KERANGKA ACUAN KERJA (KAK) PENGADAAN BANTUAN ALAT PENGOLAHAN PASCAPANEN KELOMPOK WANITA TANI (KWT) TAHUN ANGGARAN 2021 1, Latar Belakang Pertanian merupakan salah satu basis ekonomi di Indonesia. Pertanian pula yang menjadi penentu ketahanan, bahkan kedaulatan pangan. Pengembangan komoditas pertanian memerlukan pemahaman tentang prospek pasar, kemampuan sumberdaya dan potensi teknologi. Dalam usaha-usaha di bidang Pertanian atau secara tegas dalam usaha budidaya tanaman pangan dan tanaman perdagangan, kegiatan penanganan atau pengelolaan tanaman, penting sekali untuk diperhatikan sejak penyiapan lahan pertanamannya sampai kepada penyimpanan hasil tanamannya. Kegiatan pasca panen saat ini ditingkat petani umumnya dilakukan secara tradisional dan dengan alat yang sederhana. Untuk penanganan pasca panen masih belum cukup baik dilakukan oleh petani. Pada tahun ini Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Brebes melalui dana APBD mengadakan Bantuan satu Paket Alat Pengolahan Pascapanen Tanaman Pangan dan Bantuan sarana pascapanen dan pengolahan pisang Kegiatan Pengawasan Penggunaan Saran Pertanian, Pendampingan penggunaan sarana pendukung pertanian untuk KWT Mekar sari Desa Buniwah Kecamatan sirampog dan KWT Sri mulya Desa Tembongraja Kecamatan Salem. 2. Maksud dan Tujuan Maksud dari Pengadaan Bantuan satu Paket Alat Pengolahan Pascapanen ‘Tanaman Pangan dan Bantuan sarana pascapanen dan pengolahan pisang untuk KWT Mekar sari Desa Buniwah Kecamatan sirampog dan KWT Sri mulya Desa ‘Tembongraja Kecamatan Salem agar mudah dalam mengolah hasil pascapanen dalam hal ini singkong dan pisang. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan ‘mutu dan nilai jual produk, Tabel 1. Jenis Barang_ No Nama Barang Jumiah | Keterangan ~._| Rompor Gas i Unit 2. | Spiner/ Peniris minyak 3 Unit 3._| Timbangan digital 4 Unit 4. | Vacum sealer _ 2 Unit 5. | Alat Parut serbaguna 1 Unit 6. _| Perajang umbi-umbian 2 Unit 3. Nama Organisasi Pengadaan Barang Instanst : Pemerintah Kabupaten Brebes : PD : Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Brebes4. Sumber Dana dan Perkiraan Biaya — ‘a, Sumber Dana berasal dari Anggaran Pendapatan Belanja Daerah (APBD) Kabupaten Brebes Tahun Anggaran 2021 dengan nilai Pagu Rp 54.200.000,- (lima puluh empat juta dua ratus_ribu rupiah). 'b. Metode Pembayaran jenis SPK yang akan digunakan adalah pembayaran sesuai jumlah barang yang dikirim dan diterima, 5. Jangka Waktu Pelaksanaan Pelaksanaan pekerjaan pengadaan bantuan alat pengolahan untuk kelompok Wanita Tani (KWT) diperlukan waktu selama 40 hari (empat puluh ) hari kalender terhitung sejak penandatanganan SPK. Seluruh alat harus sudah sampai di lokasi Kelompok Wanita Tani (KWT) penerima bantuan dengan rencana pemanfaatan alat pada Bulan Mei 2021. 