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SOLUÇÃO
O que é ISO 22000?
A ISO 22000 é a primeira norma internacional para a implementação de sistemas de gestão
de segurança dos alimentos. Ela cobre a comunicação interativa, o sistema de gestão e o
controle de perigos.
Quais são os benefícios para sua organização?
• Maior impacto nos consumidores
• Mais transparência
• Controle do fluxo de produção
• Minimização significativa dos riscos dos alimentos
• Controle efetivo dos processos internos e minimização dos riscos de falhas
• Aumento da motivação da equipe pelo foco no trabalho bem feito
• Abordagem pró-ativa da segurança dos alimentos SERVIÇOS RELACIONADOS
• Manutenção do foco nos desafios essenciais. Oferecemos a possibilidade de
realizar certificações integradas,
incluindo: qualidade, segurança
e saúde ocupacional, meio
POR QUE ESCOLHER O ambiente e segurança dos
alimentos. Isso permite a
BUREAU VERITAS CERTIFICATION? realização de auditorias com
maior eficiência, consistência e
otimização.
Expertise O Bureau Veritas Certification é líder ISO 22000
BUREAU VERITAS
• A norma ISO 22000 combina
mundial com aproximadamente 55.000 organizações Certification de forma dinâmica os
certificadas em 100 países. princípios, passos de
Reconhecimento O Bureau Veritas Certification aplicação e medidas de
integrou o comitê técnico que desenvolveu o padrão ISO 22000. Foi o controle do HACCP/APPCC
primeiro organismo certificador internacional a obter a acreditação ISO com outros programas de pré-
22000 pelo DANAK. Possui também acreditação mundial pelo UKAS. requisitos (PPR) para garantir
Rede de Serviços Estamos presentes em mais de 140 países. Esta o controle de perigos.
presença global proporciona aos nossos clientes uma vantagem • Outros serviços:
combinada de nossa expertise internacional com conhecimento local. O Bureau Veritas possui
Conhecimento do Negócio Nosso sucesso é baseado num trabalho reconhecida reputação nas
de parceria, contando com auditores especialmente treinados para áreas de qualidade, meio
realizar auditorias de certificação que agreguem valor a seu negócio. ambiente, segurança e saúde
Serviços Combinados O Bureau Veritas Certification oferece a ocupacional. Oferecemos
possibilidade de integrar certificações com uma ampla gama de soluções completas para
padrões reconhecidos, agregando consistência, otimização e eficiência. todas as suas necessidades.
ia de Certifica
Auditor ção
NOSSA METODOLOGIA Re n
ovação de
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Etapas essenciais para nossa to
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abordagem:
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ISO 22000
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• Assinatura de contrato;
BUREAU VERITAS
• Pré-auditoria (opcional): Certification SGSA*
análise de pontos de melhoria Comunicação Interativa
Pré-Auditoria
Sistema de Gestão
e estudo da situação atual em
(Opcional)
Controle de Perigos
relação ao padrão;
• Auditoria inicial, para verificação da implementação da estrutura
básica do Sistema de Gestão (legislações e regulamentações
aplicáveis);
• Auditoria de certificação;
do Contrato
Assinatura
• Emissão do certificado; Vis
ita s de A e nt
o
companham
• Visitas de acompanhamento para evidenciar a melhoria contínua;
• Renovação da certificação após 3 anos, por meio de uma auditoria *SGSA: Sistema de Gestão da Segurança dos Alimentos
**AC: Ação Corretiva (se for necessária)
completa.
Após cada uma das etapas é entregue um relatório de auditoria que
permite o aprimoramento da performance do Sistema de Gestão de
Segurança dos Alimentos de sua organização.
QUESTÕES CHAVE
Já sou certificado ISO 9001, devo substituí-la pela ISO 22000?
• Não. A ISO 22000 deve ser utilizada como um OUTROS PRODUTOS
complemento necessário para a ISO 9001, não apenas
como uma norma isolada. Além de certificação na norma ISO 22000,
• A ISO 22000 trata especificamente da segurança dos o Bureau Veritas Certification possui uma
alimentos e define requisitos para sua produção. ampla variedade de serviços para o setor
• A ISO 9001 define requisitos organizacionais de qualidade de alimentos.
em áreas não cobertas pela ISO 22000 (como Marketing e Certificação de Produtos:
Vendas, Recursos Humanos, Desenvolvimento, Compras e •EUREPGAP (Frutas e Vegetais, Fazenda
Finanças). Quando integradas, o sistema resultante pode Integrada)
prover excelência na fabricação e fornecimento de •Programa de Produção Integrada de
alimentos. Frutas (PIF) para maçã, mamão, manga
Já sou certificado em outras normas, qual foco devo ter? e uva de mesa.
• Se sua empresa é certificada em conformidade com o Programas Setoriais:
British Retail Consortium (BRC) ou com a International •BRC (Avaliação de Fornecedores para os
Food Standard (IFS), será necessário um trabalho de Varejistas do Reino Unido)
comunicação interna e externa, análise da documentação •IFS (Qualificação de Fornecedores dos
HACCP/APPCC e documentos complementares, assim Varejistas da Alemanha e França)
como comprometimento da alta direção. •Sindirações: Manual de Boas Práticas
• Se sua empresa é certificada em conformidade com a •Auditorias de Fornecedores para a cadeia
norma HACCP/APPCC ou normas similares, será de alimentos, como o Programa Vértice
necessário ter foco em Boas Práticas de Fabricação e Unilever e Programa ABIMA para
comunicação interna e externa. indústria de massas.
CONTATO
PARA MAIORES INFORMAÇÕES
por favor visite:
www.certification.bureauveritas.com.br