EL orégano es el nombre común de un condimento, aplicado a más de 60 especies y

subespecies pertenecientes a las familias Lamiaceae y Verbenaceae, de las cuales las más
importantes son las del orégano mediterráneo o europeo (Origanum vulgare subsp. hirtum, O.
vulgare subsp. gracite) y del orégano mexicano (Lippia graveolensy L. palmeri)

La mayor producción de orégano para fines comerciales es la del género Lippia, cuyas especies
más abundantes en México son Lippia berlandieri Schauer y Lippia graveolens H.B.K. Esta
producción se concentra en los estados de Durango, Guanajuato, Jalisco, Querétaro, San Luis
Potosí y Zacatecas. Estos oréganos comerciales son arbustos que alcanzan hasta 2.5 m de alto y
desarrollan en promedio 1.20 m de follaje. La planta tiene sus tallos ramificados con gran
cantidad de hojas, que constituyen la parte aprovechable.

Con el nombre de orégano se conocen en la República Mexicana aproximadamente 40 especies

de plantas herbáceas pertenecientes a cuatro familias botánicas, La característica que distingue a
la mayoría de estas especies es su extraordinario poder saborizante. Lippia graveolens es la
especie que se aprovecha en

Descripción del sitio

Localización

El municipio se encuentra localizado en la parte oriente de la capital del estado, en la zona

Centro, la cabecera municipal tiene las siguientes coordenadas: 100º39’ de longitud oeste y
22º15’ de latitud norte, con una altura de 1,640 metros sobre el nivel del mar, sus límites son: al
norte Villa Hidalgo; al este San Nicolás Tolentino; al sur Zaragoza; al oeste Cerro de San Pedro;
al noroeste Soledad de Graciano Sánchez; al suroeste San Luis Potosí. Su distancia aproximada
a la capital del estado es de 61 km.

orografía

El municipio se encuentra en un pequeño valle delimitado tanto al este como al oeste por
pequeñas sierras con elevaciones máximas de 250 metros. La sierra de Armadillo con sus
ramificaciones cubre toda la extensión del suelo de este municipio. En la parte media presenta
lomeríos suaves pero en los extremos encontramos algunas estribaciones de la sierra de Álvarez.

Hidrografía

El río Armadillo que se origina al sur del municipio baña su parte central hasta la cabecera. A
este río afluyen innumerables arroyos que se forman en la sierra de Álvarez; además existen dos
pequeños manantiales de los que sus aguas forman una superficie que es el río César.

Clima

El clima se clasifica: al noreste semiseco-semicálido y al sureste semiseco-templado, con una

temperatura media anual de 18ºC, su precipitación pluvial es de 304.7 mm.
Principales Ecosistemas

Flora

El municipio se haya cubierto por asociaciones especiales de vegetación como: matorral

desértico micrófilo, sobresaliendo las especies de mezquite, gobernadora, huizache, hojasén y
granjeno.

Matorral espinoso como guayule, candelilla, maguey, lechuguilla, guapilla, sotol, nopalera,
palma china, palma loca, cardones, garambullo, zacate, navajita, banderilla, lobero y
borreguero.

El municipio cuenta con la sierra de Álvarez, como área natural protegida con decreto del año
de 1981, como zona protectora forestal con una superficie de 16,900.00 ha incluyendo los
municipios de San Nicolás Tolentino y Zaragoza.

Fauna

La fauna se caracteriza por las especies dominantes como: liebre, víbora, coyote, armadillo,
venado, aves silvestres y de rapiña, tejón, tuza, jabalí y tlacuache.

Características y Uso del Suelo

Al noreste el suelo es de origen cenozoico, del terciario inferior con asociación de roca ígnea
extractiva ácida.

Los suelos son de origen sedimentario, derivados de la intemperización de rocas calizas, lutitas,
areniscas, las cuales han sido arrastradas por el agua. Son suelos poco profundos, de color gris
cafesáceo a café opaco, textura franco arcillosa a franca; consistencia blanda a ligeramente dura
y el superficial es moderadamente rápido. La orografía es variable de 1.0% al 3.5% y el relieve
ligeramente ondulado. Su uso es ganadero y agrícola.