6. Ruang Lingkup Pelaksanaan Pekerjaan * Pengadaan bantuan 1 Paket Alat untuk Kelompok Wanita Tani (KWT) di lokasi Pengolahan Pascapanen pada Kegiatan Pengawasan Penggunaan Saran Pertanian, Pendampingan penggunaan sarana pendukung pertanian sesuai dengan spesifikasi yang ditentukan. © Pengiriman bantuan 1 Paket alat pengolahan pascapanen ke lokasi/titik KWT Mekar sari dan KWT Sri Mulya. ‘Tabel 2. KWT Penerima Bantuan Alat Pengolahan Pascapanen NO] NAMA KELOMPOK NAMA ALAMAT WANITA TANT (KWT) KETUA DESA KECAMATAN 1. | KWT Mekar Sari Ropikoh | Buniwah —_| Sirampog 2. | KWT Sri Mulya Yatimah _| Tembongraja_| Salem 7. Pelaksanaan Pekerjaan Rekanan, mempunyai kewajiban sebagai berikut : a. Bertanggung jawab sepenuhnya terhadap pelaksanaan pekerjaan dengan berdasarkan ketentuan perjanjian kerjasama yang ditetapkan; b. Berkewajiban melaksanakan pekerjaan berdasarkan ketentuan teknis yang telah ditetapkan; ¢. Bertanaguna jawab terhadap hasil pekerjaan dan dapat selesai tepat pada waktunya serta dinyatakan berakhir sampai dengan talah dinyatakan salesai sampai keseluruhan.8. Penutup © Demikian Kerangka Acuan Kerja (KAK) pengadaan bantuan alat pengolahan pascapanen di lokasi KWT Mekar sari dan KWT Sri Mulya. Kegiatan Pengawasan Penggunaan Saran Pertanian, Pendampingan penggunaan ‘sarana pendukung pertanian. KAK ini disusun sebagai acuan dan panduan secara teknis dalam melaksanakan kegiatan agar memberikan hasil yang optimal. Brebes, 26 Maret 2021 Kepala Bidang Hortikultura dan Perkebunan Selaku Pejabat Pembuat komitmen (PPK) i‘ Ir, Tanti Palupi, NIP. 19690913 199703 2 005HARGA PERKIRAAN SENDIRI (HPS) Pengadaan Langsung Bantuan 1 Paket Alat Pengolahan PascaPanen Kegiatan Pengawasan Penggunaan Saran Pertanian, Pendampingan Penggunaan sarana pendukung pertanian Kabupaten Brebes Tahun Anggaran 2021 No] Uraian = Harga Volume | Jumlah a Satuan (Rp) _| (Rp) 1. | Kompor Gas 1.561.100] 4 | 6.244.400 2. | Spiner/ Peniris Minyak 4.951.250} 3 | 14.853.750 3. | Timbangan Digital 366.975| 2 | 1.467.900 4. | Sealer 5.992.760 2 | 11.985.520 5. | Alat parut serbaguna 6.441.868 1 6.441.868 6. | Perajang Umbi-umbian 2.807.650 2 | 5.615.300 JUMLAH 46.608.738 Brebes, 26 Maret 2024 Kepala Bidang Hortikultura dan Perkebunan Pejabat Pembuat Komitmen (PPK) Alive Ir, Tanti Palupi, M.P NIP. 19690913 199703 2.005SPESIFIKAS! TEKNIS PRODUK 1. Kompor Gas ~ tungku gas tipe tekanan tinggi (high pressure) sesuai SNI; dilengkapi selang gas dan regulator high pressure sesuai SNI; - dilengkapi rangka kompor; - dilengkapl tabung gas 12kg dan selang. 2. Spinner/ peniris minyak ~ _kapasitas 10 liter; - material body silinder/ tabung: stainless steel; ~ material keranjang: vorporasi stainless steel; = penggerak: motor listrik 200-450 watt » Timbangan digital - kapasitas 10 kg; - material permukaan timbangan: stainless steel; - dilengkapi LCD display; - dua pilihan sumber daya listrik baterai dan charging; - sudah termasuk baterai dan kabel charger untuk sumber daya listrik; - fitur anti air; - — SNI. 4. Sealer - Tipe continuous band sealer; - Daya 500 watt; + Kecepatan 0-12 m/min; - Lebar segel 0,6-1,5 mm; - Temperatur 0-300°C; - Kapasitas konveyor 5 kg; - Terdapat fitur mencetak label tanggal kadaluarsa. 