alho, a agua e coloque caldo verde no recipiente Varoma e programe 25 Min., Temp. Varoma, vel. 1. Quando terminar 0 tempo, retire a Varoma, triture tudo durante 1 Min, na Vel. 7, segurando no copinho nos primetios segundos de bater. A seguit, Incorpare 0 caldo verde em flos fininhos e as rodelas de chourigo através do bucal, adicione o azeite © progiame 2 Min., Temp. 100, Vel. 1. Rectifique os temperos. se ficar muito espesso para o seu gosto, Incorpore mals gua. Saspacho PIG pessoas Bimby: 3.5 min, Ingredientes: 1/kg. tomates multo maduros (c/pele), 1 pimento vermetho pequeno, 1 dente de alho, 1 pedaco pequeno de cebola, 1 pepino pequeno parclalmente descascado, ‘limao descascado sem casca branca, nem carogos ou vinagre, sal, 50 gr. azeite, Agua ou gelo a seu gosto Preparacao: Cologue no copo todos os ingredientes, excepto 0 azeite, e programe de 3a 5 Min. dependendo da qualidade do tomate, Vel.9. Incorpore o azelte e ‘mexa bem com a espatula. Adicione agua ou gelo a gosto, sirva com verduras picadas e pao cortado em ‘cubos pequenos. Também pode servir cam presunto picado. Sugestao Bimby: Se desejar um gaspacho mais emulsionado, coloque o azeite desde © principio, tendo em conta que cor vermelha sera menos intensa Mude os tomates por 4 abacates maduros. 0 resto € igual. Se desejar s6 de tomate, anule os restantes Ingredientes © utilize tomate, 3alhos, azelte e vinagre a seu gosto. Sopa Mentejana 16 pessoas Bimby: 28 min Ingredientes: 100 gr. azeite, 10 dentes de alho, 20 gr. coentros, 1,51 gua, 150 gr. pao Preparacao: Coloque no copa os alhos, os coentros © 0 azelte e pique 12 Seg., Vel. De seguida refogue § Min., Temp, Varoma, Vel Acrescente a agua © programe 15 Min., Temp.Varoma, Vel.1. Prepare o teciplente Varoma enquanto faz 0 refogado: forre 0 copinho com pelicula aderente, deite uma pinga de azelte, abra 1 ovo para dentro do copinho e feche, formando um saquinho, que colaca no reciplente Varoma. Repita o processo para quantos ovos quiser escalfat Corte 0 pao 4s fatlas e deite por ‘cima a sopa € 0s ovos, Creme de Camariio e Salmio P/6 pessoas fimby: 26 min, Ingredientes 100 gr salmao fumado (corado em 4 edacos} 50 gr. margarina, 50 gr. azelte, 2 cenouras grandes, 3 alhos franceses (s6 parte branca), 1 dente de atho, 6 cogumelos frescos, 500 gr. furnet de camarao, 1 cubo de caldo de camarao, 1 malagueta moida a seu gosto, 2 pacotes pequenos de natas Preparacao: Faca 0 fumet (ver pag.48) e reserve, Coloque no copo a margarina @ 0 azeite. Adicione todas as verduras € programe 8 Min., Temp.100°, Vel.4, Em seguida junte o fumet reservado, © cubo de caldo € a malagueta ¢ programe 12 Min., Temp.100°, Vel.2. Nos Ullimos 5 Min., Incorpore as natas. A seguir, junte o salmao © progiame 6 Seg., Vel.4, até que fique bem picado, Se for necessario, rectifique os lempetos e sirva. Sopa de Meloa P16 pessoas. Bimby: 2 min, Ingredientes: 1 kg. meloa, 50 at. miolo de pa 100 gr. natas, 2 Iitro de agua cf gs Para enfeitar: Presunto picado, ‘Améndoas torradas laminadas Preparacao: Abra as meloas e relire as grainhas e esvazie a polpa para 0 copo Bimby. Adicione os restantes ingredientes & triture 2 Min, Vel Leve ao frigorifico e sirva bem friaACOMPANHAMENTOSEjparguele Bim 18 min Ingredientes: 500 gr. esparguete, 15 | agua, 1 fio de dleo ou azeite, sal qb. 1c. sopa de manteiga Preparacao: Coloque no copo a agua, 0 fio de leo ou azeite ¢ 0 sal, Programe 10 Min., Temp.