SULIT 77/1

Kemahiran
Hidup
Bersepadu
Ekonomi
Rumah Tangga
Kertas 1 JABATAN PELAJARAN NEGERI JOHOR
Ogos
2006
1½ jam PEPERIKSAAN PERCUBAAN
PENILAIAN MENENGAH RENDAH 2006

KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU

EKONOMI RUMAH TANGGA

Kertas 1

Satu jam tiga puluh minit

JANGAN BUKA KERTAS SOALAN INI SEHINGGA DIBERITAHU

1. Kertas soalan ini mengandungi 60 soalan.

2. Jawab semua soalan

3. Tiap-tiap soalan diikuti oleh empat pilihan jawapan A, B, C dan D.

Bagi tiap-tiap soalan pilih satu jawapan sahaja. Tandakan semua jawapan anda
pada kertas jawapan objektif yang disediakan

4. Fikir dengan teliti ketika memilih jawapan anda. Jika anda menukar sesuatu
jawapan, padamkan sehingga bersih tanda yang tidak dikehendaki itu dan
hitamkan pilihan anda yang baru.

Kertas soalan ini mengandungi halaman bercetak dan 1 halaman tidak bercetak

77/1 [ Lihat sebelah

SULIT
SULIT 77/1

1 Antara pekerja berikut, yang manakah memerlukan lebih kabohidrat dalam

pemakanan mereka ?
I Buruh binaan
II Jurulatih sukan
III Kerani kewangan
IV Juruanalisa computer
A I dan II
B I dan III
C II dan III
D III dan IV

 Hidangan seimbang
 Belanja mengikut anggaran yang dibuat
 Menjimatkan masa, tenaga dan bahan masakan
 Hidangan menarik, berkhasiat dan menyelerakan

2 Pernyataan di atas menerangkan tentang

A makanan bekal
B pengertian menu
C tujuan merancang menu
D faktor yang mempengaruhi perancangan menu

3 Kaedah manakah yang digunakan untuk memasak kuih dadar ?

A Menggril
B Mengukus
C Membakar
D Menggoreng

77/1 [ Lihat sebelah

SULIT
SULIT 77/1
4 Faktor penting ketika merancang menu hidangan untuk pesakit ialah
I mengikut arahan doktor
II makanan yang masin dan berlemak
III mengandungi lebih protein untuk membaiki tisu
IV gunakan kaedah memasak makanan yang mudah dihadam
A I, II dan III
B I, III dan IV
C II, III dan IV
D I, II, III dan IV

Sagu biji
Gula melaka
Kelapa parut

5 Antara kuih tempatan berikut, yang manakah menggunakan bahan di atas ?

A Kuih keria
B Abuk-abuk
C Onde-onde
D Cucur badak

6 Kuih tempatan ialah kuih yang dihasilkan dengan menggunakan

A kentang dan cecair
B bahan - bahan tempatan
C tepung gandum dan margerin
D bahan - bahan dari luar negara

7 Nutrient yang terkandung dalam kelapa ialah

A protein
B vitamin
C lemak dan vitamin
D karbohidrat dan protein

77/1 [ Lihat sebelah

SULIT
SULIT 77/1
8 Cecair yang digunakan untuk membuat bater ialah
I air
II susu
III santan
IV air kelapa
A I, II dan III
B I, III dan IV
C II, III dan IV
D I, II, III dan IV

9 Susun semula cara menyediakan bater

I III

II IV

A I, III, II dan IV
B II, III, IIV dan I
C III, I, II dan IV
D II, I, IV dan II

77/1 [ Lihat sebelah

SULIT
SULIT 77/1
10 Tujuan mengayak tepung dan memukul adunan hingga rata adalah untuk
A menyejukkan bater
B mengeraskan bater
C menjadikan bater lebih ringan
D membekukan biji-bijiran kanji

RAJAH 1
11 Rajah 1 di atas menunjukkan cara membuat kek dan biskut dengan kaedah
A putar
B enjut
C mencair
D gaul dan ramas