Descripsion de la obra

La obras consistirá en la siembra de 20 hectáreas, de orégano (Lippia graveolens) y Agave

lechuguilla (Agave lechuguilla), en un sistema agroforestal, en el altlipan potosino, y a creación
de dos plantas procesadoras, una para la optencion de aceita y oregano para su venta, y la otra
para la optencion de fibra proveniente del agave lechugilla.

Información general
El orégano es una planta herbácea, rústica, perenne (la primera siembra dura aproximadamente
4 años), crece como una mata y su altura varía entre 35 y 45 cm. Tiene su origen en la región
mediterránea de Europa. Los principales países productores en América Latina son: México,
Brasil, Chile y Costa Rica.

Es resistente al frío pero temperaturas menores de 5 grados afectan al cultivo retrasando su

crecimiento y quemando los bordes de las hojas. Este cultivo se adecua a cualquier tipo de suelo
que no sea salino, los mejores rendimientos se obtienen en suelos franco-arenosos y francos. El
orégano es una especie con amplia tolerancia en altitudes y temperaturas. Sin embargo el mayor
porcentaje de aceites esenciales se logran en zonas con temperaturas frías.

Elección del área

Las plantaciones deben realizarse preferentemente en terrenos de topografía poco ondulada o

planos. En terrenos con pendiente se requiere construir terrazas o andenes.

Selección de esquejes

La selección y preparación de esquejes son aspectos primordiales para el proceso productivo,

las ramas o esquejes a utilizar deben tener las siguientes características:

• 20 a 30 centímetros de largo

• Tallos gruesos de color rojizo oscuro

• Hojas anchas de color verde intenso

La plantación madre debe encontrarse en inicios de floración (en botón floral y sana). Cuando
se usa esquejes con flores maduras se retarda el tiempo de rendimiento y ramificación

Densidad de siembra

La densidad de siembra varía entre 70 000 a 90 000 esquejes por hectárea que en kilos
representa entre 600 a 660.

El distanciamiento adecuado entre surco y surco es de 35 a 45 cm. y el distanciamiento entre

planta de 30 a 35 cm.

Suelos

La planta del orégano crece y se desarrollo en diversidad de suelos, de secos a bastante

húmedos. Se desarrolla muy bien en suelos: sueltos, arcillosos,francos, permeables y ricos en
materia orgánica. La planta de orégano prefiere suelos Franco-Arenosos, que puede vivir y
producir buen orégano hasta los 14 años. En cambio en suelos arcillosos se reduce su vida a 5
años.

Altitud

El cultivo del orégano puede desarrollarse desde 50 a 3400 msnm es decir casi desde el nivel del
mar hasta la zona de las altas montañas.

Fases de la obra

Fase de planeación

Durante la fase de planeación se llevaran a a cabo diferentes obras de trasado, de los limites de
las parcelas donde se llevara acabo la siembra asi como, el diseño del sistema asi como las
diferentes obras, tanto de captación de agua, como el diseño y traso de donde se llevara acabo la
construcción de ambas plantas porcesadoras,

Fase de construcción

Durante la fase de construcción se llevara acabo el trazado de caminos de acces hacia el predio,
asi como los diferentes caminos dentro de este para llevar acabo el trasporte de materiales,
hacia la plantas de procesamiento , asi como la limpiesa y preparación del terreno para lo que
seria la plantación de las plántulas de oregano, y del lugar donde se llevara acabo ,asi como el
traposte de plántulas, y de materiales para la construciion

Fase de operación

Durante la fase de operación se llevaría acabo labores culturales, además que el proceso de
recollecion y los diferentes procesos relacionados con la l oregano

REQUERIMIENTO DE PERSONAL E INSUMOS

Mano de obra para la construcción y desmonte del terreno.

Técnicos especializados

Maquinaria y equipo

Mano de obra para la siembra y recolección