Weektoaean Pratt y Cm MEXICO 2010 H-377. Hibrido de maiz de grano blanco eee Mie om Mou ee eee me eli) Centro Occidente de Mexico CST ea ea eee eee MeN Ea fe eC NPA MARTINEZ, Humberto Leonel VA Dako Wen OTe irae ele Alfonso PENA RAMOS, Alejandro ORTEGA CORONA, Hugo CORDOVA ORELLANA, Ee ela Rese a eRe Ee ReIe LS iberta CABALLERO. HERNANDEZ, Moisés RAMIREZ MARQUEZ, Ma, Gric Ariel RUIZ CORRAL, José RON PARRA, José de Je Salsas Frei ge Ns ORO: vad Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agricolas y Pecuarias Centro de Investigacion Regional Pacifico Centro J | ee eRe ea ELE or) 25 aniversario Pred aa 4 Roe EL ria ed Ga Nae Re Moet) Vivir MejorDirectorio Institucional SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIVENTACION LIC. FRANCISCO JAVIER MAYORGA CASTANEDA Secrelario M. C.MARIANO RUIZ-FUNES MACEDO Subsecretario de Agricultura ING.IGNACO RIVERA RODRIGUEZ Subsecretarlo de Desarrollo Rural DR. PEDRO ADALBERTO GONZALEZ HERNANDEZ Subsecretario de Fomento a los Agronegocios LIC. JOSE LEVY GARCIA Oficial Mayor LIC. JUAN ANTONIO GONZALEZ HERNANDEZ Delegado dela SAGARPA en Jalisco INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS DR.PEDRO BRAJOCH GALLEGOS Director General DR. SALVADOR FERNANDEZ RIVERA Coordinador de Investigacion, Innavacion y Vineulacion M.Sc ARTURO CRUZ VAZQUEZ Eneargado del Despacho de la Coordinadién, Planeacién y Desarrollo LIC MARCIAL A. GARCIA MORTEO Coordinador de Administracién y Sistemas LIC.RICARDO NOVERON CHAVEZ Director General Adjunto de la Unidad Juridica CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL PACIFICO CENTRO DR. KEIR FRANCISCO BYERLY MURPHY Director Regional DR.GERARDO SALAZAR GUTIERREZ Diractor de Investigacion M.C.PRIMITIYO DIAZ MEDEROS Director de Planeacién y Desarrollo LIC. MIGUEL MENDEZ GONZALEZ Director de Administraci6n M.C. RAMON HERNANDEZ VIRGEN Jefe del Campo Experimental Centro-Altos de JaliscoH-377. HIBRIDO DE MAiZ DE GRANO BLANCO PARA RIEGO Y BUEN TEMPORAL PARA LA ZONA CENTRO OCCIDENTE DE MEXICO Dr. José Luis Ramirez Diaz Investigador de la Red de Innavacién Tecnolégica de Maiz MC. Margarito Chuela Bonaparte Investigacior de a Red de Innavacian Tecnalagica de Malz Dr. Victor Antonio Vidal Martinez Investigacor de la Red de Innavacion Tecnolégica de Maiz M.C. Humberto Leonel Vallejo Delgado Investigacior de a Red de Innavacian Tecnalagica de Maiz M. ©, Rosalio Ramirez Zamora Investigador de la Red de Innavacion Tecnolégica de Maiz Dr. Alfonso Pefia Ramos Jefe del Cermpo Experimental Paballon Dr. Alejandro Ortega Corona Investigador de la Red de Innavacion Tecnalégica de Maiz Dr. Hugo Cérdova Orellanat Investigador del Pragrarna ce Malz del CIMMYT M. , Aarén Morfin Valencia Investigador de la Red de Innavacion Tecrolégica de Maiz Dr. Noel Orlando Gémez Montiel Coordinacinr Nacional de la Red de Innavacion Tecnolégica de Matz M. C. Filiberto Caballero Hernandez Jefe ce! Campo Experimental Valle ce Apatzingan Ing. Mois és Ramirez Marquez Investigadiar de a Red de Innavacian Tecnoldgica d= Maiz Dra. Ma. Gricelda Vazquez Cartillo Investigador de la Red de Innavacion Tecnolégica de Maiz Dr. José Ariel Ruiz Corral Coorcinadlor Nacional de la eed c2 Innavacién Tecnolagica de Modelaje Dr, José Ron Parra Ex-investigator del Carnpo Experimental Centra-Altas de Jalisco Dr. José de Jestis Sanchez Gonzélez Ex-inve stigacor del Carnpo Experimental Centra-Altas de Jalisco M,C. Leonardo Soltero Diaz Investigacor de la Red de Innavacién Tecnolégica de Maiz Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agricolas y Pecuarias Centro de Investigacion Regional Pacifico Centro Campo Experimental Centro-Altos de Jalisco Folleto Técnico Num. 3, ISBN: 978-607 -425-354-2 Julio de 2010H-377. HIBRIDO DE MAIZ DE GRANO BLANCO PARA RIEGO Y BUEN TEMPORAL PARA LA ZONA CENTRO OCCIDENTE DE MEXICO. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agricolas y Pecuarias Centra de Investigacion Regional Pacifico Centro Campo Experimental Centro-Altos de Jalisco No esta permitide la reprocucci6n total o parcial de esta publicacion, ni la transmision de ninguna forme o por cualquier medio, va see electronico, mecanico, folocopia, por registro otros métodos, sin el permiso previo y por escrito a le Institucion Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Aaricolas y Pecuarias Progreso Num. 5, Colonia Barrio de Santa Catarina Delegacion Cayoacan (C4010 México, DF. Tel, (55) 3871 8700 Primera edicion: 2010 Impreso en Mexico ISBN: 978-607-425-354-2 Primera Edicion 2070 Folleto Tecnico Num. 3 ulia 2010 CAMPO EXPERIMENTAL CENTRD-ALTOS DE JALISCO km 8 carretera Tepatitian-_agos de Moreno 47600, Tepatitian de Morelos, Jalisco Apartado Postal Num. 56 Tepatitian de Morelos, Jalisco Tel y Fax. (378) 7820355 La presente publicacion se termino ce imprimir el mes de Julio de 2010 en los Talleres Gréficos de Prometeo Editores, S.A de C. V. Libertad 1457, Col. Americana, Guadalajara, Jalisco. CP. 44160, Tel. 01 (33) 38262726 Su tiraje consta de 1000 ejemplares Impreso en México printed in MexicoCONTENIDO INTRODUCCION..... DESCRIPCION DEL HIBRIDO H-377........ Hembra de la hembra (B-49) Macho de la hembra (B-41). Hembra del hibrido H-377 Macho del hibrido H-377. Caracteristicas del hibrido H-377........ LOCALIDADES Y METODOS DE EVALUACION.... RESULTADOS DE EVALUACIONES. Estabilidad del hibrido H-377.... DENSIDAD Y METODO DE SIEMBRA DEL HIBRIDO H-377......21 CALIDAD NIXTAMALERA-TORTILLERA DEL HIBRIDO H-377......21 PRODUCCION DE HOJAS (‘TOTOMOXTLE”).......08 28 PRODUCCION DE SEMILLA BIBLIOGRAFIA.... 227 ANEXO 29 H977. Hibride de maiz de grano blance parariego y buen temporal.. 3inigap INTRODUCCION El maiz se ha convertido en el cereal mas importante de México y del mundo; en el ambito mundial, en 1961 el maiz ocupé el tercer lugar en produccién, con sdlo 7.8 y 4.9% menos que el trigo y arroz; pero en el 2007, la produccidn de maiz fue superior en 20.7 y 29.3% que la del arroz y el trigo, respectivamente (FAO, 2008). Cambios que evidencian un aumento en la diversidad de usos del maiz en la alimentacioén humana, animal ¢ industrial, especificamente, en ésta ultima, en la fabricacion de biocombustibles y empaques. En México, en el 2007, el 67.7% de la superficie cultivada se sembré con maiz y se produjeron 23.51 millones de toneladas de grano, y en el 2008 se estimé una produccion de 25.12 millones de toneladas (Financiera Rural, 2009). En el area de influencia del Centro de Investigacion Regional del Pacifico Centro (CIRPAC), que comprende los estados de Colima, Jalisco, Michoacan y Nayarit, se cosecharon 1.13 millones de hectareas de maiz y aportaron el 21.6% de la produccién nacional (SIAP, 2009); lo que evidencia la importancia del maiz en el ambito regional y nacional. Con respecto a la problematica del cultivo, ésta es diversa; ya que se tienen problemas bioticos (plagas y enfermedades), abidticos (sequia, reaccién de! suelo, etc.), de manejo agrondmico del cultivo. Asimismo, los industriales de la harina, la masa y la tortilla demandan variedades de maiz que se ajusten mejor a su proceso industrial para reducir costas. Aunado a lo anterior, el problema mas importante que enfrenta el productor es la rentabilidad, debido a que la crisis econémica nacional y mundial ha ocasionado una alza indiscriminada en el costo de los insumos, especialmente en los agroquimicos: fertilizantes y semillas. En el caso de semillas, México demanda anualmente 54 mil toneladas; de las cuales, en el 2008, importé, de EE. UU, Argentina, Brasil y Guatemala, 10 mil toneladas, debido a que la semilla en México es hasta 44% mas cara que EE. UU (ANPROS, 2009). En Jalisco, para el ciclo agricola 2009 el precio de la semilla de la empresa multinacional con mayores ventas en el mercado se increment6 en 37.5 % con respecto a 2008. Con base en esta problematica, e! Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agricolas y Pecuanas (INIFAP), a través de su Programa Nacional de Mejoramiento H977. Hibride de maiz de grano blance parariego y buen temporal... 