ALTA CALIDAD LOCAL VINOS, SINGANIS & SABORES BOLIVIANOS Tea ae Ree Re Reem Mu me Meme sSTTae eM CMe eV RM Core Ma lec Mel feel ee Mole eee rosados, cécteles a base de vino, tipo vermouth y diversas formas de disfrutar el Singani, nuestra bebida nacional, todos elaborados en las bodegas de nuestro pais. Los vinos y singanis bolivianos tienen cualidades especiales que destacan a nivel mundial, tales como la delicada cepa que florece en la altitud de los valles centrales como los procesos centenarios de crianza del vino y FEM (radi lellelae Sle am Cece Mae Mal ol meclel lola VAT ad Ey Slane eh Ae roe ered Mec le Coto ACO MeL ol ces ee OTM Ma Cea oy incomparable, desde la laboriosa elaboracién de los ajies, el uso de condimentos, hasta el procesamiento de carnes, vegetales y hortalizas, todas logrando la maestria del sabor, un verdadero el orgullo local eT cea et eee tier Pent Min yieseris itch itech racer rete |} sabor de vino acompafio una sajta? éY la picana de afio nuevo, con qué vino ne Crone nautica cee de las delicadas variedades de productos alimenticios locales, tradicionales, Coenen acest crc ec sen uchtest CIS E BEBER Y COMER EN BOLIVIA UT PCD ern Certo @e00°eALTA CALIDAD LOCALALTA CALIDAD LOCAL VINOS, SINGANIS & FRICASE FRICASE SUGERENCIAS Ingredientes ee eee cd ee a ae eet Peorerred Eau) Peter eet) eae Chuo entero remojado y cocido Pores Seer Ceo or eee ee) pimienta, los ajos, el comino, el orégano, el jugo de limén, of ieee eee tic u eer) hervida, hasta que el cuero y la carne queden blandos. Siel cerdo es tiemo, cuece en hora y sino lo es, en dos horas mas 0 poe Cee CuO e ELC care ee Pe Se Soe re saree cr ad See ee eee ee cere en Ca eee Cd eee Era? En una cacerola ponga el chufo, cibralo con 2Iitros de agua y1 cuchatila de sal molida, Deje cocer hasta que al tocarlo quede suave. Escutra en una coladera y sirva en el mismo plato de LOGO SPONSORS BIOGRAFIA CHEF BEBER Y COMER EN BOLIVIA WWWALTAGALIDADLOGAL.COM e008ALTA CALIDAD LOCAL VINOS, SINGANIS & SOPA DE MANf SOPA DE MANI ingredientes 6 nudos de carne de cordero 0 costila de vaca corer) Cg area errs creer eee nee eet) Pree cetera 2dientes de ajo emer eer] crete ee ene Poe Parta las papas peladas en cuatro, pele las arvejas, pique la cebolla menuda y el tomate pelado, Fria la cebolia en el aceite Btn ee erect naire) hervir, agreguele la carne. Deje dar un hervor y ponga la sa, el tamate, la cebolla, el comino, el Sern on i ec ncatereen tno ies Deje cocer hasta que la carne quede blanda y cocida. Agregue las ere eee ere arts Sirvaen plato hondo, con un pedazo de carne y adorne con el peri BIOGRAFIA CHEF SUGERENCIAS LOGO SPONSORS BEBER Y COMER EN BOLIVIA Re CHD. Cor OTR Cer UIE @00°eALTA CALIDAD LOCAL VINOS, SINGANIS & PICANA NAVIDENA PICANA NAVIDENA eee Un pollo mediano Medio klogramo de carne de cordero de cerdo een rarer Euro) Sor) renee Sed Peery ixeee onett Un vaso de vino blanco ‘nabo fresco ics Pee Le nay Serie et ee peer nice Corel Limpia y corta las cares en trozos de un tamafio similar, para asegurar una coccion pareja. Cuece la carne de res en una olla de eee