こい りょうり

恋しいベトナム料理を食べてきました
もど
先月 ひさしぶりに ハノイに 戻ってきました。
くらい あ る
ホテルから 10 分 位 歩くと、私が 大好きな
みせ つ
「焼き春巻き（やき はるまき）」の お店に 着き
わかもの に ん き
ます。飲み物は、ベトナムの 若者に 人気があ
る レモンティーです。

お見せの となりに あるのは、「ハノイ大教会

（ハノイだいきょうかい）」という 教会です。ハ

ば し ょ
ノイの しょうちょうてきな 場所なので、ぜひ 一度
行ってみてくださいね。

よる
こんな すてきな 「ホアンキエム湖（ホアンキエム こ）」が 見られるのは 夜だけだと思います。
かいがい こい
海外に いる ハノイの人は 恋しくなるはずです。
　　
 はん
ハノイの人の 朝ご飯といえば「フォー」や「プ
ンチャ」ですが、「ベトナム蒸し春巻き（ベトナ
ム むしはるまき）」も おすすめです。

むかし お い だいがくじだい
昼ご飯は「ブンダウマムトム」です。 昔 の 大学の 近くにある 美味しい お店で、大学時代の
どうきゅうせい しょくじ ほそ がわ
同級生と 食事しました。白くて 細い めんは「ブン」です。左側の ソースは ベトナム人でも にが
てな人が いる 「マム・トム」です。くさいから 食べられない人が 多いかな。。。

け
においを 消すために デザートを 食べるこ
とにしました。ヨーグルト（Sua Chua)と
ジャックフルーツ（Mit）と ココナッツ、タピオ
カみたいな 物が いっぱい 入っています。

夜の
し か い
女子会には、これが さいこうです。ベトナム語で 「ngao hap
よ
dua」と　呼ばれる パイナップルと あさりを 蒸した物です。
これで まんぷくです。