5inigap Genético de Maiz, ofrece semillas mejoradas de maiz competitivas y con alto rendimiento; las cuales pueden ser reproducidas por empresas semilleras nacionales o grupos de productores de maiz, constituyéndose una opcidn de semilla barata al productor hasta en un 50%, debido a que se subsidia el costo de la investigacion efectuado durante la formacion de la variedad; de esta forma se contribuye al abasto y la competencia en el precio de la semilla de maiz. El objeto del presente folleto es dar a conocer al usuario potencial la morfologia y el comportamiento agrondémico del hibrido trilineal de maiz H-377; asi como ponerlo a disposici6n de empresas semilleras nacionales y productores de maiz de la zona subtropical y tropical de México para su siembra comercial. DESCRIPCION DEL HIBRIDO H-377 El hibrido trilineal H-377 se formo con la cruza simple B-49 x B-41 y la linea B-50 como progenitores hembra y macho, respectivamente; es de ciclo intermedio tardio, de grano blanco-cremoso, se adaptaa las regiones tropicales y subtropicales en un gradiente de altitud que va de los 900 a los 1850 m. Se sugiere para los sistemas agricolas de riego, punta de riego y buen temporal, con precipitacion pluvial superior alos 750 mm. Hembra de la hembra (B-49). Este progenitor, tiene cuatro autofecundaciones (S,) y se derivd del Sintético Tardio (ST), formado por la recombinacian genética de seis lineas élite (cuatro tropicales y dos subtropicales), del Programa de Mejoramiento Genético de Maiz de la Region Pacifico Centro. Durante el proceso de formacin, B-49 se seleccion6 por su buena aptitud combinatoria general y especifica, tolerancia al acame de raiz y tallo y sanidad de planta y mazorca. La linea B-49 tiene porte bajo de planta y mazorea, es de ciclo tardio, con estigmas sin antocianinas, grano semidentado blanco-cremoso y de corona hendida (Cuadro 1 y Figura 1). Asimismo se caracteriza, por tener abundantes raices adventicias. Macho de la hembra (B-41). La linea B-41 tiene cuatro autofecundaciones (S,) y se obtuvo también de la poblacién ST (Sintético Tardio), se caracteriza por su excelente capacidad de combinacién, es de ciclo tardio, porte bajo de planta y mazorca, 6 1377. Hibrido de maiz de grano blanco para riego y buen temporal...inigap estigmas sin antocianinas y grano semicristalino blanco-cremoso (Figura 1), B-41 fue descrita por Gémez et af. (2001) y Ramirez et al, (2005). Hembra del hibrido H-377. Se formé por el cruzamiento de las lineas B-49 x B-41 antes descritas. Se caracteriza por tener buena tolerancia al acame de raiz y tallo, excelente sanidad de planta y mazorca; tiene porte alto de planta, mazorca media, ciclo tardio, estigmas sin antocianinas, grano semidentado blanco-cremoso y corona hendida (Cuadro 1 y Figura 2). Figura 1. Lineas progenitoras de la hembra del hibrido H-377: B-49, hembra de la hembra (izquierda) y B-41, macho de la hembra (derecha). Mm Figura 2. Cruza simple de la hembra, B-49 x B-41, del hibrido H-377. 7inigap Macho del hibrido H-377. La linea macho del hibrido H-377 corresponde a la linea CML-331 formada por el Centro Internacional de Mejoramiento de Maiz y Trigo (CIMMYT); la cual se adquirié en el 2002 a través del Dr. Alejandro Ortega Corona, Coordinador del Programa de Mejoramiento Genético de Maiz del Noroeste en el Campo Experimental Valle del Yaqui. La linea CML-331 se derivo de la poblacién Swan, es de origen subtropical con tolerancia a barrenador del tallo, Diatrea grandioseila y gusano cogollero Spodoptera frugiperda (CIMMYT, 2009). Ademas se caracterza por tener altura de planta intermedia, mazorca baja, estigmas con antocianinas presentes, pero en muy baja intensidad, ciclo tardio, longitud de la espiga muy larga, especialmente la central, grano blanco-cremaso, semidentado y corona hendida. Es importante sefalar, que en ocasiones, algunos granos llegan a presentar color salmon muy tenue (Cuadro 1 y Figura 3). A partir de 2006, la linea CML-331, se selecciono, durante cuatro ciclos para sanidad de mazorca usando el método masivo, que consiste en autofecundar, seleccionar mazorcas completamente sanas y formar un compuesto no balanceado, sin recombinaci6n, para iniciar el siguiente ciclo de seleccion. Figura 3. Progenitor macho, B-50, del hibrido H-377. 