ae e FICHA TECNICA cimpa:.s a See ScooTas SODIO Pagina 1 de 3 Insumos y tecnologia para la Industria alimentarla Fecha de Emision: 22-05-13 Descripcién Polvo cristalino blanco, soluble en agua, ligeramente soluble en etanol. Areas de aplicacion Industria alimentaria Beneficios Conservante en la industria alimentaria, Agente conservador de accién inhibitoria del desarrollo de bacterias, hongos y levaduras. Dosis 1 gr por cada 1000 grs de producto terminado y/o segin el producto a elaborar y su formulacién. Composicién Benzoato de sodio Especificaciones fisico-quimicas Contenido% (como producto seco C7H5NaO2) 299.0-< 100.5 Pérdida por secado% $2.0 Acidez o alcalinidad En conformidad con las regulaciones Halogenuro% (FeCI3) $0.02 Contenido total C1% $0.03 Transparencia y color En conformidad con las regulaciones Especificaciones microbiolégicas No aplica. Especificaciones de metales pesados Metales Pesados (Pb) < 0,001 ‘Avenida Américas 63-05 cimpaecimpa.comco Parque Aoroindustial dela Sabana P8K:4202097 wwrw.cimpa.com.co Bodega 97-98 Tel: 091 894 82 25i c FICHATECNICA [Verinoor—~* cl m Pasas Versién 001 BENZOATO OE Insumos y tecnologia para la Industria alimentarla Datos nutricionales No aplica. Almacenamiento ‘Almacene en un lugar fresco, bien ventilado y seco, protegerlo del calor y frio excesivo, asf como del contacto de la humedad, debe almacenarse lejos de acidos y agentes oxidantes fuertes y compuestos t6xicos. Evitar la generacién de polvo. Embalaje Bolsas de papel kraft de 25 kg 0 50 kg y PP bolsa tejida (lona) Pureza y legislacion Deben siempre consultarse las regulaciones alimentarias locales respecto al estatus legal de este producto, as{ como la legislacién relativa a su uso en alimentos, ya que puede variar de un pais a otro. Se puede obtener informacién acerca del estado legal de este producto bajo peticién. ‘Seguridad y manipulacién La hoja de seguridad del material esta disponible segtin se requiera. Pals de origen China Certificacién Kosher Disponible segin requerimiento. éricas 63- cimpa@cimpa.comco Parque Agroindustral de la Sabana 97 ‘www cimpa.com.co| Bodega 97-96 .Tel:091 894 82.25. ° FICHA TECNICA cimpaias = BENZOATO DE SODId Pagina 3 de 3 Insumos y tecnologia para la Industria allmentarla Fecha de Emisién: 22-05-13 GMO Disponible segtin requerimiento. Alérgenos EI producto no contiene ninguno de los ingredientes de la lista de alérgenos de la EC. CIMPA S.A, deciara que los resultados reportados en el presente certificads, son tomados dela Informacién suministrada por nuestro Proveedor, por lo tanto se fundamenta fon sus técnicas de andllsis autortzados. Dicha Informacién no exime a Nuestros Clientes de CONTROL DE CALIDAD realizar sus propios anilisis. ‘Avenida Américas 63-05 cimpa@cimpa.comco Parque Agroindustial de la Sabana PBX: 4202097 wwwcimpa.com.co Modena! 98 Tel: 091 894 82.25,