12 Mengapakah biskut dan kek tidak boleh disimpan bersama ?

A Kek akan berkulat
B Kek akan menjadi lembut
C Biskut akan menjadi keras
D Biskut menyerap kelembapan dan menjadi lemau

13 Bahan yang digunakan dalam kaedah mengenjut ialah

A gula dan telur
B lemak dan gula
C gula dan tepung
D lemak dan tepung

77/1 [ Lihat sebelah

SULIT
SULIT 77/1
14 Pilih bahan yang sesuai untuk menghias kek
I Cili hijau
II Ceri merah
III Gula manik
IV Kuning telur
A I dan II
B I dan III
C II dan III
D III dan IV

15 Bagaimanakah untuk mengetahui kek sudah masak ?

I Warna perang yang sama rata
II Bahagian tengah kek merekah
III Kek mengecut dibahagian tepi
IV Pencucuk kek kering apabila dikeluarkan
A I, II dan III
B I, III dan IV
C II, III dan IV
D I, II, III dan IV

16 Hidangan sepinggan lengkap ialah hidangan

I mengandungi semua jenis nutrien
II disediakan untuk sarapan pagi sahaja
III boleh disediakan sebagai hidangan sepinggan
IV boleh disediakan sebagai hidangan utama atau snek
A I, II dan III
B I, III dan IV
C II, III dan IV
D I, II, III dan IV

77/1 [ Lihat sebelah

SULIT
SULIT 77/1
17 Pilih hidangan sepinggan lengkap mengikut budaya setempat
I Roti canai dengan kuah dal
II Lontong
III Nasi goreng dan bihun goreng
IV Pizza dan Hot Dog
A I dan II
B I dan III
C II dan III
D III dan IV

18 Amalan etika makan yang baik ialah

I ambil makanan yang anda suka dahulu
II tunggu sehingga semua orang berada di meja sebelum mula makan
III duduk dengan postur yang betul, rapatkan kaki dan jangan letakkan siku di atas
meja
IV kunyah makanan dengan senyap dan perlahan serta pastikan semua orang telah
selesai makan sebelum kamu bangun
A I, II dan III
B I, III dan IV
C II, III dan IV
D I, II, III dan IV

19 Perkara berikut perlu difikirkan semasa menyenaraikan alatan dan kelengkapan

dirumah
A Kualiti barang baik dan mahal kosnya
B Umur atau kumpulan dalam ahli keluarga
C Kelengkapan yang cantik dan model terbaru
D Alatan dan kelengkapan yang diimport paling sesuai

Linda membeli belah di pasar raya Wetex.

77/1 Jurujual mendesak Linda membeli kasut berjenama [ Lihat sebelah
ternama dengan berbagai jenis tawaran. SULIT
SULIT 77/1

20 Merujuk pada situasi di atas, Linda mempunyai hak untuk

A bersuara
B membuat pilihan
C mendapat ganti rugi
D mendapat maklumat barang tersebut

 Menyebar maklumat
 Menerima dan menyiasat aduan
 Memberi pendidikan kepenggunaan
 Menjalankan kajian dan penyelidikan

21 Pernyataan di atas menunjukkan peranan

A MIDA – Lembaga Kemajuan Perindustrian Malaysia
B FOMCA – Gabungan Persatuan Pengguna Malaysia
C SIRIM – Institut Piawaian Penyelidikan Perindustrian Malaysia
D PKEN – Perbadanan Kemajuan Ekonomi Negeri

22 Nyatakan ciri utama usahawan

I Kreatif dan inovatif
II Sanggup menghadapi risiko
III Berpandangan jauh dan sentiassa mengambil peluang
IV Berusaha peringkat awal perniagaan dan bersenang lenang apabila telah maju
A I, II dan III
B I, III dan IV
C II, III dan IV
D I, II, III dan IV

