MARGENES BRUTOS DE GRUESA

Septiembre 2021 / 2º REPORTE

Márgenes atractivos para los tres cultivos en Tabla 1: Márgenes brutos para el cultivo de girasol en las
distintas zonas.
campo propio y arrendado. GIRASOL 2021/2022 NORTE CENTRO SUR
RENDIMIENTOS QQ/ha 26 18 11
Se mantiene la alerta de roya para los cereales PRECIO Bonif 15% ( Cos. Mr 2022) US$/TN 450
invernales en toda la región. INGRESO BRUTO US$/ha 1166 807 493
GS.COMERCIALIZACiÓN US$/ha 201 98 51
% 17% 12% 10%
MÁRGENES BRUTOS INGRESO NETO US$/ha 966 709 442
LABRANZAS US$/ha 64 58 50
El inicio de una nueva campaña de gruesa requiere SEMILLA US$/ha 62 52 41
AGROQUIMICOS + FERTILIZANTE US$/ha 201 165 125
la evaluación económica de los principales cultivos COSECHA US$/ha 55 50 45
de verano. Por las diferencias agroclimáticas COSTOS DIRECTOS US$/ha 382 325 260
MARGEN BRUTO US$/ha 584 384 182
presentes en las tres zonas, se analizan RINDE INDIFERENCIA QQ/ha 13 9 7
escenarios representativos acordes al uso de ARRENDAMIENTO QQ soja 12 7 2,8
ARRENDAMIENTO US$/ha 402 235 94
tecnologías aplicadas en los cultivos. MB con Arrendamiento US$/ha 182 150 88
Los márgenes brutos se realizaron considerando el RINDE I. c/Arrendamiento QQ/ha 22 15 9