8 377. Hibrido de maiz de grano blanco para riego y buen temporal...inigap Caracteristicas del hibrido H-377. El hibrido H-377 es de porte alto y altura de mazorca intermedia, es de ciclo intermedio tardio, estigmas con antocianinas ausentes, espiga muy grande, mazorca sana con cobertura de regular a buena, grano blanco-cremoso, semidentado y corona hendida Cuadro 1 y Figura 4). En el cuadro 1A. del apéndice se concentra la informaci6n del descriptor varietal del H-377 y sus progenitores. Figura 4. Planta y mazorca del hibrido trilineal H-377. H977. Hibride de maiz de grano blance parariego y buen temporal... 9(S002) e229 ZeuJWeY A(LOOZ] je Je ZaWOS Jod ByWosep any | rq Baul 21, ze 62 rh $2 Sk (seyp} eutaway LENO u ad ee 94 rh (s9)p) euynoseus Lo a1O|4 ginal pel heh girl vreL O1OZEUN/S216] ON epipuey epipue eplousHt Bx@ALOD epiousHt BUGI09 B| 9 BULOS Cpeyeples —OpEepiwes —Opayuepiuieg ——OUNPISUOIUES ——_Opa|ePIMIES ouBi6 ap od, vIZL orga a vb eb BL |G/SEO10ZE ‘ON or< or< 6e-98 bez eee (ux) efidse | ep pnyuc7 qqussrsy anual aquosny’ gquesny, squesny’ SeUIBASS 50] Us SBUIUBIOOIUP op UPOBIO}99 o peEpIsUeTU aquasry BaS8ld ayesny aquasny BILESMY —SPUIHIISS SO| Ua SPUIUBOO]UE ap LIQEIO|OD, oz L-10L ooL-1g Ovi-lZb ooL-12 0g-L9 (uo) ealOZeU ep Buna o0e-1 Sz 00-161 008-162 C6L-191 OBI-L91 (ula) BqUeIA ap Bury inigap ap olpawiold ‘Ter ‘ooinwoley, “saojuaGoud sns ap A 27£-H opliqly lap seat "g00z A 2002 ‘soye sop }gjopow SeoysHajesey “| oapeng 10 977. Hibrido de maiz de grano blance para riego y buen temporal...inigap LOCALIDADES Y METODOS DE EVALUACION El hibrido H-377 se evalué en los ciclos agricolas de otofic-invierno (Ol) y primavera verano (PV) en los sistemas de riego, punta de riego y temporal, en localidades que oscilaron de 14a 1941 m de altitud y precipitacion pluvial de 478 a 1350 mm; sin embargo, en algunas de las localidades con menor precipitacién fueron auxiliadas con riego como fue el caso de Celaya, Rio Bravo y Culiacan (Cuadro 2). Cuadro 2. Caracteristicas climaticas, promedio, de los sitios de evaluacion del hibrido experimental H-377. mm m) Campo Eyptal Baila Celaya, Gto, 2°34 TO"SD 1842599 BOT TES Morelia, Mich, 19°42" 10111 18.9 274107 8271941 Antunez, Mich 18°59 10215 26.8 343193712430 Cueuhtemor, 50 49° 498738 234 304 185 1163896 Colma Sta oe OF. 54920 104°38' 209 288 «131 1253 1084 Tlajomules, Jal = 20° 25° 103"32 19228101880 Campo Eyptal Centro-altos de valisea. Tepatitian, Jal Campo Exptal Iguala Iguala, 18°21 9983s 289 887 RO nds TT Gro. 20852) 102942 16.7250 77 BBG tt Campo Eyptal Valle de Culiacan, 24°48 107924 238 324 174 478 54 Culiaean, Sin. Campo Exptal Cotaxtia, Medellin, 18°50 96210 25 818-218 1365014 Ver. Campo Exptal. Rio Bravo. Rio Bravo, 25957' 9801 226 274 178 653 25 Temps H977. Hibride de maiz de grano blanco para riego y buen temporalinigap Se tomaron datos de rendimiento de grano y caracteristicas agronémicas de precocidad, altura de planta y mazorca, acame de raiz y tallo. En el acopio de datos se consideraron todas los experimentos, a través de afios y localidades, en donde se evalué al H-377 junto con los hibridos comerciales H-318 y/o H-375 y un testigo comercial de empresas multinacionales o nacionales; en los testigos regionales se seleccionaron los de mayor uso comercial. Posteriormente se obtuvo el promedio aritmético de cada caracteristica evaluada a través de ambientes. Con el objeto de evaluar la estabilidad del rendimiento de grano del hibrido H-377 a través de ambientes (buenos y malos); con el rendimiento promedio por ambiente y la media general de todos los materiales evaluados, se calcularon los indices ambientales (IA), tal como lo proponen Eberhart y Russell (1966); posteriormente se hizo una regresion lineal entre el rendimiento de grano (variable dependiente) del H-377, de los hibridos H-318, H-375 y testigos comerciales, con el |A(variable independiente), y luego se graficaron, para cada caso, los valores esperadas. RESULTADOS DE EVALUACIONES Al comparar, en el ciclo PV, los hibridos trilineales H-377 y H-318; el primero superé en rendimiento de grano al hibrido H-318 en los sistemas de riego y punta de riego, en las localidades de Celaya y Morelia en 86 y 11.8%, respectivamente; y en el ciclo de Ol en 40.7% en la localidad de Culiacan, Sin. (Cuadro 3). Pero, es importante sefialar, que en el caso de las localidades de Celaya y Culiacaén se requiere hacer mas evaluaciones. En el ambiente de temporal, el hibrido H-377 superé en rendimiento de grano al H-318 en las localidades de Colima, Col.', Santa Maria del Oro, Nay. e Iguala, Gro., en 21.6, 6.9, y 1.8 %, respectivamente; y en Tlajomulco; Jal. el rendimiento de grano fue practicamente igual. Sin embargo, en las localidades de Apatzingan, Mich., Tepatitlan, Jal., y Cotaxtla, Ver., el rendimiento de grano del hibrido H-377 fue 1 Enel caso de Colima las evaluaciones ¢ hicieron en Comala (2004 y 2005) y en Aloaraces Mpio. de Cuauhtémoc. 