Apja, idősebb Rubik Ernő (Pöstyén, 1910. november 27. – Budapest, 1997. február 13.) gépészmérnök és pilóta volt.

A
legismertebb magyar repülőgép-tervező. Anyja költő volt.

Ernő a Budapesti Műszaki Egyetem Építészmérnöki Karán 1967-ben építészmérnöki diplomát szerzett.

1971-ben végzett az Iparművészeti Főiskolán, ahol szobrászatot, majd építészetet tanult.

1968-1975 között építész-tervezőként dolgozott. 1970 és 1988 között az Iparművészeti Főiskola tanársegédje, majd
adjunktusa, végül docense lett.

A nyolcvanas évek elején az „És játék” című lap főszerkesztőjeként dolgozott. 1983-ban saját vállalkozást alapított, a Rubik
Stúdiót, ahol bútorokat és játékokat tervezett.

Létrehozott egy alapítványt is, amivel a magyar feltalálókat segíti. 1987-ben lett címzetes egyetemi tanár, 1990-tol ő a Magyar
Mérnök Akadémia elnöke lett, ahol 1996 óta tiszteletbeli elnöke.

A Magyar Mérnök Akadémián belül létrehozta a Rubik Nemzetközi Alapítványt, a kiemelkedően tehetséges fiatal műszakiak és
iparművészek támogatására.

Világhírnevét az 1976. október 28-án közzétételre került „Térbeli logikai játék” című szabadalmi bejelentés hozta meg neki. Ez
később a legsikeresebb magyar találmánnyá vált „bűvös kocka” vagy „Rubik-kocka” néven.

Jelenleg a Rubik Stúdiót igazgatja, valamint szoftver- és építészeti témákkal és számítógépes játékok készítésével foglalkozik.

1983-ban a Magyar Népköztársaság Állami Díjával, 1978-ban a BNV-díjjal, 1995-ben életművéért Gábor Dénes-díjjal, 1996-ban
Jedlik Ányos-díjjal,

2007-ben Kossuth-díjjal és 2010-ben a Magyar Köztársasági Érdemrend középkeresztje a csillaggal és a Prima Primissima díjjal
tüntették ki.

Nevéhez több logikai játék megalkotása is fűződik:

bűvös kocka (Rubik-kocka), ami 1975-ös megjelenését követően példátlan nemzetközi népszerűséget ért el

a Kígyó bűvös négyzetek bűvös dominó Sudokube Rubik-óra Rubik-gömb

Rubik Kocka: