Professional Documents
Culture Documents
Bản V mr.khôi
Bản V mr.khôi
MIDTERM COURSEWORK
Assessor MR.Khoi
Submission Deadline
Với những ý nghĩa to lớn của buổi tiệc tất niên thì dù tổ chức tiệc theo mình thức nào cũng cần
có sự chuẩn bị kỹ lưỡng và chu đáo.
Thông thường một buổi tiệc cuối năm sẽ bao gồm 6 hoạt động chính: Khai mạc; Tổng kết các
hoạt động của năm cũ; Vinh danh các cá nhân, tập thể xuất sắc; Khai tiệc; Giao lưu văn nghệ; Bế
mạc. Để các hoạt động trong bữa tiệc tất niên diễn ra thuận lợi, ban tổ chức cần lên kế hoạch tỉ
mỉ và kỹ lưỡng từ những vấn đề đơn giản nhất.
Mục tiêu tổ chức tiệc cuối năm là điều vô cùng quan trọng, quyết định đến toàn bộ định hướng
cho bữa tiệc, từ chủ đề đến kịch bản, cách thức tổ chức, địa điểm và thời gian. Thông thường,
mục tiêu tổ chức của buổi tiệc tất niên sẽ là tạo không gian gần gũi, thân tình để doanh nghiệp có
thể tổng kết năm cũ và vạch ra những hướng đi cho năm tới, đồng thời gửi lời tri ân đến toàn thể
nhân viên cùng đối tác. Bên cạnh đó, bữa tiệc tất niên có thể hướng đến các mục tiêu khác như
quảng bá thương hiệu, truyền thông…
Dựa vào các mục tiêu của doanh nghiệp mà ban tổ chức sẽ đưa ra những phương án tổ chức
nhằm hoàn thành mục tiêu đó.
Thực trạng:
Buffet Alibaba
Địa chỉ: 76 Tân Hóa, Phường 3, Quận 11, Hồ Chí Minh
Màu sắc: Tuỳ vào ý tưởng chủ đề của buổi lễ mà có màu sắc tương ứng. Thông thường sẽ
là màu đỏ tượng trưng cho ngày tết. Hoặc màu đen tạo sự sang trọng, lung linh dạ tiệc.
Dress code: Màu sắc trang phục khách mời có thể được quy định theo chủ đề của sự kiện.
Ví dụ như màu đen cho dạ tiệc; màu đỏ, đen cho vũ hội hoàng gia; hoặc cũng có thể là
tiệc cosplay theo phong cách của doanh nghiệp…
Sân khấu: Có thể trang trí như một chiếc xe buýt, một con tàu… Để nói đến một hành
trình của doanh nghiệp.
Ánh đèn: Ánh sáng trắng và vàng để tạo sự ấm cúng, thân mật.
Âm nhạc: Nhạc nhẹ nhàng, du dương như dạ tiệc. Hoặc sôi động như lễ hội liveshow âm
nhạc…
Như đã đề cập ở trên, các yếu tố hậu cần, kỹ thuật luôn là vấn đề cần phải chú ý. Vì nó quyết
định đến sự xuyên suốt của chương trình, đặc biệt là phần lễ. Chính vì vậy, ngoài việc lên kịch
bản thật kỹ, trước khi tổ chức tất niên; hãy tiến hành chạy thử chương trình. Để có thể phát hiện
các vấn đề về khâu hậu cần, kỹ thuật để có thể khắc phục kịp thời.
Số lượng khách: 200 khách
Tương ứng như cách phân loại khách mời, cần phải lâ ̣p các loại danh sách khách mời như:
Danh sách khách VIP.
Danh sách khách mời chính thức: là những khách mời mà doanh nghiệp muốn và ưu tiên
cho sự có mă ̣t của họ trong sự kiê ̣n (Nhân viên, khách hàng, đối tác…)
Danh sách khách mời dự bị.
Danh sách khách mời là cơ quan truyền thông.
Trong danh sách khách mời khi mới lâ ̣p ra thường chỉ cần các thông tin cơ bản như:
Họ tên của khách mời.
Chức danh/ đơn vị công tác.
Địa chỉ.
Số điê ̣n thoại (Email, fax, website,…).
Những điểm cần chú ý…
Một số ý tưởng tiệc tất niên độc đáo mà doanh nghiệp có thể áp dụng:
Hành trình cuối năm: Sân khấu sẽ được trang trí như một chiếc xe buýt, hoặc một con
tàu, để nói đến một hành trình của doanh nghiệp.
Trở lại thanh xuân: Thi Karaoke cho nhân viên công ty
Mini game :Bịt mắt đoán thành viên, Trò chơi cuối năm nói thật - Nói dối, Đuổi hình bắt
chữ
* Mô tả về cuộc thi :
Karaoke là một cuộc thi giao lưu . Khi bạn đến với cuộc thi này bạn sẽ được thoả sức sáng tạo,
ca hát , thỏa niềm đam mê. Thông qua những bài hát của mình truyền đạt đến với mọi người góp
một phần niềm vui nho nhỏ đến với buổi tiệc. Một cây làm chẳng nên non , ba cây chụm lại nên
hòn núi cao
Phần thưởng :
Quán quân : 2.000.000 VND
Á quân : 1.000.000 VND
Quý quân : 500.000 VND
Tiệc: Gồm 2 phần:
Reception before dinner (đón khách):
Phân chia nhân sự đón khách
Chia thành 3 nhóm nhân sự:
Hoạt động đón khách: Khách mời được lễ tân hướng dẫn vào khu vực sảnh tiệc tổ chức chương
trình và ổn định chỗ ngồi
Opening show: Mở màn chào mừng bằng việc biểu diễn một vài tiết mục sôi động của các nhóm
múa, nhóm nhảy
MC Phát biểu khai mạc chương trình, giới thiệu đại biểu và khách mời tham dự chương trình
Trình chiếu clip hoạt động của công ty trong suốt một năm qua
Ban lãnh đạo Công ty phát biểu và gửi lời tri ân đến toàn thể cán bộ nhân viên cũng như khách
hàng của công ty
Các thành viên trong ban lãnh đạo cùng khui champange khai tiệc
Hoạt động vinh danh, trao thưởng các cá nhân và tập thể xuất sắc của công ty trong năm qua
Toàn thể CBNV và khách mời cùng dùng tiệc
Sitting buffet dinner (ăn tối)
Cho ít nhất 3 menu để lựa chọn :
Thực đơn 1:
1. Soup cua gà xé hạt sen
2. Bánh hỏi thịt luột miền Trung
3. Gỏi cuốn + Shushi rong biển
4. Salad cá ngừ
5. CẢi mầm thịt bò
6. Gỏi củ hủ tôm thịt
7. Mỳ hoàng thánh
8. Cá kèo nướng muối ớt
9. Gỏi củ hủ dừa tôm thịt
10. Bò kho - bánh mì
11.Cánh gà chiên nước mắm
12.Mì xào thập cẩm
13. Cơm chiên hải sản
14. Mỳ ý Spaghetti
15. Cá trứng Tempura
16. Heo rừng nướng nướng
17. Vịt nướng vừng mẻ
18. Mực ống nhồi thịt
19. Tôm càng nướng
20. Vịt nướng mật ong
21. Bạch tuột nướng
22. Bò cuộn phomai
23. Hào nướng phô mai
24. Sườn sốt Hồng Kong - bánh mì
25. Bò lá lốt
26. Lẩu cua đồng hải sản
27. BAsnh xèo ( Từ 100 phần trở lên )
28. Chả giò hải sản
29. Gà KFC - khoai tây
30. Ốc bươu nhồi thịt hấp xả
31. Sò điệp nướng mỡ hành ( từ 100 phần )
32.Ốc Hương ( từ 100 phần )
31. Chè hạt sen
32. Rau câu
33. Trái cây thập cẩm
34. Nước ngọt + nước suối
35. Bánh Đúc cốt dừa
Đơn giá là 250k/phần
Thực đơn 2:
1. Chả giò khoai tây hả giò khoai môn
2. Salad sốt mayonnaise
3. Tôm nướng muối ớt
4. Bánh hỏi thịt quay
5. Đà điểu lúc lắc + khoai tây
6. Mức ống hấp hành gừng
7. Sò huyết cháy tỏi