12 877. Hibride de maiz de grano blance para riego y buen temporal...inigap menor que el del H-318 en 6.6, 1.15 y 29%, respectivamente. En promedio de afios y localidades, ignorando sistemas de siembra, el H-377 superé el rendimiento de grano del H-318 en 5.3%. Con respecto alas caracteristicas agronémicas, H-377 fue dos dias mas tardio que H-318, pero tiene menor altura de planta y mazorca y mayor resistencia al acame (Cuadro 3). Al comparar, en el ciclo de PV, el hibrido H-377 con H-375, se encontr6é que en las localidades sembradas con riego y punta de riego, en Celaya, Gto. y Morelia, Mich., el H-377 superé el rendimiento de grano del H-375 en 8.8 y 13%, respectivamente; pero en el ciclo de Ol, en Culiacan y Rio Bravo, el H-375 superé al H-377 en 3.5 y 11.7%. Sin embargo, es muy importante tener mayor numero de evaluaciones en Culiacan, Sin., Celaya, Gto. y Rio Bravo, Tamps. En las evaluaciones de temporal, el H-377 tuvo rendimiento de grano similar o superior al H-375 en las localidades de Colima (2.9%), Tlajomulco, Jal. (0.06%), Iguala, Gro. (0.8%) y Tepatitlan, Jal. (1.8%). En las localidades de Santa Maria del Oro, Nay., Apatzingan Mich., y Cotaxtla, Ver., el H-375 superé en rendimiento de grano a H-377 en 5.8, 16.8 y 42.1%, respectivamente; en el caso de Cotaxtla, Ver. faltaria hacer mayor numero de evaluaciones. Con base en el promedio general de todos los afios y localidades, y sin considerar sistemas de siembra, H-377 y H-375 tuvieron rendimiento de grano similar; ya que H-377 sdélo superd en 1.1% a H-375. En caracteristicas agronémicas H-377 y H-375 tuvieron precocidad similar; pero el H-377 tuvo menor altura de planta y mazorea y sobre todo, mayor resistencia al acame de raiz y tallo (Cuadro 4). H-877. Hibrido de maiz de grano blance para riego y buen temporal... 13.oe @p eweoe ep eleussiod = jy AZIe1 ep euie2e ep efayuecied = Hy ‘[u9) eoiozew ap exmje = ZWVy (tuo) ee] ep ese = Jy !euIUaWIa) Uo!DE.OYe SEP 2p OleUINU = 44 ‘EUI|NOSBU UpIDB.04 © SeIp 4 cloUNU = WJ ‘(EYE>) OUB.O ep OIUELLIIDUe! = GNSY eoduwey = | SoBeu ap Bune = ye OBeu = y yh eb Sib kv Sk vk BSE LEH Op ce wel Sc cL ci 0669 S1eH SOLE 8p OIPSUNG I +1 SEPOL oe 8A SSCL 0 St OW eS 002 a (DBA BRED Sb 00 Si 99 =~ SS LEH ve Ob ib lit BSCS BLEH BO0r /00e “9007 ‘S007 MOOT SL (Ler ‘uengedey oo Ol fo of i OF @Gle 21EH oo St Boh SE BETH e007 4 $007 '+00e € (1) “yen ‘UebuIzzedy gel Ole Lisl eH eel 61z Lez0, 8be-H 8007 4 £002 € (1) 49 "eIend) TL SO ih tae ELSE se 80 le) cee 99 29 9918 SlEH 00 Z00c 900z S00Z PO0e aL (Der oomnmoreyy Be FO tl see 91SEC el $c Ser ise 19 10 0689 e1fH 002 LOO GOO SOdZ rOOe et 1D Fen GIO BW EIS tol Lye ze 2869 4 89 rhs 8LeH 8007 A "S007 ‘7007 £ (yews a yt 8th Bie «SOOO SDDS ‘$O0e-€002 L (ay-uig “ueoenS go pe Pl Sa @ 08 Ire ieH re 2 ol ree _SCSHRL CEH GO0Z FOOT “007 S007 PONT a (Wa) LOI EHIOW ash gage Ab SL £886 LEH re) BGS 800z e (aa) 09 “eA D “sapeplieoo] 0) U2 BLE-H SA ZZ¢-H OPUAIY [ap Ug|oeIeduIOD “¢ oupend inigap iz de grano blanco para riego y buen temporal... 14877. Hibride dem2 © oo je) 2p ause08 ap ele ssiod = |W A Z)61 8p eule=e ap e[elLa0/0d = My “(Wn) BI072UN ap BIMIP = ZY (LUD) PLUM 9p PATE = Hy “BUILBULB| U9DE.DY B Sep 4p OleUINU = 44 ‘EUI|NOSEW UpIDe.04 © SEIp e CloUNU = Wd ‘leYjer) OUe.O ep OIUELUIIUE! = ONY esoduwey = | SoBeu ep ene = xe obo = y vit) orl) tee POEL LEH va f@ ci ist SO\B Sp ODSWOlg 89 SPPOL bo 0S CS SSO CEH ze oO 9 $s 62 8 cel S/E-H 8002-2000 2 (ay sduey “oneg 18 oe dh 6S 6S lie 2de-H oc oh de 9S oS ear SlEH 002 o (118A “PREIS bo dh eB 7 a gob eat ig 18 ELSS Sie-H gang’ 2002 ‘9002 'Sooe POO eb (1) ler ‘ueygeday ot oF oc if o 69l¢ ZICH bw te 7 93 95 ~ «reac ~~ SZE-H 007 A S007 “FO0Z t (win upbuiZedy oer Ole List) Le-H Onl 882 g6bOL Sie-H 2002 A £n0z é