\Varoma, Vel.1. Coma Bimby parada, dete o esparguete pelo bucal ¢ faca pressao até descer todo. Programe 7 Min., Temp.100°, Vel.Colher Inversa. Escorra, deite a mantelga e programe 11 Min., Temp.100®, Vel. Colher Inversa vox ‘imby: 20 min Ingredientes: 800 gr. agua, 20 gr. azeite, até 400 gf. artoz, sal e manteiga q.b Preparacao: Cologue a aqua, 0 sal e 0 azeite no copo, introduza a cesto com 0 artoz © programe 20 Min., Temp 100°, Vel.4. Durante a cozedura mexa uma dduas vezes com a espatula para ajudar asoltar 0 arroz. Quando terminar, retire © cesto com a ajuda da espatula ¢ deite numa travessa, Junte a manteiga desejada e envolva. Esta receita fo! testada com artoz agulha, se utilizar arroz carolina pode necessitar de reduzir um pouco 0 tempo de cozedura. Se ulllizar artoz integral, aumente mals 200 gr. de agua e programe 45 Min. Sugestao Bimby: Se desejar fazer um arroz com refogado, para um arroz de cenoura, envilhas, milho, alho e coentros, et. comece por programar a Vel.5 para plcar por ex. a cenoura, retire para 0 cesto onde val colocar 0 arroz. Introduza uma cebola e programe 6 Seg., Vel.4 para picar Junte 40 gr. de azelte e refogue piogiamando 5 Min., Temp.100°, Vel.1. Adicione as 800 a1. de agua, Introduza 0 cesto com 0 arroz e 0 Ingrediente picado e programe os mesmas 20 Min., Temp.1002, Vel.3 Puréde Batata Bimby: 35 min Ingredientes: 1 ka. batatas descascadas corladas aos pedacos, 500 gF.leite, sale pimentaq.., 50 gr. margarina Preparacao: Coloque no copo todos os ingredientes, excepto a margafina e programe 35 Min., Temp.90°, Vel. Colher Inversa. Adicione a margarina e triture 20 Sed., Vel.3. Tem de ficar homogéneo. Reciifique os temperos ¢ adicione liquido a seu gosto. Paré deCustanhas Bimby: 31 min, Ingredientes: 1 kg. castanhas (podem ser congeladas), Ide agua Leite qb. 1 noz de manteiga Preparacao: Coloque no copo as castanhas ea gua e programe 30 Min., Temp.t00", Vel... No fim, para triturar, programe 1 Min,, Vel.7, ¢ va acrescentando lete quente até consisténcia desejada junte ‘a mantelga e envolva. Cous-cous ao Vapor Bimby: 17 min. Ingredientes: 500 gr. Cous-cous, 850 or. agua, 2 colheres de sopa de dleo, sal qb, 22/ NORWERK Preparacao: Coloque 500 gr. de agua no copo & programe 7 Min., Temp. Varoma, Vel.1. Entetanto, numa taca grande delte 0s cous-cous cam 350 gr. de ‘gua fra e sal. Mistute bem com as maos para evitar que se amasse. Quando tiver absorvido toda a gua e tiver inchado, junte 0 dleo & envolva. Delte os cous-cous na travessa Varoma espalhando com aluda de um garfo. Quando a agua estiver a ferver, coloque a travessa Varoma sobre o bucal da tampa & progiame 10 Min., Temp. Varoma, Vel.1. Nota’ Sirva como acompanhamento de carne, pelxe e verduras. Csparregado Binby: 18 mn Ingredientes: 400 gr. espinattes, 2 dentes de alho, 30 ar. azeite, 50 ¢r. farinha, 200 a. leite, 1 csopa de vinagre Preparacao: Coza os espinafres cobrindo-os com qua, programando 8 Min., Temp.100°, Vel.1 Escorra-os e reserve Deite os alhos no copa e pique-os na Vel.5. Junte o azelte € programe 4 Min., Temp.Varoma, Vel.2 De seguida, Junte os espinafres e saltele-os no azeite com allo 3 Min. ‘Temp.Varoma, Vel.2. Adicione a farinha e o leite € programe 20 Seg, Vel.7. Prosiame mals 7 Min., Temp.100°, Vel.2 Por fim, bata alguns segundos na