TINGKAT 1, KBSIHATAN PADANG LUAS 28200 BANDAR BERA. ‘Tel: 09-2552043 / 2552063 (PENGURUSAN) Faks: 09-2552044 Rey. Kami: Bil} dlm.PKDB/100/12/35, Tarikh «3 Julai 2021 Pengusaha Kantin Assalamualaikum wrt. wbt Tua Puan, LATIHAN PENYEDIAAN HIDANGAN SIHAT SECARA ONLINE BAGI PENGENDALI MAKANAN KANTIN DAN ASRAMA SEKOLAH DAERAH BERA TAHUN 2021 Dengan segala hormatnya saya merujuk kepada perkara di atas. 2. Latihan Katering Sihat untuk pengendali makanan adalah penting dalam menyediakan menu yang sihat untuk menggalakkan amalan pemakanan sihat dan menyediakan pilihan makman yang lebih sihat kepada masyarakat. Ini dapat mengurangkan risiko penyakit-penyakit kronik berkaitan dengan pemakanan seperti penyakit jantung, darah tinggi, kencing manis dan beberapa jenis kanser. Selain aspek Kebersihan dan keselamatan makanan juga amat penting dalam memastikan tiada kes ‘keracunan makanan, 3. Taklimat Latihan Katering Sihat yang dianjurkan oleh Pejabat Kesihatan Daerah Bera talum 2021 akan diadakan secara “Onfine” mengikut ketetapan seperti Derikut: Tarikh —-:~—=-29- Julai 2021 hingga 11 Ogos 2021 (peserta boleh mengikuti latihan tersebut pada bila-bila masa sepanjang 2 minggu) Masa : 1 jam30minit Tempat : ~—Secara Online di atas talian Youtube Channel — Unit Pemakanan, Pejabat Kesihatan Daerah Bera 4. Justeru itu, pihak kami ingin memohon sekurang-kurangnya (3) orang wakil pengendali makanan yang setiap satu (1) terdiri daripada a) Pengusaha Kantin, b) Tukang Masak, ¢) Pembantu Tukang Masak dari semua sekolah (rendah dan menengah termasuk berastama) yang mempunyai kantin dan menjalankan aktiviti penjualan dan/atau menjalanken Program Rancangan Makenan Tambahan (RMT). Bagi pihak sekolah yang mempunyai tidak melebihi 3 orang pengendali makanan, semua pengendali makanan tersebut wajib menghadiri latihan tersebut. Kehadiran adalah wajib walaupun pengendali makanan pernah menghadiri latihan yang sebelumnya. Senarai peserta adalah seperti pada maklumbalas pihak sekolah ‘pada Scanned with CamScannerATURCARA LATIHAN KATERING SIHAT PERINGKAT DAERAH BERA T. Tarikh =: —-29Julai 2021 hingga 11 Ogos 2021 ; eh mengikuti Iatihan tersebut secara online pada AHUN 2021 (peserta bol iln-bila masa sepanjang 2 minggu) Masa =: 1 jam30 minit Tempat Secara Online di atas talian Youtube Channel — Unit ‘Pemaknnan, Pejabat Kesihatan Daerah Bera Masa Aktivtl QR Code Menghadiri latihan secara online di YouTube Unit A: Makan Secara Sihat spas re gominit | D Tiew Kee Fong , Peg. Szins Pemakanan, KK Triang Link YouTube: https://vww.youtube.com/wateh?v=Zx2xt-MvSK4 Menghadiri latihan secara online di YouTube Unit B: Penyediaen Hidangan Sihat jo minit | D® Tiew Kee Fong , Peg. Sains Pemakanan, KK Triang Link YouTube: https://www.youtube.com/watch?v: K2JwGOLU_U Mengesalikan kehadiran dan menjawab soalan Pasca- 20 minit | Ujian melalui Google Form: https://forms.gle/nceJsdduhPmFXRYn9 Nota: 1, Bagi sekolsh yang haya mempunyai tidak melebihi 3 orang pengenda! 