i) 019 een) Db 8h oe SCLC sb be, Ge LCS SEH B00E L00e ‘9007 S007 HOOT st (er “comnmiore yy E a Ebb Bee i) io rend LL-H et bette DOC CGA 8007 “LO0Z ‘900 “SDT POT zw (D ReN “010 BA FS ole zw 1869 «Ze Ob} 89 ig 8818 Sle-H 007 A *s00e ‘rOOT £ (yewies Ea w 2 it) ase —«S SCO) SEH 900¢-2002 F pODe-CO0e t luis “URSEIAID Oo € rh se 78 18 600@ Z/¢H E ga LZL Ste SB 8 680L SLE-H gONz ' 2002 ‘9Noz 'Sooe POO eb (Ac) “UDI “ENSUOIAL esr oat pr) est LBL 8806 Sle-H 8007 € (ag) “019 "eAe}aD. “sapepl|eoo| |, Ue $Ze-H SA 22€-H OPUIY [ap Ug|oeredUIOD “y CApend 15 = 5 > 2 S B 3inigap Al comparar el H-377 con los testigos comerciales, en el ciclo PV, en punta riego en las localidades de Celaya y Morelia, el rendimiento promedio de grano de los testigas comerciales superé en 1.1 y9.3% al del H-377, respectivamente; pero en el ciclo de Ol en la localidad de Culiacan, Sin., el H-377 superé en 7.7% el rendimiento de grano de los testigos comerciales, y en Rio Bravo, Tamps., el rendimiento del H-377 fue menor en 20% (Cuadro 5). Es importante continuar evaluando en las localidades de Celaya, Gto., Rio Bravo, Tamps. y Culiacan, Sin. En temporal, en las localidades de Colima, Santa Maria del Oro, Nay., ¢ Iguala, Gro., el H-377 superé el rendimiento de los testigos comerciales en 9.9, 2.0, y 18.8%, respectivamente. Sin embargo, en las localidades de Tlajomulco, Jal., Apatzingan, Mich., Tepatitlan, Jal., y Cotaxtla, Ver., el rendimiento de grano de H-377, fue menor en 7.1, 16.7, 12.4, y 18.4%, respectivamente. En promedio de ajios y localidades, ignorando sistemas de siembra, el rendimiento de los testigos comerciales fue mayor en 4.9% que el del hibrido H-377. La floracion masculina y femenina promedio de los testigos comerciales se presento tres y cinco dias antes que la del H-377; asimismo, el H-377 tuvo menor altura de planta, igual altura de mazorca, y menor acame de raiz y tallo que el promedio de los testigos comerciales (Cuadro 5). 16 H977. Hibrido de maiz de grane blance para riego y buen temporal...inigap OIIFL ap SWwEIe ap sleyieviod = |y AZIe1 9p eueze ap afeyusciod = My ‘[u9) eiozew ap exe = ZWVy (luo) eed ep eae = Jay !euIUUa) HOBO e SEP 9p OlOUINU = -44 ‘EUI|NOSBU UpIDB.04 © SBIp a CioUNY = Wy ‘{eYA}) OUB.O op OIUOLUIPUO! = QNSY Teds} = | KoBou op Bune = Ye ‘OBeu = y st eb Sib oe LL BHEL LE ve ge SLL Soe be be bide WoD Ll SQUE ap OIPeWOd SL SEPOL bo os om df Si ‘G0S iifH LO. SOC SCLC. WOT 8002-2007 v (Ty) sdue oar oy oc ce dd) 65 65 Ube leh ze tOCOOSCSSCS EOD 800e L (284 EIS tO BGG LTE 8 ek cob E8E we we aleg Wod | sbné "One “soo! 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Con base en el andlisis de regresién entre el rendimiento de grano de los hibridos H-377 y H-318 y el indice ambiental, se obtuvo un coeficiente de regresién de 1.10 y 0.96, respectivamente; lo cual indica que el H-377 tiene una mejor respuesta en buenos ambientes que H-318 (Cuadro 6 y Figura 5). Cuadro 6. Coeficientes de regresién entre el rendimiento de grano y el indice ambiental del hibrido H-377 VS H-318, H-375y testigos comerciales. H-aTT VS: 8 74 410 0.82 0.96 0.83 H-377 VS. H-375 6B 1 0.86 107 O37 H-377 VS.T.Com 75 11 O34 098) o72 —remaco4s nate 16000 ~ sao00 ~ 4 = 12000 - 2 = 10000 & g 000 i 00 = ‘4000 2000 -eon0 4500-2000 4500 10 004500 co07500 indice ambiental Figura 5. Estabilidad en el rendimiento de grano (kg/ha) del hibrido H-377 en funcién de! ambiente de evaluacion, lado izquierdo malos ambientes y lado derecho buenos ambientes, en comparaci6n con el H-318. 18 H977. Hibride de maiz de grane blance para riego y buen temporal...inigap En el caso de H-377 y H-375, los coeficientes de regresién fueron del orden de 1.11 y 1.07, respectivamente.En cuanto a produccién de grano, H-377 y H-375, tuvieron un comportamiento similar tanto en buenos como en malos ambientes (Cuadro 6 y Figura 6). Es importante sefialar que en el ciclo PV 2005, se hizo un andalisis de estabilidad, en cinco localidades, que incluy6 a estos tres hibridos (H-377, H-318 y H-375) y se encontré que los tres fueron estables (Vidal ef al., 2006). REMACO-45 = — — H375 15000 13500 nn 10500 Rencimiento de grano (kha) 6000 4500-3000 4500 S010 3000 4500 «e000 7500 indice ambiental