8. Ốc bươu xào sate
9. Chạo cá cuộn sả
10. Ghẹ Farci trứng muối
11. CẢi thìa xào nấm đông cô
12. Soup hải sản tóc tiên
13. Ếch rang muối + ổ rơm
14. Tổ chim hải sản
15. Cá lăng nướng muối ớt
16. Sườn nấu đậu
15. Nai nướng ngũ vị
16., Gà quay da giòn
17. Mì xào hải sản
18. Cơm chiên thập cẩm
19. Trasi cây thập cẩm +rau câu+ chè đậu xanh
20. Bánh su kem
21 Rau câu
22 Coca,nước suối, bia
Đơn giá là 450k/phần
Thực đơn 3:
1. Nem nướng - bánh hỏi
2. Cải mầm thịt bò
3. Xúc xích chiên bơ
4. Mực ống nhồi thịt
5. Tôm nướng
6. Gà nướng mật ong
7. Mỳ ý Singapo
8. Thịt xông khói
9. Hào nướng pho mai / 1con/ người
10. Sườn sốt Hồng Kong
11. Vịt quay - bánh bao
12. Cơm chiên hải sản
13. Bánh bèo nhân thịt
14. Bò lúc lắc khoai tây chiên
15. CÁnh gà chiên nước mắm
16. Heo rừng xào lăn bánh mì
17 . Bông cải xào thập cẩm
18. Sò huyết hấp me
19. Nghêu hấp sả
20. Ốc móng tay xào rau muống
21. Bê thui
22. há cảo hoàng thánh
23. Trái cây thấp cẩm
24. Rau câu
25. Nước ngọt + nước suối
26. Chè
27 . Bánh tằm + bánh khoai
Đơn giá là 350k/phần
Lên kế hoạch tồ chức (layout, mô tả công việc, phân công công việc, chương trình chi tiết )
3.1. Sơ đồ nhân sự
BTC
STT Tên nhóm Phòng ban Số lượng Mô tả công việc Yêu cầu
công việc
2 Cơ sở vật chất Logistic 1 nam Chuẩn bị các cơ sở vật Bao quát hết
chuyên về chất cần có trước và toàn bộ cơ sở
cơ sở vật trong sự kiện,.. vật chất trong
chất + Trước sự kiện: kiểm sự kiện, có
tra bàn ghế, sân khấu, kinh nghiệm
âm thanh, ánh sáng, làm về cơ sở
liên hệ nhà cung cấp vật chất.Có
các vật cần thiết trong thể tuyển
sự kiện,… thêm nhân
sự.
+ Trong sự kiện:
Checklist toàn bộ.
3 Set up Logistic 1 leader Trang trí các khu vực Sáng tạo , gu
4 nhân sự theo thiết kế và set up thẩm mĩ
vật dụng theo đúng chịu khó ,
layout, set up trước sự nhanh nhẹn,
kiện theo bảng có khả năng
timeline, dọn dẹp và quản lý đội
bàn giao cơ sở vật set up,..
chất sau sự kiện,
Tham gia
Tiếp nhận và bảo training đầy
quản CSVC của ban đủ,
Quản trị thiết bị.
Có mặt trước
Lưu ý: Kiểm tra sự kiện 60’
CSVC trước và sau sự để kiểm tra
kiện, nếu có hư hỏng CSVC
báo ngay cho ban
QTTB.
10 Tài chính Tài chính 2 Lên kế hoạch thu, chi Tỉ mỉ, cẩn
rõ ràng, chi tiết, thẩn, tính
không sai sót dù chỉ 1 toán tốt. Có
con số. Kiểm soát tốt tính trung
việc thu, chi. Thống thực.
kê số liệu.
Sơ đồ buổi tiệc :
HỢP ĐỒNG DỊCH VỤ
Số:
_____________________________
CÔNG TY TỔ CHỨC SỰ KIỆN BIỂN XANH
CÔNG TY TNHH TRUYỀN THÔNG VÀ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
SỰ KIỆN EG
Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc
--------
Số:
HỢP ĐỒNG DỊCH VỤ
● Căn cứ Bộ Luật Dân Sự số: 91/2015/QH13 ngày 24/11/2015 và các văn bản hướng dẫn
thi hành.
● Căn cứ Luật Du Lịch số: 09/2017/QH14 ngày 19/6/2017.
