TUGAS BIOTEKNOLOGI LANJUT

SISTEM KONTINYU
LATIHAN SOAL

OLEH

NI KADEK DWI APRILIANTI

2182211003

PROGRAM STUDI PASCASARJANA BIOLOGI

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2021
 TUGAS BIOTEKNOLOGI LANJUT
SISTEM KONTINYU
LATIHAN SOAL II

SOAL :
Zimomonasmobilis ditumbuhkan pada media methanol (30 oC, pH 6.0) dalam sistem single stage
continuous culture, didapatkan parameter-parameter sebagai berikut ;

µ max = 0,53 h-1

Yx/s = 0,48 g/g.
Ks = 2 g/L
So = 8,0 g/L
Dari data tersebut diatas plot pada kertas grafik: X, S, DX terhadap D (µ), serta perkirakan nilai D
yang memberikan nilai produktivitas maksimum (XDmax). Perkirakan juga koefisien energi
maintenance (m) dari mikroorganisme tersebut.
JAWABAN.

D = 0,1
𝐊𝐬. 𝐃 +. ,,. ,,+ x = Yx/s (S0 - S)
S= =
& 𝐦𝐚𝐱 * 𝐃 ,,/0 - ,,.
= ,,20 = 0,46
0,1 = 0,48 (8,0 – 0,46) = 0,48. 7,54 = 3,62

D = 0,2
x = Yx/s (S0 - S)
𝐊𝐬. 𝐃 +. ,,+ ,,2
S= =
& 𝐦𝐚𝐱 * 𝐃 ,,/0 - ,,+
= ,,00
= 1,21 0,2 = 0,48 (8,0 – 1,21) = 0,48. 6,79 = 3,25

D = 0,3 x = Yx/s (S0 - S)

𝐊𝐬. 𝐃 +. ,,0 ,,3 0,3 = 0,48 (8,0 – 2,61) = 0,48. 5,39 = 2,59
S= =
& 𝐦𝐚𝐱 * 𝐃 ,,/0 - ,,0
= ,,+0 = 2,61

x = Yx/s (S0 - S)
D = 0,4
0,4 = 0,48 (8,0 – 6,15) = 0,48. 1,85 = 0,89
𝐊𝐬. 𝐃 +. ,,2 ,,4
S= =
& 𝐦𝐚𝐱 * 𝐃 ,,/0 - ,,2
= ,,.0
= 6,15
x = Yx/s (S0 - S)

D = 0,5 0,5 = 0,48 (8,0 – 33,33) = 0,48. -25,33 = -

12,16
𝐊𝐬. 𝐃 +. ,,/ .
S= =
& 𝐦𝐚𝐱 * 𝐃 ,,/0 - ,,/
= ,,.0 = 33,33
P = D. x 𝐃 (𝐒𝐨*𝐒) ,,. (4,,*,,23) ,,:/
qs = = = = 0,21
𝒙 0,3. 0,3.
0,1 = 0,1. 3,61 = 0,36

𝐃 (𝐒𝐨*𝐒) ,,+ (4,,*.,+.) .,03

qs = = = 0,+/ = 0,41
P = D. x 𝒙 0,+/

0,2 = 0,2. 3,25 = 0,65

𝐃 (𝐒𝐨*𝐒) ,,0 (4,,*+,3.) .,3+
qs = = = +,/; = 0,62
𝒙 +,/;
P = D. x
0,3 = 0,3. 2,59 = 0,78
𝐃 (𝐒𝐨*𝐒) ,,2 (4,,*3,./) ,,:2
qs =
𝒙
=
,,4;
= ,,4; = 0,83

P = D. x
0,4 = 0,4. 0,89 = 0,36 𝐃 (𝐒𝐨*𝐒) ,,/ (4,,*00,00) -.+,33
qs =
𝒙
=
*.+,.3
= -.+,.3 = 1,04

P = D. x
Tabel hasil perhitungan.
0,5 = 0,5. -12,16 = -6,08
D S x P qs
0,1 0,46 3,62 0,36 0,21
0,2 1,21 3,25 0,65 0,41
0,3 2,61 2,59 0,78 0,62
0,4 6,15 0,89 0,36 0,83
0,5 33,33 -12,16 -6,08 1,04
 KURVA HASIL PEMERIKSAAN

Kurva S terhadap D Kurva X terhadap D

Kurva P terhadap D Kurva qs terhadap D

KURVA SEMILOG