VeL4 ‘ou 5 para homoggenizar 0 esparregada até & consisténcia desejada e tempere como vinagre.Ayrox Malandrinho de Somate e Pimento Py pessoas Bimby: 18 min Ingredientes: 400 gr. arroz agulha, 850 gy. agua, 1 pimento verrelho, 1 cebola, 2 dentes de alho, 50 qr. azelte, 200 gr. tomate fem pedagos, natural bem maduro ou papa), Sal ab. Preparacao: {Asse 0 plmento ¢ coloque-o num saco de plastico fechado durante 10 Min. para que sue (0 pimento arranjado desta manelta nao ¢ Indigesta) Lave e arranje-o corlando em tras fininhas. Reserve. Coloque a cebola € os alhos no copo © pique 6/8 Seq., Vel. 5. Adicione azelle € 0 tomate (se for natural pique-o Juntamente com a cebola € 1s alhos) e programe § Min., Temp. Varoma, Vel. 2. Junte 0 atroz eo pimento em tiinhas © programe 3 Min., Temp. Varoma, Vel. Colher Inversa (para fritar 0 artoz), Junte 800 gr. de agua, 0 sal e programe 13 min., Temp. 100°, Vel. Colher Inversa. Retire para uma travessa balsa, espalhe o.artoz e siva de imediato. Nota: Para este tipo de arroz malandio, a gua sera sempre cerca do dobro do artoz que auisermos utilizar. O tempo, no entanto, pata mais ou menos quantidade, devera manter-se entre Be 15 Min Com esta receita tem urna boa base para fazer qualquer tipo de arroz ‘malandrinho. Arvox ore pessoas Si: 28 i, Ingredientes: 4 dentes de alho + 2 dentes de alho, 1 copo medida de Folhias de salsa, 21) caldos de verduras ou sal, 50 gr. sumo de limao, 50 or. sumo de laranja, 800 gr. dua, acafrao, 1 malagueta (opcional 100 gr azeite, 100 gr. pimento verde ~ 100 gr. de pimento vermelho, 200 gf. tomate natural trturado, 100 gr. Feljo verde fresco ou congelado, 100 gr. alcachoftas frescas ou congeladas partidas em quarts, 100 gt. couve flor fesca, 50 gr. ervilhas frescas ou congeladas, 100 gr. courgettes s/ descascar, 100 gr. cogumetos laminados, (ou qualsquer outros 500 gy. de veiduras a gosto, como bréculos, cenoura, etc.), 350 gr. aroz Preparacao: Coloque no copo os 4 dentes de alhos, a salsa e 05 caldos e pique 5 Seg., Vel.5. A seguir adicione os sumos a gua, 0 arafido e a malagueta e trture 10 Seg., Vel.7, Retire & reserve Deite no copo 0 azeite, os pimentos, o tomate € os 2 dentes de alho e ttre 6 Seq., Vel.5. A seguir programe 5 Min., Temp.100°, Vel.t Junte as verduras e programe 7 Min., Temp.100°, Vel.Colher inversa. Adicione 0 arroz € 0 liquide teservado programe 15 Min., Temp.100°, Vel.Cother (se vir que salpica muito, coloque 0 cesto sobre a tampa). Coloque 0 atroz numa travessa balxa,para que fique bem estendido e mexo para que absorva 0 liquido. Nota: Se vir que fica muito liquido, nao se preacupe, pols com uns minutos de Tepouso 0 artoz absorve o caldo e fica ‘no ponto, Se ullizar verduras frescas partaras fininhas. 44 NORWERK pinapisss Dinky ‘Bimby: 28 min. Ingredientes: 300 gr. espinaties, 70 ar. azeite 4 dentes de alho, 250 gr. batatas corladas as rodelas, Icolher de sopa de margarina, 1 caldo de legumes ou sal, Pimenta, 1 fio de vinagre (opcional) Preparacao: Coloque os alhos no copo e pique na Vel5.Adicone oazeite eproggame 3 Min, Temp aroma, Vel1.Coioquea Barboleta? na kina, junteas batatas e programe 10 Min., Temp.1009, Vel.1. Por citimo, Incorpore os restantes Ingredtentes com ‘excepcao do vinagge e programe 15 Min, Temp. 1002, Vel.1. Quando tesminar, requ ‘com um pouco de vinagre, se © utilizar, vertfique se as batatas estao prontas Sugestao Bimby: Adicione 50 gr. de passas e 30 gr. de pinhoes. 