IMPERFECTUS

Imperfectus és una empresa creada per dos joves de Lleida. Uns amics encantadors
que em van rebre amb els braços oberts. Aquest projecte empresarial va néixer l'any
2019 amb la missió d'intentar eliminar el malbaratament d'aliments, al mateix temps
que ofereixen producte de qualitat i proximitat a les comandes. L'empresa es dedica
al repartiment de fruites i verdures a domicili que no compleixen els requisits estètics
de les grans superfícies, com són els pebrots bicolors, les taronges XXL i fins i tot
bitxos de talla XXS. Per tant, aquesta empresa lluita contra el malbaratament
alimentari, la reducció d'ús d'envasos i fa servir producte de temporada directa del
pagès.

El primer cop que vaig entrar a Imperfectus, a les vacances de Nadal, tenia la
sensació que treballar entre fulls Excel i etiquetant caixes se'm faria avorrit, però em
vaig trobar amb la sorpresa de què treballaria entre fruita i verdura. Al primer
trimestre em van mostrar els seus kiwis i mandarines, que tenien una dimensió
extremadament petita, per aquesta raó eren rebutjats per les grans superfícies. A
més a més, havien de ser posats en petites caixes perquè arribessin en bon estat al
client. Més endavant, vaig conèixer el procediment que tenien per encaixar tots els
aliments, deixant clar que ho fan amb molt tacte i amb molta precaució per als
aliments amb més probabilitats de fer-se malbé durant el viatge.

A les vacances de Setmana Santa hi vaig tornar, i tant els companys com els caps
em tractaven com una més, i em sentia molt ben acollida; gairebé no em deien ni
que havia de fer, consideraven que ja havia adquirit l'experiència. Durant aquests
dies em vaig endinsar amb altres aliments, com són la col picuda, la ceba, les
llimones, les peres i les pomes més dolces que he provat mai.

Personalment, he après moltíssim d'aquesta bona gent i de la seva bona feina.

M'han ensenyat a valorar els aliments que pensem que per una simple forma
estranya o un color diferent ja no estan bons, contradient totalment aquesta teoria.
D'aquestes persones m'emporto els riures i el bon ambient que hi ha entre ells,
tenen una confiança que et fa treballar amb moltíssimes més ganes i amb molta
comoditat, res de sentir-te exclòs.

Vaig tenir la gran oportunitat de tastar una de les seves caixes mostra amb tota la
seva gamma de fruita i verdura. Tan jo com la meva família vam poder donar fe de
la seva gran qualitat. A més a la web de l'empresa i a les seves xarxes socials com
l'Instagram hi ha un gran nombre de receptes elaborades per la seva cuinera.

Per acabar, la meva experiència m'ha permès extreure una conclusió: per què han
de rebutjar un aliment per ser imperfecte per fora si és boníssim interiorment? No al
malbaratament alimentari!

WEB imperfectus.es
IG @imperfectusbox