7 kehadiran semua pengendali makamen adalah WAJIB, pats ‘bagi aaa mempnyal teh arpa: 3 orang pengendali makanan, adalah WAJIB menshantar ‘peserta mai eusaha Masak, 1) Pena erm Pengusaha Kantn. (1) orang Tulome dan (1) orang 2 Reserta yang tidak ada dalam senaraijuen diatu-alukan untuk menghadir latihan tersebut. 3. Sijil Penyertaan akan diberikan ki 5 epada mereka tmarkah 70% dane ats dalam penilaan Pasca- Uj rattan ee Gan meNCaEL Scanned with CamScannerbulan April 2021 (Lampiran 1). Pengedali makanan yang tidak ada dalam senarai juga dialu-alukan untuk menyertai latihan tersebut. 5. Sekiranya pihek tuan/puan terdapat sebarang pertanyaan, sila hubungi Pegawai Sains Pemakanan Dr Tiew Kee Fong di talian 016-2544841. Segala Kenasama dan pethatian yang diberikan oleh pihak tuan/puan amatlah dihargai dan didahului dengan ueapan ribuan terima kasih. Sekian, terima kasih. “PRIHATIN RAKYAT : DARURAT MEMERANGI COVID-19" “BERKHIDMAT UNTUK NEGARA” Saya yang menjalankan amanah, (DR. HS. AZO BIN HJ. ARIF, KMIN, AAP) M.D(USM)&MPH(UM),No.MPM:28929 Pakat Perubatan Kesihatan Awam, Pegawai Kesihatan Daerah Bera, Pejabat Kesihatan Daerah Bera hie. Scanned with CamScannerSENARAI PESERTA LATIHAN KATERING SIHAT PERING KAT DAERAH BERA 2021 IEEE STZ SE Lampiran 1 Tarikh 29 Julai 2021 hingga 11 Ogos 2021 es i lati nen rs fee poe ‘mengikuti latihan tersebut secara online pada bila-bila masa sepanjang 2 minggu) Tempat Secara Online di atas talian Youtube ‘Channel — Unit Pemakanan, Pojabat Kesihatan Daerah Bera BIL [NAMA SEKOLAH. PENGUSAHA TUKANG MASAK Si 3 PEMBANT! MAS 1 [SEKOLAHKEBANGSAAN | NORRASHIDAH BT AB MONT | NORIAABINTT AB MANANT TALMIZA BINT SAL BATUPAPAN 30216.06-5560 851231-06-5772 820228-02-5778 014-2963372 019.9056608 013-7492650 SEKOLAHKEBANGSAAN | NORUSLIZARBT ABD AZUZ NORDIANA BT BADARUDDIN 2 BOHOR BAHARU 720401065186 B31018115314 0199098642 148086645 =NAt SEKOLAH KEBANGSAAN __ | NUR NABILABINTIJAMALUDDIN ] SITT ROKIAH BINT SHAK NAEMAH BINT MD LELA 3 | BuKITGEMURUH 950816068616 640606035482 750731068776 0136465616 0132071964 182416775 HAMIZAHTOL NAZINAR BINT 4 | SEKOLAHKEBANGSAAN | FATIMAH BINTINGAH JUNAIDA BINT AWANG IBRAHIM | MUHAMMAD ASHID BUKIT ROK 651004065338 800220065486 (000628060798 0173711029 148459048 (0147345374 5 | SEKOLAHKEBANGSAAN | NAPISAH HINTT OMAR SERI HAZIRA BINTT MOHD AATR NOR ADIAR RINT MOWAMAD ZA BUKIT ROK (ASRAMA) 3 01112352848 01124123217 0179270736 NORRAZLINDA BINTITSMATL RATIZAH BINT AHMAD HAMISAH BINTT AZIZ 6 | SBKOLAHKEBANGSAAN | 9191 39.96.5222 820418.-06-5148 770103-06-5458 DURIAN TAWAR 0142318355 01410901895 01126733123 (OR PAIZ.A BINTI MAHIDIN ‘SARINA BINTI HAND NORAMIRAH BINT MOHD TQBAT. 