● Căn cứ vào khả năng và nhu cầu của hai bên
Hôm nay, ngày 20 tháng 11 năm 2021, chúng tôi gồm có:
BÊN A : Bà LÊ TRANG NHUNG
Đại diện : Công ty TNHH TM XNK Tân Ánh Sáng T.A.S
Chức vụ : Giám Đốc Kinh Doanh Cấp Cao
Địa chỉ : 123 Nguyễn Thị Thập, phường Tân Hưng, quận 7, TPHCM
Điện thoại : 0326587456
Chứng minh nhân dân số: Ngày cấp: 01/02/1999
Địa chỉ : 456 Lê Văn Lương, phường Tân Quy, quận 7, TPHCM
MST : 4300872545
Số tài khoản : 74035021456988
Ngân Hàng : ACB Chi nhánh Nguyễn Khắc Viện
Sau khi thảo luận, hai bên thống nhất ký hợp đồng theo các điều khoản sau:
ĐIỀU KHOẢN 1: NỘI DUNG DỊCH VỤ THỰC HIỆN
Bên B nhận cung cấp dịch vụ, sản phẩm cho Bên A với nội dung chi tiết như sau:
● Dịch vụ: Tổ chức tiệc tất niên
● Thời gian thực hiện: 28/12/2021 từ 17h30
● Địa điểm: Thành phố Hồ Chí Minh
● Số lượng khách tham gia: 200 khách
● Thực đơn vui lòng xem bản đính kèm ( thực đơn số 2 )
Chi tiết công việc và các chi phí dịch vụ liên quan được thể hiện như sau:
ĐIỀU KHOẢN 2: GIÁ TRỊ DỊCH VỤ – PHƯƠNG THỨC & THỜI HẠN THANH TOÁN
2.1. Tổng giá trị hợp đồng chưa bao gồm thuế GTGT 10%: 296.500.000
(Bằng chữ:hai trăm chín mươi sáu triệu năm trăm nghìn đồng)
2.2 Thanh toán bằng tiền đồng Việt Nam bằng hình thức chuyển khoản vào tài khoản của
Bên B được nêu ở phần đầu của hợp đồng.
2.3 Việc thanh toán sẽ được Bên A thực hiện thành 02 Đợt
- Đợt 1: Bên A sẽ tạm ứng cho Bên B 70% tổng giá trị hợp đồng, tương đương
207.550.000VND (Bằng chữ:hai tram lẻ bảy triệu năm trăm năm mươi nghìn đồng) – vào ngày
20/11/2021
- Đợt 2: Bên A sẽ thanh toán cho Bên B phần còn lại của giá trị hợp đồng và phát sinh (nếu
có) - Trong vòng 05 (năm) ngày làm việc sau khi nhận được biên bản nghiệm thu hoàn thành
công việc do hai bên xác nhận đồng ý và nhận đầy đủ chứng từ, hóa đơn hợp lệ.
2.4 Mọi phát sinh, bổ sung, sửa đổi trong Hợp Đồng này (bao gồm nhưng không giới hạn phí
dịch vụ) phải được hai bên trao đổi và thỏa thuận và sẽ được ký kết thành phụ lục Hợp đồng.
2.5 Mỗi Bên phải tự nộp các khoản thuế, phí và lệ phí mà Bên đó phải chịu theo quy định của
pháp luật Việt Nam phát sinh liên quan đến việc thực hiện Hợp đồng này.
ĐIỀU KHOẢN 3: ĐIỀU KIỆN VÀ TRÁCH NHIỆM TÀI CHÍNH LIÊN QUAN ĐẾN
VIỆC THAY ĐỔI, BỔ SUNG, HỦY BỎ HỢP ĐỒNG
3.1 Nếu một trong hai bên hủy bỏ Hợp đồng, Bên hủy phải chịu trách nhiệm thông báo cho
Bên kia biết bằng văn bản và Bên hủy Hợp đồng phải chịu bồi thường chi phí như sau:
▪ Huỷ trước ngày thực hiện chương trình từ 3 đến 5 ngày phí bồi thường hủy: 70%
giá trị Hợp đồng.
▪ Huỷ trước ngày thực hiện chương trình từ 1 đến 2 ngày phí bồi thường hủy: 100%
giá trị Hợp đồng.
