Perhitungan

Data sekunder

x (Absorbansi) y (Konsentrasi)
0 0
500 0,03
1000 0,036
3000 0,15
4000 0,166
5000 0,202

Massa sampel = 0,25 gram

Volume sampel 25 ml

Absorbansi sampel = 0,079

Grafik Hubungan Konsentrasi-Absorbansi

0.25

0.2 f(x) = 0 x + 0
R² = 0.98
Absorbansi

0.15

0.1

0.05

0
0 1000 2000 3000 4000 5000 6000
Konsentrasi

Konsentrasi protein dalam sampel

Absorbansi sampel : 0,079

y = 4.10-5x + 0,0045

0,079 = 4.10-5x + 0,0045

0,0745 = 4.10-5x

x = 1862.5 ppm

massa protein dalam sampel

volume sampel = 0,025 L

 massa(mg )
1862,5 ppm =
volume( L)

massa(mg)
1862,5 ppm =
0.025 L

Massa = 46.5625 mg

Kadar protein dlm sampel :

Massa sampel : 0,25 gram

massa protein
= x 100 %
massa sampel

46.5625 mg
= x 100 %
250 mg

= 18,625 %