Cereals and Pulses

1 Rice Akki ಅಕ್ಕಿ ,

2 Poha/Beaten Rice avalakki ಅವಲಕ್ಕಿ
3 Puffed Rice manDakki, ಮಂಡಕ್ಕಿ , ಮಂಡಾಳು
4 wheat Godhi ಗೋಧಿ
5 Semolina Rave ರವೇ
Cereals 6 Finger Millet Raagi ರಾಗಿ
& grains: 7 Jowar Jola ಜೋಳ
8 Corn Mekke Jola ಮೆಕ್ಕಿ ಜೋಳ
9 Barley
10 Oats sadhak
11 Tapioca Root / Cassava Sabbakki ಸಬ್ಬ ಕ್ಕಿ
12 Flour Hittu ಹಿಟ್ಟು
13 Quinoa Varadakki ವರದಕ್ಕಿ
14 Foxtail Millet / Millet groats navane ನವಣೆ ಅಕ್ಕಿ

1 Arhar or masoor Dhal/ Toor Dal Thogari Bele ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ

Lentils / Dhals / 2 Green Gram or Moong Dhal Hesaru Bele ಹೆಸರು ಕಾಳು
legumes :( whole
3 Black gram or Urud Dhal Uddina Bele ಉದ್ದಿ ನ ಬೇಳೆ
beans are called
Kaalu ಕಾಳು & split
4 Bengal gram or Channa Dhal kadale Bele ಕಡಲೆ ಕಾಳು
beans are calles 5 Horse gram Hurali kaaLu ಹುರಳಿ ಕಾಳು
Bele ಬೇಳೆ 6 Cow Peas Alsande ಅಲಸ ಂದೆ ಕಾಳು
respectively.) 7 Beans Hurali Kaayi
8 Peas Battani ಬ್ಟಾಣಿ

Black Pepper Kari meNasu ಕರಿ ಮೆಣಸು

Spices Cardamom Elakki ಏಲಕ್ಕಿ
Cinnamon chakke ಚಕ್ಕಿ
Cloves lavanga ಲವಂಗ
Cumin Seeds jeerige ಜೋರಿಗೆ
Asafoetida iNgu ಇಂಗು
Fenugreek menthya ಮೆಂತ್ಯ
Raisins oNa draakshi ಒಣ ದ್ರಾ ಕ್ಕಿ
Tamarind huNase haNNu ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣು
Mustard saasive ಸಾಸಿವೆ
Poppy Seeds gasagase ಗಸಗಸೆ
Flax Seeds agase beeja ಅಗಸೆ ಬೋಜ
Tea Powder Chahapudi ಚಹಾಪುಡಿ
Coffee Kaafee Pudi (powder) / ಕಾಫಿ ಪುಡಿ

1 Coconut tenginakaayi ತಂಗಿನಕಾಯಿ

Cooking-Oil Dry Coconut/Copra kobbari ಕೊಬ್ಬ ರಿ
seeds, other
nuts & seeds : 2 Groundnut kaDalekaayi beeja ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೋಜ
3 Cashewnut gODaMbi ಗೋಡಂಬ
4 Almond baadami ಬಾದ್ರಮಿ
5 Peanut Kadalekayi ಕಡಲೆಕಾಯಿ
6 Pickle Uppinakayi ಉಪ್ಪಿ ನಕಾಯಿ