0s espinaftes podem ser congelados, Descongele-os e escorraos bem antes, dda sua preparacio. Shorda de Tomate Bimby: 17 min, Ingredientes: 350 gt. pao, 500 gr aqua, 1 cebola, 90 gt. azeite, 100 gy. tomate, 4 dentes de alho sal qb. Preparacao: Coloque no copo o azeite, a cebolae ‘os alhos © programe & Seg., Vel.s Junte 0 tomate € refogue 10 Min., Temp.Varoma, Vel.1. Coloque a “Borboleta’ na lamina, Junte 0 pao partido e demolhado na agua, tempere © programe 7 Min., Temp. Varoma, Vel.1.PEIXE E MARISCO.Pataniseas de Buacalhau isa ome nin Ingredientes: 400 gi. bacalhau desfiado, 1 cebola, 10 pés de salsa, 4 ov0s, 350 gr. farinha, 300 gr. agua Preparacao: “Entale" 0 bacalhau, escorra c desfieo rosso. Reserve a agua. Pique a salsa € a cebola 8 Seg. na Vel.5 e reserve. Goloque no copo, os ovos, a farinha, a agua ¢ 0 sal (tendo em atencao 0 sal do bacalhau) e programe 2 Min., Vel.5. Adicione 0 bacalhau e a salsa © envolva 15 Seg. na Vel.3. Frite as pataniscas em leo abundante. Rissbis de Camara 2A Rsbis Bimby: 9 min Ingredientes p/ massa - past 24 Ingredientes: 250 a. camarao, 500 qr. leite, ip caldo de camara, 50 gr. margatina, 100 gr. farinha, oz moscada g.b., pimenta qb... Salsa picada Preparacao: Faca o fumet com lelte. Quando {erminar, coe 0 liquid e volte a colocar no copo. Junte a farinha,a margarina, 10s caldos a noz moscada e a pimenta, © programe 8 Min., Temp.90°, Vel. Quando lerminar o tempo, junte os camardes € programe 1 Min., Vel. Colher para os cozer. Por fim junte asalsa e dene arrefecer. Fumet de Camario Bimby: 7 min, Ingredientes: 125 gr. gambas, 300 gr. Aqua, vinho ou leite Preparacao: Coloque no copo as cascas, as caberas das gambas e a gua e progiame 5 Min., Temp.100°, Vel. 3 ou 4, dependendo do tamanho das gambas. Coe, delve artefecer, e congele, Pode utllizar as gambas para outros preparados. Nota: Este caldo pode ser preparado congelado para, dessa forma, estar pronto para juntar a paellas, sopas, malhos, etc. Pastis de Bacalhau rs rasteis ‘imo: 15 min, Ingredientes: 300 gr. bacalhau desfiado, 200 gr. batata partidas aos bocados, 300 gi. agua, 2044, folhas de salsa, 2 ovos, 50 gr. cebola, Sale pimenta a,b. Oleo para fritar Preparacao: Coloque a cebola e a salsa no copo & pique 8 Seg., Vel.5. Junte 0 bacalhau, ‘mutto bem escorrido e titure-0 6 Seg., Vel.4. Retire ¢ reserve. Sem lavar 0 copo, deite a agua e as batatas © programe 15 Min., Temp. Varoma, Vel.Colher. Certifique-se que as balalas estao cozidas, escortaas para o cesto, Coloque as batatas no copo e programe 6 Seq. Vel4.,junte 05 ovos, © bacalhau e a cebola reservada, a pimenta ¢ © sal (tendo em atencao 0 sal do bacalhau) e misture na Vela até que fique homogeneo. Faca os pastels com a ajuda de 2 colhetes de sopa e frite-os em dleo abundante. 48} NORWERKIngredientes: 6 postas de Cacao, 1 cebola, 2 dentes de alho, ‘L molha de coentos, 70g. azete, 2 caldos pee, 60 9¢ farinha, Tagua, salgb. Oregios, Poelo, 1 colner de sobremesa de vinagte Preparacao: Coloque no copo a cebola cortada aos quartos, os alhos e os coentros & programe 7 Seg., Vel.5. Junte 0 azeite ¢ programe § Min., Temp.100°, Vel.1. Quando terminar 0 tempo acrescente a agua, 0 sal oregaos e os caldos de pene. Na Varoma coloque o peixe previamente palvilhado com sal c ppoejo. Programe 