3.2 Không phụ thuộc vào quy định tại Điều 6.5 và Điều 8.8 của Hợp đồng này, trong trường
hợp Bên A xét thấy việc thực hiện hợp đồng không có lợi cho bên A thì bên A có quyền đơn
phương hủy bỏ thực hiện hợp đồng, nhưng phải báo trước cho bên B biết trước 30 ngày và Bên
A phải thanh toán các chi phí sản xuất, đặt dịch vụ mà bên B đã thực hiện + phí quản lý 10% và
thuế giá trị gia tăng 10% trên tổng giá trị đã phát sinh. Để tránh hiểu lầm, khi hủy bỏ Hợp đồng
theo Điều 3.2 này thì Bên A sẽ không phải chịu chi phí bồi thường theo Điều 3.1 trên.
3.3 Trong trường hợp bên A vi phạm nghiêm trọng nghĩa vụ theo điều 4.1 của Hợp đồng này
thì bên B có quyền đơn phương hủy bỏ thực hiện hợp đồng và yêu cầu bên A bồi thường thiệt hại
phát sinh.
3.4 Trong trường hợp bên B vi phạm nghiêm trọng nghĩa vụ theo điều 4.2 của hợp đồng này
thì bên A có quyền đơn phương hủy bỏ hợp đồng và yêu cầu bồi thường thiệt hại phát sinh. Đồng
thời Bên B phải chịu phạt vi phạm với mức phạt 5% giá trị nghĩa vụ vi phạm.
3.5 Việc thay đổi, bổ sung hợp đồng chỉ có giá trị pháp lý khi được hai bên A và bên B lập
thành văn bản phụ lục hợp đồng và cùng ký tên.
Công ty tổ chức sự kiện Biển Xanh xin gửi lời chào trân trọng !
Theo yêu cầu của quý công ty, chúng tôi xin gửi lại thỏa thuận nhận hợp đồng tổ chức sự kiện lễ
tất niên cho quý công ty Tân Ánh Sáng như sau :
1.Cung cấp dịch vụ chiêu đãi tiệc :
Ngày chiêu đãi tiệc : 28/12/2021
Thời gian : 17:30
Số lượng khách ước tính : 200 khách
Loại hình tiệc : Buffet ngồi
Địa điểm : Buffet Alibaba
Địa chỉ: 76 Tân Hóa, Phường 3, Quận 11, Hồ Chí Minh
Thực đơn : vui long xem 3 thực đơn đính kèm
2.Chương trình :
A.Đón khách : 17h30-18h30
B.chiêu đãi tiệc buffet: 18h30-19h30
C.Văn nghệ : 19h30-20h30
D. Thi hát Karaoke: 20h30-21h00
E.Trò chơi giao lưu : 21h00-22h00
3.Chi phí ước tính ban đầu :
Tiệc tối : 450.000 x 200 khách = 99.000.000VNĐ ( đã bao gồm thuế )
Các chi phí khác : 197,500,000
Tổng cộng : 296,500,000 VNĐ
(đặt cọc 70% = 207,550,000 VNĐ )
Hiệu lực của thỏa thuận này :
Bản thỏa thuận này chỉ có hiệu lực 1 tuần kể từ ngày đề xuất, sau thời gian này thỏa thuận sẽ tự
động hủy hiệu lực
Gía thanh toán :
Tất cả giá trên hợp đồng tính bằng VNĐ đã bao gồm thuế .
Đặt cọc :
Chúng tôi yêu cầu quý khách đặt cọc 70% giá trị ước tính ( 207,550,000 vnđ)
An Ninh :
Công ty chúng tôi sẽ không chịu trách nhiệm nào cho bất kỳ thất thoát hay hư hỏng các thiết bị,
tài sản.
Xác nhận thực đơn :
Nhầm chuẩn bị đủ thực phẩm tươi ngon, chúng tôi yêu cầu khách hang vui long chọn thực được
cung cấp và báo lại cho công ty của chúng tôi trước 1 tuần của ngày chiêu đãi tiệc. Nếu quý
khách không xác nhận và quá hạn, công ty chúng tôi sẽ chọn thay cho quý khách .
Các chi tiết bố trí khác:
Tất cả các thông tin, thực đơn, yêu cầu kỹ thuật, chương trình giải trí phải được gửi lên công ty
chúng tôi 7 ngày trước khi đãi tiệc
Trân trọng Khách hàng đồng ý ký tên và đóng dấu