Figura 6. Estabilidad en el rendimiento de grano (kg/ha) del hibrido H-377 en funcién del ambiente de evaluacién, lado izquierdo malos ambientes y lado derecho buenos ambientes, en comparaci6n con el H-375. Finalmente, al comparar el comportamiento del H-377 con el de los testigos comerciales, tuvieron coeficientes de regresién de 1.11 y 0.95, respectivam ente; lo que indica, que a través de ambientes, los testigos comerciales tuvieron mejor respuesta en ambientes mas limitantes, debido probablemente a su precocidad, pero a medida que mejoré el ambiente, el H-377 fue mas competitivo e incluso en los ambientes de muy buena productividad tuvo una ligera ventaja (Cuadro 6 y Figura 7). H-877. Hibrido de maiz de grano blance para riego y buen temporal... 19inigap REMACO-45 — — TCOM 15000 ‘3600 + spoon | z g 5 : = = S000 4500-3000 -t600 1800, Intice ambiental Figura 7. Estabilidad en el rendimiento de grano (kg/ha) del hibrido H-377 en funcion del ambiente de evaluacion, lado izquierdo malos ambientes y lado derecho buenos ambientes, en comparaci6n con testigos comerciales. Con base en la informacion presentada (Cuadros 3, 4, 5, 6 y Figuras 5,6 y 7), se concluye que el area de mejor adaptacion para el H-377 es entre los 800 y 1850 m de altitud; pero en localidades como Tepatitlan, Jal. y regiones similares, tendria que sembrarse de punta de riego para completar su ciclo de madurez adecuadamente. En cuanto a los ambientes de produccién, H-377 tiene su mejor respuesta en los ambientes de buena y muy buena productividad; por lo que debera sembrarse en los sistemas de riego, punta de riego y buen temporal, con precipitacién superior a 750 mm. A hibrido H-377 se complementa con el H-318 en ambientes de buena productividad como Tlajomulco, Jal. y en los ambientes de muy buena productividad se complementa con el hibrido H-375; ademas, tiene la ventaja de ser trilineal y tener mayor resistencia al acame. 20 H-377. Hibrido de maiz de grano blanco para riego y buen temporal...inigap DENSIDAD Y METODO DE SIEMBRA DEL HiBRIDO H-377 Tanto la formacién como la evaluaci6n del hibrido H-377 se hizo a una densidad de poblacién promedio de 62,500 plantas/ha. Por lo que, se sugiere usar para la produccion de grano, las densidades de siembra siguientes: en temporal sembrar de 70 a 75 mil semillas/ hay en riego y punta de riego 0 para ensilar de 75 a 80 mil semillas’ ha; el uso de densidades de poblacién mas altas que las indicadas pueden inducir el acamado de las plantas. En cualquier método de siembra, el hibrido H-377 sdlo se ha evaluado en hilera sencilla y aun no se tiene informacion en los arreglos topologicos de doble hilera y de surcos angostos, respectivamente. CALIDAD NIXTAMALERA-TORTILLERA DEL HIBRIDO H-377 Las industrias de la masa y /a tortilla, asi como de la harina nixtamalizada son cada dia mas exigentes en la demanda de materia prima con calidad diferenciada y acorde a sus procesos de industrializacion; por lo que, antes de liberar un hibrido de maiz, es importante dar a conocer su calidad de grano con el objeto de orientar y facilitar al productor de semilla y granola comercializacion de la semilla mejorada y del grano, respectivamente. Con base en cinco muestras del hibrido de maiz H-377, obtenidas en Tlajomulco, Jal., en el ciclo PV 2008 en temporal, se hizo la caracterizacion nixtamalera-tortillera en el Laboratorio de Calidad del INIFAP ubicado en Chapingo, Edo. de México. La evaluacién incluyd los pardmetros declarados en la norma NMX-034 (2002) para maiz blanco destinado al proceso de nixtamalizacién, los requeridos por la industria de harina nixtamalizada (MASECA) y los desarrollados en el Laboratorio de Calidad del INIFAP (Salinas y Vazquez, 2006). Las evaluaciones fisicas en grano fueron: tamafio de grano (TG), peso de cien granos (PCG); indice de flotacién (IF), que es una medida indirecta de la dureza del grano (Salinas y Vazquez, 2006), y peso hectolitrico (PH) por el método 8410 de la Asociacién Americana de Quimicos de Cereales (AACC, 1972): los valores de estas variables se informan al 13 % de humedad. El color se evalué en grano entero, en harina de grano nativo y en tortillas, esta evaluacién se realizé utilizando el equipo Agtron (usado por H-877. Hibrido de maiz de grano blance para riego y buen temporal... 