rendimiento promedio zonal. En caso de

MAÍZ
arrendamiento, el valor de referencia es el precio
de soja disponible en el puerto de Bahía Blanca
La tecnología utilizada contempla una siembra
(353 U$S/tn).
directa con fertilización fosforada y, en función del
A continuación, se detallan los márgenes por zona
rendimiento esperado, se aplican diferentes dosis
para los principales cultivos de verano.
de nitrógeno sobre el cultivo. Las densidades de
siembra con híbridos VT3P varían entre 60.000
GIRASOL
pl/ha, 40.000 pl/ha y 26.000 pl/ha para las zonas
norte, centro y sur respectivamente.
El manejo de la oleaginosa contempla el uso de
En cuanto al manejo sanitario se consideran tres
tecnología de siembra directa con semilla
pulverizaciones terrestres para las tres zonas. El
convencional, una fertilización fosforada y
objetivo principal de estas aplicaciones es el
nitrogenada (fosfato diamónico y urea). Además,
control de malezas en el barbecho y etapas
se considera una aplicación nitrogenada
tempranas del cultivo.
postemergente en la zona norte.
Los márgenes de este cereal son positivos tanto
En cuanto a la protección sanitaria se contemplan
para campo propio como arrendado para las tres
tres pulverizaciones terrestres, y en las zonas norte
zonas evaluadas (Tabla 2).
y centro una aplicación aérea con insecticida.
Con respecto al manejo se ajusta la densidad de
Tabla 2: Márgenes brutos para el cultivo de maíz en las
siembra y dosis de fertilización de acuerdo con la distintas zonas.
tecnología promedio y rendimiento objetivo de MAIZ 2021/2022 NORTE CENTRO SUR
RENDIMIENTOS QQ/ha 77 50 30
cada zona. PRECIO (Cos. Jul 2022) US$/TN 200
Como se observa en la Tabla 1 los márgenes INGRESO BRUTO US$/ha 1540 1000 600
GS.COMERCIALIZACIÓN US$/ha 491 224 114
brutos son positivos en el caso de campo propio y % 32% 22% 19%
arrendado. Cabe aclarar que en esta evaluación se INGRESO NETO US$/ha 1049 776 486
contemplan bonificaciones en el precio, por materia LABRANZAS US$/ha 61 61 61
SEMILLA US$/ha 135 90 59
grasa del 15% (Tabla 1). AGROQUIMICOS + FERTILIZANTE US$/ha 262 212 169
COSECHA US$/ha 60 55 50
COSTOS DIRECTOS US$/ha 518 418 339
MARGEN BRUTO US$/ha 531 358 147
RINDE INDIFERENCIA QQ/ha 50 32 23
ARRENDAMIENTO QQ soja 12 7 2,8
ARRENDAMIENTO US$/ha 402 235 94
MB con Arrendamiento US$/ha 129 123 53
RINDE I. c/Arrendamiento QQ/ha 71 44 27
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SOJA
INTENCIÓN DE SIEMBRA DE GRUESA
El margen bruto contempla labores de siembra
directa con fertilización fosforada (fosfato Los productores comienzan a planificar la
monoamónico). Las densidades de siembra con campaña gruesa 2021/22. A partir de los
variedades RR se ajustan a 80 kg/ha, 60 kg/ha y primeros relevamientos en la región de influencia
40 kg/ha para las zonas norte, centro y sur de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca se
respectivamente. espera que el área destinada al cultivo de girasol
El control de malezas se realiza mediante tres continue creciendo debido a los buenos precios a
pulverizaciones terrestres en la zona norte y centro cosecha y la adaptabilidad a las condiciones
y dos en la sur. En las zonas norte y centro se agroclimáticas de la zona.
incluye un control contra rama negra y yuyo En cuanto al cultivo de soja disminuiría en la
colorado con un costo de 21 US$/ha (17 US$/ha región por las expectativas de un año niña y el
de producto + 5 US$/ha de labor). reemplazo por sus competidores estivales.
El tratamiento de insectos y enfermedades se La superficie destinada a maíz presentaría un
efectúa con una aplicación aérea en la zona norte leve aumento con respecto al año anterior. La
y una terrestre en la centro. adaptabilidad a distintos sistemas productivos
Los márgenes de la oleaginosa son positivos para (siembra a baja densidad, diversificación de
todas las zonas, en el caso de campo propio fechas de implantación y aptitud doble propósito),
mientras bajo arrendamiento es positivo sólo en la pisos altos de rendimiento y buenos precios a
norte (Tabla 3). cosecha posicionan al cultivo como una buena
alternativa en la zona.
Tabla 3: Márgenes brutos para el cultivo de soja en las
distintas zonas. CULTIVOS DE FINA
SOJA 2021/2022 NORTE CENTRO SUR
RENDIMIENTOS QQ/ha 33 18 10
PRECIO (Cos. My 2022) US$/TN 330 La condición general de los cereales de invierno
INGRESO BRUTO
GS.COMERCIALIZACIÓN
US$/ha
US$/ha
1008
199
558
76
310
35
es Buena – Muy Buena. En cuanto al estado
% 20% 14% 11% sanitario, continúan los focos de roya,
INGRESO NETO US$/ha 809 482 275 especialmente en variedades de trigo
LABRANZAS US$/ha 59 54 50
SEMILLA US$/ha 56 42 28 susceptibles, por lo que recomendamos realizar
AGROQUIMICOS + FERTILIZANTE US$/ha 151 122 71 el monitoreo correspondiente con su asesor
COSECHA US$/ha 55 50 45
COSTOS DIRECTOS US$/ha 320 268 193
matriculado.
MARGEN BRUTO US$/ha 489 214 82
RINDE INDIFERENCIA QQ/ha 17 11 7 TRIGO
ARRENDAMIENTO QQ soja 12 7 2,8
ARRENDAMIENTO US$/ha 402 235 94
MB con Arrendamiento US$/ha 87 -21 -12
Estado general: El 5% de la superficie destinada a
RINDE I. c/Arrendamiento QQ/ha 30 19 10 este cultivo transita el estado de macollaje y el
95% restante inicia la encañazón (Fig. 1).

Fig. 1: Estado fenológico del cultivo de trigo por zonas.

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CEBADA coincidiendo con una etapa clave en la formación

de rendimiento de los cereales invernales,
Estado general: El 65% se encuentra finalizando principalmente en los lotes de cebada que
el encañazón y el 35% restante está comenzando transitan el periodo de espigazón.
la etapa de espigazón. En la presente campaña
observamos una marcada aceleración en el
avance fenológico con respecto al año pasado,
principalmente en la zona sur. Este escenario
podría explicarse por el estrés generado a partir de
la sequía invernal y las altas temperaturas
ocurridas en los últimos treinta días (Fig. 2).