7 | S8KOLAHKEBANGSAAN | NORPAIZA 720919008868 521229068352 (PELDA) BUKIT MBNDI 0139206838 0110556800 0163998017 ZURAYA BINT! ALT NORHAYATIBINT ISMAIL. FAIZAH BINT CHE ROS g | SBKOLAH KEBANGSAAN 760827065382 750722045220 740323055004 (PRLDA) BT PUCHONG ‘o11t7845@02 01928919110 0199283317, HALIZA BINTT SULAIMAN MASYAHAWATIBINTI MOHAMAD | AZIZAH BINT HASHIM 9 | SBKOLAH KEBANGSAAN 660727015670 810308615176 780405065380 (PELDA) BT KEPAYANG 0199463140, 01112196012 01111031285, 7 7 NORWAHIDAH BINTI NGATEMAN | ROHANI BINT! MIHAT 10 | SEKOLAH KEBANGSAAN (FELDA) MAYAM RUSNITA BINTI MOHD SOHOR 860423335428 0139686294 750104086148 179271614 690613025640 0134522745 Scanned with CamScannerTRBCETOETTO TeiorsoITIO oc C6ISDILOLIIL oLes90¢ 1z0¢8 VAVE DNOAVUEDX RISVE LINE HV'INVE | YOON GHOWNVAVLINIG VHO¥ | NVVSONVEEIN HVTOXs | 2% @SSOTIEOIO G9IL996610 oss otzsou9 as9szo0zeo99 NAVE | 1g NVIHLO HVNSVN averiaw nie vurizy | __NVVSONVEx H¥TO%Is ‘TL9GR6CI0 BLLIGSE-EIO : +095-90-90108L 9085-90°026055 | Avysonu nat nae | 02 VHZVYON LINIG VNVACTV Var TV CVINVHON LINIG LLVANINIVZ |__ GVHSYV CHOW L& HVNVHOW BEA HY OAs PoOLTOesI0 W9690LSE- 110 2900896°E10 O1ss-90-S 10103 zebs-90-U71 NLL stes20-L1400L] —vygonvettntyionae | St GIHSVA"INGAY 18 HVGINVH REISVE LINIG VNVRINS YAN | SUA @ NVINSO LLNIG INIV AION SOBSASGEIO £266626610 TISEBEG6TO aude BA0SI9SISOOL oessoB0E082 139590821068 | wyeonvermenvionie | 3! HVSINVH 1A3 NICMOONV LNIG VNI'IZON | _“IIVWSINIG WVZIN GVIWAVHOW OIRGLEEPIO ‘OSLOSSEELO ‘9SLOSSEEO OTESSOGN60SE T2bS1OZO1OID 06%S10106099 UVANVAST a LAVHY NVnaVs Nie IVIVS NVWIGVON LNIGHV'IIVE | NVVSONVEE HVIOWIS OVINVHOW 1 HVZINVH “INMIVHo LLEbOSEIO LESBSBCEIO 6LSS87Bb10 Legsso10z116 9989B0SZHOSL B68S20L0100. | ryysg NN] ot NVZIVHOY NIG NISZIHY IAVON JUNIE VILRRION NIVZGWN LINIG HVWWISVN STRSE7RP1O OLLOGTSHIO 06756891110 945590015056 868590815058 9stss0stsots| — nyysonnannrrvioae | st SRIGHNIG VOINSV IMs0N, NISSMH SHO Le LLVRINZ LUIS NIGQUVHVE.LE HVNISWVS £C19656610 si66hIsti0 ‘ys9TOCESIO zenssoszeo1e 9B9S90PITISL z1Ls90016049 nya (vara) |, NIgwON GAWVHOW LINIG HVGISINVAL GAWVHON LINIG HVSINV | NVVSONVEED HV TONS VWHY INI VNIIVZVYON. PESEETIOIO OsTOPEOETO GESPTEGCTO 2275907790LL 263980026065 eossa0zoa0rs wvawsaas (vats | ¢ GINVH HYTinggy WNIE VIM VRIV3IVZ ILNIG HVIANVS sIVHot | NVVSONVEED HV TONS VWVHOW Nid atanVZNARVAL BROETSTEITO EPGOOSETO ‘B9S1616E 110 TINSEL (Vor) tzLsgozosozs t99S01¥27 108 ‘tosso0L090ss NVVSONVEEDN HV Tons | &! VHSVN GVW LLNI VZXINUS | HVSJVNVH LLNIG LLVAV"IZVAION, AVINO MINI HVGV.VS YON ‘91000€6910 ‘910006910 ‘91000¢6910 NaUNd (Vata " 6bS$90175069 ‘BSBSTOLOINSS BtPSCOST ITIL NVVSONVEEIN HVTONSS NYSSVH Nav NIG TISOU WIHSVH 1 HVAVGURIAN TIV LVW Vntsv a SIVSVITONVHAL NINVENSS SIVSVIW NVI. VvsADNad Scanned with CamScannerBPLCOCEEITO sbEI966et0 Lecabrezt0 899511208018 NVAVINY GtossoR90tL 850990229068 HVAVNNY | OG’ CHINA) NVVSONVESD NVal'IVE “WW VY HSH a AINVSVNVY d/V SONGS | _VAVEIA d/V AWNHOLA'IVHVL SINUS HV'IONGS | _ ¢e ‘0829 06-910 mNTINUV L2ES-90°9E118L | OCT (CHIN) NVVSONVEDL VIN vin NVANUISV VV NVIVEOd SINE HV'IONS | Ze Z6LOBRGITO ‘DEESTSEOIO 6L6E6E6910 DNOAVUIY opoere9o s9i9otorioss sa0s909zL0zL (VNIO)NVVSONVEEX | 1¢ HNV NAH IHL NIANON NVITANSIS HOD NVM IHOA NVO SINE HV TONEIS SOTESEIZTIO ZEOESPISTIO B90E9PISIIO NVAVANS $120802 1Z0E0 {SvSBOOTLOBL 910SS0116018 (VNIO) NVYSONVEEM | Of NOH OVD IVHO NaNO NOOHS 1VH9. 