TABLE OF SPECIFICATION

Objectives/Content # of items/
area/Topics Knowledge Comprehension Application
% of test

Defind different types of piping

3 10.0 0 - 2 6.7 5 17
tips
16

Tools are needed for cake

5 16.7 0 - 3 10.0 8 27
decorating
25

Decorate cake using butter

5 23.0 1 3.33 3 10.0 9 36
icing
35

TOTAL 13 49.67 1 3.33 8 26.67 22 79.7

76
 NA
ME
O FT
RA
INE
E

Jonalyn O. Nulud

Realyn M. Ignacio
Lhia Marie K. Castillo

Julie ann C. Gonzales

Jhenylyn F. Sangguyo
Angela Marie c. Nicanor
1. 
   P
AR
TIC
LO IPA
1. TE
Ob
ta i IN
WO
LO na RK
2. nd PL
Par con AC
LO
tici
p v ey EC
3. a t e w OM
Co in w o rkp MU
mp o lac NI
2.  l e te r kpl e in CA
   W rel a c fo
TIO
N
em rm
LO
OR
K
eva
n e e a ti
1. IN tw tin on
T ork gs
De
scr EA re l a nd
LO ib e M ate dis
2. t e am E NV d do cus
Ide c sio
nti rol IR u me ns
LO fy e ON
3. W ow an
ds M EN
nts
nr
ork ole cop T
3.  as
at a n e
   P eam dr
RA esp
C m em
on
sib
LO TI C
ilit
1. I be
nte EC
A r yw
gra RE ith
te ER in t
LO pe e am
2. S rso
na P R
et
an l ob O FE
j ec SS
LO dm
ee ti ves IO
3. M tw wit NA
ain ork ho LI S
ta i pri r g an M
np
rof o riti izati
ess e s o na
4.  ion l go
PR    PR a a ls
OC AC l gr
ED TIC
U E
o w
LO th
1. I RES OCC
UP
an
de AT
dd
nti I O
LO f yh NA
eve
lop
2. E aza LH me
rds EA nt
va l LT
ua
te a nd H
LO AN
ha risk D
3. C zar s SA
on d FE
tro sa TY
LO l ha n dr
4. M zar isk
ain ds s
an
1.D
ta i
nO d risk
EV
EL
HS
aw s
OP a re
LO AN ne
1. D ss
See UP
k in DA
LO for TE
2. ma IN
Up
da tion DU
te on ST
ind the RY
ust ind KN
ry u O
Abiggael D. Garganta

Melanie S. Rodriguez

Michelle Rodriguez

Krisha R. Quiano
LO
1.
See
k in
LO for
2. ma
Up tio
da no
2.O t e in nt
BS du he
ER st ry ind
VE k no us t
LO WO w le ry
1. F
RK dg
ollo
PL e
LO wh
y A C
2. I gie E
de ne HY
nti
fy a p roc GI
EN
ed
3.P
ER
nd
pre u res
EP
RO
FO v en CE
LO RM th DU
1. ygi RE
CO e S
Pla
na M PU
ne
risk
LO nd TE s
2. pre R
I np pa OP
ut re ER
LO da for AT
3. ta
int t a sk IO
Ac o t o NS
ce s c om be
LO s in pu un
4. for te r de
P ro ma rta
du tio ken
LO c e/ n usi
5. ou ng
Ma tp u com
int td pu
4.P ain a ta te r
ER com us i
FO pu ng
RM ter com
WO eq pu
RK uip te r
LO
1 P m e s ys
sec Fo . L AC n ta te m
uri llow E AN
nd
sys
LO ty pr wo D te m
2. D acti rkp SA s
eal c e s lac FE
w it ep TY
LO he roc PR
ed AC
3. M me
rge u res T IC
ain ncy for ES
ta i he
5.P ns a
27 hours

situ
RO afe ati lth
VID pe on , sa
EE rso s fet
FF na ya
LO EC l pre nd
1. G
ree
T IV
EC
s e nta
t cu US tio
LO sto T OM ns
2. m e E ta n
Ide r RS da
nti ER rd s
fy V I C
LO
3. c ust E
De om
live e rn
r se ee
LO rvi ds
PROGRESS CHART TEMPLATE

and 4. H ce
em andl to
LO ail e q cus
ue
5. r ies
tom
BREAD AND PASTRY PRODUCTION NCII

