CIENCIA Y TECNOLOGIA Explicamos qué sucede cuando los alimentos se oscurecen ‘1 Lee y responde: dvan escuché en la radio que si comemos la es manzane cvande se oscurece ya no olimente Igual. Ahora, responde: © gPor qué dijo eso el nutricionista? % iEs verdad que Ia manzana alimenta menos cuando se pone marrén?, % Todos los alimentos se oscurecen? tf) £4 2.- Respende la pregunta de investigacién: : Qué sucede cuande les alimentos se oscurecen? Observar imagenes de Preguntar a mis Buscar informocién alimentos en revistas. familiares ibros @ internet, con ayude de un fam!zQué pasa cuando los alimentos se oscurecen? ‘Algunos alimentos frescos, como lasfrutas y verduras, al ser corfadas o peladas y expuestas al ambiente se oscurecen o cambian de color. A esto los especialistas Jo tlaman oxidacién, eso significa que el climento ha empezado a perder sus nutrientes, como las vitaminas, y significa que ha empezado a malograrse 0 descomponerse por efecto del oxigeno, la humedad y Ia luz. Por estas razones, las frutas y verduras deben ser consumidas inmediatamente después de picarlas o quitarles la céscara para aprovechar todos sus nutrientes y cuidar nuestra salud. [severe ‘cine ¥ Pide a un familiar que te ayude a pelar y picar ung mitad de manzana en trozos. lego, coloca en un plato; haz lo mismo Una manzana} |_Un tomate] con la papa, la naranja y el tomate. SF o/ ¥ Cada allmento debe permanecer en el plato durante 60 minutes o una hora. os ee) Una narania ¥ Observa y escribe si todosios alimentos se oscurecen al mismo tiempo. Y EQué sucede a los 10, 30 y 40 minutos con todos los alimentos?éQué sucede con los alimentos segun el tiempo que se indica? manzana 5) Nema Papa Tomate ZQué alimentos se oscurecieron més rapido? | 20 minutos En qué tiempo se oscurecié la manzana? 60 minutes 7.-Luego de leer el texto y haber realizado Ia experiencia, escribe tu respuesta final ala pregunta planteada. 2Qué sucede cuande los alimentos se oscurecen? _ SS FICHA eComo se lama? Qué nutrientes contiene? zCémo debemos consumirlo?FICHA eCémo se llama? 2Qué nutrientes contiene? FICHA eCéme se llama? 2Qué nuirientes contiene? 4Cémo debemos cons umirio? 9.- Evalda tvs aprendizgjes. Expliqué qué sucece cuando los alimentos se lo rrelacioné conla