Cheese cake

Kao iz najelitnijih restorana....

Autor:
Bella
Zemun, Srbija

Sastojci za 6 osoba
sastojci za koru:
150 gr mlevenog plazma keksa
70gr prah šećera
70 gr maslaca
1 žumance
malo soka od pomorandže
sastojci za fil:
Vrijeme pripreme: 30 min
500 ml slatke pavlake
70 gr prah šećera
200 gr neslanog sitnog sira
pola limuna- sok i strugana kora
sastojci za preliv:
1 kesica želatina
500 gr crvenog bobičastog voća

Priprema
1. Pomešajte sve sastojke za koru,pa stavite na dno kalupa kome se skida okvir.
2. Dobro umutite sir sa prah šećerom,sokom i struganom korom limuna,pa dodajte ulupanu slatku
pavlaku.
3. Fil prelijte preko kore,pa stavite u zamrzivač da se stegne (oko 2h).
4. Za to vreme,pripremite preliv.
5. Želatin spremite prema uputstvu sa kesice.U voće dodajte još oko 200 ml vode,pa u to sipajte
otopljeni želatin.
6. Prelite preko kolača,pa opet ostavite u zamrzivač da se stegne.

Posluživanje
Umesto crvenog bobičastog voća,možete koristiti i samo jednu vrstu-na primer
borovnice,ribizle...Kombinujte!

www.coolinarika.com