Fig. 4: Mapas de pronósticos de precipitaciones del 23 al 3

de octubre.

Existe una probabilidad de hasta 80% en la

ocurrencia de eventos de helada en el área de
influencia. De cumplirse el pronóstico y en
función de su duración e intensidad podría causar
una merma en los rendimientos potenciales de
Fig. 2: Estado fenológico del cultivo de cebada por zonas.
los lotes de fina afectados (Fig. 5).
PRONÓSTICOS CLIMÁTICOS
Los datos obtenidos al 22 de septiembre por la
Red de Estaciones Meteorológicas de la Bolsa de
Cereales y Productos de Bahía Blanca totalizan
48 mm (Fig. 3).

Fig. 3: Comparación de precipitaciones promedio de los Fig. 5: Mapas de riesgo de heladas al 2 de octubre.
últimos 4 años con la media mensual del 2021 en el
sudoeste bonaerense.

Los pronósticos de precipitaciones al 3 de

octubre indican pluviometrías entre 10 y 30 mm
para la mayoría de la región (Fig. 4). De
cumplirse las previsiones favorecería la
acumulación de reservas hídricas en el suelo,
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RESUMEN DE CULTIVOS

SUPERFICIE COSECHADA (ha) RINDE (kg/ha) PRODUCCIÓN (M tn)

GIRASOL 2019/20 2020/21 % AVANCE % 2019/20 2020/21 % 2019/20 2020/21 %

NORTE 120.000 129.600 +8% 100% 2.400 2.600 +8% 0,29 0.33 +16%

CENTRO 370.900 413.100 +11% 100% 1.900 2.000 +5% 0,7 0.82 +17%

SUR 58.400 63.400 +9% 100% 1.300 1.700 +31% 0,07 0.11 +44%

TOTAL 549.300 606.100 +10% 100% 1.900 2.100 +11% 1,07 1.27 +19%

SOJA 2019/20 2020/21 % AVANCE % 2019/20 2020/21 % 2019/20 2020/21 %

NORTE 1.249.000 1.278.300 +2% 100% 3.250 2.750 -15% 4,06 3,51 -13%

CENTRO 1.116.000 1.176.100 +5% 100% 1.800 1.750 -3% 2,01 2,06 +2%

SUR 31.800 32.600 +3% 100% 1.000 1.200 +20% 0,03 0,04 +23%

TOTAL 2.397.000 2.487.000 +4% 100% 2.550 2.200 -12% 6,10 5,61 -8%

MAÍZ 2019/20 2020/21 % AVANCE % 2019/20 2020/21 % 2019/20 2020/21 %

NORTE 458.700 45800 0% 100% 7.800 7.500 -4% 3,58 3,42 -4%

CENTRO 407.800 428.300 +5% 100% 5.200 5.100 -2% 2,12 2,18 +3%

SUR 56.000 63.000 +11% 100% 3.200 3.800 +19% 0,18 0,24 +33%

TOTAL 922.600 950.000 +3% 100% 6.400 6.150 -4% 5,88 5,84 -1%

SUPERFICIE SEMBRADA (ha) RINDE (kg/ha) PRODUCCIÓN (M tn)

TRIGO 2020/21 2021/22 % AVANCE % 2020/21 2021/22 % 2020/21 2021/22 %
NORTE 352.500 340.500 -3% 100% 3.900 1,35

CENTRO 1.023.800 982.200 -4% 100% 3.200 3,21

SUR 339.900 321.700 -5% 100% 2.300 0,77

TOTAL 1.716.200 1.644.400 -4% 100% 3.200 5,32

CEBADA 2020/21 2021/22 % AVANCE % 2020/21 2021/22 % 2020/21 2021/22 %

NORTE 135.000 148.100 +10% 100% 4.200 0,47

CENTRO 550.700 630.000 +14% 100% 4.000 1,71

SUR 155.700 172.400 +11% 100% 2.900 0,27

TOTAL 841.400 950.500 +13% 100% 3.900 2,45

Existen lotes que fueron afectados por adversidades climáticas cuyos rendimientos no están representados por el promedio.