1144 VA. OOHO. SING HV'TONAIS 8655616610 6L9L196910 ‘OOSPHEOO AVEVAONTA ozostocootee 086590101069 oiessoszcoss (VNIO)NVVSONVEEDN | 67 ONVd MOIS NVD_ NV Mas Mods NVM INT'L SING HV1OMEIS 69£209610 BLLECBOTIO SI9ESeHIO ZONVIML 0s1$901 14009 210S-89-S1Z0SL L2eS-90°L12065 (VNIO) NYVSONVEDN | 87 NOOH MOlel WL DNOOH IHL 1 INOH ONOX WTI SING HVIONES $616226-910 S616LC6910 TONVRAL zs 1g108ztoze psis9061b03L $bSs9091L00L (VNIO)NVVSONVEE | 12 NOLL IMM ON 1M MA NVP'L AVOHNVOHO INI SINar HVTONAS (082 1098610 £15 1887610 O€1 1582610 se¢s9090S086 O6PSI0STEOPS OLZs90LOSObL 9 NVONVEINEL (ALD 9 SZIZV GAY NI M1ZZV GVINVHOW ‘uly GVINVHOM AIVINSILINIG HVRIVIVE | NVVSONVEEIX HY TONES LUNTe VaIVINOH INT'IVN, VN ‘6BS9VSECIIO zacoueeeI0 BE1SZ06TZI9L 1e6s70L101¢8 EAVONVENEL (LHD | ge ‘GVHD LLNIG VNRINZ ‘MIGVHY | — NVVSONVEIY HV'ONAS Nid GVMSV TOOUIVH CHOW. SIBSEEE IO TeOREELIO SOSPrP66 IO BL9S90E7L069 BLESSOETEOLI 06¢ss080»0L9 ee « ALVYS LLNIG VUVC. NVINVS LVI LLNIG HV UTVZ NVI. atic vayHion Z9SASEC-E10 LLBYSVELIO 7061 1825-65°126098, 9685-10-725099 o08b0-90-L21020 1 AVONVENGL (LLYD | ge IVS GINVHOW NVIHVG LINIG VNRIVZ ney HOON NVVSONVERDY HV'TONGS NI NIddRIV “INYVWV9 CHOW SIYSVW ONVAL NLINVAINSE SIVSVW ONVANL LC VHYSNONGd Hv Tosas VN | We, Scanned with CamScanner‘SBC6CROLIO STSEEORTITO tsss10L1¢069 1205901 NV IEE NY VSONVESA SVITV LLNIE HVSILLVION TIVZVHD LINIG VZTISVIN NOE IV MOFT NEAT HYONaNEWHVTONES | OY (867562910 BODLPPISTIO 1580696010 OP9908 10 166 cavssorieors 696590710168 | NVONVEWELL NVVSDNVED VAVWSO | VUVINSO GV LLNIGLLVZ21 InN 1gYOU NIG NVIVZY “1nlVS HYONININ HV Toss | | GY .L8VaOH HV'HEVN YON ere aa S| —vaanenveven | zovsso9z108s : at I gL HVAVINVE YOON CHOW LE HVISV YON | __NVVDVYOF LLNIE IVVNVHOU One P0960PC60 099826110 1929619610 TRINVD 081590176086 9bs90012006 Leasooozeoss | NVAVINSMNVVSONVEE | ce MIND HV GW.LE HVUIHOHL YON | __NVANVN GIN.LE HVASIV YOON INVHO NIG INSWVHS HVONGNAW HV 1O3I8 ¥B81865 110 ¥C88 1865110 YE88 1865110 INTINVY) ossstosor099 ossstogot099 ossstogobo99 | NVAVINSNVVSONVEEX | 9 | ONOH 3A NV NOH THAI NVL NOH SEAS NVI. HVONGING HVTO3GIS | ELLSTCPIO 185126010 £L5¢706610 sepssolozise BLBS90LILO18 srsosncivoro | TONS LDDE NY Veo amas | 5° RIVHOF LUNI VNVIIOZ RIVHOF Le VNITZVUON NV'ISNY 16 HVULLV YAN, $690S0E610 $87P9S6610 ‘BLLOTLEZIIO ef | 186890612068 t9PStOOELOSE zisseiczotis | 2V8V AON SNe] Fe I TLLYINZ Nid OVHS CHOW. NVSSVH LLNIG INSVHOU NVWar HVSdVH LLSS ; STVSVIV ONVNAL ALNVEINA SEVSVWW ONVSINL VHVSNONad HV IONSS VINWN | Te] Scanned with CamScanner