21inigap la industria de harina nixtamalizada). Los porcentajes de pedicelo, pericarpio, germen, endospermo harinoso y cémeo se determinaron segun Salinas y Vazquez (2006). La calidad nixtamaleratortillera incluy6: humedad del nixtamal, masa y tortilla, pérdida de sdlidos, pericarpio retenido en nixtamal, rendimiento de tortilla y la textura, expresada como fuerza de compresion requerida para que se rompa la tortilla dos horas después de elaborada y 24 horas después de empacadas en bolsas de polietileno a 4° C. Los resultados de las evaluaciones se presentan en los Cuadros 7, 8, 9 y 10. 22 H-377. Hibrido de maiz de grano blanco para riego y buen temporal...a (c661) SeuozuIrbIy-zapzu09, © Br = oes els gos ozs YOusW = eis soe vers te 8 el-3 0b vaTe ott VHOIVaSL. = sv ys ELLE es OL ees ost Epo < BeOS Bc oe Be OL wes 660 S-BuSenl secs Se 6e SoTL eS orl $-ENSAN| wags O19 68 OL ars wl E-euSenyy wes 208 $r6 Es we Z-NSONY 41s Oe ze ¥8 OL ons eal L-ea5en “LZE-H OpLiqiY [ep ZjewW ep souei6 so] ep safeinjongse sejueuodwod °g ‘cupend QD0Z 9 '9 ZANDIPA A.A SEUIIES » 3) 410 ov1Kewy ‘egenud ap soporpiu A seuciaesjoadse opezjewenru ZEW op SEIIo} e1ed oUIeDe oseonid eed ouB Iq ZIPW :) OUag-SeIe109 “OUELINY OUINSUOD B1Bd sODEZIEL:IENOU Ou SOIDAUAUUI|E SOI NRO ZODZ ~IEOS-LiFED- XN BUEDDOYA OUUON 5 inp = Q AIP ANU = QUA Hz oos= oes OFZ os 052 s7O=SWA ale Ors pele 37002) FEO-AN a zis gL rs £08 a el 626 Pow 9b 18 a ¥ a 708 veh rz 096 re.q58nN 7 09 qd éL Tse OLE veh V6 806 EASE SL bs aw z ise ca eer 88 a 858A 7 es a ¢ Tse ge ozr re Ooze ZPASAN 18 is aA 8 Zee zie eer os tte Leasenn B0G5 BUN CUES, (6) Ge) (ty 6} (4) gy equd dz _equ5 “226-H ooue|q Zietu ap opluqly fap ouRsB Jap seois\y seoNsHOjoeseD “2 cupenD 23 H-977. Hibrido de maiz de grano blanco para riego y buen temporal...inigap aquewenyredse, 'SeIIO] Sel SePeJDIEIe 8p SEIU Pz ASop ap sendsep selpey seuoipau = Ye AUT 210s vee ore o08 vst ast cBbb aly Bina vee Vez 088 ose 231 ag eer vy seqson zee vse ore oBL est og oor aly Peqsenn Site Sib TOL o8L Sot oot oor oly Tense lige 690 ia ove Wst ist a ver T-eNSENA 21st 6 0ez 09L S81 ivt st wor a easeny) “22€-H OPUAIY [ep Zfeu [9 Udd sepesoge|a se|[}10} ap pepljed “O|, Capend (Ld) 4OS-LO0E- PEON) SEZIEWUE PRIN ZIEWN E1ed BUE91K|A BULLON E7] US SOPIIEKIEISS SOIOIEA oss tr9e (ZD07) F20-XVIN oz oor ve gus tor BIPM oz oor ve 9s gor senseny ve eer ee gus ozs p2usenl oz BOF ve ous oor e-eNs0nN oz our 62 ris ¥0S Zensen 07 7 er ve ees eit jensen “22£-H odue|q oue6 ap Zjeul ap opLigly [ap jeureyxlu [ap PepIFeD “6 Capen 24 377. Hibrido de maiz de grano blanco para riego y buen temporal...Figura 8. Aspecto de mazorca (1), tortilla (2) y grano (3) del hibrido H-377. Con base en los resultados de laboratorio se concluyé que el hibrido de maiz H-377 puede orientarse hacia la produccion de harina nixtamalizada, puesto que cumple con las especificaciones demandadas por la industria como: tamafio, color en grano, harina nativa, dureza y porcentaje de endospermo vitreo. De igual manera, empleando el método tradicional de masa-tortilla y aplicando 45 min de nixtamalizacion, se produjeron tortillas de excelente calidad (figura 8); ya que se obtuvieron porcentajes altos de humedad en nixtamal (49 %), masa (58 %) y tortillas (41 %); asi como excelentes rendimientos de masa y tortilla, 2.0 y 1.5 kg/kg de maiz, respectivamente; las cuales fueron de textura suave (223 gf) y color blanco-crema (81%); veinticuatro horas después de elaboradas las tortillas, éstas seguian blancas y flexibles, requiriendo 302 gf para romperse. PRODUCCION DE HOJAS (“TOTOMOXTLE”) El hibrido H-377 tiene cobertura de regular a buena y las hojas de la mazorca son grandes; por lo que habria posibilidades de que pudiera usarse como “hojero”. Con base en una muestra de 100 mazorcas obtenida en Tlajomulco, Jal., en el ciclo PV 2008, el hibrido H-377 tuvo, en promedio, 10.8 hojas; de las cuales 4.5 fueron grandes y 6.2 chicas. Sin embargo, se requieren estudios en diferentes localidades y densidad de poblacién para obtener el H-877. Hibrido de maiz de grano blance para riego y buen temporal... 25.