ee eee Tr eee eee eee eal eae tas eee eit’ ee eS ee cee Se ecru) ee eet cee eres Tapa bien yfinaliza la coccion. Crea eh eee Coa BIOGRAFIA CHEF SUGERENCIAS LOGO SPONSORS BEBER Y COMER EN BOLIVIA Ra HD Cor OTR Cer EROS @e00°eALTA CALIDAD LOCAL BEBER Y COMER EN BOLIVIA UN ENCUENTRO NECESARIO Y PARA SIEMPRE... SAU Cer URC (oR yo)ALTA CALIDAD LOCAL VINOS, SINGANIS & CHICHARRON CHICHARRON UCL ei eee ee cry are eee ay paren 2cucharadas de pimienta negra molida Poreererecany rererrercy ey oa See See eC) cee) Cee en ee ere eae Ee ea a ee eee Cetera ET See a em eer ary RO ee tT eee ie neers Ce ee emt eee eee ea er CoD eon ea crc ua eG con su misma grasa, hasta que se encuentren bien tostadas. Silas ee eee ante sony cea ear Pee rer ee ee mes eet Poorer Ser esse ct tre Pte ere een reed Peas Acompafiat las presas con el chuo, mote cocide y la lajua, Poca te e eee es ‘despepitados, el tomate sin cascara la quinquifa previamente ernest eae LOGO SPONSORS BIOGRAFIA CHEF BEBER Y COMER EN BOLIVIA UT PCD Cer UTR Cette @o00°eALTA CALIDAD LOCAL VINOS, SINGANIS & CHICHARRON CHICHARRON SUGERENCIAS eee eae ce rere PA) creme cemrarerene Erte ery Ajo sal Eee eee Tunta rebesada con mani Perce re eer Lo primero que debes hacer es cocer las arvejas, ya que estas pueden ser un poco Pres Dee ee ee re eae eae Po imer erer aeeer rr et Pinay er cers eer eee tte eee eee ingredientes se haya incorporade y luego reserva, Después, pon a cocinar el pollo sinpiel y cortado en trozos, junto con el aj'y un poco de cebollapicada. El af es al Er eee ear cee ne re eer Pree eoes Pe ene eee eed Posteriormente, debesrallar el queso y agregarlo con un poquito de aceite en un pees een ren ree aes Seer eee at ee eect te eo an eee eee ene ee re eee ere ea ty ere es ees rea el oy LOGO SPONSORS BIOGRAFIA CHEF BEBER Y COMER EN BOLIVIA UA PUERTO TR Certo @00°eALTA CALIDAD LOCAL VINOS, SINGANIS & PESCADOS CHICHARRON SUGERENCIAS LOGO SPONSORS BIOGRAFIA CHEF BEBER Y COMER EN BOLIVIA RUE CCL CODD Reet @00°eALTA CALIDAD LOCAL BEBER Y COMER EN BOLIVIA RAIN (O}s Seren SINGANIS & &2 SANWICH DE CHOLA UN ENCUENTRO NECESARIO Y PARA SIEMPRE... (ot So) Aa Cer LerTALTA CALIDAD LOCAL VINOS, — SINGANIS& & QUOT CRIOLLOS UN ENCUENTRO NECESARIO Y PARA SIEMPRE... (ot Mo) WWW.ALTAGALIDADLOGALALTA CALIDAD LOCAL BEBER Y COMER EN BOLIVIA VINOS, SINGANIS, &? PIZZAS « PASTAS UN ENCUENTRO NECESARIO Y PARA SIEMPRE... (oot Mo) WWW.ALTAGALIDADLOGALALTA CALIDAD LOCAL BEBER Y COMER EN BOLIVIA VINO Sze SINGANIS « &2! MAJADITO ORIENTAL UN ENCUENTRO NECESARIO Y PARA SIEMPRE... (ot So) SAS UE Cer Oa LenTALTA CALIDAD LOCAL BEBER Y COMER EN BOLIVIA VINOS,. =: SINGANIS « “2” LECHON AL HORNO UN ENCUENTRO NECESARIO Y PARA SIEMPRE... (oot So) SAS UEC OaCerTALTA CALIDAD LOCAL BEBER Y COMER EN BOLIVIA VINOS, _ G@) SINGANIS& ~ HELADO UN ENCUENTRO NECESARIO Y PARA SIEMPRE... (ot So) NaS RUE ener tTALTA CALIDAD LOCAL VINOS, |. @) SINGANIS* ~ CHOCOLATES UN ENCUENTRO NECESARIO Y PARA SIEMPRE... ©0008 NAS UR erentALTA CALIDAD LOCAL TSP ca VINOS, 7 SINGANIS « ~~ BEBIDAS SUAVES UN ENCUENTRO NECESARIO Y PARA SIEMPRE... (ot So) ASCO CerT