23 Pilih agen pencuci yang diperlukan semasa proses mencuci

77/1 [ Lihat sebelah

SULIT
SULIT 77/1
A Air semburan, peluntur, sabun dan air
B Clorox, penghilang tanda, sabun dan air
C Peluntur, air dan bahan penghilang tanda
D Detergen, pelembut fabrik, air nila dan kanji

24 Susun mengikut urutan aktiviti pracuci

I Menghilangkan tanda
II Mengasingkan pakaian
III Membaiki pakaian koyak
IV Merendam pakaian dengan air sabun

A 1, II, III dan IV

B I, IV, II dan III
C II, III, I dan IV
D III, II, I dan IV

25 Perbezaan diantara fabrik asli dengan fabrik buatan ialah

Fabrik Asli Fabrik Buatan
I Sumber tumbuhan dan Sumber bahan kimia, petroleum dan arang batu
haiwan
II Penyerap lembapan Tidak menyerap lembapan
III Tahan suhu tinggi kecuali Sensitif pada suhu tinggi
sumber haiwan
IV Tidak tahan cahaya matahari Tahan pada cahaya matahari

A 1,11 dan III

B I,III dan IV
C II, III dan IV
D I, II, III dan IV

77/1 [ Lihat sebelah

SULIT
SULIT 77/1

X
RAJAH 2
26 Fungsi bahagian bertanda X dalam rajah 2 ialah
A memulakan atau menghentikan mesin
B mengawal ketegangan dan tarikan jahitan
C menaikkan dan menurunkan penekan jahitan
D melaraskan saiz mata jahitan yang dikehendaki

27 Bagaimanakah cara mengatasi mata jahitan mesin longgar?

A Tukarkan dengan jarum baru
B Longgarkan skru pada sekoci
C Ketatkan skru pemegang jarum
D Ketatkan tegangan benang di ceper pemegang benang

 Buka skru pemegang jarum.

 Letakkan bahagian yang rata menghadap ke skru.
 Uji mesin dengan memusingkan roda imbang perlahan – lahan.

28 Aktiviti di atas merujukkan kerja

A meminyak mesin jahit
B mengganti jarum mesin
C mengganti tali mesin jahit
D menyenggara benang atas mesin jahit

77/1 [ Lihat sebelah

SULIT
SULIT 77/1

III

IV
II

RAJAH 3
29 Senaraikan jahitan hiasan yang ditunjukkan dalam rajah 3 mengikut urutan
A Jelujur halus, suji bilang, insang pari, silang pangkah
B Insang pari, silang pangkah, suji bilah, jelujur halus
C Suji bilang, silang pangkah, insang pari, jelujur halus
D Silang pangkah, suji bilang, jelujur halus, insang pari

RAJAH 4
30 Artikel dalam rajah 4 dihias dengan
A lapik dan kun
B kun dan renda
C lapik dan renda
D kun, lapik, dan renda

77/1 [ Lihat sebelah

SULIT
SULIT 77/1
31 Ciri kelim belah kangkung ialah
I kelim rata dan terbuka
II dibuat di sebelah luar pakaian
III tidak beralur dari sebelah luar
IV lebar kedua-dua basi kelim mesti sama
A I, II dan III
B I, III dan IV
C II, III dan IV
D I, II, III dan IV

 Kelim ini kukuh dan tahan lama

 Sesuai digunakan untuk fabrik berjerumbai atau fabrik nipis
 Terdiri dari dua baris jahitan mesin

32 Pernyataan di atas menerangkan tentang

A Kelim betawi
B Kelim lipat tindih
C Kelim papan mesin
D Kelim belah kangkung

33 Susunkan langkah yang betul menjahit lisu pemadan

I Jelujurkan di garis pemadan
II Temukan bahagian luar fabrik di garis pemadan
III Jahit mesin dari bahagian yang lebar ke bahagian yang tirus
IV Jahit mesin dua kali atau susupkan benang di bahagian yang tirus
A I, II, III dan IV
B III, IV, II dan I
C II, I, III dan IV
D IV, II, I dan III

