 3 jaja

 100 g šećera

 1 žličica naribane limunove korice

 75 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka

 1 žličica Praška za pecivo Dolcela

 3-4 žlice Džema extra jagoda Podravka

 Za kremu:

 200 ml slatkog vrhnja

 2 žlice šećera u prahu

 1 Vanilin šećer Dolcela

 200 g mascarpone sira

 Za preljev:

 500 g jagoda ili drugog voća

 2 Preljeva za torte Dolcela

 4 žlice šećera

 500 ml vode

1. Za biskvit:

2. 1.

Žumanjke odvojite od bjelanjaka koje istucite u čvrsti snijeg.

3. 2.

Žumanjke pjenasto izmiješajte sa šećerom i dodajte koricu limuna. Brašno pomiješajte

s praškom za pecivo, pa uz miješanje postepeno dodajte žumanjcima. Na kraju lagano
umiješajte snijeg od bjelanjaka.

4. 3.
 Smjesu izlijte u tepsiju (35x23 cm) koju ste prethodno premazali maslacem i posipali
brašnom. Smjesu poravnajte i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 25 minuta.

5. 4.

Pečeni biskvit još vruć premažite džemom od jagoda i ostavite hladiti.

6. Za kremu:

7. 1.

Slatko vrhnje istucite u šlag, umiješajte šećer u prahu, vanilin šećer i mascarpone.

8. 2.

Kremu nanesite preko ohlađenog biskvita. Preko kreme posložite narezano voće.

9. Za preljev:

10. 1.

Sadržaj vrećice preljeva za torte pomiješajte sa šećerom i 6 žlica vode.

11. 2.

Preostalu vodu zagrijte do vrenja, maknite s vatre, ulijte pripremljenu smjesu i

miješajući zagrijte do vrenja. Preljev hladite 1 minutu i prelijte pažljivo preko voća.

12. 3.

Kolač ohladite i nakon 30 minuta možete ga narezati.

13. 4.

Prijatno!!!!!

Posluživanje

Poslužite ukrašeno voćem ili šlagom.

Savjet

Dio vode za preljev možete zamijeniti crvenim voćnim sokom pa će preljev biti crven.