Brigadeirão

Ingredientes:

5 gemas
1 lata de leite condensado
mesma medida de leite
2 colheres (sopa) margarina
4 colheres (sopa) chocolate em pó
chocolate granulado pra decorar

Modo de Preparo:

Bata bem todos os ingredientes, unte uma forma com margarina e açúcar, asse em forno
quente durante 1 hora. Desenforme, cubra com chocolate granulado. Espere esfriar, leve à
geladeira até a hora de servir.

Bolo cavado "guloseima"(com fotos)

Não é propriamente uma receita, mas sim uma idéia! Faço sempre esse bolinho prá mandar
para a escolinha do meu filho, no dia da guloseima (daí o nome do bolo), mas vario sempre o
recheio, ora brigadeiro, ora prestígio, mousses, etc. mas tem sempre que ser esse cavado,
eles pedem porque dizem que parece um bombom....rs

Eu não pretendia postar, por ser bem simples, mas como as fotos estão no meu álbum, as
amigas querida estão me pedindo...então, vamos lá!

MASSA
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Utilizei 1 receita de nega maluca, em forma de pudim, que já dei em outros tópicos.
Rendeu ainda 3 mini bolos.

OUTROS INGREDIENTES
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2 latas de leite condensado cozido por 40min na pressão (ou doce de leite industrializado)
1 caixa de morangos, graúdos, inteiros, limpos e secos

Obs. coloquei uma camadinha de chantily, porque era sobra de outra sobremesa, mas não é
necessário.

CALDA/COBERTURA
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1/2 xícara de leite

4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de açúcar

Levar ao fogo, mexendo até borbulhar. Desligue e deixe amornar, é rapidinho.

Jogue sobre o bolo.
MODO DE FAZER
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Desenforme o bolo sobre um prato.

Com uma faca de ponta, contorne o topo do bolo (a parte que ficou no fundo da forma, mais
estreita), retire a polpa do bolo, aos pedaços, não é preciso esfarelar.
Reserve p/finalização.

Molhe levemente a massa, usando calda ou guaraná.

1) coloque metade do recheio na cavidade.

2) coloque os morangos em pé, lado a lado, "afogando-os" no doce.
3) coloque a outra metade do recheio.
4) corte pedacinhos da massa reservada e feche o tampo do bolo, apertando um pouquinho.

Faça a cobertura, espere amornar e jogue sobre o bolo, deixando escorrer pelas laterais.
Decore à gosto.

Surpresa de... morangos (com foto)

PS: O nome da sobremesa é "surpresa" pq você pode usar como opção de frutas,
morangos, uvas, abacaxi...

Ingredientes:

1 bolo pronto cortado em fatias (sugestão de sabores: baunilha, coco ou chocolate)

1 caixa de morangos

Para o creme amarelo:

1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite
3 gemas
1 colher (rasa) de sopa de maisena

Para o falso ganache:

1 lata de creme de leite com soro
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de chocolate em pó *
*Não pode ser achocolatado

Preparo: Ponha numa panela e cozinhe em fogo baixo até dar ponto.

Modo de preparo:
1. Forre um pirex pequeno com o bolo fininho
2. Leve ao fogo o leite condensado, o leite de gado, as gemas e a maisena. Deixe engrossar
e espalhe por cima do bolo.
3. Corte os morangos ao meio e espalhe sobre o creme.
4. E por último, espalhe sobre o falso ganache (já frio) e coloque na geladeira. Sirva gelado.