77/1 [ Lihat sebelah

SULIT
SULIT 77/1
34 Apakah tujuan utama penghilang gelembung?
A Sebagai hiasan pakaian
B Menjadikan pakaian lebih kemas
C Memberikan bentuk pada pakaian
D Mendapatkan padanan yang lebih baik

RAJAH 5
35 Berdasarkan rajah 5, mengapa lisu kecil dibuat pada kelepet?
A Sebagai perhiasan
B Kelepet lebih kukuh
C Supaya tepi kelepet kelihatan kemas
D Menghilangkan gelembung pada kelepet

36 Antara ciri-ciri kelepet ialah

I terletak rata
II tidak bergelembung
III lipatan kelepet sama lebar
IV lapisan bawah kelepet tidak kelihatan di sebelah luar
A I, II dan III
B I, III dan IV
C II, III dan IV
D I, II, III dan IV

77/1 [ Lihat sebelah

SULIT
SULIT 77/1

Y
RAJAH 6
37 Belah yang bertanda Y pada rajah 6 ialah
A belah berzip
B belah berkun
C belah slit berlapik
D belah kelepet sama lebar

38 Manakah kancing yang sesuai dijahit pada ikatan pinggang skirt panjang?

77/1 [ Lihat sebelah

SULIT
SULIT 77/1
39 Susunkan langkah yang betul menjahit kuilting
I Pindahkan corak pada pola ke atas fabrik
II Mulakan jahitan mesin dari bahagian tengah ke tepi
III Sisipkan wadding di antara lapisan atas dan lapisan bawah fabrik
IV Tetapkan lapisan atas wadding dan lapisan bawah dengan jahitan jelujur

tegak
A I, II, III dan IV
B II, III, I dan IV
C I, III, IV dan II
D II, IV, I dan II

40

I II

IV
III

Pilih susun atur pola yang betul

A I, II dan III
B I, III dan IV
C II, III dan IV
D I, II, III dan IV

77/1 [ Lihat sebelah

SULIT
SULIT 77/1

RAJAH 7
41 Apakah kegunaan jahitan yang bertanda X dalam rajah 7?
A Supaya kepala lengan lebih teguh
B Sebagai hiasan pada kepala lengan
C Untuk mendapatkan kedut di kepala lengan yang sama rata
D Mendapatkan padanan yang betul pada kepala lengan dengan lubang

lengan

RAJAH 8
42 Berdasarkan rajah 8, penyesuaian pola yang dibuat ialah
A melebarkan skirt
B mengecilkan skirt
C memendekkan skirt
D memanjangkan skirt

77/1 [ Lihat sebelah

SULIT
SULIT 77/1

43 Pilih jahitan yang sesuai untuk menjahit motif tampal hias

I Jahit mesin
II Sembat susup
III Jahit ingsang pari
IV Jahit silang pangkah
A I, II dan III
B I, III dan IV
C II, III dan IV
D I, II, III dan IV

44 Pilih pernyataan yang benar mengenai kegunaan kelim belah kangkung

I Digunakan untuk menyambung bahagian rusuk pakaian

II Sesuai pada fabrik yang tebal dan sederhana tebal

III Digunakan untuk mencantum jalur serong tepat

IV Sesuai pada fabrik jarang dan nipis

A I, II dan III
B I, III dan IV
C II, III dan IV
D I, II, III dan IV

45 Antara berikut kancing yang manakah sesuai digunakan pada belah kelepet sama
lebar?
I Butang katup
II Cangkuk dan mata
III Butang dan lubang butang
IV Butang dan gelungan fabrik ( rulo)
A I, II dan III
B I, III dan IV
C II, III dan IV
D I, II, III dan IV