Ha er
nd thr
le c ou
om gh
1.  tel
   PR
pla
in e ph
ts, on
EP e val e, f
AR
E u ati ax
LO
1. AN na
ma o
c hi
P re D n dr ne
PR e , in
pa
re O DU co mm ter
ne
LO ba C EB e nd t
2. ker ati
De yp AK o ns
cor rod ER
a te uct YP
LO an s RO
3. S dp DU
tor res CT
eb
ake
en
tb S
ry ake
p ry
 on
an
dr
eco
mm
e nd
ati
o ns
LO
3. S
tor
eb
ake
2.  ry
   PR pro
EP du
AR ct s
LO EA
1. ND
Pre PR
pa OD
re UC
LO pa EP
str
2. D
eco y pro AS
ra t du TR
LO e c t s
YP
an RO
3. S dp DU
tor res CT
3.P ep en S
RE a s tp
a
PA
RE
t ry stry
AN
pro
LO D d u
pro
du
1. P PR cts c ts
re p ES
a E N
LO
2. P res T GA
po TE
re p ng AU
LO are ea X,
3. D an nd TO
du c ak RT
eco e ES
LO s e fi s AN
D
ra t
4. P ec llin CA
res a g s KE
S
kes
LO e nt
5. S cak
tor es
ec
4.  ake
   P
RE s
P AR
LO EA
1. P ND
re p
are D IS
LO i c PL
2. P ed AY
re p p eti PE
are ts f T IT
LO f re ours SF
3. P s hp OU
rep
are e ti RS
LO ts f
ma ou
4. P rzip rs
re p
are a np
LO c ar eti
5. D a m
ts f
ou
isp
lay e lize rs
LO pe dp
6. S tits e tits
tor fou fou
ep
eti rs rs
5. P
RE t s fou
SE rs
LO N TD
1. P ES
re s SE
en RT
ta
LO nd S
or 2 .
ser
v
pla Plan, ep
tin pr lat
g ep ed
LO are de
3. S sse
an rts
tor
ea d pre
nd sen
pa td
cka ess
ge e rt
de bu
sse ffe
rt s t se
le c
tio
n
 NA
ME
O FT
RA
INE
E

Jonalyn O. Nulud

Realyn M. Ignacio
Lhia Marie K. Castillo

Julie ann C. Gonzales

Jhenylyn F. Sangguyo
Angela Marie c. Nicanor
1. 
   P
AR
TIC
LO IPA
1. TE
Ob
ta i IN
WO
LO na RK
2. nd PL
Par con AC
LO
tici
p v ey EC
3. a t e w OM
Co in w o rkp MU
mp o lac NI
2.  l e te r kpl e in CA
   W rel a c fo
TIO
N
em rm
LO
OR
K
eva
n e e a ti
1. IN tw tin on
T ork gs
De
scr EA re l a nd
LO ib e M ate dis
2. t e am E NV d do cus
Ide c sio
nti rol IR u me ns
LO fy e ON
3. W ow an
ds M EN
nts
nr
ork ole cop T
3.  as
at a n e
   P eam dr
RA esp
C m on
27 hours

LO TI C em sib
1. I be ilit
nte EC
A r yw
gra RE ith
te ER in t
LO pe e am
2. S rso
na P R
et
an l ob O FE
j ec SS
LO dm
ee ti ves IO
3. M tw wit NA
ain ork ho LI S
ta i pri r g an M
np
rof o riti izati
ess e s o na
4.  ion l go
PR    PR a a ls
OC AC l gr
PROGRESS CHART TEMPLATE

ED TIC
U E
o w
LO th
1. I RES OCC
UP
an
de AT
dd
nti I O
BREAD AND PASTRY PRODUCTION NCII

LO f yh NA
eve
lop
2. E aza LH me
rds EA nt
va l LT
ua
te a nd H
LO AN
ha risk D
3. C zar s SA
on d FE
tro sa TY
LO l ha n dr
4. M zar isk
ain ds s
an
ta i
nO d risk
HS
aw s
a re
ne
ss
Abiggael D. Garganta

Melanie S. Rodriguez

Michelle Rodriguez

Krisha R. Quiano
 NA
ME
O FT
RA
INE
E

Jonalyn O. Nulud

Realyn M. Ignacio
Lhia Marie K. Castillo

Julie ann C. Gonzales

Jhenylyn F. Sangguyo
Angela Marie c. Nicanor
1.D
EV
EL
O
PA
LO ND
1.
See UP
k in DA
LO for TE
2. ma IND
Up
da ti on US
te on TR
2.O ind t he Y
BS
ER
u str ind KN
LO V EW
yk
no
us t
ry
OW
LE
1. F OR w le d DG
ollo KP ge E
LO wh LA
2. I yg i CE
en HY
de
nti e pro GI
fy ced EN
an u
3.P
ER d pre res
EP
RO
FO ven CE
LO RM th DU
1. y RE
CO gie S
Pla
na M PU
ne
risk
LO nd TE s
2. pre R
I np pa OP
ut re ER
LO da for AT
3. ta
int t a sk IO
Ac oc to NS
ce s om be
LO s in pu u
4. for te r nd
P ro ma ert
du tio ake
LO c e/ nu n
5. ou sin
Ma tp u gc
int td om
a a pu
27 hours