25 Min, Temp. Varoma, Vel.1. Depais do pelxe cozido, engrosse o caldo com farinha & programe 1 Min., Vel.7. De seguida programe § Min., Temp. 100°, Vel.3. Junte 0 peixe ao caldo e tempere com © vinagre. Sirva com fatias de pao, Coroa de Alum Pra Pesos Bimby: 20 min. Ingredientes: 400 gr, artoz aguiha, 3latas de atum, 1 cebola pequena {50 a0, 50 gr. manteiga, 300 gf. Matonese, (Ovo cozido e azeltonas picadas Vel.3"/2 (opcional) Preparacao: Pique a cebola na Vel ¢ faca a maionese seguindo a recelta da ag 20. Retire uma parte da maionese para decorar e a testante junte 0 alum previamente escorrido e mexa na Vel.4 (Junte 0 ovo cozido € as azeltonas, se for 0 caso). Reserve. Sem lavar 0 cope, faca o artoz de manteiga, colocanda no copo as 800 gis. de agua, 30 gr. de manteiga eno cesto 400 gr. de arroz. Programe 20 Min., Temp.100°, Vel.4. Mexa de vez em quando com a espatula para soltar 0 artoz. Retire junte a restante mantelga e deixe arrefecer Numa forma de buraco coloque metade do artoz e pressione bem para ‘enformar, cubra com a malonese de alum e faca uma segunda camada de arroz, pressionando muito bem. Desenforme para um prato, enfeite com aresiante malonese, ou siva & parte numa tacinha e decore com azeltonas, Siva fro, Empada Galega Py 6Pessoas Bimby: 4 min Ingredientes: 50 gr. de agua, 50 gf azete, 50 ac vinho branco, 1 ovo, 150g. mavgarina ou banha, 1 noz de fermento padeto, T.c.chade sal, 450 gr farinha, 1 pilada de acicar P/ 0 rechelo: Tomate, Cebola, Pimentos, tum, Queijo, Presunto, Pepinos em vinagre (tudo picado na Bimby) Preparagao: Colaque os liquidos no copo e programe 2 Min., Temp. 37°, Vel. 1 Adicione o fermento padelro e 0 acdcar e programe 3 Seg., Vel. 4. Em seguida, Junte os restantes Ingredientes e programe 2 Min., Vel. Espiga, até que a massa fique homogénea (se estiver demasiado pesada, juntehe um pouco de agua ou vinho e, se estiver demasiado pegajosa, Incorpore um pouco mals de farinha, A segult, divida a massa em duas. 50! NORWERK, Estenda-a multo fina com um rolo © fore com ela uma forma rectangular Rechele-a com 0 rechelo escolhido & cubra com a massa restante, Fure & pincele a superficie com ovo batido & decote-a a seu gosto. Intioduzaa no forno, pré-aquecido a 200°,durante 20 Min., aproximadamente. Nota: Eaconselhavel que o recheio esteja frio antes de rechear a empada. Sratinade da Leonor Bpessoas ‘Bim: 20 min Ingredientes: 2 cebolas, 70 ar. azeite, 60 gr. farinha, 200 gr. natas, Valo matisco, 400 gf. camarao, 1300 a elte, 1 sopa de espardos, 2 frascos de espargos, 400 ah. espinafres cozidos, 1 pitada agafrao, sal e pimenta qb. Preparacao: Descasque 0s camarves € reserve os comos. Com as cascas faca 0 furet com 500 gi. de lee seguindo a recelta da pag 48, Reserve. Passe 0 copo por agua, deite o azeite © programe 3 Min, Temp.Varoma, Vel.2. Junte a cebola e pique 10 Seg. Vel.5, 1efogue 5 Min., Temp.Varoma, Vel.1. Adicione 0 fumet reservado, 0 restante lelte, 0 caldo, a farinha, a sopa de espargjos e os temperos programe 7 Min, Temp.90°, Vel.4 Quando terminar, junte pelo bucal da tampa os espinafres bem escorridos © © camarao reservado (guarde alguns para decoran) programe 2 Min., Temp. 908, Vel.Colher Inversa, No pire, coloque 0s espargos partidos e envolva tudo com a espatula, cubra com 0 pacote de natas ¢ enfeite com os camardes. Leve a forno médio ccorca de 30 Min.