77/1 [ Lihat sebelah

SULIT
SULIT 77/1

 Alatan tangan disimpan di dalam rak dan panel alatan

 Bahan beracun disimpan di dalam bekas tertutup

46 Berdasarkan pernyataan di atas, apakah amalan yang dipraktikkan?

A Menilai
B Membersih
C Mendisiplin
D Menyusun atur

RAJAH 9
47 Rajah 9 menunjukkan kaedah yang betul bagi
A menguji plag 3 pin
B memasang soket 3 pin
C memutuskan litar elektrik
D menanggalkan plag 3 pin

48 Apakah yang berlaku sekiranya suis penghidup lampu pendarflour ditanggalkan

selepas lampu dinyalakan?
A Lampu akan padam
B Lampu akan terbakar
C Lampu akan berkelip-kelip
D Lampu akan terus menyala

77/1 [ Lihat sebelah

SULIT
SULIT 77/1

49 Faktor utama yang mempengaruhi sesuatu reka bentuk ialah

I kos dan keselamatan
II fungsi dan rupa bentuk
III kaedah pembinaan dan kemasan
IV ketahanan dan kesesuaian bahan
A I, II dan III
B I, III dan IV
C I, II dan III
D I, II, III dan IV

50 Antara alatan berikut, yang manakah mesin gergaji jig?

A C

B D

77/1 [ Lihat sebelah

SULIT
SULIT 77/1

51 Nombor pin bagi I.C NE55 yang dilabelkan betul ialah

A C

B D

Tarikh Bacaan
16. 11. 2005 009762
15. 12. 2005 009842

Kadar Tarif
200 unit pertama RM 0.218
800 unit berikut RM 0.258

52 Jadual di atas menunjukkan bil elektrik untuk bulan Disember. Hitungkan bayaran
bagi bulan itu.
A RM 1.74
B RM 17.44
C RM 170.40
D RM 174.00

77/1 [ Lihat sebelah

SULIT
SULIT 77/1

RAJAH 10
53 Rajah 12 menunjukkan alat pemateri. Apakah fungsi bahagian yang bertanda X?
A Melekatkan pateri
B Mencairkan pateri
C Membekalkan arus
D Memanaskan komponen

54 Antara berikut, yang manakah merupakan soket pengecil?

A C

B D

77/1 [ Lihat sebelah

SULIT
SULIT 77/1
X

RAJAH 11
55 Merujuk pada rajah 11, X ialah
A angker
B komutator
C berus karbon
D magnet kekal

56 Air mengalir keluar daripada tangki simpanan air di rumah melalui

I Paip cuci
II Paip agihan
III Paip limpah
IV Paip perkhidmatan
A I, II dan III
B I, III dan IV
C II, III dan IV
D I, II, III dan IV

77/1 [ Lihat sebelah

SULIT
SULIT 77/1

X
RAJAH 12
57 Berdasarkan rajah 12, pilih pandangan yang betul bagi bongkah di atas dari arah X

A C

B D

58 Di antara berikut, pilih alatan yang sesuai untuk lukisan teknik

I Sesik L
II Sesiku T
III Sesiku set
IV Papan lukisan
A I, II dan III
B I, III dan IV
C II, III dan IV
D I, II, III dan IV

77/1 [ Lihat sebelah

SULIT
SULIT 77/1

Keratan batang yang disemai telah mengeluarkan akar dan dua helai daun

59 Berdasarkan pernyataan di atas, apakah langkah yang seterusnya dilakukan?

A Mencabutnya
B Memindahkan ke dalam beg politena
C Membiarkannya dalam medium semaian
D Memindahkannya dengan sekeping kaca lutsinar

60 Tumbuhan hiasan dalam pasu perlu dilakukan pemasuan semula apabila

I tanaman hiasan tidak berbunga
II medium memasu menjadi padat
III akar kelihatan dari lubang saliran
IV air bertakung di permukaan medium
A I, II dan III
B I, III dan IV
C II, III dan IV
D I, II, III dan IV

77/1 [ Lihat sebelah

SULIT