4.P in c ta te r
ER om usi
n
FO pu gc
RM ter om
WO eq pu
RK u ipm te r
LO P e sys
LA nt te m
sec 1. Fo
uri llow CE a nd
LO ty pr wo AN sys
2. D acti rkp DS tem
AF s
eal
w it
c e s lac
ep E TY
LO he roc PR
ed AC
3. M me
rg e u res T IC
ain ncy for ES
ta i he
PROGRESS CHART TEMPLATE

5.P ns situ a
RO a fe ati lth
VID pe on , sa
EE rso s fet
FF na ya
l
BREAD AND PASTRY PRODUCTION NCII

LO EC pre nd
1. G
ree
T IV
EC
se nta
t cu US tio
LO sto TO ns
2. m ME ta n
Ide er R da
nti SE rd s
RV
fy c I C
ust E
om
e
Abiggael D. Garganta

Melanie S. Rodriguez

Michelle Rodriguez

Krisha R. Quiano
 E
5.P ns situ
RO afe ati
VID pe on
EE rso s
FF n a

NCII
LO EC l pr
1. G T IV ese
ree EC nta
t cu US tio
LO sto TO ns
2. me M ER ta n
Ide r S
da
nti ER rd s
LO fy V I CE
3. cu
sto
De me
liv
er rn
ee
LO ser
v ds
4
and . H i ce
em andl to
LO ail e q cus
5. ue tom
Ha ri es er
n thr
d le
com o ug
ht
pla e le
int ph
s , ev on
e, f
alu ax
a tio m
n an
ach
i
dr ne
eco ,i nte
mm rne
e nd t
ati
o ns
 NA
ME
OF
T RA

Jonalyn O. Nulud

Realyn M. Ignacio
INE
E

Lhia Marie K. Castillo

Julie ann C. Gonzales

Jhenylyn F. Sangguyo
Angela Marie c. Nicanor
1. 
   P
RE
P AR
LO EA
1. ND
Pre PR
pa OD
re UC
LO ba EB
2. ker
De yp AK
cor rod ER
a te uct YP
LO a nd s RO
3. S DU
tor pre CT
eb
ake
sen
tb S
2. 
   P r y ake
ry
RE pro pro
du
PA
RE
c t s du
cts
LO AN
1. D
Pre PR
pa OD
re UC
LO pa
2. D s try EP
eco pro AS
rat du TR
LO e c ts
YP
an RO
3. S dp DU
tor res CT
3.P
RE
ep
a
en
t S
str pa
PA
RE yp stry
LO AN rod p ro
D u du
1. P PR cts c ts
rep ES
EN
LO
2. P
a re T GA
spo TE
rep ng AU
LO a re ea X,
3. D an nd TO
eco du c ake RT
ES
LO s e fi s AN
D
rat
4. P ec llin CA
res a g s KE
S
kes
e
27 hours

LO nt
5. S cak
tor es
ec
4. 
   P
a kes
RE
P
AR
LO EA
1. P ND
re p
a re DIS
LO i c PL
2. P ed AY
rep peti PE
a re ts f TIT
LO fre o urs SF
3. P s h OU
rep pe RS
PROGRESS CHART TEMPLATE

a re tits
LO ma f ou
4. P rzip rs
rep a
BREAD AND PASTRY PRODUCTION NCII

a re np
c ar eti
am ts f
ou
eliz rs
Abiggael D. Garganta
Melanie S. Rodriguez
Michelle Rodriguez
Krisha R. Quiano
 DIS
PL
AY
P ET
ITS
FO
UR
S

LATE
LO
4. P
rep

TION NCII
a re
LO c ar
5. D am
isp eliz
lay ed
LO p eti pe
6. S
tor t s fo tits
ep urs fou
5. P eti rs
RE ts f
ou
SE rs
LO N TD
1. P ES
res SE
en RT
ta
LO nd S
ser
pla 2. Pl ve
tin an, p la
g pre ted
LO pa de
3. S re sse
an rts
tor
ea d pre
nd sen
pa td
cka ess
ge ert
de bu
sse ffe
rts t se
le c
tio
no
r