‘1ay2020 Documents (1) - Google Drive Quadro 1: Valores de referéncia de energio, macronutrientes e micronutrientes a serem ofertados na alimentagdo escolar da Educagéo Infantil, conforme a faixa etéria, segundo Resolugdo do FNDE. % das ecesidades 44.4, Energia CHO FIN UP Fibras ‘utricionals| (Keal) (@) (@) (@) (9) diirias ToUmeses 195 219 42 34 - 100 10 54 22 15 06 20% Meio periodo: 1-3 anos 200 325 6,3 5,0 3,8 60 3 10014 16 06 1 refeigdo 4-5an0s 270 43,9 84 68 5,0 80 5 16020 26 10 a0 meses : SOF ioe 2a 200 32,5 63 5,0 160 15 81 3,3 23 09 >t refeigho ou 1-3an0s 300 48,8 9.4 7,5 57 90 5 15021 2% 09 Quilombolas/ Indigenas: 1 me 4-5anos 400 65,0 12,5 100 7,5 120 8 24030 39 15 T-Mmeses 480 731 140 143 - 350 35 1897,7 54 21 10% 1-3anos 700 1149 21,9 17,5 13,3 210 12 350 49 56 22 Turno Integral 4-Sanos 950 156.4 23,7 238 175 280 19 $60 7,0 91 35 © Lipisio ~Onaniogso Muncie Soe (MS), 260: Fra, Vitaminas e Mines ~ Refencs ico 38/2005 to FUDE - . " 1.3 Como desenvolver a educagao nutricional? Na educagao infantil, a educacao nutricional deve acorrer por meio da correta incluso dos alimentos. Inserir novos alimentos no tempo certo e de acordo com o desenvolvimento da crian- ¢a Sao fatores primordiais. Servir os alimentos isoladamente, permitindo que a crianca conheca o sabor e as caracteristicas do alimento em si também é importante. ‘A educacao nutricional propicia a construcao coletiva do co- nhecimento e envolve a equipe de satide, a escola, a crianca e a familia. Além disso, ha a importancia de que ocorra de maneira integrada entre praticas, crengas, saberes e vivencias das criangas, e ndo, dissociada em praticas pedag6gicas exclu- sivamente te6ricas. Além dos escolares, os pais, educadores e merendeiras também devem ser orientados sobre alimentacao saudavel a ser ofereci- da as criancas. Elaborar palestras educativas, oficinas de prepa- racdo e degustagao de alimentos, entrega de folders e murais informativos voltados aos pais e educadores, sdo acdes que htp:ilerive google comirivelu2foldersTHeI8_xAivVjeSKigeFIFEDISTEmEMECE dos gradi Nao deve tes, suco: balas, chi salgadint linguiga, cha mate possuem vantes ou crescimer ccaréncias aumentar obesidade Os alimer biol6gica riscos as as boas p todos os desde an teatrinho saudavel, os alimen Demais a) oferecime alimentos oferecime lidade de de alimer presenca Figura 1: de promov Lanche + a Manha Almogo + n