Professional Documents
Culture Documents
14 Dagers Kom-I-Gang-Meny Fra Lavkarbo I Praksis
14 Dagers Kom-I-Gang-Meny Fra Lavkarbo I Praksis
Dag 3 Dag 10
Frokost: Delikatessetallerken med kjøttmat (oppskrifl Frokost: 2 kokte egg med en klatt hjemmelaget
s. 31 ) majones (oppskrift s. 127), 2-3 skiver røykt
Lunsj: Reke· og chiligryte (fra gårsdagens middag) skinke, paprikaringer
Middag: Kalvekarbonader med dijonkrem og ovns· Lunsj: Squashpletter med røykt laks (oppskrift s. 40)
stekte grønnsaker (oppskrifl s. 48) Middag: Okserulader med fløtesaus (oppskrift s. 52)
Dag 4 Dag 11
Frokost: Eggehakk med røykt skinke (oppskrifl s. 33) Frokost: Delikatessetallerken med kjøttmat (oppskrift
Lunsj: Kalvekarbonader (fra gårsdagens middag) med s. 31)
sjampinjong· og sellerisalat (oppskrift s. 100) Lunsj: Oste· og skinkesalat med ,klippet omelett,
Middag: Kyllingfrikasse (oppskrift s. 57) og urtedressing (oppskrift s, 92 og 126)
Middag: Auberginegrateng med fetaost (oppskrill s. 84)
Dag 5
Frokost: Kesam, kalkunskiver, 1 tomat Dag 12
Lunsj: Kyllingsalat med ,klippet omelett, og Frokost: 100 g kesam, 2-3 kalkunskiver, Y, avokado
nobisdressing (oppskrifl s. 91 og 124) Lunsj: Eggehakk med krepsehaler i lake (oppskrift
Middag: Dias fiskesuppe (oppskrift s. 64) s. 33), blandet grønnsalat med senneps·
dressing (oppskrift s. 126)
Dag 6 Middag:
Frokost: Entrecote med rouquefort· og nøttesaus,
Eggerøre med stekte sjampinjonger (oppskrifl
kokte grønnsaker eller coleslaw (oPPskrift
s. 34)
s. 55 og 98)
Lunsj: Dias fiskesuppe (fra gårsdagens middag)
(oppskrift s. 64) Dag 13
Middag: Oksefilet med chevre og blomkålpure Frokost: Ovnsomelett med sjampinjonger (oppskrift s. 34)
(oppskrift s. 55) Lunsj: Kjøttpai med grønn salat (oppskrift s. 82)
Middag: Grillet blåkveite med sprøtt bacon , spinat· og
Dag 7
Frokost: sjampinjongsalat (oppskrift s. 73)
Stekt egg og bacon, 1 tomat
Lunsj: Halloumisalat med bakt paprika Dag 14
(oppskrift s. 94) Frokost:
Middag: Nøtte· og fruktblanding med yoghurt (opp·
Urtebakt kylling med squashtagliatelle (opp· skrift s. 29)
skrift s. 80) Lunsj: Grillet squash med urtedressing, parmesan
og nøtter (oppskrift s, 43)
Middag: Lammegryte med fikener og mandler (opp·
skrift s, 53)