5. Alat Parut serbaguna - Bahan Rangka Besi; - Penggerak 5,5 Pk. 6. _Perajang umbi-umbian ~ Bahan rangka besi; - Penggerak dinamo 100 watt. Brebes, 25 Maret 2021 Kepala Bidang Hortikultura dan Perkebunan Pejabat Pembuat Komitmen (PPK) ZT Te Ir. Tanti Palupi, M.P NIP. 19690913 199703 2 005Spesifikasi Alat Mesin Pascapanen dan Pengolahan No Spesifikasi Volume = tungku gas tipe tekanan tinggi (high pressure) sesuai SNI; ~ dilengkapi sclang gas dan regulator high pressure sesuai SNI; ~ dilengkapi rangka kompor; ~ dilengkapi tabung gas 12ky. 4 Unit ‘Spinner/ peniris minyak ~ kapasitas 10 liter, ~ material body silinder/ tabung: stainless steel; ~ material keranjang: vorporasi stainless steel; ~ penggerak: motor listrik 200-450 watt 3 Unit Timbangan digital ~ kapasitas 10 kg; ~ material permukaan timbangan: stainless steel; ~ dilengkapi LCD display; ~ dua pilihan sumber daya listrik baterai dan charging; = sudah termasuk baterai dan kabel charger untuk sumber daya listrik; ~ fitur anti air, - SN. 4 Unit Sealer = Tipe continuous band sealer, ~ Daya 500 watt; ~ Kecepatan 0-12 m/min; ~ Lebar segel 0,6-1,5 mm; - Temperatur 0-300°C; ~ Kapasitas konveyor 5 kg; ~ Terdapat fitur mencetak label tanggal kadaluarsa, 2 Unit ‘Alat parut serbaguna ~ Bahan rangka besi; ~ Penggerak 5,5 pk 1 Unit _|umbian Perajang umbi- ~ Bahan rangka besi; ~ Penggerak dinamo 100 watt. 2 UnitRENCANA ANGGARAN BIAYA HARGA PERKIRAAN SENDIRI (HPS) Pekerjean _:Pengadaan Alat Pengolahan Hasil Tanaman Pangan; Bantuan Sarana Pescapanen dan Pengolahan Pisang Program Penyediaan dan Pengembangan Sarana Pertanian Kegiatan __: Pengawasan Penggunaan Sarana Pertanian Sub Kegiatan : Pendampingan Penggunaan Sarana Pendukung Pertanian Sumber Dana: APBD Kabupaten Brebes Tahun Anggaran 2021 Pagu Anggaran: Rp54.200.000 . Ongkos | Total Harga | Keuntungan No. Uraian Vol. | Pagu Satuan | Pagu Total | Harga Pokok) ‘it mee Rekanay | PPN 10% | Total Satuan | Jumlah Total (unit) (Rp) (Rp) (Rp) (Rp) (Rp) (%) (Rp) (Rp) «®p) 1 |Kompor gas — tungku 1 4] 1,700,000] 6.800.000" 1.190.000] 150.000[_1.340.000 | 15 100 | 20.100] 1.861.100 | 6 244.400 2 |Spinner/ peniris minyak 3] 5.000.000] 15,000,000] 4,000.00} 250.000) 4250000 | 15] 637500] 63.750 | 4.951.250 | 14.853.750 3 [Timbangan digital 4 300.000] 2,000,000 265,000] 30.000 315.000, 15] 47250] 4725] 366975] 1.467.900 [4 |Sealer 2{ 6,000,000] 12,000,000] 3.944.000] 1.200.000] 5.144.000 15] 771.600 77.160 | 5.992.760 | 11.985.520 5 [Alat parut serbaguna T| 6.800.000 oa 3.329.500] 200.000} 5.529.500 | 15 | 829425 82.943 | 6.441.868 | 6.441.868 [6 |Perajang umbi-umbian 2{ 5.800.000] 11.600,000] 2.050.000] 360.000 2.410.000] 15] 361.500| 36.150] 2.807.650 | 5.615.300 | Total 54,200,000 46508.738 Brebes, 22 Maret 2021 Pejabat Pembuat Komitmen Bidang Hortikultura dan Perkebunan NIP, 19690913 199703 2.005DATABASE NOW-TENDER